Arnab dalam multicooker - 8 resipi memasak langkah demi langkah

Daging arnab diet berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Kami menawarkan beberapa resipi untuk memasak daging arnab dalam periuk perlahan. Penting untuk diketahui bahawa semakin muda bangkai, hidangan akan lebih lembut dan enak.

Arnab yang disapu dalam krim masam dalam periuk perlahan

Daging arnab dalam krim masam berair dan lembut. Kami juga menambah bawang dan wortel untuk rasa dan warna. Daging yang dimasak boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk, herba cincang dan salad sayuran segar.

• 
  Potong arnab menjadi beberapa bahagian, bilas dengan air sejuk, keringkan.
• 
  Letakkan kepingan bangkai ke dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan perasa untuk daging, gunakan tangan anda untuk mengedarkan bahan tambahan ke setiap bahagian. Kami pergi untuk mengasinkan. Kami memanaskan multicooker dalam mod "Baking", tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk.
• 
  Masukkan kepingan arnab ke dalam minyak panas, tutup penutup, masak selama lima belas minit. Kemudian kami membalikkan kepingan ke sisi lain, tutup penutup dan masak selama sepuluh minit lagi.
• 
  Kupas bawang dan potong halus dengan pisau.
• 
  Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah. Hanya kisar dengan parut kasar.
• 
  Kami menyebarkan sayur-sayuran pada potongan kelinci goreng, tutup penutup dan tetapkan mod "Stew" selama satu jam.
• 
  Dalam mangkuk yang terpisah, satukan krim masam, mustard, lada hitam dan garam secukup rasa.
• 
  Tuangkan jisim yang dihasilkan ke atas arnab dengan sayur-sayuran.
• 
  Kami terus reneh hingga masak sepenuhnya. Sekiranya arnab tidak muda, maka masa rebusan adalah sekitar dua jam. Rasa dan tentukan kelembutan dengan kelembutan daging.
• 
  Hidangkan arnab yang sudah siap dengan herba dan lauk apa pun.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak arnab dengan kentang dalam periuk perlahan?

Mari masak arnab dalam periuk perlahan dengan kentang. Untuk rebusan, lebih baik menggunakan bahagian depan bangkai - dagingnya direbus dan lembut. Untuk menjadikan hidangan itu berair, tambahkan sayur - daun bawang dan wortel. Gunakan rempah mengikut keinginan anda.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Arnab - 500 gr.
• Lobak - 1-2 pcs.
• Kentang - 5-6 pcs.
• Leeks - 1 pc.
• Lada hitam - 6-8 pcs.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 2-3 sudu besar. l.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Air - 400-500 ml.
• Daun bay - 3-4 pcs.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami memotong arnab menjadi beberapa bahagian, bilas dan keringkan. Kami memasukkan kepingan bangkai ke dalam mangkuk multicooker, setelah menuangkan minyak sayuran di sana, taburkan dengan garam.
2. Potong daun bawang menjadi cincin. Potong wortel yang dikupas menjadi kepingan kecil. Letakkan daun bawang dan wortel di atas arnab, masukkan lada hitam dan daun salam.
3. Kupas kentang, bilas dan potong kiub besar. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk. Garam dan tuangkan dalam jumlah air yang ditentukan. Air harus sampai ke tengah lapisan kentang. Kami menetapkan mod "Pemadaman" selama satu jam. Tuangkan cincang cincang ke dalam mangkuk setengah jam sebelum akhir program.
4. Masukkan arnab yang sudah siap dengan kentang di atas pinggan, taburkan dengan ramuan segar, dan sajikan panas ke meja.

Selamat menjamu selera!

