Pollock cutlets - 10 resipi lazat

Sekiranya anda memikirkan cara membuat makanan rendah kalori, sedap dan sihat, cubalah membuat kek ikan pollock. Pollock sering terasa kering bagi mereka yang tidak mematuhi diet yang ketat. Kemudian anda boleh mempelbagaikan rasanya, meningkatkan kandungan juiciness dan lemak, jika anda menggunakan beberapa kehalusan dan trik ketika memasak.

Resipi lazat untuk potlet pollock cincang dalam kuali

Perhatian anda diberikan kepada resipi termudah dan paling umum untuk membuat potongan daging seperti itu. Untuk kesegaran dan kelembutan, tambahkan roti putih ke dalam ikan cincang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan sayur-sayuran dan bumbu ikan ke potongan daging. Potongan pan goreng akan berair di bahagian dalam dan rangup di bahagian luar.

Masa memasak - 1 jam.

Hidangan - 8

• 
  Masukkan kepingan roti putih ke dalam mangkuk yang terpisah dan isi dengan susu. Kami mengambil jumlah roti sehubungan dengan ikan 1: 3, agar potongan roti tidak cukup roti. Potong fillet pollock menjadi kepingan. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi dua bahagian.
• 
  Potong setengah bawang menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran panas hingga kekuningan. Bawang goreng akan menambah rasa manis khas pada potongan daging.
• 
  Kami memutar pollock bersama-sama dengan separuh kedua bawang dalam penggiling daging dengan rak wayar sederhana.
• 
  Masukkan ikan cincang ke dalam mangkuk, masukkan roti putih yang direndam dan diperah, bawang goreng dan sayur cincang halus ke dalamnya. Kami memasukkan telur ke dalam daging cincang.
• 
  Taburkan daging cincang dengan garam dan lada hitam sesuai keinginan anda dan kacau hingga rata.
• 
  Dengan tangan basah atau sudu, buat potongan dari daging cincang.
• 
  Gulung potongan dengan berhati-hati dalam serbuk roti dan letakkan di atas papan pemotong.
• 
  Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari dengan baik dan goreng potongan dari semua sisi hingga coklat keemasan.
• 
  Kek ikan yang cantik dengan kerak rangup yang menyelerakan sudah siap.

Makan untuk kesihatan anda!

Kek ikan fillet Pollock di dalam ketuhar

Dalam resipi ini, anda digalakkan untuk membakar roti ini di dalam ketuhar dan bukannya menggoreng tradisional dalam kuali. Masukkan tepung oat ke dalam daging cincang. Anda akan mendapat makanan diet yang enak yang pasti disukai oleh kanak-kanak.

Bahan-bahan:

• Pollock - 3 bangkai.
• Bawang dan telur - 1 pc.
• Susu dan oatmeal - ½ sudu besar.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan tepung oat ke dalam cawan dan tutup dengan susu hingga membengkak.
2. Kupas bawang.
3. Basuh ikan, potong fillet dan potong bersama bawang dalam penggiling daging atau dalam mangkuk pengisar.
4. Masukkan daging cincang dalam mangkuk yang terpisah dan taburkan dengan garam dan lada hitam sesuai keinginan anda.
5. Kemudian pukul telur ke dalam daging cincang, tambahkan serpihan yang direndam, toskan susu yang tinggal.
6. Campurkan daging cincang dengan baik. Sekiranya ternyata agak nipis, kemudian tambahkan 2-3 sudu tepung ke dalamnya dan campurkan lagi.
7. Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan sikat dengan sedikit minyak.
8. Bentuk potongan kecil dari daging cincang dengan tangan basah, taburkan dengan serbuk roti atau tepung dan ratakan pada loyang.
9. Bakar kek ikan di dalam oven pada suhu 200 ° selama setengah jam.
10. Hidangkan sos krim masam dengan herba segar dengan potongan kecil.

Selamat menjamu selera!

Potlet pollock buatan sendiri dengan semolina

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk mengganti roti putih dengan semolina dalam kek ikan. Potongan dengan semolina akan berubah menjadi lebih lapang dan lembut. Mereka menjaga bentuknya dengan baik, jangan malu.

