Cara memasak jagung dalam periuk - 6 resipi cara memasak jagung dengan betul

Untuk memasak jagung yang enak dan berair, anda harus memilih telinga muda tanpa daun menguning atau layu. Warna biji jagung muda harus terang atau kuning pucat, kadang-kadang putih. Untuk telinga yang baik, biji-bijian harus sesuai bersama-sama.

Bagaimana cara merebus jagung muda dengan betul agar tetap berair dan lembut?

Lebih baik jangan mengupas jagung muda sebelum memasak dan menyimpannya di tongkol: mereka melindunginya dari kering. Sebilangan suri rumah menggunakan daun semasa memasak untuk menjadikan produk jadi lebih enak.

• 
  Batangnya dipotong dari jagung, daunnya dikeluarkan dan seratnya dibebaskan.
• 
  Daun hijau yang indah ditinggalkan dan diletakkan di bahagian bawah periuk di mana jagung akan dimasak.
• 
  Telinga dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan selama satu jam untuk melembutkan.
• 
  Jagung diletakkan di atas daun, air dituangkan sehingga menutup telinga sepenuhnya, dan didihkan dengan api maksimum.
• 
  Setelah mendidih, api dikurangkan dan produk dimasak selama kira-kira 15-30 minit, secara berkala mencicir biji-bijian untuk memastikan ia siap. 5 minit sebelum akhir memasak, air di mana jagung direbus masin dan rempah-rempah ditambahkan, dan setelah dimasak dibiarkan untuk diseduh dalam sup selama setengah jam lagi. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak jagung masin dalam periuk?

Jagung sering dimasak dengan garam untuk menonjolkan rasanya yang manis dan manis. Untuk memasak, lebih baik memilih tongkol susu (muda) dengan daun hijau terang. Jagung jenis ini dijamin lembut dan lembut.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Air - 4-5 liter.
• Jagung di tongkol - 6-8 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Mentega - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Tongkol jagung dibebaskan dari daun, tangkainya dipotong dan seratnya dikeluarkan.
2. Telinga yang dihasilkan dibasuh dengan baik dengan air yang mengalir.
3. Jagung siap dimasukkan ke dalam periuk lebar: jika tongkolnya besar, mereka boleh dipotong menjadi beberapa bahagian. Penting bahawa setelah dicurahkan dengan air, mereka tidak tinggal di permukaan, jika tidak, mereka tidak akan mendidih.
4. Setelah mendidih air, jagung dimasak dengan api sederhana selama 20-40 minit, bergantung pada keadaannya. Yang lebih muda memasak lebih cepat, sementara yang lebih tua akan memakan masa lebih lama.
5. 5 minit sebelum proses memasak selesai, garam ditambahkan ke dalam kuali, dengan harapan 1 sudu kecil akan jatuh pada 1 liter air. garam.
6. Sebelum dihidangkan, jagung ditaburkan dengan garam atau rempah kegemaran anda, dan juga minyak dengan mentega.

Bagaimana cara memasak jagung dalam susu?

Biji jagung manis yang dimasak dalam susu akan sangat lembut dan manis, dengan rasa berkrim. Dihidangkan pada tongkol yang dimasak dengan penambahan susu, ditaburkan dengan perasa kegemaran anda dan dituangkan dengan mentega. Rasanya lebih enak dengan cara ini!

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Air - 1 liter.
• Jagung di tongkol - 4 pcs.
• Susu - 300 ml.
• Mentega - 50 gr.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tongkol jagung dibersihkan dari daun dan serat, tangkai dipotong sesingkat mungkin dan, jika perlu, potong menjadi beberapa bahagian sehingga senang diletakkan di dalam periuk.
2. Jagung dituangkan dengan air dan dibakar.
3. Apabila air mendidih, tuangkan susu ke dalam kuali dan masukkan sekeping mentega, jangan lupa garam.
4. Jagung muda dimasak rata-rata tidak lebih dari 10-20 minit, tetapi memakan masa hingga 40 minit untuk mendapatkan telinga yang enak dan lebih matang.
5. Letakkan telinga rebus di atas pinggan, taburkan dengan garam dan hidangkan panas.

