Babi gulai dengan sos dalam kuali - 10 resipi lazat

Bermimpi mengejutkan keluarga anda dengan bakat masakan? Buat gulai daging babi tradisional dengan kuah. Ini bukan hidangan kantin yang membosankan, tetapi sejenis puisi masakan. Dengan betul dan dengan jiwa yang dimasak, ia meninggalkan sensasi rasa yang tidak dapat dilupakan.

Gulai daging babi dalam kuali dengan kuah tepung

Gulai yang sedap dan enak boleh dimasak dalam kuali, anda hanya memerlukannya dengan bahagian bawah tebal untuk mengelakkan membakar pinggan. Kami akan memasak dengan sayur-sayuran, paprika dan rempah.

Masa memasak - 2 jam.

Hidangan - 7.

• 
  Bilas sekeping daging babi untuk gulai dengan air sejuk dan potong kiub kecil. Masukkan ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan tepung sesuai keinginan anda, kemudian kacau rata.
• 
  Dalam kuali untuk membuat gulai, panaskan minyak bunga matahari dengan baik dan goreng potongan daging di dalamnya hingga coklat keemasan.
• 
  Taburkan daging goreng dengan paprika kering dan goreng sedikit lagi.
• 
  Kemudian tuangkan 2 cawan air bersih ke dalam kuali dan renehkan daging dengan api kecil selama 1 jam.
• 
  Kupas sayur-sayuran untuk gulai, bilas, potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil, dan potong lada menjadi kepingan. Goreng bawang cincang hingga lumat dalam kuali yang terpisah dengan sedikit minyak.
• 
  Kemudian masukkan wortel cincang dan paprika ke dalamnya, dan goreng semuanya bersama selama 5-7 minit lagi.
• 
  Masukkan sesudu pes tomato ke dalam daging babi yang direbus dalam wajan (setelah satu jam rebusan), masukkan sayur goreng di sana dan kacau perlahan. Rebus gulai selama 30-40 minit lagi dengan penutup ditutup.
• 
  Pada akhir memasak, taburkan hidangan dengan bawang putih cincang, rempah dan tambahkan daun laurel. Hidangan sudah siap. Letakkan di dalam mangkuk. Hidangkan sebagai lauk dengan kentang tumbuk, pasta atau hidangan bijirin dan taburkan dengan ramuan segar.

Selamat menjamu selera!

Gulai daging babi dengan sos tomato

Kami memberi anda resipi yang agak tidak biasa untuk membuat gulai daging babi yang kaya dan lembut. Daging digoreng di dalamnya, dan kemudian dimasak dalam periuk dalam kuah dengan pes tomato dan rempah. Tidak perlu mengalahkan daging. Dari rempah-rempah, hop suneli, jintan dan ketumbar sangat sesuai untuk gulai.

Bahan-bahan:

• Babi - 0,7 kg.
• Pes tomato - 2 sudu besar l.
• Bawang lobak - 2 biji.
• Tepung - 3 sudu besar. l.
• Garam, bawang putih dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sepotong daging babi, sebaiknya dengan lapisan lemak, bilas dengan air sejuk, keringkan dengan tuala dapur dan potong sederhana.
2. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kepingan apa saja.
3. Goreng kepingan daging dalam minyak sayuran panas selama 10 minit, kacau dengan garpu.
4. Kemudian masukkan bawang cincang ke daging dan goreng semuanya selama beberapa minit lagi dengan api sederhana, terus kacau.
5. Rebus 1 liter air dengan rempah, pasta tomat dan garam mengikut keinginan anda dalam periuk berasingan.
6. Masukkan daging goreng dan bawang ke dalam perapan mendidih.
7. Masak daging babi dengan api kecil hingga masak lebih kurang 1 jam.
8. Dalam kuali kering yang terpisah, goreng tepung yang diperlukan sehingga berkrim.
9. Masukkan bawang putih cincang ke dalam tepung goreng dan cairkan dengan sedikit kuah hingga diperolehi kuah pekat.
10. Tuangkan sos bawang putih pekat yang dihasilkan ke dalam periuk ke daging yang dimasak, kacau sebati dan masak selama beberapa minit lagi sehingga sos tomato menjadi konsistensi tebal yang diinginkan.
11. Hidangkan gulai lembut yang dimasak dengan kentang rebus, nasi atau pasta.

