Cara memanggang champignons di dalam ketuhar - 10 resipi memasak langkah demi langkah

Champignon yang dipanggang dengan oven adalah makanan ringan yang harum dan memuaskan yang cepat masak dan kelihatan hebat. Cendawan boleh dimasak disumbat, dibakar dalam sos, atau dimasak keseluruhan sebagai lauk. Resipi sesuai untuk tukang masak baru, kerana mereka tidak memerlukan kemahiran khas dan banyak masa.

Bagaimana memasak cendawan yang enak dengan keju di dalam ketuhar?

Makanan ringan ini disediakan dengan cepat dan dengan ramuan yang paling biasa. Bawang putih memberikan aroma kaya cendawan, dan keju cair memberikan penampilan yang lezat dan rasa cerah.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

• 
  Lap lembut champignon dengan tuala lembap, jangan basuh atau bersihkan.
• 
  Keluarkan kaki dan potong halus.
• 
  Parut keju, potong herba.
• 
  Dalam kuali, goreng bawang cincang halus dan bawang putih hancur dalam minyak sayuran, tambahkan kaki dan masak selama beberapa minit, kemudian biarkan sejuk.
• 
  Masukkan cendawan goreng, bawang dan keju ke dalam mangkuk, musim dengan krim masam dan herba, garam dan lada. Penting untuk diingat bahawa garam harus ditambahkan sedikit lebih banyak daripada yang biasa, kerana penutupnya sendiri tidak berlapis.
• 
  Isi penutup cendawan dengan jisim siap pakai, letakkan di atas loyang, taburkan masing-masing dengan keju parut di atas.
• 
  Bakar cendawan yang dipanaskan hingga 220-230 darjah selama 20-30 minit, sehingga keju cair di atas. Letakkan cendawan siap dengan keju dan bawang putih di atas pinggan dan hidangkan, hiaskan dengan ramuan.

Cendawan berair dengan mayonis, dibakar keseluruhan di dalam ketuhar

Cendawan yang disediakan mengikut resipi ini memperoleh rasa istimewa dan rasa pedas, sementara hidangannya ternyata memuaskan, dan ia boleh dijadikan makanan ringan vegetarian sebagai pengganti hidangan daging.

Masa memasak: 3 jam 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan - 7.

Bahan-bahan:

• Keseluruhan champignon bersaiz sederhana - 1.2-1.5 kg.
• Mayonis - 3-4 sudu besar
• Garam - ½ sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Pasli - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Masukkan cendawan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan air dan biarkan selama 5 minit, kemudian bilas setiap cendawan di bawah air yang mengalir dan letakkan di atas papan pemotong.
2. Cincang bawang putih dengan halus atau melalui penekan, potong pasli.
3. Untuk pengasam, campurkan mayonis, garam, lada, bawang putih dan ramuan dalam bekas yang berasingan, campurkan sehingga sebati.
4. Tuangkan perapan di atas cendawan, sebarkan jisim dengan teliti ke atas semua cendawan, tutup dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
5. Masukkan cendawan di lengan pembakar, tutup tepinya dengan ketat dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 30-40 minit. Setelah waktunya berlalu, buka lengan baju dan biarkan cendawan di dalam ketuhar hingga coklat keemasan.
6. Letakkan cendawan di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat cendawan yang disumbat dengan ayam

Ayam dengan cendawan, bawang goreng dan keju adalah makanan pembuka yang ideal untuk meja perayaan atau makanan ringan untuk makan malam. Champignon yang dipanggang dengan ayam di bawah kerak keju masak dengan cepat, dan resepnya sesuai walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Champignon - 600 gr.
• Dada ayam - 300 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Garam - 1/4 sudu kecil
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas cendawan di bawah air yang mengalir, angkat kaki dengan teliti, potong menjadi kiub kecil.
2. Kupas topi dari filem, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas, garam dan lada.
3. Potong bawang menjadi kiub kecil. Dalam kuali, goreng kaki cendawan dan bawang dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
4. Cincang halus ayam, masukkan ke dalam kuali dengan bawang dan cendawan, masak dengan api kecil selama 2-3 minit, garam dan masukkan lada hitam secukup rasa.
5. Susun pengisian yang telah disediakan pada penutup cendawan, taburkan dengan keju parut di atasnya.
6. Bakar cendawan yang disumbat selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Hidangkan cendawan panas. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk champignon panggang dengan keju dan daging cincang

