Sayuran bakar oven - 10 resipi memasak langkah demi langkah

Sayuran bakar oven adalah salah satu lauk yang paling biasa untuk pelbagai hidangan daging dan ikan. Komposisi hidangan seperti itu boleh sangat berbeza-beza bergantung pada musim dan pilihan anda. Artikel itu mengandungi 10 resipi lazat untuk sayur-sayuran panggang di dalam ketuhar.

Sayuran bakar oven dalam kerajang

Memanggang sayur-sayuran di dalam ketuhar dengan kerajang akan membolehkan anda memasaknya tanpa terlalu kering. Sayurannya aromatik, berair dan sangat sedap.

• 
  Basuh sayur-sayuran. Potong terung dan zucchini menjadi kiub besar.
• 
  Potong champignon dan tomato menjadi seperempat.
• 
  Kupas paprika dari biji dan partisi, potong menjadi kiub. Cincang bawang putih dengan halus atau melalui penekan.
• 
  Pindahkan sayur ke mangkuk, tambahkan minyak sayuran, garam dan bumbu, kacau.
• 
  Tutup pinggan roti dengan kerajang, letakkan sayur-sayuran.
• 
  Tutup sayur dengan kerajang di atas dan selamatkan tepinya. Bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 210 darjah selama kira-kira satu jam. Kemudian keluarkan lembaran foil atas dan masak sayur-sayuran selama 20 minit lagi.
• 
  Anda boleh menghidangkan sayur-sayuran panggang di atas meja sebagai lauk atau hidangan bebas.

Selamat menjamu selera!

Sayuran berair di lengan panggang

Sayuran wangi yang dibakar dalam jus mereka sendiri sangat relevan pada musim panas. Peranti khas, sarung tangan, membolehkan anda mengekalkan rasa dan kesegaran sayur-sayuran pilihan anda semaksimum mungkin.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4-6.

Bahan-bahan:

• Kentang - 2 biji.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Saderi - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Brokoli - 100 gr.
• Pucuk Brussels - 100 gr.
• Tomato - 2-3 keping.
• Garam - 10 gr.
• Paprika - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - 50 ml.
• Pasli - 10 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Selasih kering - 1 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kupas kentang, potong dadu.
2. Kupas wortel dan potong.
3. Basuh zucchini dan potong dadu.
4. Potong batang saderi dengan halus.
5. Kupas paprika dari biji dan partisi, potong pulpa menjadi kiub.
6. Potong pucuk Brussels separuh.
7. Lepaskan brokoli menjadi perbungaan.
8. Potong tomato menjadi baji kecil.
9. Cincang bawang putih dengan halus atau melalui penekan. Potong bawang ke dalam kepingan nipis.
10. Campurkan sayur-sayuran, tambah pasli cincang.
11. Letakkan sayur-sayuran di lengan panggang, tambahkan garam dan rempah-rempah, pasangkan tepi lengan dan goncangkan isinya dengan ringan. Letakkan bungkusan di dalam acuan untuk kemudahan.
12. Bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 45-50 minit. Hidangkan sayur-sayuran yang disediakan dengan daging atau ikan.

Selamat menjamu selera!

Sayuran panggang yang enak di dalam ketuhar

Sayuran panggang, enak dengan aroma asap ringan, adalah hidangan yang indah untuk berkelah dan perjumpaan keluarga di alam semula jadi. Walau bagaimanapun, anda juga boleh memanggang sayur-sayuran di rumah. Anda akan belajar bagaimana melakukannya dari resipi kami.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4-6.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 pc.
• Terung - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 0.5-1 pcs.
• Champignon - 200 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 30 ml.

Proses memasak:

1. Basuh sayur-sayuran. Potong champignon menjadi kepingan.
2. Potong pulpa lada belang menjadi kepingan.
3. Potong zucchini dan terung ke dalam kepingan nipis.
4. Letakkan rak pemanggang di atas loyang dan letakkan sayur cincang longgar di atasnya. Musim dengan garam, musim dan gerimis dengan minyak zaitun.
5. Bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
6. Apabila sayur-sayuran sudah masak, pindahkan ke pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sayuran bakar oven dalam kepingan besar

Memasak sayur memang senang. Untuk resipi ini, anda perlu mencuci sayur-sayuran, memotongnya menjadi kepingan besar, musim dan hantar ke oven. Lauk ini akan menarik bagi semua tetamu.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Labu - 200 gr.
• Bawang - 50 gr.
• Lada hitam tanah - 0.5 gr.
• Minyak bunga matahari - 40 ml.
• Lobak - 90 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Garam - 10 gr.

