Bakso di dalam ketuhar - 8 resipi dengan kuah, tomato, sos krim masam

Sekiranya anda menyukai daging, maka resipi ini pasti sesuai dengan anda. Bakso menghasilkan makanan yang enak ketika dipasangkan dengan lauk, tetapi juga dapat berfungsi sebagai makanan mandiri. Kuah yang lazat atau sos yang enak akan menepis daging, dan akan menjadi lebih aromatik dan enak.

Bola daging ketuhar dengan sos tomato

Hanya mereka yang dapat merasakan bebola daging dengan penambahan saus tomat: ia tidak hanya akan memenuhi hidangan, tetapi juga memberi nota halus dan aromatik. Bakso tidak akan terasa kering dan kurus, kerana sos tomato melengkapkannya dengan ciri-ciri tersendiri sehingga anda pasti akan menulis semula resipi ini untuk diri anda sendiri.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 12.

• 
  Rendam roti ke dalam susu, biarkan selama beberapa minit dan balikkan ke seberang. Kami mengambil bekas yang dalam dan menguli daging cincang di dalamnya bersama bawang cincang. Masukkan roti yang lembap kepada mereka, serta garam dan lada. Pahat bebola daging kecil dengan tangan basah dan letakkan di atas loyang. Kami menutupnya dengan perkamen atau kerajang khas. Panaskan oven hingga 200 darjah dan masak bebola daging selama 15 minit.
• 
  Sementara itu, mari kita mulakan dengan sos tomato. Kupas bawang dan potong halus mungkin, kemudian goreng dalam kuali dengan penambahan mentega sehingga bawang menjadi lut.
• 
  Kami mengisi tepung dan goreng selama satu minit lagi. Kemudian masukkan pes tomato dan goreng selama 4 minit. kacau.
• 
  Tuangkan air atau kuah dalam satu aliran nipis, masukkan garam dan gaul rata. Kami terus memasak sehingga ketulan larut sepenuhnya.
• 
  Apabila bebola daging sudah siap, masukkan ke dalam sos tomato. Rebus di bawah penutup dengan api kecil selama kira-kira 10-15 minit. Hidangkan ke meja dengan lauk.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk bebola daging dalam sos krim masam di dalam ketuhar

Sos krim masam sudah menjadi tambahan tradisional untuk banyak hidangan, kerana ia memberikan kelembutan dan rasa yang diperlukan untuk makanan, tetapi sangat sesuai dengan bebola daging. Hidangan ini tidak akan lama, tetapi akan cepat habis di atas meja anda, jadi segera buatlah lebih banyak.

Masa memasak: 1 jam 5 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 16.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 800 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 gigi
• Nasi - 50 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 10 gr.
• Krim masam - 500 gr.
• Tepung - 1 sudu besar
• Lobak - 1 pc.
• Minyak sayur - 2 sudu besar

Proses memasak:

1. Mari mulakan dengan nasi. Masukkan ke dalam mangkuk, isi dengan air dan bilas. Kemudian kami masukkan ke dalam sudu dan masak hingga separuh masak. Kami mengalirkan air dan menyisihkan buat masa ini.
2. Potong bawang dan bawang putih, uli ke dalam daging cincang. Kami memandu telur di sana, tambah garam dan lada. Masukkan nasi yang telah disediakan lebih awal dan campurkan semuanya dengan betul. Kemudian kita mengalahkan daging, misalnya, kita membuangnya di bahagian bawah mangkuk atau papan pemotong, misalnya. Ini akan menjadikan jisim lebih homogen dan likat. Pahat bebola daging dengan tangan basah agar lebih halus.
3. Menyiapkan loyang: sebaiknya dengan sisi. Lubricate dengan minyak sayuran dan sebarkan bebola daging di atasnya.
4. Memasak sos. Keluarkan sekam dari bawang, bilas dan potong dadu. Dengan penambahan minyak, goreng bawang dalam kuali. Parut wortel menggunakan parutan kasar dan masukkan ke dalam bawang. Tuangkan tepung di sana, gaul dan terus goreng selama beberapa minit. Masukkan krim masam secara beransur-ansur, kacau secara berterusan untuk mengelakkan ketulan. Didihkan campuran hingga mendidih.
5. Tuangkan sos ke atas bebola daging. Panaskan oven hingga 200 darjah dan biarkan selama 30-40 minit. Hidangan lazat sudah siap: anda boleh mencuba bebola daging dalam sos krim masam. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak bakso ayam cincang berair dengan nasi di dalam ketuhar?

Untuk membuat hidangan yang sangat enak, penting untuk memilih ramuan yang tepat, tetapi kadang-kadang anda bosan dengan resipi klasik tradisional, maka anda menginginkan sesuatu yang menarik, tetapi tidak spesifik: supaya semua orang menyukainya. Tambahkan nasi ke bebola daging anda untuk rasa baru.