Selamat menjamu selera!

Gulai daging babi yang lazat dengan sos krim masam

Anda ditawarkan resipi untuk hidangan yang sangat baik untuk menu harian anda. Gulai dengan kuah krim masam akan menjadi enak dan memuaskan. Tidak sukar untuk menyiapkannya.

Bahan-bahan:

• Babi - 0,5 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Ubi cincang atau pes tomato - 4 sudu besar l.
• Tepung - 2 sudu besar. l.
• Krim masam - 200 ml.
• Gula - 1 sudu kecil
• Garam, bawang putih dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas daging dengan air sejuk, keringkan dengan tuala dan potong kiub kecil atau batang.
2. Panaskan kuali (lebih baik dengan sisi tinggi) dengan minyak sayuran dan goreng kepingan daging, asin mengikut keinginan anda, di dalamnya sehingga coklat keemasan di semua sisi.
3. Pindahkan daging goreng dari kuali ke bekas yang berasingan.
4. Dalam mangkuk, gabungkan pasta tomat atau saus tomat dengan satu sudu minyak dan pindahkan campuran ke kuali di mana daging babi digoreng.
5. Masukkan bawang cincang ke tomato dan reneh dengan api kecil selama 10 minit, kacau secara berkala.
6. Kemudian pindahkan daging goreng ke bawang, isi dengan dua gelas air rebus, kacau dan renehkan gulai di bawah penutup tertutup selama 35-40 minit.
7. Selepas masa ini, tambahkan tepung ke daging, masukkan bawang putih cincang, gula, rempah dan jumlah krim masam yang ditentukan.
8. Kacau gulai sehingga tidak ada kepingan tepung, dan didihkan selama 10 minit lagi dengan api kecil. Pastikan untuk mengeluarkan sampel dan sesuaikan seperti yang dikehendaki.

Hidangan sudah siap. Hidangkan dan makan untuk kesihatan anda!

Resipi ringkas gulai daging babi dalam periuk

Perhatian anda diberikan kepada resipi memasak hidangan lazat ini di dalam periuk, kerana kadang-kadang anda perlu memasak sebahagian besar daging, dan semuanya tidak sesuai di dalam kuali. Ambil periuk hanya dengan sisi dan bahagian bawah yang tebal, jika tidak, daging boleh membakar. Memasak gulai daging segar dengan sayur-sayuran dan pes tomato, yang boleh diganti dengan tomato segar.

Bahan-bahan:

• Babi - 1 kg.
• Bawang lobak - 4 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Pes tomato - 4 sudu besar l.
• Tepung - 3-4 sudu besar. l.
• Garam, rempah, laurel secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas daging dengan air sejuk, keringkan dengan serbet dan potong atau kiub.
2. Dalam periuk, panaskan minyak bunga matahari dengan baik dan letakkan daging yang dihiris di dalamnya.
3. Garam daging secukup rasa, goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.
4. Kupas mentol dan wortel selama ini.
5. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan potong wortel pada parut kasar.
6. Masukkan sayur cincang ke dalam periuk bersama daging dan goreng semuanya selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
7. Larutkan jumlah pes tomato yang diperlukan dalam 2/3 gelas air bersih dan tuangkan campuran ini ke atas daging dan sayur-sayuran. Anda boleh mengganti pasta dengan tomato puri segar (3-4 keping).
8. Rebus gulai dalam sos tomato, ditutup dengan penutup, selama 30 minit dengan api kecil.
9. Kemudian larutkan tepung dalam setengah gelas air dan tuangkan ke dalam periuk, kacau daging dengan baik ke dalam kuah sehingga tidak ada ketulan tepung. Anda boleh menggoreng tepung dalam kuali kering, ia akan lebih enak.
10. Masukkan daun laurel ke dalam gulai, taburkan dengan rempah kegemaran anda dan reneh selama beberapa minit lagi sehingga kuah memperoleh konsistensi yang tebal. Rasakan pinggan dan matikan api. Gulai di kuali sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Gulai daging babi dengan kuah dalam periuk perlahan

Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa gulai asli hanya boleh dimasak dalam hidangan khas, anda diberi resipi untuk gulai berair dan aromatik yang disediakan menggunakan multicooker. Gulai daging babi tanpa lemak disediakan dengan kicap, pes tomato dan rempah mengikut citarasa peribadi.