Proses memasak:

1. Potong pulpa labu menjadi kiub besar.
2. Potong wortel menjadi separuh bulatan.
3. Potong bawang menjadi empat bahagian.
4. Potong kentang menjadi kiub besar.
5. Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran, masukkan sayur ke dalamnya, garam dan perasakan.
6. Bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit. Hidangkan sayur-sayuran yang disediakan sebagai lauk untuk hidangan daging.

Selamat menjamu selera!

Sayuran bakar oven pada loyang dengan keju

Sayuran dan keju boleh digunakan untuk membuat makan malam yang ringan tetapi enak. Di samping itu, sayur-sayuran yang dibakar di dalam ketuhar mengekalkan sifat berguna dan semua rasa enaknya. Chesecap cair akan menjadikan hidangan kelihatan lebih menyelerakan.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5-6.

Bahan-bahan:

• Kentang - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Brokoli - 400 gr.
• Kacang hijau - 100 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar
• Telur ayam - 2 biji.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tutup loyang dengan kerajang, minyak dengan minyak sayur. Kupas kentang dan wortel, potong besar dan letakkan di atas kerajang.
2. Seterusnya, masukkan brokoli dan kacang hijau.
3. Potong bawang menjadi cincin dan tambahkan ke sayur-sayuran lain. Musim sayur dengan garam dan musim.
4. Dalam mangkuk, pukul telur dan krim masam hingga sebati, masukkan sedikit garam dan rempah. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas sayur-sayuran, tutup borang dengan kerajang dan hantar ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah, selama satu jam.
5. Parut keju. Keluarkan loyang dari oven dan taburkan sayur-sayuran dengan keju, masak selama 10 minit lagi.
6. Apabila keju cair dan kecoklatan, angkat pinggan dari oven, bahagikan kepada bahagian dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Rebusan sayur di dalam ketuhar dalam periuk

Untuk rebusan sayur, hampir semua sayur yang anda dapati di dalam peti sejuk anda akan berfungsi. Sayuran bakar dalam periuk di bahagian sangat sesuai untuk vegetarian dan orang yang berpuasa.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Mash - 1 sudu besar.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Pasli - 0.5 tandan.
• Dill - 0.5 sekumpulan.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan yang anda perlukan untuk membuat rebusan sayur anda.
2. Sebaiknya rendam mash semalaman.
3. Potong bawang menjadi separuh cincin. Dadu zucchini, wortel, paprika.
4. Dalam periuk yang berat di dalam minyak zaitun, tumis bawang hingga kekuningan, kemudian masukkan sayur-sayuran selebihnya dan terus goreng selama 10 minit.
5. Masukkan kacang hijau ke dalam periuk, kemudian masukkan sayur goreng, perasakan isi periuk.
6. Tuangkan air secukupnya ke dalam setiap periuk untuk menutup sayur-sayuran. Letakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 1 jam. Kemudian matikan oven dan biarkan sayur-sayuran datang selama 20 minit lagi.
7. Potong ramuan dengan pisau, taburkan di atas pinggan dan sajikan rebusan langsung di dalam periuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak sayur-sayuran yang dibakar dengan ayam di dalam ketuhar?

