Potongan ayam kukus - 6 resipi memasak langkah demi langkah

Tidak ada gunanya berpendapat bahawa ayam adalah daging yang enak dan sihat. Dan tidak ada rancangan diet atau pemakanan yang lengkap tanpa payudara. Untuk mempelbagaikan diet anda dengan makanan yang sihat, kami menyajikan 6 resipi unik dan menarik untuk mengukus daging ayam.

Bagaimana cara memasak potongan ayam kukus klasik dalam periuk perlahan?

Sekiranya anda seorang pemegang makanan buatan sendiri, tetapi hampir tidak ada masa untuk memasak, resipi ini pasti sesuai untuk anda. Multicooker akan membantu anda memasak potongan berair dengan cepat dan mudah. Anda hanya perlu menyediakan daging cincang. Ingatlah resipi lazat ini dan nikmati keluarga anda dengan makanan yang sihat.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20-30 minit

Hidangan - 8

• 
  Keluarkan tulang dari dada ayam. Bilas daging dan potong dengan saiz sederhana. Hantarkan fillet melalui penggiling kasar.
• 
  Potong roti putih menjadi kepingan dan potong kerak keras. Rendam roti dalam air suam selama lima minit. Roti akan melembutkan dan bertambah sedikit saiznya. Kacau jisim yang dihasilkan dan tambahkan ke dalam daging cincang.
• 
  Basuh bawang hijau dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas. Potong ke dalam cincin kecil dan gaulkan dengan alas ayam. Garam jisim, tambah rempah dan sejukkan selama 15 minit. Selama ini, daging cincang akan diberi khasiat, akan menjadi lebih padat dan elastik.
• 
  Potongan bulat buta dengan tangan anda dibasahi dengan air. Cuba kekalkan ukuran sama. Letakkan makanan di dalam bekas khas untuk memasak wap. Untuk mengelakkan potongan daging melekat pada acuan, anda boleh mengolesnya dengan minyak. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan potongan daging di dalam mangkuk.
• 
  Tutup multicooker dan pilih mod stim. Masak selama 20-30 minit mengikut manual teknik anda. Hidangkan panas, hiaskan dengan pasli cincang. Potongan ayam sesuai dengan soba rebus, sayur rebus atau sayur sayur.

Selamat menjamu selera!

Potongan dada ayam kukus yang ringkas dan sedap

Potongan cincang adalah salah satu hidangan paling mudah dan cepat untuk disediakan. Dan jika anda ingin menambah nilai kepada mereka, ganti kuali dan minyak dengan stim. Perut dan sosok anda akan mengucapkan "terima kasih" untuk makanan yang enak dan rendah kalori.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30-40 minit

Hidangan - 5

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Cengkih bawang putih - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Herba Provencal - 1 sudu kecil
• Roti roti - 150 gr.
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas isi ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kiub kecil.
2. Kupas bawang dan bawang putih, bilas. Potong sayur menjadi kiub. Petua: lembapkan pisau semasa memotong bawang. Ini akan menyelamatkan anda dari air mata yang menyebabkan sayur ini.
3. Satukan bahan cincang dalam mangkuk yang dalam.
4. Pukul telur ke dalam daging cincang. Keluarkan dari peti sejuk sebelum memasak dan biarkan pada suhu bilik selama beberapa minit. Masukkan garam, lada dan herba Provence. Sebagai tambahan kepada yang ditunjukkan dalam resipi, anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda, misalnya, adunan suneli atau campuran ayam.
5. Kacau semua bahan sehingga campuran homogen diperolehi.
6. Bentuk potongan dengan ukuran yang sama dari daging cincang, gulungkannya dalam sedikit serbuk roti. Letakkan kepingan dalam dandang berganda dan masak selama 30-40 minit.
7. Pindahkan pinggan siap ke pinggan. Hidangkan panas dengan lauk kegemaran anda. Ini boleh menjadi pasta, beras, bijirin, atau kentang tumbuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak potongan ayam dalam dandang berganda

Potongan wap adalah pilihan yang baik untuk pakar pemakanan. Tambahkan wortel dan bawang putih kepada mereka untuk warna dan aroma ajaib yang luar biasa. Makan tengah hari atau makan malam seperti itu adalah harta karun vitamin dan protein. Dan bahagian yang terbaik adalah bahawa untuk semua kegunaannya, potongan ini sangat mudah disediakan.

Masa memasak - 50 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 7

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 470 gr.
• Daun - 90 gr.
• Lobak - 70 gr.
• Garam laut - 8-10 gr.
• Kari - 8 gr.
• Marjoram - 5 gr.
• Lada putih - 6-7 gr.
• Cengkih bawang putih - 3 biji.
• Telur puyuh - 4 biji.

Proses memasak:

1. Basuh daging ayam dengan bersih, keringkan dengan serbet atau tuala kertas. Bahagikan kepingan menjadi kepingan bersaiz sederhana. Hidupkan fillet menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging atau pemproses makanan.
2. Kupas bawang putih, bilas dan tumbuk dengan penekan bawang putih. Sekiranya anda tidak mempunyai alat ini, potong bawang putih sekecil mungkin dan tekan dengan pisau.
3. Bilas daun bawang dan potong cincin kecil.
4. Kupas wortel mentah dan bilas dengan air sejuk. Gosokkan pada parut halus.
5. Satukan sayur dengan ayam cincang. Pukul telur puyuh ke dalam jisim. Garam, masukkan rempah. Kacau daging cincang dengan baik selama 5-7 minit, hingga rata dan elastik.
6. Bentuk daging cincang menjadi potongan bujur. Cuba pastikan ukurannya sama. Letakkan kepingan dalam dandang berganda. Tinggalkan ruang kecil di antara barang-barang, jangan letakkan berdekatan antara satu sama lain. Tutup dan masak selama 20 minit.

