Cendawan susu acar untuk musim sejuk - 10 resipi dengan gambar langkah demi langkah

Resipi semudah mengupas pir untuk musim sejuk

Cendawan susu terkenal dengan rasa pahit asalnya. Cendawan berperisa renyah adalah makanan ringan biasa di banyak meja keluarga, yang cepat dan mudah disediakan!

• 
  Basuh cendawan susu dengan bersih dari semua bahan cemar dan rendam dengan banyak air sejuk selama 2 jam.
• 
  Tuangkan cendawan susu yang direndam lagi dengan air, masukkan daun salam yang dicincang, didihkan dan terus masak selama 30 minit.
• 
  Dalam balang yang disterilkan, sebarkan cendawan dengan teliti menggunakan sudu berlubang logam. Masukkan gula ke cendawan secara merata, masukkan bumbu dan cuka yang tinggal.
• 
  Isi isi tin dengan air panas yang tersisa dari merebus cendawan. Kami menutup penutup dan menghantar untuk simpanan. Sedia!

Cendawan susu acar dengan cuka 9%

Cendawan susu rangup yang enak mudah disediakan dalam balang menggunakan cuka. Makanan ringan cendawan buatan sendiri dapat disimpan lama di bilik yang sejuk dan menggembirakan keluarga anda pada bila-bila masa.

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2 tin

Bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.
• Air - 1.5 liter.
• Daun bay - 2 pcs.
• Lada hitam - 4 biji.
• Garam - 2 sudu kecil
• Cuka 9% - 1 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami membersihkan cendawan susu, memotong lebihan, bilas dan rendam dalam air sejuk selama 1-2 jam.
2. Kami mengalirkan air kotor, tuangkan satu setengah liter air bersih ke cendawan, garam dan didihkan. Masak selama 30 minit dengan api sederhana. Menjelang akhir memasak, masukkan daun bay, biji lada dan cuka.
3. Kacau isi kuali dan tuangkan ke dalam balang bersih ke leher. Kami tutup dengan penutup panas, sejuk dan bawa untuk penyimpanan jangka panjang. Sedia!

Cendawan susu acar tanpa cuka untuk musim sejuk

Perap cendawan susu tanpa cuka menjadikannya lebih sedap. Setelah membuka balang, cendawan segera siap dihidangkan tanpa dibilas di bawah air atau manipulasi lain. Cuba resipi ringkas untuk makanan ringan musim sejuk yang lazat.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 3 bank

Bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.
• Air - 1.5 liter.
• Lada hitam - 4 biji.
• Garam - 3 sudu kecil
• Gula - 2 sudu kecil
• Asid sitrik - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami menyusun cendawan susu. Selanjutnya, cendawan boleh direndam dalam air sejuk atau hanya dibilas untuk waktu yang lama dan teliti jika anda ingin menjimatkan masa.
2. Isi cendawan dengan air, masukkan biji lada hitam dan rebus setelah mendidih selama 20-30 minit.
3. Rebus satu setengah liter air dengan garam dan gula secara berasingan. Setelah mendidih bermula, masukkan asid sitrik. Kacau dan angkat dari dapur.
4. Masukkan cendawan ke dalam balang disterilkan bersih, isi dengan pengasam dan tutup dengan penutup nilon. Biarkan tempat kosong sejuk dan bawa untuk disimpan. Sedia!

Cendawan susu acar renyah tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Persediaan musim sejuk dari cendawan susu selalu menjadi renyah dan menyelerakan. Dan mereka yang tidak suka bermain-main dengan jahitan untuk waktu yang lama pasti akan menyukai resipi untuk membuat cendawan popular tanpa pensterilan.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2 bank

Bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.
• Air - 1.5 liter.
• Lada hitam - 6 biji.
• Carnation - 6 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam - 3 sudu kecil
• Gula - 1 sudu kecil
• Cuka - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami menyusun cendawan susu dengan teliti, rendam dalam air ais, bilas dan biarkan kering.
2. Kupas cengkih bawang putih. Kami menyediakan baki rempah juga.
3. Tuangkan cendawan dengan air dan didihkan, kemudian rebus selama 30 minit dengan api sederhana.
4. Cairkan garam, gula dalam 1,5 liter air sejuk, masukkan lada, cengkih dan daun salam. Didihkan dan matikan pengasam yang telah siap.
5. Masukkan cendawan rebus ke dalam balang bersoda yang bersih, tuangkan segera dengan perapan mendidih, masukkan cuka dan tutup. Biarkan tempat kosong menjadi sejuk dan boleh dihantar untuk simpanan!