Sayuran bakar dengan ayam adalah makan tengah hari atau makan malam yang lengkap untuk seisi keluarga. Ia boleh dianggap diet, tetapi pada masa yang sama ia sangat memuaskan dan berkhasiat. Anda boleh memilih sayur-sayuran mengikut citarasa anda.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Bacon - 200 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Cendawan - 300 gr.
• Kembang kol - 300 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh fillet ayam dan potong kecil.
2. Potong daging menjadi kepingan.
3. Basuh zucchini dan potong dadu.
4. Basuh tomato. Potong sayur kecil menjadi seperempat, yang lebih besar dipotong menjadi kiub.
5. Potong cendawan menjadi baji.
6. Bongkar kembang kol menjadi perbungaan.
7. Masukkan sayur-sayuran cincang, isi ayam dan daging ke dalam acuan, campurkan bahan-bahannya.
8. Garam dan masukkan bahan kerja. Letakkan pinggan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 35-40 minit. Kacau sayur beberapa kali semasa membakar.
9. Hidangkan sayur-sayuran panggang panas dengan ayam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membakar sayur dengan kentang di dalam ketuhar?

Sayuran bakar dengan kentang adalah hidangan yang boleh dimasak oleh suri rumah baru. Hidangan seperti itu boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan tanpa lemak bebas atau sebagai lauk untuk hidangan daging apa pun.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 6-8.

Bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Lobak - 1 pc.
• Terung - 3 biji.
• Lada Bulgaria - 3 pcs.
• Tomato - 5-6 pcs.
• Kacang Asparagus - 200 gr.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak zaitun - 70 ml.
• Rempah secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran. Potong kentang, terung dan lobak merah ke dalam kepingan. Potong lada loceng menjadi kiub besar.
2. Sayuran garam, musim, taburkan dengan minyak sayuran dan kacau.
3. Pertama, letakkan kentang, terung dan wortel di atas loyang. Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Kemudian masukkan tomato cincang, paprika, bawang putih cincang dan kacang asparagus.
4. Bakar pinggan selama 15 minit lagi.
5. Selama ini, sayur-sayuran akan ditutup dengan kerak coklat keemasan. Bahagikan pinggan ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Ratatouille sayur yang sedap di dalam ketuhar

Ratatouille adalah hidangan Perancis yang terkenal yang dibuat dari produk sederhana dan berpatutan. Sayur-sayuran dicincang cukup kasar dan dibakar di dalam ketuhar, kerana sayur-sayuran itu mengekalkan sifat berguna dan tetap berair.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 pc.
• Tomato - 3 biji.
• Minyak zaitun secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Parmesan - 30 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Pasli - 0.5 tandan.
• Terung - 1 pc.

Proses memasak:

1. Sikat penaik dengan minyak zaitun, taburkan dengan garam dan lada tanah.
2. Basuh zucchini dan terung dan potong ke dalam kepingan.
3. Basuh tomato dan potong menjadi kepingan.
4. Susun sayur dalam bentuk bulatan, berselang-seli di antara mereka.
5. Masukkan bawang putih melalui penekan, sebarkan di atas sayur-sayuran. Garam, musim, taburkan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan keju. Tutup borang dengan kerajang.
6. Letakkan pinggan dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30-40 minit. 5 minit sebelum memasak, angkat kerajang untuk mengisar sayur sedikit. Taburkan ratatouille yang sudah siap dengan pasli cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sayuran berair yang dibakar dengan krim masam

Sangat mudah untuk menyediakan hidangan sayur di dalam ketuhar. Sebaiknya ambil sayur-sayuran berair: tomato, terung, zucchini, paprika, atau yang lain sesuai dengan keinginan anda. Sebarkan sayur di atas loyang, musim dengan krim masam dan rempah dan bakar di dalam ketuhar.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 8.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 1 pc.
• Kentang - 2-3 keping.
• Tomato - 2 biji.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran.
2. Potong kentang menjadi kepingan nipis. Griskan penaik dengan minyak sayuran, masukkan kentang, garam dan musim secukupnya.
3. Potong zucchini menjadi baji dan letakkan di atas kentang, juga garam dan musim.
4. Potong bawang ke dalam cincin dan letakkan di atas cawan.
5. Seterusnya, masukkan lapisan tomato, isi tempat kosong dengan krim masam dan taburkan dengan keju parut.
6. Tutup borang dengan penutup dan bakar sayur di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 40-60 minit.
7. Sayur-sayuran yang dibakar dalam krim masam adalah hidangan yang sesuai untuk makan malam keluarga.

Selamat menjamu selera!