Sosej cincang caucasian dalam usus babi tidak popular. Anda boleh memasak hidangan seperti di atas panggangan dan di dalam ketuhar, tetapi dalam artikel ini kita akan memfokuskan cara memasak kupaty dalam kuali.
Bagaimana menggoreng kupaty ayam dalam kuali?
Kupat Kaukasia yang sangat lazat sangat sesuai untuk memasak di dalam kuali dan pasti akan menggembirakan semua orang. Resipi klasiknya agak mudah disediakan, jadi tukang masak baru juga tidak perlu takut merosakkan sesuatu.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan - 4.
- Fillet ayam 1 Kg
- Usus babi 1 PCS.
- Bawang putih 4 gigi.
- Rempah dan Perasa rasa
- Garam rasa
-
Cincang halus ayam dengan pisau. -
Potong bawang putih dan masukkan ke ayam bersama garam dan rempah. Campurkan semuanya sehingga sebati. -
Kami memasukkan ayam ke dalam usus babi yang telah dibersihkan. -
Pertama, rebus sosej dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian hantar ke kuali dengan minyak panas. -
Putar sosej yang digoreng di satu sisi dan siapkan. Mereka boleh dihidangkan dengan sos masam atau pedas.
Selamat menjamu selera!
Kupat ayam belanda goreng berair
Kupat ayam belanda buatan sendiri adalah pengganti yang sangat baik untuk sosej yang dibeli, yang akan sangat menjimatkan. Dan yang paling penting, hidangan seperti itu ternyata sangat enak dan sesuai untuk percutian apa pun.
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan - 4.
Bahan-bahan:
- Fillet Turki - 0,5 kg.
- Usus babi - 1 pc.
- Bawang putih - 4 ulas
- Lemak babi - 300 gr.
- Kentang - 500 gr.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Garam secukup rasa
Proses memasak:
- Kupas bawang dan kisar dengan pengisar.
- Potong daging ke dalam kiub kecil.
- Kami juga memotong ayam belanda dengan halus.
- Kupas dan potong kentang menjadi kepingan kecil. Campurkan dengan bacon dan fillet.
- Masukkan bawang putih cincang.
- Lada dan garam secukup rasa.
- Campurkan daging cincang dengan baik.
- Kami mencuci usus babi dengan air suam, yang kemudian kami masukkan cuka dan bilas sekali lagi.
- Kami memasukkan usus dengan daging cincang, mengemas dengan baik.
- Kami mengikat tepi sosej dengan benang.
- Rebus kupat selama 20 minit dalam air masin mendidih, kemudian gorengkannya dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Selamat menjamu selera!
Resipi ringkas dan lazat untuk daging babi dalam kuali
Kupat klasik dibuat dari campuran daging babi dan daging lembu dan keluar sangat berair dan enak. Sayuran sangat sesuai sebagai lauk untuk hidangan seperti itu, dan kupat itu sendiri disajikan dengan sos masam untuk daging.
Masa memasak: 70 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan - 6.
Bahan-bahan:
- Babi dan daging lembu - 1.5 kg.
- Usus babi - 1 pc.
- Bawang mentol - 300 gr.
- Bawang putih - 3 ulas
- Kanji - 30 gr.
- Garam - 25 gr.
- Cilantro - 1 tandan
- Air - 200 gr.
- Gula pasir - secukup rasa
- Rempah secukup rasa
Proses memasak:
- Perah bawang putih melalui penekan.
- Kami mengukur jumlah garam dan kanji yang diperlukan.
- Potong bawang dan daging yang telah dikupas menjadi kepingan besar.
- Kami menyebarkan daging, bawang dan ketumbar melalui penggiling daging.
- Campurkan daging cincang dengan air dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Kami memasukkan daging cincang ke dalam usus babi.
- Goreng sosej di atas api sederhana dalam sedikit minyak.
- Kami menyediakan kupaty dengan sayur-sayuran dan sos pilihan anda. Selamat menjamu selera!
Bagaimana cara memasak kupaty dalam kuali panggang?
Kupaty buatan sendiri adalah hidangan daging babi yang lazat yang sesuai untuk makan malam biasa, juga untuk percutian atau berkelah.Mereka disediakan dengan sederhana, dan cara terbaik untuk menggorengnya adalah dengan kuali.
Masa memasak: 90 min.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan - 6.
Bahan-bahan:
- Babi - 1 kg.
- Usus babi - 30 gr.
- Bawang mentol - 320 gr.
- Bawang putih - 30 gr.
- Garam - 25 gr.
- Hops-suneli - 1 sudu kecil
- Jintan - 1 sudu kecil
- Barberry - 20 gr.
- Cuka wain - 1 sudu besar
- Air - 100 gr.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Proses memasak:
- Kami menyediakan semua produk yang diperlukan untuk hidangan.
- Kami membasuh dan mengeringkan daging sehingga bersih, kemudian potong kecil.
- Kupas bawang dan potong kecil-kecil. Kami juga mengupas bawang putih.
- Kisar daging babi, bawang dan bawang putih menggunakan penggiling daging
- Masukkan garam, rempah, cuka dan air ke dalam daging cincang.
- Kami menguli daging cincang selama 10 minit, kemudian tutupnya dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam.
- Isi usus babi dengan daging cincang dan ikat hujungnya dengan benang masakan.
- Sebelum menggoreng, rebus sosej selama 2 minit dalam air masin mendidih dan keringkan.
- Letakkan kupata pada kuali panggang yang sudah berminyak.
- Goreng sosej di setiap sisi dan buang lemak berlebihan dengan tuala kertas.
- Kami menyediakan kupaty siap ke meja. Selamat menjamu selera!
Bagaimana cara menggoreng kupat produk separuh siap beku dengan cepat?
Kupaty adalah hidangan daging yang sangat enak, tetapi tidak semua orang mempunyai masa untuk memasaknya di rumah. Walau bagaimanapun, anda boleh menikmati sosej yang lazat, walaupun dibeli, perkara utama adalah mengetahui cara memasaknya dengan betul.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan - 4.
Bahan-bahan:
- Kupaty ayam - 400 gr.
- Minyak sayur - 1 sudu kecil
Proses memasak:
- Pertama sekali, kita mencairkan kupat.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng kupat dengan api kecil di bawah penutup selama setengah jam, putar setiap 5 minit.
- 5 minit sebelum kesediaan, tuangkan sedikit air ke dalam kuali dan tutup dengan penutup sehingga kupat dikukus.
- Kami menyediakan kupaty siap dengan lauk pilihan anda. Selamat menjamu selera!