Cendawan susu acar panas

Penuaian cendawan yang panas untuk musim sejuk adalah prosedur yang mudah dan agak popular. Cuba perap cendawan susu rangup dan aromatik dengan cara ini. Hasilnya akan mengejutkan anda!

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 2 bank

Bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.
• Air - 1.5 liter.
• Lada hitam - 4 biji.
• Hijau secukup rasa.
• Garam - 2 sudu besar
• Cuka - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami menyusun cendawan, rendam ke dalam air dan membersihkannya dari kotoran. Lebih senang menggunakan berus kecil.
2. Biarkan cendawan kering, yang besar boleh dipotong kecil-kecil.
3. Isi cendawan susu yang sudah siap dengan air, masukkan garam, lada, campurkan dan masukkan ke atas dapur. Masak selama 25 minit selepas mendidih.
4. Kami mengalirkan air dari cendawan susu rebus menggunakan saringan.
5. Pertama, masukkan cendawan susu ke dalam balang yang dibakar. Kami menggantinya dengan kepingan hijau.
6. Isi isi dengan pengasam yang dibentuk semasa memasak, tambah cuka.
7. Cendawan susu wangi siap dengan cara yang panas. Boleh dihantar untuk simpanan!

Cendawan susu putih acar

Cendawan susu putih menonjol di kalangan saudara mereka. Penyediaan buatan sendiri dari mereka boleh dikaitkan dengan makanan cendawan yang sebenar. Tetapi, walaupun ini, pembuka selera ini cukup sederhana dalam pelaksanaannya, dan mudah untuk menyediakannya untuk penyimpanan lama.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 5 tin

Bahan-bahan:

• Cendawan susu putih - 2 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Daun bay - 5 pcs.
• Cengkih - 2 biji.
• Lada hitam - 6 biji.
• Garam - 2 sudu besar
• Gula - 1 sudu besar
• Cuka 9% - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami menyusun cendawan porcini dan bilas hingga bersih. Tidak perlu merendam cendawan susu seperti ini.
2. Isi cendawan dengan ketat dengan air dan rebus selama 20-25 minit.
3. Kami memanaskan satu liter air dengan garam, gula dan rempah. Didihkan.
4. Kami mensterilkan balang dan penutup. Masukkan cengkih bawang putih yang dikupas dan daun salam di bahagian bawah pinggan secukupnya.
5. Kami mengalirkan air dari cendawan rebus. Kami meletakkan cendawan susu ke dalam balang hingga ke leher.
6. Isi bahan kerja dengan pengasam. Sebarkan cuka secara merata di atas balang dan tutup dengan penutup. Sedia!

Cendawan susu hitam acar

Cendawan susu hitam pekat dan rangup adalah makanan pembuka yang asli untuk meja anda. Cendawan acar aromatik dan dengan kepahitan ringan yang menyenangkan. Pencinta makanan ringan yang enak akan menyukainya!

Masa memasak: 8 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 3 tin

Bahan-bahan:

• Cendawan susu hitam - 1.5 kg.
• Garam - 2 sudu kecil
• Lada hitam - 6 biji.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Hijau secukup rasa.
• Cuka - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami menyusun cendawan susu hitam dan meneruskan proses rendaman yang panjang. Isi cendawan dengan air selama dua jam, tiga kali. Sekiranya ada peluang untuk menambah masa, maka lakukanlah.
2. Rebus cendawan susu yang telah direndam sehingga mendidih dua kali, kemudian potong menjadi lebih senang untuk digulung. Potong kaki secara maksimum. Kami menyebarkan cendawan terus ke dalam balang.
3. Masukkan ramuan, bawang putih dan lada ke dalam cendawan.
4. Kami mengisi bahan kerja dengan garam, tuangkan cuka. Kemudian tuangkan air mendidih ke tepi tin.
5. Tutup makanan ringan musim sejuk dengan penutup dan biarkan sejuk sepenuhnya. Sedia!