Bahan-bahan:

• Pollock - 0,5 kg (3 bangkai).
• Semolina - 4 sudu besar. l.
• Bawang dan telur - 1 pc.
• Krim - ½ sudu besar.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami mencuci bangkai pollock dengan baik dan memisahkan daging dari tulang.
2. Kisar pollock, setelah memotongnya menjadi kepingan kecil, dalam mangkuk pengisar dengan kelajuan rendah.
3. Kami memindahkan daging cincang yang sudah siap ke mangkuk yang berasingan.
4. Kami membersihkan bawang, juga mengisarnya dalam pengisar dan menambah ikan cincang.
5. Pecahkan sebiji telur ke dalam daging cincang yang sudah siap, tambahkan semolina dan tuangkan krim mengikut jumlah yang ditunjukkan dalam resipi.
6. Taburkan daging cincang dengan garam dan lada hitam sesuai keinginan anda dan gaul rata untuk mendapatkan konsistensi homogen.
7. Kemudian kami meletakkan pinggan dengan daging cincang di dalam peti sejuk selama satu jam sehingga semolina membengkak.
8. Sejam kemudian, dengan tangan basah, buatlah potongan kecil bulat dari daging cincang dan taburkannya dengan tepung roti atau tepung di semua sisi.
9. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari dan goreng potong di dalamnya hingga kekuningan. Anda boleh menyajikan hidangan sampingan dengan potongan daging seperti itu, dan ia akan sangat enak apabila sejuk.

Makan untuk kesihatan anda!

Diet kek ikan untuk kanak-kanak

Berikut adalah resipi untuk kek ikan yang sedap, sihat dan rendah kalori, yang direka khas untuk anak kecil. Untuk lauk, anda boleh memasak soba, kentang tumbuk atau pasta. Oleh kerana kami memasak untuk kanak-kanak, kami hanya mengambil produk berkualiti tinggi dan segar.

Bahan-bahan:

• Pollock - 0,5 kg.
• Telur dan bawang - 1 pc.
• Roti putih - 7 keping
• Susu - 1/3 sudu besar.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, rendam kepingan roti putih ke dalam susu.
2. Kami memotong bangkai pollock ke dalam fillet, dengan hati-hati membuang rabung, kulit dan tulang kecil. Kemudian kami bilas fillet, keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet dan potong.
3. Kami membersihkan bawang dan memotongnya dengan halus dalam mangkuk pengisar.
4. Kemudian kisar kepingan ikan ke dalam pengisar sehingga daging cincang homogen.
5. Kami memasukkan ikan cincang bersama bawang cincang ke dalam mangkuk yang terpisah.
6. Masukkan roti putih yang diperah, masukkan telur dan taburkan sedikit dengan garam.
7. Kacau daging cincang dengan baik dan biarkan selama satu jam hingga masak.
8. Kemudian dari daging cincang yang disediakan, kami membuat potongan yang sama, lebih baik kecil, kerana untuk anak-anak.
9. Taburkan potongan dengan roti atau tepung.
10. Tutup loyang dengan kertas pembakar dan letakkan roti di atasnya.
11. Kami membakar potongan daging di dalam ketuhar pada suhu 180 ° selama 25 minit.
12. Pastikan anda menyediakan sos dan hidangan sampingan untuk potongan daging seperti itu.
13. Hidangan sudah siap. Anda boleh memberi makan anak-anak.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi mudah untuk cutlets pollock kukus

Untuk resipi ini, anda boleh memasak kek ikan menggunakan wap atau multicooker. Hidangan kukus jauh lebih sihat, kerana mereka mengekalkan nutrien sepenuhnya. Di samping itu, mereka rendah kalori, yang penting untuk makanan dan makanan bayi.

Bahan-bahan:

• Pollock - 3 bangkai.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Roti putih - 3 keping
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cairkan ikan terlebih dahulu. Ini paling baik dilakukan di dalam peti sejuk.
2. Kemudian potong ikan ke dalam fillet, buang kulit dan semua tulang.
3. Putar fillet ikan ke dalam penggiling daging atau kisar dalam mangkuk pengisar, tetapi daging cincang seperti itu akan cair. Oleh itu, lebih baik memotong ikan menjadi kepingan kecil dengan pisau.
4. Kupas bawang dan potong juga. Bawang boleh dicincang dalam pengisar atau parut.
5. Tuangkan kepingan roti putih dengan air atau susu selama beberapa minit.
6. Masukkan ikan cincang ke dalam mangkuk yang berasingan.Masukkan bawang cincang dan roti yang diperah dari lebihan cairan ke dalamnya, pukul telur dan taburkan daging cincang dengan garam dan lada hitam sesuai keinginan anda.
7. Kacau daging cincang hingga sebati.
8. Tuangkan air bersih ke dalam bekas pengukus, rebus dan pasang rak pengukus.
9. Buat potongan kecil yang kemas dari daging cincang, roti dalam tepung dan letakkan di rak dawai.
10. Kukus roti dengan penutup ditutup selama 25 minit.
11. Untuk kek ikan pollock seperti itu, sajikan kentang tumbuk atau pasta sebagai hiasan dan pastikan anda mempunyai salad sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek ikan dengan lemak babi

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menambahkan lemak babi ke pollock mince. Ini akan memberikan potongan rasa yang tidak lazat dan halus yang luar biasa dan sepenuhnya meneutralkan rasa amis. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan wortel goreng dan bawang ke daging cincang. Anda akan mendapat hidangan yang enak untuk kedua-dua meja setiap hari dan perayaan.

