Rebus daging lembu - 10 resipi memasak langkah demi langkah

Rebus daging lembu adalah hidangan hebat yang sesuai dengan mana-mana lauk. Terdapat banyak cara untuk memasak rebusan daging lembu, dan dalam artikel ini kita akan berkongsi 10 cara yang paling menarik.

Rebus daging lembu dengan kuah dalam kuali

Resipi klasik dari produk yang ada untuk setiap musim. Daging lembu ternyata aromatik, berair dan sangat lembut dan akan melengkapkan hidangan sampingan dengan sempurna, sama ada kentang, bijirin atau pasta.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

• 
  Kami mencuci dan mengeringkan daging lembu, selepas itu kami memotongnya menjadi kepingan bersaiz sederhana. Panaskan minyak di dalam kuali dan angkat daging ke atasnya.
• 
  Goreng daging, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan, kemudian masukkan bawang cincang ke dalam loyang.
• 
  Gosokkan wortel pada parut kasar dan juga masukkan daging lembu. Campurkan semuanya dengan baik dan goreng selama lebih kurang 3 minit.
• 
  Masukkan tepung, campurkan semua bahan dengan cepat dan goreng selama lebih kurang satu minit, kemudian masukkan pes tomato.
• 
  Tuangkan air ke dalam kuali sehingga daging ditutup sepenuhnya. Didihkan cecair dan didihkan. Tutup periuk dengan penutup dan reneh daging selama 40 minit, tambah air jika perlu.
• 
  5 minit sebelum kesediaan, taburkan daging lembu dengan ramuan cincang, tambah rempah secukup rasa dan garam, campurkan.
• 
  Selepas 5 minit, daging lembu di dalam kuah sudah siap. Selamat menjamu selera!

Rebusan daging lembu yang lembut dan berair dengan bawang

Daging halus dan berair dengan sos wangi sangat sesuai untuk hidangan sampingan, menjamin hidangan panas yang enak dan enak. Agar daging lembu dapat menzahirkan rasanya sepenuhnya, anda harus mencuba, jadi dalam resipi ini kami akan memberitahu anda beberapa rahsia memasak hidangan yang kelihatannya sederhana.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Bawang putih - 2 ulas
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Kaldu daging - 150 ml.
• Lada cili hijau - 1 pc.
• Halia kering - ½ sudu kecil
• Sos tiram - 1 sudu besar
• Kicap - 6 sudu besar
• Minyak bijan - ½ sudu besar
• Kanji - 3 sudu kecil
• Air - 2 sudu besar
• Garam secukup rasa

Proses memasak:

1. Pertama potong daging menjadi kepingan nipis, dan kemudian potong menjadi kiub kecil.
2. Kami mencampurkan minyak bijan dengan kanji dan 3 sudu kicap, cairkan semuanya dengan air dan tambahkan daging ke perapan, kemudian tutup rapat dan hantar ke peti sejuk selama setengah jam.
3. Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali dan masukkan bawang putih cincang, halia dan cili di atasnya. Campurkan semuanya dengan baik dan goreng hingga aroma bawang putih yang berterusan. Potong bawang menjadi bulu dan masukkan ke dalam loyang. Garam dan goreng sayur-sayuran selama kira-kira 4 minit.
4. Keluarkan sayur dari kuali, panaskan minyak yang tinggal di atasnya dan masukkan daging yang telah diperap di dalamnya. Kacau, goreng daging lembu hingga kekuningan.
5. Isi daging dengan kaldu, didihkan dan, kacau, masak sehingga kuah pekat.
6. Kami mengembalikan sayur-sayuran ke dalam kuali, campurkan semuanya dan reneh selama 2 minit lagi.
7. Isi daging lembu dengan kicap dan sos tiram, kacau dan masak hingga lembut.
8. Menghidangkan rebusan daging lembu dengan bawang terbaik disajikan dengan nasi rebus. Selamat menjamu selera!

Bagaimana membuat rebusan daging lembu yang enak dengan prun?

