Potongan daging babi - 10 resipi langkah demi langkah untuk potongan daging babi cincang

Sekiranya anda ingin memasak potongan daging babi yang berbau harum - sama sekali tidak sukar. Kami menawarkan 10 resipi untuk potongan daging babi cincang yang boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dengan kentang, sayur-sayuran atau bijirin.

Potongan daging babi cincang buatan sendiri yang berair dalam kuali

Cutlets adalah salah satu hidangan daging yang paling mudah untuk disiapkan untuk makan tengah hari dan makan malam. Cara paling mudah dan biasa untuk memasak potong adalah dalam kuali. Untuk melakukan ini, anda memerlukan daging babi cincang, bawang, roti, dan rempah.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

• 
  Basuh daging, celup dengan tuala kertas dan potong dadu besar. Kupas bawang dan potong menjadi 4 keping.
• 
  Potong kulit dari roti dan rendam pulpa dalam air sejuk selama 5 minit. Kemudian perah roti dari cecair.
• 
  Tatal daging, bawang dan roti melalui penggiling daging. Masukkan telur, garam dan lada tanah ke jisim yang dihasilkan. Campurkan daging cincang sehingga sebati.
• 
  Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan. Bentuk potongan dari daging cincang dan gulung dalam serbuk roti.
• 
  Goreng potongan dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
• 
  Potongannya lembut dan berair, disajikan panas.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar potongan daging babi dengan enak di dalam ketuhar?

Buat roti buatan sendiri yang rangup dan sedap. Potongan roti, tidak seperti yang digoreng dalam kuali, cukup berlemak dan sangat berair.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Babi - 600 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Susu - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Serbuk roti - 6 sudu besar
• Roti - 120 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Perahkan daging babi dan bawang melalui penggiling daging.
2. Rendam roti selama 5 minit dalam susu, kemudian uli dengan tangan anda menjadi gruel dan tambahkan ke daging cincang.
3. Masukkan telur, garam dan lada tanah ke dalam mangkuk. Campurkan daging cincang dengan baik.
4. Bentuk potongan dari daging cincang, gulung dalam serbuk roti dan letakkan di atas loyang.
5. Bakar roti dalam oven pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Hidangkan potongan daging panas.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi cincang dengan kanji dan mayonis

Potongan daging babi cincang mudah disiapkan, enak dan kelihatan menyelerakan. Hidangan panas seperti itu akan kelihatan hebat di meja perayaan dan pada hari kerja mereka akan disisipkan ke pipi oleh kanak-kanak dan orang dewasa.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 60 minit

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Babi - 500 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Pati kentang - 2 sudu besar
• Mayonis - 2 sudu besar
• Bawang hijau - 20 gr.
• Pasli - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Bawang putih - 1 gigi
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong daging babi halus dengan pisau. Pindahkan daging ke dalam mangkuk, masukkan kanji, mayonis, garam, lada tanah, telur, cincang, bawang dan bawang putih.
2. Kacau semua bahan.
3. Letakkan daging cincang di dalam peti sejuk selama 3 jam.
4. Kemudian goreng potongan daging dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak sehingga lembut.
5. Hidangkan burger cincang panas dengan kentang atau sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan daging babi cincang dengan roti

Semua orang tahu apa itu potongan daging dan ramai yang memanggilnya hidangan kegemaran mereka. Cara memasak potongan daging cincang dan roti yang lazat, jangan keringkan dan membuatnya rangup, kami akan memberitahu anda dalam resipi ini.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Babi cincang - 500 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi
• Susu - 150 ml.
• Roti - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak sayur - 50 ml.

Proses memasak:

1. Potong kerak dari roti dan rendam selama 5-7 minit dalam susu, kemudian tumbuk menjadi gruel dan tambahkan ke daging cincang. Parut bawang dan bawang putih pada parutan halus atau tatal melalui penggiling daging. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk dan musim dengan garam dan musim secukup rasa.
2. Kacau daging cincang dengan tangan anda dan tekan bahagian bawah mangkuk. Jisim harus berubah menjadi homogen dan likat.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Bentuk menjadi roti bulat dan letakkan di atas minyak panas.
4. Goreng roti di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
5. Apabila roti siap, pindahkan ke pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi kukus yang lembut dan lembut dalam periuk perlahan

Potongan daging babi kukus buatan sendiri yang menakjubkan. Potongan daging ini boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh memilih pelbagai jenis sos dan lauk yang sesuai dengan makanan kecil anda.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Babi - 300 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Roti putih - 50 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging babi dan celup dengan serbet, potong menjadi kiub besar. Potong bawang menjadi empat keping.
2. Rendam roti dalam air sejuk selama 5 minit. Letakkan daging, bawang dan roti di dalam mangkuk pengisar. Kisar bahan.
3. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, masukkan garam dan lada tanah, campurkan. Bentuk roti kecil.
4. Masukkan roti ke dalam pinggan kukus. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker.
5. Pada multicooker, pilih program "Steam memasak", tetapkan pemasa ke 40 minit. Hidangkan roti babi panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan daging babi

Memerlukan masa minimum untuk memasak potongan daging, itulah sebabnya suri rumah sangat suka memasak hidangan ini. Istilah "cutlet" berasal dari Perancis dan bermaksud "daging pada tulang". Kami mencadangkan untuk kembali ke resipi asal dan membuat potongan daging tanpa tulang yang lazat.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Pinggang babi - 400 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mustard - 1 sudu kecil
• Minyak bunga matahari - 70 ml.
• Marjoram - 1 sudu kecil
• Kari - 1 sudu kecil
• Bawang - untuk hidangan.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

1. Pukul bahagian pinggang sedikit, garam dan musim secukup rasa.
2. Siapkan pengasam. Dalam mangkuk, satukan perasa kering, bawang putih cincang, minyak sayuran, dan mustard.
3. Gris daging dengan perap dan biarkan selama setengah jam.
4. Kemudian goreng daging dalam minyak sayuran selama 2-3 minit di setiap sisi. Selepas itu, kurangkan api hingga rendah, tutup periuk dengan penutup dan renehkan daging selama 10-15 minit.
5. Untuk persembahan yang bagus, goreng bawang dengan cincin.
6. Apabila potongan daging tanpa tulang sudah siap, letakkan sepotong kecil mentega di atasnya dan hidangkan bersama bawang goreng.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak potongan daging babi a la Kiev di rumah?