Bahan-bahan:

1. Babi - 500 g.
2. Tomato segar - 4 pcs.
3. Lobak dan bawang - 1 pc.
4. Kicap dan tepung - masing-masing 2 sudu besar l.
5. Pes tomato - 1 sudu besar l.
6. Rempah dan garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas daging dengan air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan potong sama rata.
2. Lubricate mangkuk perkakas dengan sebilangan kecil minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun).
3. Masukkan daging yang dihiris ke dalamnya dan tuangkan kicap yang telah ditentukan.
4. Kami mencuci tomato, mengeluarkan tangkainya dan mengisar dengan pengisar sehingga sebati. Kemudian kami memindahkannya ke daging.
5. Kupas bawang, potong menjadi cincin separuh nipis dan masukkan ke dalam mangkuk daging.
6. Kami membersihkan wortel, membilasnya, mengisar pada parut kasar dan menambahkannya ke dalam mangkuk perkakas.
7. Dalam bekas yang berasingan, campurkan pes tomato dengan dua gelas air suam.
8. Masukkan garam, rempah dan tepung ke campuran ini mengikut keinginan anda dan kacau dengan pukul sehingga sebati.
9. Tuangkan daging ke dalam periuk perlahan dengan campuran tomato yang dihasilkan dan campurkan semuanya dengan baik.
10. Kami menetapkan mod "Stew" pada peranti dan memasak gulai selama 25 minit, tidak lebih.
11. Kami mengeluarkan sampel dari hidangan yang disediakan dan menyesuaikannya mengikut budi bicara kami.
12. Gulai dengan kuah dalam periuk perlahan sudah siap. Hidangkan bersama lauk pauk.

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat gulai daging babi dengan tomato

Tomato segar menambah kelembutan dan rasa enak pada daging babi. Dengan menggunakan resipi ini, anda akan menyediakan makan malam yang hebat untuk wanita yang selalu kehilangan berat badan dan untuk lelaki yang lapar. Anda boleh melengkapkannya dengan lauk yang enak. Kami akan memasak dalam kuali yang dalam.

Bahan-bahan:

• Babi - 0,7 kg.
• Bawang lobak dan tomato - 2 biji.
• Paprika - 2 sudu besar. l.
• Jintan dan garam - masing-masing 1 sdt.
• Tepung - 2 sudu besar. l.
• Krim masam - 100 g.

Proses memasak:

1. Bilas daging babi, keringkan dan potong kiub 2x2 cm.
2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.
3. Dalam kuali, panaskan minyak dengan baik dan goreng bawang cincang di dalamnya hingga telus. Kemudian taburkan bawang dengan paprika dan biji jintan dan goreng selama 2 minit lagi.
4. Letakkan daging cincang ke dalam kuali dengan bawang dan goreng perlahan-lahan. Anda boleh menggoreng daging dalam kuali yang terpisah dan kemudian memindahkannya ke bawang.
5. Isi daging dengan air bersih sehingga ditutup sepenuhnya, dan didihkan dengan api kecil di bawah penutup tertutup hingga masak.
6. Kupas tomato segar dengan menaburkannya dengan air mendidih, dan potong menjadi kepingan kecil atau potong dalam pengisar yang anda suka.
7. Pindahkan tomato ke daging setelah 20 minit memar. Taburkan daging dengan garam dan lada mengikut keinginan anda.
8. Apabila daging sudah siap, masukkan tepung gandum ke dalam loyang, masukkan krim masam dan kacau gulai. Keluarkan selama beberapa minit lagi. Sekiranya kuah pekat, tambahkan sedikit air ke dalam kuali. Pastikan anda mengeluarkan sampel.

Tomato goulash sudah siap. Selamat menjamu selera!

Gulai dengan kuah cendawan

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak gulai daging babi dengan cendawan segar. Cendawan akan memberikan rasa yang enak kepada sos. Bersama kentang tumbuk atau pasta, anda akan menikmati makan malam yang enak dan enak.