Rebus daging lembu dengan prun mempunyai rasa yang tidak biasa dan keluar sangat lembut dan berair. Ia disediakan dengan cukup sederhana, bahkan seorang tukang masak baru dapat mengatasi resipi seperti itu. Periuk berdinding tebal atau besi tuang terbaik untuk rebusan.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 1200 gr.
• Bawang mentol - 400 gr.
• Bawang putih - 3 ulas
• Lobak - 300 gr.
• Prun - 200 gr.
• Mentega - 60 gr.
• Pes tomato - 3 sudu besar
• Air - 400 ml.
• Lada hitam - 10 biji.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua bahan. Kami mencuci dan mengeringkan daging, mencuci dan membersihkan bawang putih, wortel dan bawang.
2. Masukkan mentega ke dalam periuk.
3. Potong daging lembu menjadi kiub kecil.
4. Goreng daging dalam kuali hingga kekuningan.
5. Masukkan daging lembu ke dalam periuk.
6. Potong bawang menjadi seperempat dan tumis dalam kuali hingga coklat keemasan, kemudian pindahkan ke daging.
7. Potong lobak merah menjadi kepingan besar.
8. Perahkan lobak merah selama 10 minit.
9. Masukkan pes tomato ke lobak merah dan isi dengan air. Masukkan lada secukup rasa.
10. Gaul rata, reneh selama lebih kurang 3 minit dan pindahkan ke dalam periuk.
11. Campurkan isi kuali dengan baik. Didihkan, kemudian kecilkan api dan biarkan daging lembu mendidih selama 2 jam.
12. Rendam prun selama 15 minit, kemudian bilas dengan air sejuk dan masukkan ke dalam kuali ke daging. Kami juga menambah bawang putih cincang, daun salam dan biji lada. Garam hidangan secukup rasa.
13. Kacau semua bahan dan reneh pinggan selama 2 jam lagi, tambah air mendidih jika perlu.
14. Daging lembu yang sudah siap boleh dihidangkan dengan atau tanpa lauk. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk memasak rebusan daging lembu di dalam ketuhar

Daging sapi rebus di dalam oven ternyata berair, dengan rasa dan aroma yang kaya. Dan untuk menambahkan rasa dan kesihatan pada daging, penambahan sayur-sayuran dan keju akan membantu. Hasilnya adalah hidangan enak dan sihat yang sudah siap sepenuhnya dan tidak memerlukan lauk.

Masa memasak: 1.5 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Kentang - 4 biji.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Keju - 200 gr.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Potong daging lembu menjadi kepingan kecil, isi dengan kefir, tambahkan bawang, lada dan garam yang dipotong menjadi setengah cincin, dan hantar untuk diperap di dalam peti sejuk selama satu jam.
2. Potong lobak merah dan kentang ke dalam kepingan nipis.
3. Keluarkan kulit dari tomato dan lada, potong.
4. Kami meletakkan daging lembu dengan bawang di dalam penaik, meletakkan di atasnya dengan lapisan kentang, wortel, lada dan tomato dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam.
5. Selepas setengah jam, taburkan hidangan dengan keju dan bakar selama 20 minit lagi.
6. Hidangkan daging lembu yang dimasak dengan panas. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak daging lembu dengan bawang dan wortel?

Daging lembut dan lembut dengan nota wortel yang manis. Kuahnya ternyata bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat indah. Memasak hidangan seperti itu agak lama, kerana memakan masa yang lama agar daging lembu direbus dengan betul, tetapi resipi itu sendiri mudah dikuasai.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Daging lembu - 800 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Minyak bunga matahari - 30 ml.
• Tepung - 1 sudu besar
• Daun bay - 1 pc.
• Paprika tanah - ½ sudu kecil
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci daging lembu dan dipotong menjadi kepingan yang cukup besar.
2. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng daging di atas api yang tinggi hingga coklat keemasan.
3. Tuangkan air ke dalam kuali sehingga menutupi daging lembu sepenuhnya. Masukkan daun salam dan paprika dan renehkan daging dengan api kecil selama satu jam, sambil menambahkan air secara berkala.
4. Kupas bawang dengan wortel, potong wortel menjadi kiub kecil.
5. Masukkan sayur ke daging lembu dan reneh selama satu jam lagi.
6. Kami mencairkan tepung dengan pes tomato dalam sedikit air dan menghantar campuran ke kuali ke daging kira-kira 10 minit sebelum memasak. Garam dan lada hidangan secukup rasa.
7. Hidangannya mestilah lembut dan lembut, dan sosnya mesti pekat dan kaya. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak rebusan daging lembu dengan sayur-sayuran

Rebusan daging lembu yang lembut sangat enak ketika dimasak dengan sayur-sayuran seperti wortel, tomato, dan terung. Rasa hidangan seperti itu ternyata sangat kaya, dan lauk menjadi sangat tidak diperlukan.

Masa memasak: 1 jam 20 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Leeks - 1 pc.
• Tomato dalam tin - 1 tin
• Terung - 1 pc.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Potong daging lembu menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak sayuran panas.
2. Potong wortel menjadi kiub, potong bawang dan bawang putih halus dan renehkan sayur hingga lembut dengan daging.
3. Seterusnya, masukkan tomato dalam jusnya sendiri.
4. Potong terung menjadi kiub dan tambahkan ke dalam periuk. Kami renihkan selama kira-kira 20 minit di bawah penutup.
5. Isi daging lembu dengan sedikit air, tambah lada dan garam dan reneh selama kira-kira satu jam. Taburkan pinggan dengan herba dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak rebusan daging lembu dalam periuk perlahan?