Bahan-bahan:

• Follock fillet - 1.5 kg.
• Lard segar - 400 g.
• Telur dan bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
• Serbuk roti dan minyak goreng.

Proses memasak:

1. Pre-defrost fillet ikan atau bangkai keseluruhan di dalam peti sejuk.
2. Kami memotong bangkai menjadi fillet, dengan hati-hati mengeluarkan semua tulang. Kami mencuci ikan dan mengeringkannya dengan tuala.
3. Potong ikan dan lemak babi menjadi kepingan sederhana.
4. Kami mengupas bawang dan kepala bawang putih.
5. Dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan, kisar ikan bersama bawang dan bawang putih dan lemak babi.
6. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam.
7. Masukkan telur, garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
8. Uli daging cincang dengan teliti hingga tekstur homogen dan pukul.
9. Kami membentuk potongan daging yang cantik dengan ukuran yang sama dari daging cincang dan roti di serbuk roti.
10. Goreng potongan di atas api kecil dan di dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan hingga coklat keemasan di semua sisi.

Makan untuk kesihatan anda!

Potlet pollock yang dicincang lazat

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membuat kek ikan dari pollock, dipotong kecil-kecil. Dalam potongan daging seperti itu, rasa ikan akan terasa, dan mereka akan kelihatan seperti pancake lembut dan berair. Cubalah, rasanya sangat sedap.

Bahan-bahan:

• Follock fillet - 800 g.
• Telur - 3 biji.
• Roti roti atau putih - 2 keping
• Bawang - 1 pc.
• Krim dan mayonis - 2 sudu besar setiap satu l.
• Tepung - 5 sudu besar. l.
• Garam dan lada hitam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cairkan fillet pollock di dalam peti sejuk, kemudian bilas dan potong kecil dengan pisau tajam. Masukkan ikan yang dihiris ke dalam mangkuk.
2. Kupas bawang dan potong menjadi beberapa bahagian.
3. Masukkan kepingan roti putih ke dalam mangkuk pengisar, di atasnya dengan krim dan tunggu sebentar sehingga roti menjadi lembut. Kemudian masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk dan potong semuanya hingga menjadi gruel.
4. Pindahkan jisim yang dihasilkan ke ikan cincang.
5. Masukkan telur ayam ke dalam daging cincang, tambahkan mayonis dan tambahkan tepung dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resipi.
6. Masukkan garam dan lada hitam ke daging cincang yang anda suka dan kacau hingga sebati. Sekiranya daging cincang tidak cukup ketat, masukkan sedikit lagi tepung.
7. Biarkan daging cincang selama 1-2 jam sehingga tepung membengkak dan daging cincang masak.
8. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dengan baik.
9. Masukkan daging cincang ke dalam kuali dengan sudu, membentuknya dalam bentuk pancake.
10. Goreng potongan di satu sisi di atas api yang tinggi, kemudian putar ke atas dan dengan api kecil, tutup periuk dengan penutup, goreng hingga masak.
11. Hidangkan potongan daging yang dimasak dengan panas dan dengan hidangan sampingan.

Selamat menjamu selera!

Kek ikan pollock berair dalam periuk perlahan

Kami memberi perhatian kepada anda resipi menarik untuk membuat kek ikan dari daging cincang pollock. Masukkan wortel parut ke dalam daging cincang. Dan masukkan sekeping keju di setiap potongan dan bakar dalam periuk perlahan. Bahan-bahan ini, dalam kombinasi yang sempurna, akan memberikan rasa istimewa kepada hidangan.

