Potongan kubis - 10 resipi lazat dengan foto

Pasta kubis adalah alternatif yang baik untuk hidangan daging, sesuai untuk vegetarian, orang yang berpuasa dan sihat. Potongan kubis boleh disediakan berdasarkan sayur-sayuran atau dengan penambahan daging cincang atau ikan. Mereka disajikan sebagai hidangan utama dengan sos krim masam atau lauk.

Potongan kubis klasik yang diperbuat daripada kubis mentah

Dalam resipi ini, untuk memasak potongan daging, kubis dan kentang segar yang disukai tahun lalu digunakan, yang memberikan hidangan tekstur halus dan rasa asli. Potongan daging ini dijadikan makanan pembuka selera atau sebagai tambahan kepada kursus pertama.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

• 
  Kupas dan rebus kentang ke dalam air, tambah sedikit garam. Kemudian toskan air dan biarkan kentang yang sudah siap di atas papan pemotong hingga kering.
• 
  Potong kubis halus dan masak selama kira-kira 10 minit. Kemudian kami mengalirkan cecair, dan perah kubis sedikit untuk membuang lebihan jus.
• 
  Ubah kentang menjadi kentang tumbuk atau putar dalam penggiling daging.
• 
  Dalam bekas yang berasingan, campurkan kentang, kubis rebus, telur mentah, sedikit garam dan lada, masukkan tepung dan campurkan sehingga rata ke dalam daging cincang.
• 
  Selepas itu, anda perlu membentuk potongan dari jisim dan membakarnya dalam serbuk roti yang sudah siap. Goreng produk separuh siap menggunakan minyak sayuran sehingga kerak yang indah selama 2-3 minit, putar beberapa kali.
• 
  Kami menghidangkan potongan kubis siap pakai sebagai pembuka selera, menambah sos, krim masam atau ke semangkuk sup.

Resipi ringkas dan lazat untuk potongan kubis dengan semolina dan telur

Resipi mudah untuk potongan kubis tanpa bahan dan roti yang tidak perlu. Seluruh bentuk cutlet diberikan oleh semolina. Ia tidak dirasakan di dalam hidangan siap, hanya membolehkan anda memberikan hidangan yang cantik dan menyelerakan.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Kubis segar - 800 gr.
• Bawang mentol - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Semolina - 5 sudu besar
• Dill secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mentega - 50 gr.
• Minyak sayuran - 4-5 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong kubis halus dan masak hingga lembut, yang akan memakan masa kira-kira 10 minit.
2. Kami membuang kubis dalam saringan, perah sedikit.
3. Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil, goreng dengan sedikit mentega hingga berubah menjadi keemasan.
4. Dalam mangkuk, campurkan kubis rebus, bawang goreng, telur segar, semolina dan dill cincang, tambahkan sedikit garam dan lada secukup rasa, campurkan, biarkan selama 15 minit sehingga bijirin membengkak.
5. Kami membentuk potongan dengan tangan basah dan goreng. Potongan harus diletakkan di dalam minyak sayuran yang dipanaskan dan disimpan hingga coklat keemasan. Dalam proses menggoreng, tutup periuk dengan penutup.
6. Hidangkan potongan dengan sos krim masam dan dill. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar potongan kubis segar dengan enak di dalam ketuhar?

Resipi mudah untuk suri rumah pemula, di mana anda tidak perlu menggoreng apa-apa: hanya campurkan bahan-bahan yang diperlukan, buat potongan daging dan hantar ke ketuhar dalam masa yang singkat. Ternyata ia adalah hidangan tanpa lemak yang ringkas tetapi enak.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Kubis segar - 1 kg
• Bawang mentol - 2 biji.
• Telur - 3 biji.
• Tepung - 5 sudu besar
• Rempah (jintan, ketumbar, dill kering) - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong kubis, potong bawang sekecil mungkin dan campurkan sayur dengan rempah (biji jintan, ketumbar atau dill kering).
2. Masukkan tepung dan telur, kacau, perasakan dengan garam dan lada.
3. Bentuk potongan daging dan letakkan di atas loyang, yang ditutup dengan perkamen sebelum itu. Masak di dalam ketuhar, yang harus dipanaskan hingga 180 darjah, selama kira-kira 20 minit.
4. Kemudian keluarkan dari ketuhar, balikkan ke sisi lain dan tahan sedikit lebih lama, sehingga ia berwarna keperangan.
5. Hidangkan dengan sos atau ramuan sebagai lauk dengan daging atau ikan. Selamat menjamu selera!

