Arnab rebus dalam krim masam - 8 resipi langkah demi langkah

Kami akan membantu anda menyelesaikan masalah menyediakan makan malam yang enak untuk seisi keluarga. Daging arnab lembut dan enak, terutamanya jika anda tahu cara memasaknya dengan betul. Menurut 8 resipi yang dikumpulkan dalam artikel, anda boleh memasak arnab rebus yang hebat dengan krim masam.

Arnab rebus dengan krim masam dalam kuali

Arnab dianggap sebagai makanan pemakanan, tetapi tidak begitu mudah memasaknya. Kami akan memberitahu anda cara memasak daging yang lazat dalam sos krim masam dalam kuali. Hidangan ini sesuai dengan mana-mana lauk.

• 
  Basuh bangkai arnab, potong. Pra rendam daging dalam air sejuk dengan sedikit cuka selama satu jam, ini akan menghilangkan bau tertentu.
• 
  Blot kepingan daging dengan tuala kertas, kemudian masukkan ke dalam beg, tutup dengan tepung, garam dan rempah, goncang rata.
• 
  Cincang bawang halus, parut wortel pada parut kasar.
• 
  Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan daging arnab. Goreng daging di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan mentega ke dalam loyang dan masak dengan api kecil selama 1-2 minit.
• 
  Dalam kuali yang terpisah, goreng bawang dan wortel, tambahkan paprika ke sayur-sayuran.
• 
  Kemudian pindahkan sayur-sayuran ke arnab, tambahkan air, tutup dan reneh dengan api kecil selama 50-60 minit.
• 
  Kemudian masukkan krim masam, thyme dan reneh selama 20 minit lagi.
• 
  Hidangkan arnab rebus dalam krim masam dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Arnab halus yang direbus dengan krim masam di dalam ketuhar

Untuk menjadikan daging arnab lembut dan berair, anda perlu menghabiskan banyak masa untuk memasaknya. Di dalam ketuhar, kerana penaik lama, ia menjadi wangi, kaya dengan rasa dan sangat lembut, terutama jika dimasak dengan krim masam.

Masa memasak: 95 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Daging arnab - 700 gr.
• Krim masam - 200 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayur - 0,5 sudu besar.
• Lobak - 2 pcs.
• Air - 150 ml.
• Serbuk bawang putih - 5 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bahagikan bangkai arnab kepada beberapa bahagian, sikat dengan garam dan lada tanah.
2. Goreng daging dalam minyak sayuran di kedua-dua belah hingga coklat keemasan.
3. Kemudian lipat daging arnab ke dalam pinggan ketuhar.
4. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis.
5. Potong lobak merah menjadi kepingan nipis.
6. Goreng sayur dalam minyak sayuran selama 3 minit.
7. Letakkan sayur tumis di atas daging.
8. Tuangkan air dan krim masam ke dalam acuan, masukkan garam dan rempah secukup rasa.
9. Tutup borang dengan penutup atau kerajang, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Rebus arnab selama 75 minit.
10. Hidangkan rebusan arnab yang dimasak dengan lauk kentang atau pasta.

Selamat menjamu selera!

Arnab rebus dengan bawang dan krim masam di dalam ketuhar

Daging arnab adalah makanan rendah kalori, jadi ia berguna bukan hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk makanan bayi. Anda akan belajar memasak arnab di dalam ketuhar sehingga "mencair di mulut anda" dari resipi terperinci kami.

Masa memasak: 140 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Arnab - 1-1,5 kg.
• Krim masam - 250-300 ml.
• Wain putih kering - 100-200 ml.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Kaldu daging - 200-300 ml.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Mentega - 3 sudu besar
• Thyme secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Campuran lada secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh bangkai arnab, potong dan keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang dan bawang putih, potong halus.
2. Panaskan minyak sayuran dan mentega dalam kuali, goreng daging arnab di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
3. Kemudian di dalam kuali di mana arnab digoreng, goreng bawang selama 1-2 minit. Tuangkan wain dan reneh selama lebih kurang 10 minit.
4. Seterusnya, masukkan campuran bawang putih, thyme dan lada.
5. Tuangkan krim masam dan kaldu, kacau dan garam secukup rasa.
6. Masukkan daging ke dalam sos, cecair itu hampir menutupinya.
7. Tutup bekas dengan penutup atau kerajang, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1.5-2 jam.
8. Biarkan hidangan duduk selama 15-20 minit sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Arnab berair rebus dalam krim masam dalam periuk perlahan

Hidangan yang dibuat dari daging arnab memang sedap dan sihat. Suri rumah sering menghadapi masalah daging keras semasa memasaknya di rumah. Kami akan memberitahu anda cara memasak arnab berair dan enak di rumah dengan periuk perlahan.

Masa memasak: 70 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Arnab - 0.8 kg.
• Krim masam - 200 ml.
• Lobak - 4 pcs.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 2 gigi
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kunyit secukup rasa.
• Biji ketumbar secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging, potong bahagian. Potong bawang dan wortel mengikut urutan rawak. Hancurkan bawang putih dengan sebilah pisau yang rata.
2. Hidupkan mod "Fry", panaskan minyak sayuran di dalam mangkuk multicooker, masukkan arnab dan goreng sehingga coklat keemasan di semua sisi.
3. Kemudian masukkan bawang dan terus goreng selama 5 minit lagi.
4. Tukar multicooker ke mod "Stew", tambahkan wortel, bawang putih, krim masam, garam dan lada tanah, tuangkan begitu banyak air sehingga cairan menutupi arnab sepenuhnya. Tutup penutup multicooker dan tetapkan pemasa selama 40 minit. Masukkan kunyit dan ketumbar 10 minit sebelum dimasak.
5. Apabila daging dimasak, beralih ke mod "Fry" dan sejat lebihan cecair. Daging arnab yang enak dan lembut sudah siap, hidangkan panas.