Cendawan sesuai dengan daging cincang dan keju. Pembuka selera ternyata enak, dill dan ketumbar menekankan rasa cendawan, dan kerak keju keemasan memberikan hidangan yang menarik.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Champignon besar segar - 6 pcs.
• Daging cincang - 250 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Keju keras - 50-60 gr.
• Dill - 2 cawangan.
• Ketumbar tanah - 2 secubit.
• Lada hitam tanah - 2 secubit.
• Paprika manis - secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Bilas cendawan dan keringkan dengan tuala kertas, angkat kaki, kupas penutup dari filem.
2. Potong bawang ke dalam kiub kecil, potong bawang putih.
3. Campurkan daging cincang dengan bawang dan bawang putih, musim dengan garam, ketumbar, lada hitam dan dill cincang.
4. Isi penutup cendawan dengan daging cincang dan letakkan di dalam pinggan yang disapu dengan minyak sayuran.
5. Parut keju dan taburkan dengan cendawan.
6. Masak cendawan di dalam ketuhar pada suhu 190-200 darjah selama 30 minit.
7. Cendawan dengan daging cincang dan keju boleh disajikan sebagai makanan ringan panas atau sejuk, dihiasi dengan ramuan herba. Selamat mencuba!

Cendawan cepat dan sangat sedap dalam sos krim masam

Hidangan ini menyerupai cendawan yang digoreng dengan krim masam, tetapi lebih mudah disediakan. Cendawan berair, sos krim masam lembut, dan serbuk roti serbuk garing. Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahan, menghantarnya ke dalam oven selama setengah jam, dan hidangan untuk makan malam di syarikat yang menyenangkan sudah siap.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Champignon - 400 gr.
• Krim masam - 300 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Pati jagung - 3 sudu kecil
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Campuran herba Itali - 1 sudu kecil
• Bawang putih - 1 ulas.
• Serbuk roti - 3 sudu besar
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Basuh dan potong champignon, potong cendawan kecil menjadi 4 bahagian, dan jika lebih besar, anda perlu membahagikannya kepada 6-8 bahagian.
2. Griskan penaik dengan minyak sayuran.
3. Masukkan cendawan dalam acuan dan bakar selama 15 minit pada suhu 220 darjah.
4. Dalam bekas yang berasingan, campurkan krim masam, kanji, bawang putih cincang halus dan 100 gr. keju parut. Garam dan lada secukup rasa.
5. Campurkan secara berasingan baki keju parut kasar dan serbuk roti.
6. Kami mengeluarkan cendawan dari oven, meletakkan sos krim masam di atasnya dan taburkan cendawan dengan campuran ramuan. Sebarkan serbuk roti dan keju di atas.
7. Masak di dalam ketuhar selama 10 minit lagi, sehingga keju mulai cair dan serbuk roti serbuk berubah menjadi warna kemerahan.
8. Champignon dalam krim masam sudah siap! Semasa menghidang, hias cendawan dengan ramuan dan hidangkan panas. Selamat mencuba!

Bagaimana membakar cendawan dengan keju dan bawang putih sendiri di dalam ketuhar?

Untuk menyediakan cendawan dengan keju dan bawang putih, anda memerlukan satu set bahan minimum dan sedikit masa. Hidangan tidak boleh dimanjakan, dan hasilnya tidak hanya menggembirakan nyonya rumah, tetapi juga saudara-mara dan rakan-rakan di meja perayaan.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan - 2.

Bahan-bahan:

• Champignon - 9 pcs.
• Keju keras - 80 gr.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Hijau - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan cincang bawang putih.
2. Bilas cendawan, potong kaki dan potong menjadi kiub.
3. Parut keju di bahagian parut yang cetek.
4. Isi penutup cendawan dengan bawang putih dan kaki cendawan cincang. Musim dengan garam dan lada. Taburkan dengan keju parut di atas.
5. Letakkan cendawan pada loyang dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira setengah jam. Champignon yang sedap dan beraroma sudah siap!

Cendawan berair dan rangup dibakar dalam kicap

Cendawan yang disediakan mengikut resipi ini boleh dijadikan lauk untuk hidangan daging dan ikan, serta makanan ringan bebas. Kicap menambah rasa istimewa pada cendawan, ia tetap renyah dan berair pada masa yang sama.

Masa memasak: 55 minit

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan - 12.