Bahan-bahan:

• Babi - 250 g.
• Cendawan (champignons) - 200 g.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato dan tepung - 1 sudu besar setiap satu l.
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Paprika dan gula - 1 sudu kecil setiap satu.
• Garam dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas sekeping daging babi dan potong kiub kecil.
2. Basuh cendawan dan potong menjadi kepingan atau kepingan membujur.
3. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
4. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng daging di dalamnya hingga kekuningan. Goreng dengan api sederhana.
5. Kemudian masukkan bawang cincang ke dalam loyang dan gorengkannya dengan daging, juga hingga kekuningan.
6. Kemudian masukkan cendawan cincang ke dalam kuali. Taburkan hidangan dengan paprika, garam dan lada sesuai keinginan anda, tambahkan tepung dan goreng semuanya selama 3-4 minit.
7. Kemudian masukkan pes tomato ke dalam daging dan tuangkan segelas air bersih.
8. Masukkan gula, bawang putih cincang dan sedikit jus lemon ke gulai untuk meningkatkan rasa. Kacau gulai dan reneh di bawah penutup tertutup selama 15 minit.
9. Kemudian keluarkan kuali gulai dari dapur dan masukkan krim masam.
10. Letakkan gulai di atas api, didihkan dan matikan api.
11. Goulash dengan cendawan boleh disajikan dengan makan malam.

Selamat menjamu selera!

Gulai daging babi dengan kuah sayur

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk mempelbagaikan menu rumah anda dengan memasak gulai daging babi dalam sos dengan sayur-sayuran. Semua sayur di dalam peti sejuk anda dimasukkan ke dalam sos. Hidangan sampingan terbaik untuk gulai seperti nasi. Sediakan makan malam yang lazat menggunakan resipi ini.

Bahan-bahan:

• Babi tanpa lemak - 400 g.
• Lobak, bawang, terung dan paprika - 1 pc.
• Tomato - 5 biji.
• Tepung - 2 sudu besar. l.
• Paprika - 1 sudu besar. l.
• Gula - 1 sudu kecil
• Garam dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas sekeping daging untuk gulai dengan air sejuk, keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala dan potong menjadi kepingan kecil, menjadi satu "gigitan".
2. Dalam hidangan rebusan gulai (stewpan, kuali atau periuk dengan bahagian bawah tebal), panaskan minyak sayuran dengan baik dan goreng potongan daging di dalamnya. Goreng terlebih dahulu selama 1-2 minit di atas api yang tinggi sehingga daging berwarna coklat keemasan, kemudian di atas api kecil, kacau kepingan, goreng daging selama 7-8 minit.
3. Kupas bawang, potong dan masukkan ke dalam daging tumis. Goreng bawang dengan daging hingga lumat.
4. Kemudian garam daging, taburkan dengan paprika kering dan rempah-rempah pilihan anda.
5. Kupas wortel, potong menjadi kiub kecil dan tambahkan ke dalam daging. Masak beberapa minit lagi sehingga wortel dan daging tepu dengan rempah.
6. Kemudian masukkan jumlah tepung yang diperlukan ke dalam daging, gaul rata dan goreng daging dengan tepung selama 1 minit lagi.
7. Kemudian tuangkan satu setengah gelas air bersih ke dalam mangkuk dengan gulai, kacau gulai hingga rata dan renehkan semuanya di bawah penutup tertutup selama setengah jam. Sekiranya kuah pekat, tambahkan sedikit air.
8. Kupas tomato segar dengan menuangkan air mendidih ke atasnya, dan dalam pengisar membuat puri homogen dari mereka. Tuangkan tomato puri yang dihasilkan ke daging. Cuba sos dan tambahkan sedikit gula jika kuahnya masam.
9. Bilas terung dan lada, keluarkan tangkai, biji dan potong menjadi kepingan membujur. Dalam kuali yang terpisah dengan minyak, goreng terung terlebih dahulu, dan kemudian masukkan lada cincang. Masak sayur-sayuran ini sehingga anda mencium bau lada panggang, ini akan memakan masa beberapa minit.
10. Masukkan lada goreng dan terung ke dalam mangkuk dengan gulai, kacau dan reneh dengan api kecil selama 10 minit lagi. Menjelang akhir braising, anda boleh menambah 2-3 sudu besar. l. krim masam.
11. Gulai dalam kuah sayur sudah siap.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi gulai daging babi Hungary

Anda diberi resipi untuk hidangan Hungary sebenar - gulai daging babi. Ia mesti panas, merah, beraroma dan mengandungi banyak rempah. Sayuran mentega dan sebelum menggoreng akan memberikan rasa istimewa.