Bahan-bahan:

• Follock fillet - 0.5 kg.
• Roti putih - 4 keping
• Telur, bawang dan wortel - 1 pc.
• Keju keras - 55 g.
• Krim - 2 sudu besar. l.
• Tepung - 2 sudu besar. l.
• Garam dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pra-cairkan isi ikan di dalam peti sejuk atau air sejuk dan kemudian perahkan lebihan cecair dengan baik.
2. Rendam kepingan roti putih ke dalam krim.
3. Potong fillet ikan menjadi kepingan dan kisar dalam penggiling daging atau dalam mangkuk pengisar. Pindahkan daging cincang yang dihasilkan ke mangkuk yang terpisah.
4. Kupas bawang dan wortel dan bilas. Kemudian cincang bawang halus, potong wortel pada parut kasar dan masukkan ke atas daging cincang.
5. Masukkan telur dan roti putih yang direndam ke dalam daging cincang.
6. Taburkan daging cincang dengan garam dan rempah-rempah mengikut keinginan anda dan kacau hingga rata.
7. Potong keju memanjang.
8. Dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air dingin, bentuk daging cincang menjadi potongan daging, letakkan sekeping keju di dalamnya. Celupkan potongan daging ke dalam tepung gandum, walaupun Anda dapat menggunakan serbuk roti, semolina, atau tepung oat.
9. Tetapkan program Baking dalam multicooker hingga 30 minit dan tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk.
10. Goreng roti selama 15 minit di setiap sisi hingga coklat keemasan.
11. Hidangkan panas dan dengan lauk yang lazat.

Selamat menjamu selera!

Potlet pollock lembut dengan kuah

Dalam resipi ini, anda digalakkan memasak kek ikan pollock cincang dalam kuah tomato, walaupun kuahnya mungkin berbeza. Kami menyediakannya dari tomato segar atau pes tomato. Anda akan menikmati hidangan lazat dan beraroma untuk makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• Pollock - 3 bangkai.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Roti putih - 5-6 keping.
• Susu - 3 sudu besar. l.
• Telur dan lobak merah - 1 pc.
• Tomato segar - 5-6 pcs.
• Garam dan rempah (paprika, lada hitam atau ramuan Provencal) secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, kita mencairkan ikan dan memotongnya menjadi fillet, mengeluarkan kulit dan semua tulang, dan memotongnya menjadi kepingan.
2. Rendam kepingan roti putih ke dalam susu.
3. Kami membersihkan bawang, wortel dan bawang putih. Potong bawang ke dalam kiub kecil, parut wortel pada parut kasar.
4. Goreng separuh bawang cincang hingga kekuningan.
5. Masukkan kepingan pollock ke dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan, tambahkan roti putih yang direndam, bawang goreng dan daun bawang.
6. Taburkan ikan dengan garam dan rempah dan kisar hingga rata.
7. Kami membuat potongan dari daging cincang yang diperoleh, menggulungnya dalam tepung roti atau tepung dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan hingga coklat keemasan.
8. Kemudian kami memusingkan tomato segar dalam penggiling daging atau pengisar.
9. Goreng wortel parut dan bawang yang tinggal dalam wajan, tambahkan tomato cincang ke dalamnya dan reneh sos selama beberapa minit, taburkan dengan garam dan masukkan daun laurel.
10. Griskan penaik dengan minyak dan masukkan potongan daging di atasnya.
11. Isi potongan daging dengan sos tomato dan bakar pinggan di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 20 minit.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk potong salmon pollock dan merah jambu

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak kek ikan dari pollock dan salmon merah jambu dalam jumlah yang sama. Anda akan mendapat hidangan dengan rasa yang tinggi, dan anda akan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makan malam yang hebat. Resepinya ringkas dan tidak memerlukan banyak masa.

Bahan-bahan:

• Fillet salmon merah jambu dan pollock - masing-masing 0,5 kg.
• Telur dan bawang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Semolina dan susu - 2 sudu besar. l.
• Garam dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan semolina ke dalam cawan yang terpisah dan tutup dengan susu hingga membengkak.
2. Kupas bawang dan wortel. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan parut wortel pada parut kasar.
3. Bilas isi ikan pollock dan salmon merah jambu yang telah dicairkan sebelumnya dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong.
4. Putar ikan menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging atau pemproses makanan.
5. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk.
6. Masukkan semolina yang direndam, telur dan bawang cincang dan wortel ke dalamnya.
7. Garam daging cincang sesuai keinginan anda, dan taburkan dengan rempah, kemudian gaul rata dan pukul beberapa kali.
8. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dengan baik.
9. Masukkan daging cincang ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan satu sudu besar, membentuk roti manis.
10. Goreng roti dengan api kecil hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
11. Untuk lauk dengan potongan daging ini, rebus kentang dan sediakan salad sayur.

Selamat menjamu selera!