Arnab dalam sos krim masam dalam periuk perlahan Redmond

Satu lagi resipi arnab dengan penambahan krim masam. Di sini, semasa rebusan, kita menggunakan saderi - batangnya akan memberikan hidangan rasa yang menarik dan aroma yang menyenangkan. Kami menyebarkan sayur-sayuran dengan "bantal" di bahagian bawah mangkuk, kemudian letakkan daging dan isi dengan sos krim masam - sangat berair.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Arnab - 700-800 gr.
• Lobak - 2 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Batang saderi - 2 pcs.
• Krim masam - 500 ml.
• Garam secukup rasa.
• Alas tanah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bakar rempah secukup rasa.
• Daun salam secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Masukkan bawang cincang, wortel parut pada parut kasar dan tangkai saderi yang dipotong menjadi mangkuk multicooker.
2. Potong arnab menjadi kepingan, bilas dengan air sejuk, keringkan. Taburkan dengan garam dan lada tanah. Campurkan dengan tangan anda. Letakkan arnab di dalam mangkuk di atas bantal sayur.
3. Letakkan krim masam di atas arnab, sebarkan ke atas semua kepingan. Tuangkan ke dalam air, kira-kira 200 ml. Kami menetapkan mod "Baking" selama empat puluh minit.
4. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, perasakan garam, tambah garam jika perlu, tambahkan daun salam dan rempah panggang. Kami menetapkan mod "Pemadaman" selama dua atau dua setengah jam. Sekiranya arnab masih muda, mungkin memerlukan sedikit masa. Menjelang akhir memasak, kami merasakan daging dan menilai tahap kelembutannya. Hidangkan daging masak panas bersama sos krim masam di mana ia direbus. Taburkan dengan herba semasa dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Arnab berair dan lembut dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Arnab rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan bukan hanya kerana rasa dan rasa yang kaya. Ini adalah hidangan lengkap yang boleh dihidangkan walaupun tanpa lauk. Daging lembut dan lembut sesuai dengan sayur-sayuran rebus.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Arnab - 700 gr.
• Tomato - 2 biji.
• Bawang mentol - 1 pc. saiz sederhana.
• Lobak - 1 pc. saiz sederhana.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
• Garam secukup rasa.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Rempah untuk daging - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci daging arnab, mengeringkannya dengan tuala kertas dan menggosoknya dengan garam dan rempah. Biarkan perap selama dua puluh lima minit. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, letakkan kepingan arnab dan siapkan dalam mod "Stew" selama dua jam.
2. Kami menyediakan sayur-sayuran: basuh, kupas dan keringkan. Potong wortel menjadi bulatan, bawang menjadi separuh bulatan, paprika menjadi kepingan kecil, tomato menjadi kiub bersaiz sederhana. Cincang bawang putih.
3. Tuangkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam mangkuk sejam sebelum kesediaan. Tambah secukup rasa.
4. Setelah tamat program, kami memeriksa daging dengan menebuk kepingan dengan pisau nipis. Sekiranya serat lembut, maka hidangannya sudah siap. Sekiranya perlu, tambahkan masa dan terus rebus hingga lembut. Hidangkan hidangan siap panas, hiaskan dengan ramuan cincang.

Selamat menjamu selera!

Arnab halus dalam krim dalam periuk perlahan

Arnab sering direbus dengan krim masam - aditif susu yang ditapai sesuai dengan daging arnab dan menyumbang kepada kelembutan serat daging. Terdapat alternatif yang hebat - krim. Mereka kurang keasidan, tetapi tetap memberikan rasa berkrim lembut yang sama.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Arnab - 500 gr.
• Krim 20% - 25 ml.
• Bawang mentol - 1 pc. saiz sederhana.
• Lobak - 1 pc. saiz sederhana.
• Air - 50-70 ml.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami memotong arnab menjadi kepingan. Taburkan dengan garam dan rempah secukup rasa. Gosokkan rempah dengan tangan kita ke atas daging.
2. Kami memanaskan multicooker dalam mod "Fry". Tuangkan minyak sayuran, panaskan dan goreng potongan arnab hingga kerak kecil. Kami mengeluarkan arnab dari mangkuk. Tuangkan bawang cincang ke dalam baki minyak, goreng dengan kacau hingga kekuningan.Kemudian masukkan wortel parut pada parut kasar, gaul, goreng selama tiga hingga lima minit lagi. Kembalikan kepingan arnab ke sayur goreng dalam mangkuk, masukkan air, krim, garam dan lada secukup rasa. Kami menetapkan mod "Pemadaman" selama dua jam.
3. Sejam kemudian, kami memeriksa daging itu, menusuknya dengan pisau. Sekiranya gentiannya lembut, pendinginan boleh dihentikan. Sekiranya daging masih keras, maka kita rebus lebih jauh.
4. Hidangkan hidangan siap panas bersama kuah berkrim. Hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan berair seperti kentang tumbuk. Jangan lupa taburkan dengan herba cincang.

Selamat menjamu selera!