Bahan-bahan:

• Babi - 0,5 kg.
• Mentega - 2 sudu besar. l.
• Bawang lobak merah, paprika dan wortel - 1 pc.
• Tepung tepung dan tomato - 1 sudu besar setiap satu l.
• Garam dan rempah secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan sayur-sayuran untuk gulai dari sekam, tangkai dan biji dan kemudian bilas.
2. Potong bawang menjadi kepingan rawak.
3. Gosokkan wortel pada parut kasar.
4. Potong lada manis menjadi kiub kecil.
5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dengan baik.
6. Goreng wortel dan bawang di dalamnya dengan api yang tinggi selama 7 minit.
7. Kemudian masukkan potongan lada manis dan sayur reneh selama 10 minit lagi. Pindahkan sayur goreng ke dalam bekas untuk merebus gulai.
8. Kami membasuh sepotong daging babi dengan air sejuk, lap dengan tuala dan potong daging menjadi beberapa bahagian.
9. Masukkan minyak sayur ke dalam kuali di mana sayur digoreng dan goreng daging cincang hingga separuh masak. Kacau potongan daging secara berkala.
10. Pindahkan daging goreng ke sayur-sayuran, kacau dan isi dengan air bersih sehingga daging ditutup sepenuhnya dengannya.
11. Rebus gulai di bawah penutup tertutup selama satu jam.
12. Selepas masa ini, tuangkan tepung yang dicairkan ke dalam air ke dalam gulai, masukkan pes tomato dan jumlah mentega yang diperlukan. Garam daging dan taburkan dengan rempah mengikut keinginan anda. Paprika kering, jintan dan jintan baik untuk gulai Hungaria.
13. Campurkan gulai dengan baik dan reneh selama 20 minit lagi.
14. Sentiasa hidangkan dengan ramuan segar.

Selamat menjamu selera!

Gulai daging babi dengan kuah, dimasak di dalam ketuhar

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak gulai daging babi di dalam ketuhar. Dimasak di dalam ketuhar, dan walaupun dalam kuah putih, ia akan menjadi sangat lembut dan harum. Nikmati keluarga anda dengan makan malam yang lazat.

Bahan-bahan:

• Babi - 1.2 kg.
• Krim masam dan mayonis - masing-masing 100 ml.
• Bawang - 2 biji.
• Tepung dan kicap - masing-masing 2 sudu besar l.
• Jus lemon - 1 sudu besar. l.
• Garam dan rempah kering (bawang putih, pasli dan lada hitam) secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas daging dengan air sejuk, keringkan dengan tuala dan potong lebih kurang 2x2 cm.
2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin separuh nipis.
3. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng daging dan bawang dengan api yang tinggi. Pastikan mengacau daging secara berterusan dan goreng hingga kekuningan.
4. Pindahkan daging yang digoreng dengan bawang ke dalam loyang dan taburkan dengan garam dan tepung, kemudian kacau rata.
5. Dalam bekas kecil yang terpisah, masak kuah dengan setengah gelas air dan rempah. Ambil bawang putih kering dan pasli 1 sudu besar. dan masukkan lada hitam mengikut citarasa anda. Masukkan krim masam, mayonis, kicap, dan jus setengah lemon ke dalam kuah.
6. Tuangkan daging ke dalam acuan dengan kuah aromatik yang dihasilkan dan kacau hingga sebati.
7. Bakar gulai di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama satu jam.
8. Kemudian masukkan 2 daun laurel ke dalam daging, kurangkan suhu oven hingga 150 ° C dan terus bakar selama 15 minit lagi.
9. Matikan oven, biarkan hidangan mendidih selama 30 minit, dan kemudian anda boleh menghidangkannya untuk makan malam. Hiaskan dengan kentang tumbuk atau rebus nasi.

Makan untuk kesihatan anda!