Bahan-bahan:

• Champignon - 500 gr.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Campuran ramuan Provencal - 1 sudu kecil
• Kicap - 2 sudu besar
• Cuka balsamic - 1 sudu kecil
• Minyak zaitun - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Basuh champignon, buang kotoran, potong kaki, biarkan ia utuh.
2. Dalam mangkuk, satukan minyak, kicap dan cuka, masukkan bawang putih dan herba hancur. Masukkan cendawan di sana dan kacau. Biarkan perap selama 15 minit.
3. Pindahkan cendawan dengan pengasam ke hidangan penaik.
4. Masak dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180-190 darjah. Kacau cendawan beberapa kali semasa dibakar sehingga dibakar rata.
5. Hidangkan cendawan siap panas sebagai lauk atau sejuk sebagai pembuka selera, dihiasi dengan ramuan cincang.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat champignons dengan krim di dalam ketuhar

Hidangan ini menyerupai julienne cendawan. Champignon dalam sos berkrim boleh disediakan dan disajikan dalam bahagian sebagai makanan ringan untuk meja perayaan.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Lada hitam tanah - 2 secubit.
• Krim - 200 ml
• Garam secukup rasa.
• Dill - 0.5 sekumpulan.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Champignon - 450 gr.
• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh cendawan dan potong kepingan setebal 2-3 mm.
2. Dalam kuali, goreng cendawan dalam minyak sayuran hingga kecoklatan, masukkan garam dan lada secukup rasa.
3. Cincang dill halus, potong bawang putih.
4. Satukan dill, bawang putih, telur dan krim dalam bekas yang berasingan, campurkan semuanya. Masukkan cendawan ke jisim telur berkrim, campurkan.
5. Susun cendawan dengan sos di dalam tin.
6. Bakar cendawan yang telah siap di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama lebih kurang 25 minit. Hidangkan suam dalam tin, di mana cendawan dimasak, taburkan dengan dill cincang.

Cendawan aromatik dalam daging yang dibakar di dalam ketuhar

Menurut resipi ini, cendawan dimasak dengan daging asap, yang menambahkan rasa salai pada cendawan, dan pada masa yang sama ia tetap lembut dan berair. Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan sebagai makanan ringan yang enak dan sedap.

Masa memasak: 20 minit

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Champignon - 8-10 pcs.
• Bacon yang dihiris - 8-10 pcs.
• Keju - 50 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan kupas cendawan, membebaskannya dari filem dan kotoran, angkat kaki dengan teliti. Musim tutup champignon dengan garam dan lada, taburkan dengan minyak, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen.
2. Balut setiap topi dengan potongan bacon sehingga ditutup di semua sisi, dan selamatkan dengan tusuk gigi supaya daging tidak berhenti semasa memasak.
3. Masukkan keju parut di dalam setiap cendawan.
4. Bakar cendawan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10 minit.
5. Letakkan makanan pembuka yang sudah siap di atas pinggan, keluarkan tusuk gigi sebelum dihidangkan.

Bagaimana cara memasak champignons pada lidi di rumah?

Cendawan pada tusuk sate dalam bentuk kebab dapat disiapkan untuk berkelah atau sebagai makanan ringan untuk pesta yang ramah. Mereka cepat dan mudah disediakan, kelihatan hebat dan lazat. Hidangan ini sesuai untuk tukang masak yang tidak berpengalaman, kerana tidak memerlukan kemahiran memasak khas.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Champignon - 500 gr.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Kicap - 3 sudu besar
• Campuran herba Itali - 1 sudu kecil
• Lada panas dalam kepingan - 1 sudu kecil
• Paprika manis - 1 sudu kecil
• Jus lemon - 2 sudu besar
• Bawang putih - 2-3 ulas.

Proses memasak:

1. Rendam tusuk kayu di dalam air selama 15-20 minit lebih awal agar tidak terbakar semasa memasak cendawan.
2. Basuh cendawan hingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas.
3. Untuk pengasam, dalam mangkuk yang terpisah, satukan mentega, jus lemon, kicap, rempah dan bawang putih yang dihancurkan.
4. Celupkan cendawan ke dalam perapan dan biarkan selama 15-20 minit, tutup mangkuk dengan bungkus plastik.
5. Rentetan champignon pada tusuk sate, masing-masing 4-5 keping. Letakkan rak dawai di dalam loyang atau pasangkan lidi supaya cendawan tidak menyentuh bahagian bawah pinggan.
6. Masak cendawan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit. Cendawan harus berwarna coklat, tetapi penting untuk tidak mengeringkannya.
7. Hidangkan cendawan dalam bentuk kebab, tanpa mengeluarkannya dari lidi. Selamat menjamu selera!