Resipi arnab dan sederhana untuk arnab dengan nasi dalam periuk perlahan

Alternatif yang sangat baik untuk pilaf - hidangannya serupa dalam komposisi dan rasa. Sekiranya anda mahukan nasi hancur, cari beras bijirin panjang atau parboiled. Sekiranya anda lebih suka konsistensi yang lebih likat, gunakan biji bulat.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Arnab - 700 gr.
• Nasi - 350 gr.
• Bawang mentol - 120 gr.
• Lobak - 160 gr.
• Champignon - 230 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Minyak sayur - 80 gr.
• Air - 650 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong bangkai arnab menjadi kepingan kecil.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mod "Fry". Goreng potongan arnab di semua sisi.
3. Masukkan wortel dadu, bawang cincang dan cendawan yang dipotong menjadi kepingan nipis ke daging goreng.
4. Gaul, goreng semuanya bersama selama enam hingga lapan minit. Garam dan lada secukup rasa. Tuangkan dalam air mendidih, tutup penutup, tetapkan mod "Quenching" dan masak selama dua puluh minit.
5. Setelah masa yang ditentukan berlalu, masukkan bawang putih yang dipotong menjadi kepingan nipis, masukkan beras yang telah dicuci. Isi dengan air mendidih jika perlu. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Kami menetapkan mod "Groats" selama dua puluh lima minit.
6. Setelah tamat program, perlahan-lahan kacau pinggan.
7. Hidangkan nasi arnab panas dengan sayur-sayuran dan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak arnab yang lazat dengan cendawan dalam periuk perlahan?

Mari masak arnab berair rebus dalam periuk perlahan dalam krim masam dengan cendawan. Sebelum menambah daging arnab, cendawan hutan mesti direbus terlebih dahulu. Sekiranya ini adalah champignon, maka pra-memasak tidak diperlukan. Kentang rebus muda, nasi, soba, pasta sangat sesuai sebagai lauk.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Arnab - 750 gr.
• Cendawan - 100 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Krim masam 20% - 80 ml.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak sayur - 4 sudu besar. l.
• Perasa untuk daging - 1/2 sudu kecil.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan dalam mod "Fry". Masukkan bawang, cincang menjadi setengah bulat nipis, dan bawang putih cincang dalam minyak panas. Goreng dengan kacau hingga memerah selama empat minit.
2. Masukkan cendawan yang telah direbus dan diperah ke bawang goreng dengan bawang putih, campurkan dan goreng selama lima minit lagi.
3. Sekarang kita masukkan bahagian kelinci ke dalam mangkuk. Kami menutup multicooker dengan penutup dan memasak sehingga akhir program.
4. Setelah memberi isyarat, buka penutupnya, sebarkan krim masam, perasa daging dan daun salam. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Kami memilih program "Stew" dan memasak selama dua jam.
5. Semasa rebusan, kuah krim masam dan jus daging terbentuk - terima kasih, hidangannya sangat berair.
6. Hidangkan arnab yang sudah siap dengan cendawan dan kuah panas dengan lauk mana pun.

Selamat menjamu selera!

Arnab diet kukus dalam periuk perlahan

Sekiranya pilihan untuk memasak arnab dengan menggoreng tidak sesuai untuk anda, kami mencadangkan kaedah pemakanan - mendidih wap. Agar daging tidak kering dan hambar, kami menggunakan kerajang: daging arnab akan dimasak dengan jusnya sendiri. Gunakan rempah mengikut budi bicara anda, garam secukup rasa.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Fillet arnab - 400 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 600 - 700 ml.

Proses memasak:

1. Kami mengambil fillet untuk kaedah memasak ini dari belakang atau kaki belakang. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil dan nipis. Gosokkan fillet dengan garam dan rempah yang anda suka. Lada hitam tanah selalu menjadi pertaruhan yang selamat.
2. Letakkan sehelai kerajang di atas meja dengan sisi berkilat ke atas. Letakkan kepingan fillet yang telah disediakan di atas kepingan.
3. Tutup dengan lapisan kedua foil dan cubit tepinya dengan baik sehingga tidak ada lubang yang tersisa. Tuangkan jumlah air yang ditunjukkan ke dalam mangkuk multicooker. Pasang parut kukus. Kami meletakkan fillet ke dalam kerajang di atasnya.
4. Tutup penutup dan pilih mod "memasak wap" selama 90 minit. Setelah tamat program, biarkan daging di dalam multicooker dengan penutup ditutup selama lima belas hingga dua puluh minit lagi. Kemudian buka kerajang dengan teliti dan keluarkan daging arnab.
5. Potong fillet yang sudah siap menjadi kepingan dan sajikan dengan lauk.

Selamat menjamu selera!