Resipi untuk potongan daging, agak serupa dengan potongan daging Kiev yang terkenal. Proses penyediaan hidangan daging yang enak tidak akan memakan masa yang lama. Untuk ini, anda memerlukan daging babi cincang.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Babi cincang - 500 gr.
• Mentega - 60-80 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Telur ayam - 2 biji.
• Tepung - 0,5 sudu besar.
• Serbuk roti - 0,5 sudu besar.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Daging cincang, garam dan lada, uli hingga bersih dengan tangan anda.
2. Buat kuih kecil dari daging cincang, letakkan sepotong kecil mentega di atas masing-masing.
3. Rendam tangan anda dengan air sejuk dan cincang roti.
4. Celupkan potongan daging ke dalam tepung, kemudian celupkan telur yang telah dipukul.
5. Kemudian gulungkannya dalam serbuk roti. Kemudian celupkan lagi ke dalam jisim telur dan sekali lagi di serbuk roti.
6. Goreng roti dalam jumlah besar minyak sayuran di semua sisi selama beberapa minit. Kemudian letakkan roti di atas loyang.
7. Bakar roti dalam oven pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Hidangkan potongan daging babi Kiev yang panas.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi yang sangat sedap dengan tomato dan sos krim masam

Perkara yang baik mengenai roti dengan kuah ialah anda tidak hanya mendapat hidangan daging, tetapi juga sos yang enak untuk lauk. Untuk potongan daging wangi yang berair, perlu menambahkan sedikit bawang putih dan bawang cincang ke dalam daging cincang.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

Bahan-bahan:

• Babi cincang - 350 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Krim masam - 2 sudu besar
• Roti putih - 1 keping.
• Susu - 10 ml.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Serbuk roti - 0,5 sudu besar.
• Hijau secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong kerak dari roti dan rendam serbuk dalam susu selama 5 minit, kemudian tumbuk dengan tangan anda dan tambahkan ke daging cincang.
2. Parut bawang dan bawang putih pada parutan halus atau potong dalam pengisar. Masukkan sayur ke daging cincang, masukkan perasa, lada dan gaul rata.
3. Bentuk potongan dari daging cincang dan gulung dalam serbuk roti.
4. Kemudian goreng potongan daging dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
5. Dalam mangkuk, satukan krim masam, pes tomato dan rempah. Larutkan campuran yang dihasilkan dengan segelas air suam.
6. Kemudian tuangkan campuran ke dalam kuali ke potongan daging. Rebus sos sehingga mendidih, kurangkan api hingga rendah, tutup wajan dengan penutup, dan didihkan selama 15 minit.
7. Akhir sekali, masukkan sayur cincang dan hidangkan potongan dan kuah bersama lauk kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat potongan daging babi dengan semolina

Resipi lain untuk potongan daging babi yang lazat. Berkat penambahan semolina pada daging cincang, potongan daging menjaga bentuknya dengan baik dan tidak berantakan semasa menggoreng. Di samping itu, potongan daging akan mempunyai rasa daging semula jadi.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

Bahan-bahan:

• Babi cincang - 400 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Serbuk roti - 80 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Semolina - 50 gr.
• Minyak sayur - 100 ml.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masukkan daging babi cincang ke dalam mangkuk, masukkan bawang cincang halus ke dalamnya.
2. Masukkan sebiji telur, garam dan lada tanah ke daging cincang secukup rasa. Kacau daging cincang dengan teliti dengan tangan anda dan pukul ke bahagian bawah mangkuk.
3. Kemudian masukkan semolina.
4. Kacau daging cincang hingga sebati, tutup mangkuk dengan pelekat dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam untuk membengkak bijirin.
5. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk. Bentuk potongan dari daging cincang, gulungkannya dalam serbuk roti.
6. Goreng potongan dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian kurangkan panas, tutup periuk dengan penutup dan reneh roti selama 10-15 minit.
7. Hidangkan roti panas dengan kentang, bijirin atau sayur-sayuran.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana menggoreng potongan daging babi dengan keju sendiri?

Dengan resipi ini, anda akan dapat menyediakan hidangan daging yang lazat untuk makan malam dengan cepat dan sedap. Daging dan keju adalah produk yang diselaraskan dengan sempurna. Di samping itu, keju penyebaran memberikan hidangan kelikatan yang menyenangkan dan aroma berkrim.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Babi cincang - 500 gr.
• Baton - 150 gr.
• Susu - 100 ml.
• Keju - 100 gr.
• Serbuk roti - 0,5 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rendam roti dalam susu selama 5-7 minit. kemudian menguli roti dengan tangan anda.
2. Campurkan daging babi cincang dengan roti, garam dan musim secukup rasa.
3. Potong keju menjadi kiub.
4. Bentuk kek kecil dari daging cincang, masukkan sedikit keju di tengahnya.
5. Balut keju yang diisi dengan daging cincang dan cetakan roti.
6. Celupkan potongan daging dalam serbuk roti. Goreng potongan dalam minyak sayuran selama 7-10 minit di setiap sisi.
7. Hidangkan potongan daging panas sementara pengisian keju lembut dan likat.

Selamat menjamu selera!