Kubis malas menggulung dalam ketuhar dalam sos tomato dan krim masam - resipi 5 langkah demi langkah

Gulung kubis malas, walaupun berbeza dalam cara memasak yang dipermudah, sama sekali tidak bagi orang yang malas. Dan sos krim masam tomat yang paling serba boleh dan harmoni, yang dicipta untuk hidangan dengan daging cincang dan kubis, akan membantu melengkapkan hidangan sederhana.

Kubis malas di dalam ketuhar dengan sos krim masam tomato dengan kubis, nasi dan daging cincang

Hidangan yang dimasak di dalam ketuhar ternyata seakan diet mungkin, ringan dan dibakar secara merata, dan hasil ini tidak dicapai oleh setiap kaedah memasak. Jangan ragu untuk menggunakan resipi ini jika anda berminat dengan hasil ini.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 4.

• 
  Pertama, kita akan memasak nasi, yang diperlukan untuk membuat gulungan kubis yang disumbat. Kami menghantar kuah ke dalam air mendidih, garam dan mendidih sekali lagi. Kemudian kita mengurangkan api hingga minimum dan masak selama sepuluh minit. Masukkan beras yang sudah siap di ayak, toskan lebihan air dan biarkan hingga sejuk pada suhu bilik.
• 
  Kami membersihkan kepala kubis dengan membuang daun atas dan memotong tunggul. Kemudian kami memotong daun kubis cincang menjadi kiub kecil. Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang.
• 
  Masukkan kubis cincang dengan bawang ke dalam mangkuk dan isi dengan air rebus, kemudian biarkan hingga meresap selama 10 minit. Selepas waktu ini, kami membuang sayur-sayuran ke dalam saringan sehingga semua airnya berkaca.
• 
  Potong lada cili memanjang, angkat semua biji dan potong halus mungkin. Sekarang kami mengumpulkan semua kandungan. Masukkan nasi sejuk, kubis dengan bawang dan lada cincang ke dalam daging cincang. Campurkan semuanya dengan baik, masukkan garam dan lada secukup rasa.
• 
  Dari campuran yang disediakan kami membentuk gulungan kubis dalam bentuk potongan daging. Kami mencelupkannya ke dalam serbuk roti dan mengirimkannya ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng hingga keperangan.
• 
  Pindahkan gulungan kubis panggang ke dalam loyang. Dan kami menghidupkan oven untuk memanaskan hingga 180 darjah.
• 
  Untuk sosnya, gabungkan pes tomato dengan krim masam lemak, tambahkan lada dan garam dan campurkan dengan teliti sehingga rempah-rempah itu sama rata.
• 
  Tutup gulungan kubis malas dengan sos krim masam tomato-siap, yang kita masukkan ke dalam acuan terlebih dahulu. Kami menghantar gulungan kubis ke rebusan selama 40-45 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Hidangkan hidangan panas, susun bahagian dan hias dengan ramuan segar. Nikmati hidangan anda!

Kubis malas digulung dengan kubis Cina, pes tomato dan krim masam

Kubis peking bukan sahaja merupakan alternatif yang baik untuk kubis putih, tetapi juga mengalahkannya dengan daun muda yang berair dan sangat lembut. Dan sentuhan penamat hidangan diberikan oleh gabungan rasa masam pes tomato dan krim masam.

Masa memasak: 150 min.

Masa memasak: 80-90 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Krim masam (20%) - 2 sudu besar
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Telur ayam - 1 pc.
• Nasi - 180 gr.
• Kubis peking - 1 pc.
• Tepung gandum - 3 sudu besar
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong kubis Cina ke dalam kepingan nipis.
2. Potong bawang yang dikupas sebisa mungkin.
3. Kami menyebarkan daging mengikut citarasa anda melalui penggiling daging, atau kami menggunakan daging cincang yang dibeli.
4. Langkah seterusnya adalah menambahkan sayur-sayuran cincang ke dalam daging cincang, masukkan telur dengan sebiji dan gaul rata. Pada peringkat yang sama, anda perlu menambah garam dan lada.
5. Akhir sekali, masukkan nasi putih yang dimasak ke dalam jumlah besar dan campurkan semua isi dengan teliti. Kemudian kami membentuk gulungan kubis kecil, membasahi tangan kami dengan air sejuk.
6. Gulung gulungan kubis yang terbentuk dalam tepung dan letakkan di atas loyang yang disapu minyak sayur. Kami menghantar borang dengan gulungan kubis ke oven yang telah dipanaskan selama 20 minit sehingga semua komponen merebut.
7. Pada masa ini, kami akan menyediakan goreng sayur dalam sos krim masam tomato. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan wortel parut ke bawang, sedikit kubis Cina, rempah secukup rasa dan reneh dengan api sederhana hingga lembut.
8. Masukkan krim masam dengan pes tomato sebagai sos ke sayur-sayuran dan gaul rata. Dalam bentuk ini, kita rebus sayur-sayuran selama beberapa minit.
9. Untuk kelembutan dan kekenyangan tambahan, tuangkan sedikit air rebus dan terus renehkan di bawah penutup tertutup selama 10-15 minit lagi, sehingga cairan telah tersejat sepenuhnya.
10. Selepas 20 minit, keluarkan loyang dari oven dan tutup gulungan kubis dengan kuah sayur. Masih ada yang menjadikan hidangan siap. Kembalikan gulungan kubis yang ditutup dengan sayur ke oven dan bakar selama 15-20 minit.
11. Kami memeriksa kesediaan kubis yang disumbat dan menjemput semua orang ke meja. Anda boleh menyajikan hidangan tersebut secara bebas atau sebagai tambahan kepada lauk.