Bagaimana cara memasak jagung manis dengan gula dalam periuk?

Sebilangan orang menyukainya lebih baik apabila jagung berair muda dimasak dengan gula tambahan. Biji-bijian manis, direbus dengan gula, menjadi pencuci mulut dan makanan istimewa sebenar untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Air - 4-5 liter.
• Jagung di tongkol - 6-8 pcs.
• Gula pasir secukup rasa.
• Mentega - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Tongkol jagung harus dilucutkan daun, serat dikeluarkan dan tangkai dipotong, kemudian dibilas dengan bersih.
2. Jagung dimasukkan ke dalam periuk, di bahagian bawahnya diletakkan daun hijau segar yang dikeluarkan dari tongkol, dan tongkol disebarkan di atas. Mereka boleh dihiris untuk diedarkan secara lebih sekata di dalam periuk.
3. Jagung dituangkan dengan air dan dimasak dengan api kecil, ditutup sehingga kernel lembut. Ini memerlukan masa yang berbeza, bergantung pada ragam dan tahap kematangan. Jagung muda akan siap dalam 20 minit dari saat air mendidih, dan jagung yang lebih matang akan memakan masa hingga 40 minit.
4. 5 minit sebelum hidangan siap, masukkan gula ke dalam air dan gaul rata.
5. Jagung manis disajikan dengan menambahkan sedikit mentega di atas, anda boleh taburkan dengan gula merah, yang menambah rasa yang menyenangkan pada produk siap dan menekankan rasa manis jagung.

Jagung rebus dengan mentega

Mentega adalah tambahan yang baik untuk jagung rebus kerana ia benar-benar mengubah rasa biji jagung: mereka menjadi lebih lembut, berkrim dan lebih manis.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Air - 2 liter.
• Jagung pada tongkol - 1 kg.
• Mentega - 50 gr.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tongkol jagung dibebaskan dari daun dan serat, tangkainya dipotong dan dibasuh dengan baik di dalam air.
2. Telinga yang disediakan diletakkan di dalam pinggan lebar dengan bahagian bawah tebal, diisi dengan air sehingga jagung ditutup sepenuhnya dengannya, dan dimasak dengan api sederhana dari 20 minit (untuk telinga muda) hingga 45 minit (untuk jagung matang).
3. Garam dimasukkan ke dalam kuali 5 minit sebelum akhir memasak.
4. Anda boleh memeriksa kesediaan produk dengan mencicipi beberapa biji: sebaik sahaja jagung menjadi lembut dan berair, ia dapat dikeluarkan dari panas.
5. Jagung dihidangkan panas, ditaburkan dengan garam dan minyak di semua sisi dengan mentega.

Bagaimana memasak jagung Bonduelle di tongkol?

Bonduelle corn merujuk kepada semua jenis gula jagung, dengan analogi dengan jenama terkenal yang mewakili biji-bijian jagung dalam tin. Jagung yang dimasak dengan cara ini ternyata serupa dengan kalengan - sangat manis dan lembut.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Air - 2 liter.
• Jagung pada tongkol - 1 kg.
• Mentega - 50 gr.
• Gula pasir secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, dan kemudian tuangkan gula ke dalamnya dengan pengiraan 1 sudu kecil. untuk 1 liter air. Gaul sebati.
2. Proseskan tongkol jagung untuk memasak lebih lanjut: angkat daunnya, potong batangnya dan keluarkan seratnya. Sekiranya perlu, potong jagung sedikit demi sedikit jika tongkol terlalu besar untuk dimasukkan ke dalam periuk.
3. Letakkan telinga ke dalam air manis mendidih dan masak, ditutup dengan api sederhana, selama 20 minit.
4. Anda boleh memeriksa kesediaan biji-bijian dengan mencicipnya, atau menusuknya dengan garpu: jika biji-bijian itu lembut dan mudah dicucuk, anda boleh menjamu selera.
5. Jagung dihidangkan panas, varieti gula boleh ditaburkan dengan gula merah atau madu, disapu mentega. Selamat mencuba!