Masa memasak: 1 jam 5 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 12.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Nasi - 60 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Air mendidih - 0,5 l.
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Lada tanah - 1 sudu kecil
• Garam - 2 sudu kecil

Proses memasak:

1. Kami mencuci beras dalam periuk dan mengisinya dengan air sejuk. Garam dan masak hingga lembut: ini lebih kurang 20 minit. Selepas itu, masukkan beras ke dalam saringan.
2. Kami mencuci dan membersihkan wortel, menggosoknya menggunakan parut kasar. Kami juga mengupas dan mencuci bawang dan mengubahnya menjadi kiub kecil.
3. Kami memanaskan kuali dengan minyak sayuran dan menghantar bawang dan wortel ke sana. Goreng dengan api sederhana selama 3-4 minit, kacau sekali-sekala. Setelah selesai menggoreng, biarkan sejuk.
4. Dalam bekas yang berasingan, gabungkan daging cincang dengan telur dan goreng. Masukkan beras, serta lada dan garam di sana. Campurkan semuanya dengan baik. Kami mengukir bebola daging dengan tangan basah.
5. Panaskan oven hingga 200 darjah dan biarkan selama 30-40 minit. Bakso ayam dan nasi kemudian boleh dihidangkan. Tomato, sos krim masam atau kuah akan melengkapkan hidangan anda dengan sempurna. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat bebola daging dalam sos berkrim

Bakso yang lazat dalam sos berkrim akan menghiasi meja apa pun, tanpa kecuali. Mereka sangat lazat, dan oleh itu akan menggembirakan setiap ahli keluarga. Sos berkrim akan melembutkan daging dan menjadikannya lebih lembut. Memasak hidangan ini tidak akan memakan banyak masa, jadi resipi ini akan berguna untuk anda lebih dari sekali.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Krim - 200 ml.
• Keju - 50 gr.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Lada tanah - 1 sudu kecil
• Garam - 1 sudu kecil
• Pati kentang - 1 sudu kecil
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong halus. Masukkan ke dalam mangkuk bersama daging cincang, masukkan garam dan lada di sana.
2. Masukkan telur dan masukkan sedikit pati kentang. Gaul rata dan biarkan di tempat yang sejuk (contohnya, di balkoni) selama 15 minit.
3. Griskan loyang (loyang) dengan minyak sayuran. Kami mengukir bebola daging dengan tangan basah dan meletakkannya dalam bentuk berminyak.
4. Kami membuat pengisian. Tuangkan krim ke dalam bekas dan masukkan keju keras parut. Campurkan dengan garpu dan isi bebola daging kami. Tutup bekas dengan kerajang.
5. Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 15 minit, kerajang mesti dikeluarkan, tetapi pengisiannya harus terus dipanggang selama 15 minit lagi. Kemudian anda boleh mencuba hidangan! Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar bebola daging berair dan lembut dengan kentang di dalam ketuhar?

Hidangan ini boleh menjadi hidangan utama di atas meja anda, kerana hidangan ini sangat memuaskan, lezat dan berair. Aroma boleh ditambah dengan rempah, tetapi itu tidak dapat dibandingkan dengan kriteria utama rasa - hidangan. Yang harus anda lakukan ialah menambahkan kentang ke bebola daging anda dan hidangan ini akan mendapat rasa baru.

Masa memasak: 1 jam 10 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Kentang - 800 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Air - 100 ml.
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil
• Rempah - 20 gr.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.

Proses memasak:

1. Tiga bawang dan masukkan ke dalam daging cincang, gaul rata. Agar bebola daging tidak hancur dan lebih padat, kami memasukkan telur ke dalam daging cincang. Isi garam dan rempah, campurkan dan pukul daging cincang, iaitu, letakkan di bahagian bawah mangkuk atau di permukaan yang keras (misalnya, papan pemotong). Pahat bebola daging dengan tangan basah dan ketepikan sekarang.
2. Basuh kentang dan kupas, potong menjadi baji. Masukkan garam ke kentang. Masukkan krim masam dan campurkan dengan tangan anda.
3. Griskan penaik dengan minyak bunga matahari, masukkan kentang ke dalamnya, tuangkan 100 ml. air: jadi kentang akan direbus dalam jusnya sendiri. Tutup juga kentang dengan rempah.
4. Letakkan bebola daging di atas. Kami menutup borang dengan penutup.
5. Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar bebola daging dengan kentang selama 35-40 minit. Anda boleh memeriksa kesediaan kentang - semestinya lembut. Kemudian lepaskan penutup dan biarkan bebola daging duduk selama 5 minit lagi untuk mengembangkan kerak. Hidangan itu sendiri sangat memuaskan, jadi lebih baik menggunakan salad atau sayur-sayuran sebagai lauk. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk pasta dengan bebola daging di dalam ketuhar

Pasta telah lama disukai bukan sahaja di Itali, tetapi di seluruh dunia. Salah satu variasi memasak untuk produk ini ialah memanggang dengan bebola daging. Hidangan ini ternyata holistik, bebas dan sangat memuaskan, oleh itu ia tidak memerlukan penambahannya sendiri.

Masa memasak: 1 jam 20 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 300 gr.
• Telur ayam - 2 biji.
• Air - 300 ml.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Rempah - 20 gr.
• Garam - 1 sudu kecil
• Pasta - 300 gr.
• Susu - 300 ml.
• Keju keras - 150 gr.