Rebus daging lembu yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata berair dan menyelerakan, dan yang paling penting, ia pasti tidak akan membakar di dalam kuali dan tidak akan terlalu keras. Resipi ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak usaha dari anda.

Masa memasak: 2 jam 45 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 5.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 1000 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Minyak sayur - 3 sudu besar
• Ketumbar kering - 1 sudu kecil
• Air - 1 liter.
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Bilas daging lembu dan keringkan sehingga bersih.
2. Kami memotong daging menjadi kepingan, membuang semua kelebihan.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, pilih mod "Fry" dan letakkan potongan daging lembu di dalamnya. Semasa mengacau, masak daging selama kira-kira 10 minit. Kemudian kami mengalirkan cecair yang dihasilkan dan bilas daging lembu dengan air.
4. Masukkan daging ke dalam multicooker dan isi dengan air. Masukkan ketumbar, garam dan lada. Campurkan dan pilih mod "Quenching" selama 2 setengah jam.
5. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
6. Kami juga mengupas wortel, bilas dan potong kiub kecil.
7. Setengah jam sebelum akhir program, tambahkan bawang dan wortel ke daging lembu. Campurkan semua sehingga sebati dan biarkan piring hingga mendidih.
8. Hidangkan daging lembu siap dengan lauk pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Daging lembu berair rebus dengan cendawan dalam kuali

Gabungan rasa cendawan dan daging lembu yang harum dan terang tidak akan membiarkan orang lain acuh tak acuh. Ini dapat dicapai dengan memasak cendawan dan daging secara berasingan dan memasak produk ini dengan minimum. Hidangan ini akan sesuai dengan lauk mana pun, tetapi rasanya sangat enak dengan sayur-sayuran rebus.

Masa memasak: 1.5 jam.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Daging lembu - 400 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Champignon - 250 gr.
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan untuk hidangan.
2. Bilas daging sehingga bersih dan potong menjadi kepingan panjang.
3. Goreng daging lembu dengan ringan, kemudian isi dengan air sehingga daging ditutup sepenuhnya. Masukkan lada dan garam dan reneh selama lebih kurang satu jam.
4. Kami membasuh sampanye dengan baik dan memotong ke dalam pinggan bersaiz sederhana.
5. Goreng cendawan di atas api sederhana hingga lembut.
6. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
7. Masak bawang dalam kuali hingga kekuningan.
8. 10 minit sebelum kesediaan, masukkan bawang dan cendawan ke daging lembu, campurkan dan siapkan.
9. Hidangkan hidangan panas dengan lauk pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Daging lembu lembut dan lembut rebus dalam krim masam

Daging lembu lembut dalam sos krim masam adalah hidangan yang sederhana, tetapi sangat lazat dan sihat. Ia boleh disajikan secara berasingan dan juga lauk pauk dan salad. Walaupun terdapat penambahan krim masam dan sos Caesar, dagingnya rendah lemak dan sesuai untuk pemakanan yang betul.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Bawang hijau - 1 tandan
• Krim masam - 150 gr.
• Sos Caesar - 2 sudu besar
• Paprika secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci dan mencincang daging dan bawang. Masukkan bawang ke dalam kuali, masukkan daging lembu di atasnya.
2. Isi semuanya dengan krim masam, cairkan dengan sedikit air.
3. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.
4. Masukkan sos Caesar pada lapisan terakhir. Tutup periuk dengan penutup dan masak piring dengan api kecil selama kira-kira 40 minit.
5. Kemudian kami mencampurkan semua bahan dan memasukkan daging untuk kesediaan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak daging lembu berair dengan terung?

Resipi ringkas untuk hidangan daging lembu yang berkhasiat dan lazat. Terung melengkapkan daging dengan sempurna dan rasanya kaya dan kaya, sementara tomato cincang memberikan kuah yang menyelerakan dan lembut.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Daging sapi - 500 gr.
• Terung - 3 biji.
• Tomato - 3 biji.
• Bawang putih - 3 ulas
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil
• Air - 2 sudu besar
• Jus tomato - ½ sudu besar.
• Rempah secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kami mencuci terung dan memotongnya menjadi kiub.
2. Blanch tomato, kemudian potong sebiji tomat menjadi kiub, dan potong selebihnya dengan pengisar dalam kentang tumbuk dan campurkan dengan jus tomato.
3. Potong daging lembu menjadi kiub, dan potong bawang dan bawang putih.
4. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, kemudian goreng bawang dan bawang putih di atasnya sehingga yang pertama telus. Masukkan air dan daging lembu dan reneh selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala.
5. Masukkan tomato, lada, garam dan rempah ke dalam periuk. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh selama kira-kira 3 minit.
6. Kami menyebarkan terung ke daging dan reneh semuanya di bawah penutup selama 20 minit.
7. Hidangkan hidangan siap dengan lauk pilihan anda. Selamat menjamu selera!