Selamat menjamu selera!

Potongan diet fillet ayam kukus PP

Siapa kata bahawa pemakanan yang betul tidak sedap, mahal dan sukar? Kata-kata seperti itu adalah salah tanggapan yang paling umum mengenai pemakanan sihat. Kami akan membuktikannya! Resipi potongan kukus ini ringkas dan cepat. Memasak tidak memerlukan masa yang lama, dan bahan-bahan untuknya boleh didapati di setiap rumah.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 35 minit

Hidangan - 16

Bahan-bahan:

• Dada ayam - 1000 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Dedak - 50 gr.
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• Air - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Basuh dada ayam dengan baik. Pisahkan daging dari tulang, buang kulitnya. Bahagikan fillet yang dihasilkan menjadi kepingan dan masukkan penggiling daging.
2. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Goreng perlahan-lahan dalam sedikit air. Dua sudu sudah cukup.
3. Masukkan bawang yang telah siap ke daging cincang, masukkan dedak. Musim dengan garam dan lada. Campurkan sebati dengan sudu atau tangan. Selain garam dan lada, anda boleh menambah rempah lain yang anda suka.
4. Bentuk roti kecil bulat. Letakkannya dalam bentuk pengukus atau dalam piring multicooker khas, jauhkan jarak antara mereka.
5. Kukus selama 35 minit. Untuk penamat yang garing, gorengkannya dalam kuali lekat tanpa minyak apabila selesai, kira-kira satu minit di setiap sisi.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat roti kukus ayam dan keju yang sihat?

Sesiapa yang pernah mencuba potongan daging dengan keju tahu apa rasa luar biasa yang diberikan oleh produk tenusu ini. Sekiranya anda bosan dengan rasa daging ayam yang biasa, resipi ini akan membawa warna baru untuk diet biasa anda. Hidangan ini akan menarik bagi kedua-dua kanak-kanak yang sukar diberi makan dan orang dewasa yang mengikut bentuknya.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 8

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 600 gr.
• Roti putih - 60 gr.
• Susu - 100 ml.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 2 sudu besar
• Keju keras - 100 gr.
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Basuh fillet ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Sebaiknya gunakan daging sejuk. Sekiranya anda mempunyai fillet beku, berhati-hati dengan pencairan terlebih dahulu. Potong ayam menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar.
2. Potong bawang. Anda tidak perlu mencubanya terlalu kecil, teknik ini akan berjaya untuk anda. Masukkan sayur ke dalam ayam. Pecahkan telur ayam di sana.
3. Masukkan krim masam ke daging cincang masa depan. Kandungan lemak tidak menjadi masalah, ambil yang paling anda sukai.
4. Potong roti putih menjadi kepingan dan angkat kerak. Rendam roti dalam air sejuk dan biarkan lembut. Tanpa meremas, pindahkan pulpa ke dalam mangkuk pengisar bersama bahan-bahan lain.
5. Masukkan garam dan gunakan pengisar untuk mengubah semua bahan menjadi pes halus. Daging cincang harus menjadi sangat kecil, seperti bubur.
6. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan keju yang dipotong menjadi kiub kecil. Anda juga boleh memarut keju pada parut kasar. Kacau semuanya.
7. Gunakan tangan yang lembap untuk membentuk potongan potongan bulat dengan ukuran yang hampir sama dari daging cincang. Letakkan kosong pada dulang pengukus khas untuk multicooker, tuangkan air ke dalam mangkuk radas. Tutup penutup dan pilih mod wap. Atau gunakan dandang berganda.
8. Selepas 30 minit, roti siap. Hidangkan panas dengan lauk kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!

Potongan ayam yang sangat lazat dengan zucchini kukus

Ayam dan sayur-sayuran sihat sendiri. Tetapi apa yang berlaku jika anda menggabungkannya dalam satu pinggan? Potongan daging yang sangat sedap dan sihat yang boleh anda makan setiap hari. Mereka sesuai untuk mereka yang mengikuti diet ketat, mereka yang mengikuti sosok dan anak-anak dari semua peringkat umur.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Zucchini - 150 gr.
• Roti putih - 80 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan fillet ayam. Potong lemak dan filem yang berlebihan. Gunakan penggiling daging atau pemproses makanan untuk memotong fillet. Kupas bawang, bilas dengan air sejuk. Kupas zucchini dan potong kecil. Perahkan sayur melalui penggiling daging. Satukan semua bahan ini.
2. Keluarkan kerak dari roti putih dan pecah menjadi kepingan. Rendam roti dalam air sejuk selama 5 minit. Dengan garpu, lembutkan menjadi jisim homogen dan tambahkan ke daging cincang. Pecahkan telur ayam di sana.
3. Masukkan garam ke dalam daging cincang. Anda boleh menggunakan rempah lain seperti yang dikehendaki, seperti ramuan herba atau campuran lada.
4. Campurkan daging cincang dengan teliti dengan sudu atau tangan. Gunakan pengisar tangan untuk mencapai jisim yang lebih halus, lebih homogen dan lembut.
5. Bentuk roti kecil dan letakkan dalam dandang berganda. Basahi tangan anda dengan air semasa membentuk benda kerja supaya daging cincang tidak melekat.
6. Masak selama 30 minit. Hidangkan panas. Anda boleh menghias dengan dill, pasli atau daun selada.

Selamat menjamu selera!