Proses memasak:

1. Pukul telur dengan pukul atau garpu, tambah garam. Tuang air, dan kemudian susu, dan gaul lagi dan goncang rata. Biarkan pengisian sebentar dan beralih ke bebola daging.
2. Garam dan lada daging cincang, campurkan. Kami menggosok keju: untuk ini kami menggunakan parut kasar.
3. Kami mengambil hidangan penaik seramik atau kaca dengan penutup dan griskan bahagian bawahnya dengan minyak sayuran. Selepas itu, masukkan pasta di sana.
4. Dengan tangan basah kami memahat bebola daging dari daging cincang dan juga memasukkannya ke dalam acuan pada pasta. Taburkannya di atas dengan pengisian yang disediakan pada awalnya dan taburkan dengan keju parut. Tutup dengan penutup: jika tidak tersedia, anda boleh menggantinya dengan kerajang.
5. Panaskan oven hingga 200 darjah dan hantar borang di sana selama 40 minit. Selepas masa ini, angkat penutup, tetapi terus bakar selama 15 minit lagi: kerak emas pasta akan menjadi petunjuk. Selamat menjamu selera!

Soba dengan bebola daging lembut dan berair di dalam ketuhar

Hidangan yang sangat berkhasiat dan sihat: sesaat, pemikiran mungkin timbul bahawa semua yang sihat tidak enak, tetapi tidak. Buckwheat dengan bebola daging adalah kombinasi yang berair, lembut, memuaskan dan enak yang akan memberi anda sekumpulan elemen yang anda perlukan sepanjang hari dan membolehkan anda melupakan rasa lapar dalam jangka masa yang lama.

Masa memasak: 1 jam 5 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 12.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Soba - 300 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Garam - 2 sudu kecil
• Lada hitam tanah - 20 gr.
• Hijau - 20 gr.
• Daun bay - 2 pcs.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Air - 300 ml.
• Krim masam - 200 gr.
• Tomato - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kami mengambil bekas, tuangkan soba di sana dan bilas dengan air. Kemudian isi soba dengan air mendidih dan biarkan sebentar.
2. Kupas dan potong bawang menjadi kiub, gosokkan wortel menggunakan parutan yang lebih besar.
3. Lubricate loyang dengan minyak sayuran dan sebarkan bawang. Pertama, goreng sahaja: hingga lut. Kemudian kami menyebarkan wortel parut ke dalamnya dan tumis selama beberapa minit. Kemudian masukkan tomato: sebagai alternatif, anda boleh menggunakan pes tomato. Gaul rata dan tuangkan 300 ml air. Masukkan krim masam (150 gr.), Garam dan lada, dan juga masukkan daun salam, herba.Kami mengeluarkan bawang putih di bawah penekan dan juga memasukkannya ke dalam pengisian, selepas itu kami mengeluarkannya dari api.
4. Kisar bawang dan bawang putih menggunakan pengisar. Cincang masukkan mereka ke dalam daging cincang. Kami menambah sedikit garam dan menambah sedikit krim masam (50 gr.) Untuk kesegaran hidangan dan kekayaan rasanya. Gaul sebati dan pahat bebola dengan tangan basah.
5. Griskan penaik dengan minyak sayuran. Soba, yang pada waktu ini sudah membengkak, kami merebak di bahagian bawah bentuk, setelah menyiram air. Isi soba dengan separuh isi dan campurkan. Selepas itu, letakkan bebola daging dan isi dengan bahagian kedua pengisian. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar hidangan ke sana selama 30-40 minit. Selamat menjamu selera!

Bakso yang lazat dibakar dengan keju di dalam ketuhar

Keju memenangi hati orang di seluruh dunia, dan kemudian ada pendapat bahawa mereka tidak boleh merosakkan hidangan apa pun. Keju akan menambahkan bukan sahaja aroma, tetapi juga rasa halus yang luar biasa dengan rona berkrim, jadi jangan ragu untuk menambahkannya ke bebola daging. Setelah dibakar di dalam ketuhar, hidangan ini akan menjadi sangat enak.

Masa memasak: 1 jam 35 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 12.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Keju - 150 gr.
• Bawang - 2 biji.
• Bawang putih - 2 gigi
• Garam - 20 gr.
• Minyak sayur - 2 sudu besar
• Rempah - 20 gr.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan bawang putih dan potong halus ke dalam kiub.
2. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan bawang cincang dan bawang putih ke dalamnya. Masukkan rempah dan garam. Gaul rata dan biarkan selama satu jam.
3. Gosokkan keju menggunakan parutan yang lebih besar dan uli ke dalam daging cincang. Masukkan garam dan rempah.
4. Kami membuat bebola daging. Untuk menjadikannya pekat dan sekata, bawa dengan tangan basah atau tambahkan sedikit semolina ke dalam daging cincang. Pilihan lain adalah dengan "berehat" daging cincang di tempat yang sejuk. Masukkan loyang, minyak dengan minyak sayuran.
5. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar hidangan ke sana selama 20 minit. Selepas itu, sejukkan sedikit dan hidangkan untuk ujian.