Pasta kubis yang enak dan berair dengan daging cincang

Resipi ini sesuai untuk mereka yang ingin mencuba potongan kubis, tetapi tidak boleh melakukannya tanpa daging. Kubis menekankan rasa daging dan menjadikan potongan dagingnya lebih berair. Hidangan boleh digabungkan dengan kentang tumbuk.

Masa memasak: 1 jam 30 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Kubis putih - 300 gr.
• Bawang mentol - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 4-5 sudu besar

Proses memasak:

1. Cincang kubis halus, masukkan daging cincang dan bawang cincang, campurkan.
2. Masukkan telur ke dalam jisim, musim secukupnya, tambah garam dan lada dalam jumlah yang tepat.
3. Kacau rata dan pukul daging cincang, tutup dengan kerajang dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
4. Cutlets perlu dibuat dari daging cincang yang sudah siap. Lebih senang melakukan ini jika membasahi tangan terlebih dahulu dengan air. Goreng produk separuh siap dalam kuali, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya.
5. Lipat potongan daging ke dalam piring rebusan tinggi, kemudian tutup dengan penutup dan masak hingga masak, yang akan memakan masa 40-50 minit, dengan api yang sangat rendah. Anda boleh menambah sedikit air panas untuk mengelakkannya terbakar.
6. Potongan dengan daging dan kubis disajikan sebagai hidangan bebas atau digabungkan dengan lauk seperti kentang tumbuk.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak kubis sayur dan potongan lobak merah

Potongan kubis versi ini sesuai untuk mereka yang mengikuti gambar atau tidak memakan daging. Kubis dengan wortel memberikan kombinasi rasa yang baik, dan sos yogurt ringan tidak akan menambah kalori, tetapi hanya akan menekankan kelembutan hidangan sayuran.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 650 gr.
• Lobak - 3 pcs.
• Semolina - 4 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3.4 sudu besar
• Tepung - 3-4 sudu besar

Proses memasak:

1. Potong kubis. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan parutan atau pisau.
2. Lobak perlu dikupas dan kemudian tumbuk.
3. Kami menggoreng sayur-sayuran, setelah menambah minyak sayuran, dengan lada dan garam.
4. Tuangkan semolina, campurkan dan masak selama 5-10 minit lagi.
5. Sejukkan daging cincang, buat potongan daging, gulung tepung dan goreng hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran. Hidangkan dengan sos yogurt dan herba. Selamat mencuba!

Bagaimana cara memasak potongan diet kubis PP?

Potongan kecil yang disediakan mengikut resipi ini memperoleh konsistensi yang sangat halus; memasak tanpa menambahkan minyak menjadikannya lebih diet dan sihat. Sos yogurt dan herba menambah rasa pada hidangan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Kubis - 650 gr.
• Lobak - 3 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas wortel, potong dan potong dalam pengisar.
2. Masukkan bawang dan telur di sana, pukul lagi, masukkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk.
3. Kisar kubis dalam pengisar dengan cara yang sama. Untuk konsistensi yang lebih lembut, anda boleh melakukannya dua kali.
4. Campurkan sayur dan garam.
5. Bentuk roti dan goreng dalam kuali yang tidak melekat tanpa menambah minyak. Anda juga boleh meletakkan roti pada lembaran penaik dengan kertas roti dan bakar, yang memakan masa 20 minit. Hidangkan dengan yoghurt dan sos herba. Selamat mencuba!