Selamat menjamu selera!

Arnab lembut rebus dengan kentang dalam krim masam

Hidangan yang enak dan enak yang terbuat dari produk sederhana yang boleh disajikan di meja perayaan. Daging arnab diet sesuai dengan kentang, jadi kami akan memasaknya bersama-sama.

Masa memasak: 100 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 6.

Bahan-bahan:

• Daging arnab - 500 gr.
• Kentang - 1 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Minyak zaitun - 75 ml.
• Krim masam - 200 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Pasli - 1 tandan.
• Rosemary - 1 cawangan.
• Daun bay - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas sayur-sayuran. Cincang bawang halus, parut wortel. Potong kentang menjadi baji bersaiz sederhana.
2. Potong bangkai arnab menjadi bahagian, garam dan musim.
3. Hidupkan multicooker, pilih mod "Fry" selama 15 minit, tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk. Hancurkan cengkih bawang putih dengan sisi pisau rata dan goreng selama 1-2 minit dengan rosemary dan thyme. Kemudian keluarkan bahan-bahan ini dari mangkuk.
4. Goreng arnab di kedua-dua belah pihak sehingga berwarna cantik.
5. Selepas itu, masukkan bawang dan wortel ke dalam daging, tuangkan air, tutup penutup multicooker, aktifkan mod "Stew" selama 20 minit. Kemudian masukkan kentang, tuangkan air dan krim masam, masukkan garam dan rempah, kacau dengan lembut. Terus renehkan daging dan kentang selama 30 minit lagi.
6. Taburkan hidangan siap dengan ramuan cincang dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Arnab yang disapu dalam krim masam dengan bawang putih

Sos bawang putih berkrim memberikan daging arnab rasa yang hebat dan menjadikannya lembut dan berair. Terdapat juga beberapa helah daging arnab yang akan kami bahas dalam resipi ini.

Masa memasak: 150 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Bangkai arnab - 1 kg.
• Bawang putih - 5-6 gigi.
• Krim masam - 500 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Bahagikan bangkai arnab kepada beberapa bahagian.
2. Kupas bawang.
3. Dalam kuali, goreng daging di semua sisi sehingga warna kemerahan yang indah.
4. Pindahkan daging ke periuk dengan berat, perasakan dengan garam dan musim, masukkan bawang putih yang dilewatkan dengan mesin basuh.
5. Sebarkan krim masam dan tuangkan ke dalam air sehingga menutupi daging sepenuhnya.
6. Didihkan periuk sehingga mendidih, kemudian kecilkan api, tutup dan reneh selama 80-90 minit. Hidangkan daging yang dimasak dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak arnab yang lazat dalam krim masam dalam kuali?

Daging arnab tidak mempunyai rasa yang tersendiri, jadi sangat mudah diserang pelbagai rempah dan bahan tambahan aromatik. Ia boleh dibakar, digoreng atau direbus, ia juga akan sedap. Dalam resipi ini, kita akan memasak arnab dengan krim masam dalam kuali.

Masa memasak: 90 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4-5.

Bahan-bahan:

• Bangkai arnab - 1 pc.
• Lobak - 4 pcs.
• Bawang - 5 biji.
• Lard - 150 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Apple - 1 pc.
• Krim masam - 0,5 l.
• Hijau secukup rasa.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh bangkai arnab dan potong kecil. Potong daging ke dalam kepingan nipis.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan lemak babi. Adalah perlu untuk menguap semua lemak dari lemak dan mencegahnya terbakar.
3. Seterusnya, masukkan arnab ke dalam kuali, goreng selama 5 minit di setiap sisi.
4. Potong bawang, bawang putih, epal, herba dan wortel.
5. Setelah daging kecoklatan, masukkan bawang ke dalamnya.
6. Selepas 15 minit, masukkan lobak merah. Didihkan selama 10 minit, kemudian masukkan air secukupnya untuk menutup daging.
7. Kemudian masukkan krim masam dan reneh selama 15-20 minit.
8. Kemudian masukkan epal, bawang putih, herba, garam dan lada. Campurkan isi kuali dan reneh selama 15-20 minit.
9. Sejukkan sedikit daging yang telah dimasak dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Arnab rebus dengan cendawan dalam krim masam

Arnab rebus dengan cendawan dalam krim masam adalah hidangan yang sangat lazat. Benar, proses memasak bukanlah yang paling pantas. Ia sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam dan boleh disajikan dengan lauk kentang, bijirin dan pasta.

Masa memasak: 105 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Paha arnab - 4 pcs.
• Kaldu ayam - 200 ml.
• Cendawan porcini - 150 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Wain putih kering - 150 ml.
• Krim masam - 250 ml.
• Mentega - 20 gr.
• Tepung - 30 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Thyme - 4 cawangan.
• Pala - 0.5 sudu kecil
• Minyak sayur secukup rasa.
• Pasli - 3 cawangan.

Proses memasak:

1. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Kupas bawang dan potong halus.
3. Goreng daging di kedua-dua belah dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
4. Kemudian tumis bawang, cendawan dan thyme dengan api sederhana. Goreng hingga semua kelembapan menguap dari cendawan.
5. Seterusnya, masukkan tepung dan mentega ke dalam penggorengan, campurkan, terus goreng selama 5 minit lagi.
6. Tuangkan wain ke dalam cendawan panggang dan terus reneh selama 7-10 minit.
7. Selepas itu, tuangkan kuahnya, krim masam, sedikit lemon, pala, garam dan lada tanah.
8. Masukkan daging arnab ke dalam sos yang dihasilkan dan reneh di bawah penutup dengan api kecil selama 1 jam.
9. Dagingnya ternyata sangat enak, sajikan dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!