Cendawan susu acar dengan bawang

Cendawan susu acar untuk musim sejuk akan menjadi lebih menyelerakan dan harum dengan penambahan bawang.Gabungan sempurna antara keduanya menjadikannya mudah untuk dijadikan makanan ringan cendawan buatan sendiri kegemaran anda.

Masa memasak: 4 jam

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 2 tin

Bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.
• Air - 1 liter.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam - 2 sudu kecil
• Lada hitam - 6 biji.
• Cengkih - 2 biji.
• Cuka - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami mengurut dan mencuci payudara dengan berhati-hati. Rendam dalam air selama 2-4 jam.
2. Kami menukar air untuk cendawan dan mendidih selama 20 minit dengan api sederhana. Tukar air sekali lagi dan ulangi prosedur.
3. Potong bawang menjadi cincin nipis.
4. Rebus perapan dalam periuk yang berasingan. Dalam satu liter air, campurkan garam, lada dan cengkih. Didihkan.
5. Masukkan cendawan susu ke dalam balang yang disterilkan, ganti dengan bawang. Isi dengan perapan mendidih, cuka dan tutup dengan penutup. Kosong wangi sudah siap!

Cendawan susu acar tanpa direndam untuk musim sejuk

Cendawan susu tanpa merendam adalah cara yang mudah dan senang untuk menuai cendawan hutan untuk musim sejuk. Produk ini akan mengekalkan semua rasa yang cerah dan pastinya akan mempelbagaikan menu di meja keluarga.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 2 tin

Bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1.5 kg.
• Garam - 2 sudu kecil
• Lada hitam - 6 biji.
• Cengkih - 2 biji.
• Cuka - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami menyusun cendawan susu, basuh dan potong dengan teliti. Tidak perlu merendam. Ini akan mengekalkan rasa pahit asli cendawan dan menjimatkan masa dengan ketara.
2. Rebus cendawan dengan banyak air. Kemudian kami mengalirkan air ini.
3. Isi semula cendawan susu dengan air, tetapi masukkan garam dan rempah. Masak selama 40 minit dengan api kecil. Beberapa minit sebelum mengeluarkan dari dapur, tuangkan cuka dan kacau.
4. Kami mencuci dan merebus balang. Kami mencurahkan cendawan susu panas ke dalam pengasam ke dalamnya. Tutup dengan penutup dan simpan. Sedia!

Cendawan susu acar segera

Persediaan cendawan untuk musim sejuk adalah makanan universal yang akan melengkapkan jadual keluarga. Buat resipi ringkas ini untuk cendawan susu acar yang renyah. Pembuka selera sangat sesuai apabila disajikan dengan kentang rebus dan hidangan panas yang lain.

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 2 tin

Bahan-bahan:

• Cendawan susu - 1 kg.
• Garam - 2 sudu kecil
• Lada hitam - 6 biji.
• Cengkih - 2 biji.
• Cuka - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Kami membersihkan cendawan susu dari kotoran dan dahan. Basuh bahan tersebut dan isi dengan air sejuk yang banyak. Kami bertolak selama beberapa jam.
2. Kami menukar air di cendawan dan meletakkan di atas kompor, mendidih dan mengalirkan air untuk kali terakhir. Sekarang tuangkan kira-kira satu liter, masukkan garam, cengkih dan lada. Masak selama 25 minit dengan api kecil.
3. Pada akhir memasak, masukkan cuka, kacau sebati dan tuangkan kosong ke dalam balang yang disterilkan. Setelah sejuk, cendawan susu segera wangi siap sepenuhnya!