Nikmati hidangan anda!

Gulung kubis yang disumbat malas dengan ayam cincang dalam sos krim masam tomato

Sekiranya anda ragu dengan pilihan daging cincang, berhenti di ayam, anda pasti tidak akan menyesal. Lagipun, ia tidak bersahaja dalam penyediaan dan selalu sesuai dalam hidangan sayur-sayuran.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 6-8.

Bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Krim masam - 1 sudu besar
• Kubis putih - 800 gr.
• Nasi - 200 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, potong bawang dan wortel dan hantar untuk tumis dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng sayur hingga kekuningan.
2. Kemudian masukkan ayam cincang ke sayur yang telah dilembutkan dan terus didihkan dengan api sederhana hingga menggelapkan. Ini akan mengambil masa kira-kira 10 minit, selepas itu kami segera menambah pes tomato dan krim masam. Campurkan semuanya dengan baik dan terus renehkan dengan sos krim masam tomato.
3. Selari dengan ini, kita memotong kepala kubis yang sudah siap dengan sebaik mungkin dan menghantarnya ke kuali. Sementara itu, kami akan merebus nasi dengan cara tradisional sehingga separuh masak.
4. Sebaik sahaja nasi sedikit mendidih, pindahkan ke kuali dan kacau lagi. Masukkan lada pada tahap yang sama.
5. 10 minit sebelum dimatikan, kami menyediakan hidangan kami secukupnya, menambah garam dan semua jenis rempah.
6. Kami menyediakan hidangan panas, menambah krim masam sejuk jika dikehendaki.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana cara memasak gumpalan kubis malas dalam lapisan tomat dan sos krim masam?

Casserole sayur-sayuran yang sangat lazat disebut gulungan kubis malas. Hidangannya akan sangat enak pada musim panas, yang kaya dengan sayur-sayuran.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 35-45 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Pes tomato - 50 ml.
• Nasi - 1 sudu besar.
• Kubis putih - 1 pc.
• Bawang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Krim masam (20%) - 250 ml.
• Pasli - 1 tandan.
• Dill - 1 tandan.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masukkan tepung beras yang sudah dibasuh dalam periuk dengan air masin mendidih, dalam bahagian 1: 2, dan masak dengan api kecil.Untuk memasak penuh, 15 minit akan cukup, selama itu nasi akan masak, dan semua cecair akhirnya akan menguap. Kemudian sejukkan beras dan biarkan sehingga penggunaan seterusnya.
2. Keluarkan daun terbesar dari kepala kubis dan hantar ke dalam air masin mendidih selama 10-15 minit. Kemudian kami mengalirkan air, dan biarkan daun kubis sejuk.
3. Pada masa ini, gosokkan wortel pada parut kasar, dan potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin. Goreng semua sayur cincang dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran hingga kekuningan.
4. Kemudian masukkan pes tomato, krim masam dan, di samping itu, sedikit air di dalam kuali, campurkan semuanya dengan baik dan terus renehkan kuah selama lima minit.
5. Pada ketika ini, gabungkan nasi yang sudah sejuk dengan daging cincang dan gaul hingga sebati. Kemudian, di atas loyang, letakkan separuh daripada keseluruhan penggorengan dan jumlah pengisian daging yang sama, meratakan permukaannya dengan spatula.
6. Letakkan daun kubis di atas daging cincang.
7. Tiga lapisan pertama sudah siap. Dalam urutan yang sama, susun lapisan seterusnya dari bahan-bahan yang tinggal.
8. Letakkan lembaran kerajang di atas acuan dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam. Selepas waktu ini, kami mengeluarkan loyang dengan gulungan kubis malas siap pakai, yang kami mula bahagikan kepada bahagian. Hidangkan dengan pasli cincang.

Nikmati hidangan anda!

Kubis malas berair di dalam ketuhar dengan sos krim masam tomato tanpa menggoreng

Versi klasik gulungan kubis malas memerlukan sedikit usaha anda dan pada masa yang sama tidak kalah dengan gulungan kubis tradisional, oleh itu, pastikan untuk mencubanya dan anda akan menyukainya.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 35-45 min.

Hidangan - 4-5.

Bahan-bahan:

• Daging ayam - 350 gr.
• Pes tomato - 400 ml.
• Nasi putih - 1 sudu besar.
• Kubis putih - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Krim masam (20%) - 150 ml.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong ayam yang telah siap menjadi kiub dan pukul dalam pengisar hingga rata dengan kelajuan tinggi.
2. Potong daun kubis secara rawak dan pindahkan ke mangkuk pengisar. Pukul semua bahan lagi.
3. Kemudian kami meneruskan penyediaan sayur-sayuran yang selebihnya. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub, dan tiga wortel pada parut sederhana.
4. Rebus nasi hingga siap dan gaul dengan bawang cincang dan lobak merah cincang.
5. Pindahkan isi dari mangkuk pengisar ke bekas yang sama, tambahkan garam dan lada dan kacau hingga sebati.
6. Mari mula membentuk gulungan kubis yang disumbat. Kami memahat potong yang tidak terlalu besar dan segera memasukkannya ke dalam pinggan roti yang disapu minyak sayur.
7. Semasa ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah, sediakan sos. Campurkan krim masam dan garam dengan lada tanah ke dalam pes tomato. Campurkan semua komponen hingga rata. Tutup gulungan kubis dengan sos yang telah disediakan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit.
8. Hidangkan gulungan kubis siap pakai ke bahagian meja, hias dengan sayur-sayuran cincang jika mahu.

Nikmati hidangan anda!