Resipi ringkas dan cepat untuk potongan kubis tanpa telur tanpa telur

Anggaran dan resipi yang mudah disediakan untuk roti kubis yang boleh dimasak semasa berpuasa atau bagi mereka yang tidak makan daging. Sos tomato meningkatkan rasa kubis. Seperti halnya gulungan kubis, anda boleh menambahkan krim masam dan herba ke dalam blues.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa.
• Campuran lada secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Sos tomato atau saus tomat - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kisar kubis dengan parutan atau pemproses makanan sehingga keluar jusnya. Kubis yang dicincang tidak akan berfungsi dalam kes ini, kerana potongan daging tidak akan sesuai dengan bentuknya.
2. Tambahkan campuran semolina, garam dan lada ke kubis, uli jisimnya dan biarkan sehingga semolina tepu dengan jus kubis.
3. Bentuk potongan dari daging cincang yang diperoleh dengan tangan basah dan roti di serbuk roti.
4. Goreng potongan dalam minyak sayuran selama beberapa minit di setiap sisi, sehingga mereka berwarna coklat.
5. Masukkan potongan daging ke dalam piring untuk rebusan, tambahkan sos dan masak selama 10 minit dengan api kecil. Boleh dihidangkan dengan lauk atau cendawan goreng.

Bagaimana menggoreng kubis dan potongan daging ayam dalam kuali?

Resipi mudah untuk potongan daging, di mana kekeringan daging ayam dineutralkan oleh kesegaran kubis. Sesuai untuk pemakanan dan mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak menyerah protein haiwan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 600 gr.
• Kubis - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Tepung - 3 sudu besar
• Serbuk roti - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada panas merah - ¼ sudu kecil
• Minyak sayur - 100 ml

Proses memasak:

1. Potong fillet ayam menjadi kepingan dan masukkan ke dalam pengisar, potong daging cincang.
2. Parut kubis atau kisar dalam pengisar, satukan dengan ayam cincang.
3. Musim daging cincang dengan garam, lada, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan sebiji telur, kemudian masukkan tepung dan campurkan semuanya sehingga sebati.
4. Basahkan tangan ke dalam air dan bentuk potongan, gulungkannya di serbuk roti sehingga menutupi produk masakan di semua sisi.
5. Goreng dalam minyak panas dalam kuali hingga kekuningan. Hidangkan potongan daging dengan lebih baik dengan lauk bijirin dan sos. Membantu diri anda!

Potongan kubis dan ikan yang sangat sedap dan lembut

Kombinasi kubis dan ikan yang tidak biasa, tetapi sangat lazat. Kutlet yang disediakan mengikut resipi ini lembut dengan rasa khas laut. Hijau menambah kesegaran pada hidangan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Fillet ikan putih - 500 gr.
• Kubis - 100 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Serpihan Herculean - 1-2 sudu besar
• Pasli dan dill secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh fillet ikan, keringkan dengan tuala kertas dan masukkan melalui penggiling daging atau pengisar.
2. Potong kubis dengan analogi dengan ikan.
3. Cincang bawang putih, potong herba.
4. Cincang bawang halus, parut wortel, goreng sayur dengan sedikit minyak sayuran.
5. Campurkan ikan, kubis, sayur-sayuran, ramuan dari bekas, musim dengan garam dan lada, tambah serpihan dan gaul rata untuk mendapatkan daging cincang yang homogen.
6. Potong pisau dengan tangan basah, gulung serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran sehingga kerak yang indah. Tutup dan reneh selama 10-12 minit lagi. Hidangkan dengan nasi, taburkan dengan ramuan cincang halus.

Roti kubis kukus yang ringan dan lembut

Potongan mengikut resipi ini disediakan dengan mudah dan cepat, dan untuk hidangan makanan ini lebih baik memilih kubis muda: dengan cara ini potongan akan berubah menjadi lebih lembut dan segar. Sos krim masam dengan bawang putih dan herba akan menambah kecerahan rasa.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Kubis - 0,5 kg
• Semolina - 3 sudu besar
• Telur - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Serbuk roti - 4-5 sudu besar
• Sesame - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Cincang kubis halus, masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, tambah garam dan reneh dengan sedikit air, setelah ditutup dengan penutup.
2. Sedikit demi sedikit, tambahkan semolina ke kubis panas dan kacau dengan cepat sehingga tidak ada ketulan.
3. Setelah jisim sejuk sedikit, masukkan telur dan uli daging cincang.
4. Campurkan serbuk roti dengan biji wijen, pahat potongan dan gulungkannya dalam campuran kering di semua sisi.
5. Kukus selama 10-15 minit atau dalam kuali kering tanpa menambah minyak. Hidangkan potongan daging kukus diet dengan krim masam, herba dan sos bawang putih.