Kapal zucchini yang disumbat ketuhar - 6 resipi langkah demi langkah

Musim Zucchini adalah masa di mana sebilangan besar hidangan lazat dan sihat dapat disediakan dari sayur yang indah ini. Salah satunya adalah kapal yang disumbat. Kami menawarkan 6 resipi untuk hidangan ini.

Bot Zucchini dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar

Pulpa diperoleh dari zucchini, yang digoreng dengan bawang dan bawang putih. Daging cincang digoreng, dicampur dengan keju, herba, sayur-sayuran dan dimasukkan ke dalam "kapal". Tomato dibentangkan di atas, semuanya ditaburkan dengan keju dan dibakar selama 30-40 minit.

• 
  Pertama, basuh zucchini di bawah air yang mengalir, keringkan di atas tuala kertas dan potong separuh. Dengan menggunakan satu sudu teh, keluarkan pulpa dari setiap separuh. Tinggalkan lapisan sekitar 8-10 mm di tepi. Griskan loyang dengan minyak sayuran, masukkan zucchini di atasnya, kupas. Panaskan oven hingga 180 ° C dan hantar sayur ke sana selama 15-20 minit.
• 
  Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pengisian yang akan digunakan untuk mengisi zucchini. Kupas bawang dengan bawang putih dan potong halus. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur-sayuran di dalamnya hingga lembut, kacau sekali-sekala.
• 
  Potong pulpa zucchini yang tinggal menjadi kiub kecil dan hantar ke bawang dengan bawang putih. Campurkan semuanya dan masak selama 5 minit lagi. Seterusnya, kami mengalihkan sayur goreng ke dalam bekas yang berasingan.
• 
  Kami menghantar daging cincang ke dalam kuali yang sama. Masukkan sedikit minyak sayur dan goreng selama kira-kira 10 minit, pecah dengan sudu. Biarkan daging cincang sejuk sedikit. Pada masa ini, gosokkan keju pada parut kasar, dan potong hijau. Sekarang kita mengambil bekas yang sesuai, hantar daging cincang, zucchini goreng dengan bawang dan bawang putih, keju parut dan ramuan. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa dan gaul rata.
• 
  Letakkan "perahu" zucchini di atas loyang, tambahkan sedikit garam dan isi dengan isian. Masukkan tomato cincang di atasnya, taburkannya dengan garam dan lada. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan bakar zucchini yang disumbat selama 30-40 minit.
• 
  Taburkan zucchini siap dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 1-2 minit sehingga cair. Letakkan "perahu" yang sudah siap di atas piring saji, taburkan dengan ramuan segar, dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Zucchini yang disumbat dengan ayam di dalam ketuhar

Fillet ayam yang dicincang halus dicampurkan dengan tomato, herba, bawang putih, pulpa zucchini dan yogurt. Pengisian yang dihasilkan dibentangkan di dalam kapal dan semuanya dipanggang selama 20 minit. Kemudian zucchini ditaburkan dengan keju dan dibakar selama 10 minit lagi.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 3 keping.
• Fillet ayam - 200 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Dill - 20 gr.
• Pasli - 20 gr.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Yogurt - 200 gr.
• Keju Belanda - 200 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, kami membilas zucchini dengan teliti di bawah air yang mengalir dan memotongnya menjadi dua bahagian. Dengan menggunakan sudu, keluarkan pulpa dari mereka, yang akan masuk lebih jauh ke dalam pengisian.
2. Kami juga mencuci fillet ayam, mengeringkannya di atas tuala kertas dan memotongnya menjadi kiub yang sangat kecil.
3. Potong tomato yang telah dibasuh ke dalam kiub yang sama dengan fillet ayam.
4. Cincang halus pasli yang telah dibasuh, dill dan bawang putih yang dikupas dengan pisau.
5. Kami menghantar yogurt ke dalam bekas yang berasingan (boleh diganti dengan krim masam rendah lemak), tambahkan ramuan cincang dengan bawang putih ke dalamnya dan gaul rata.
6. Secara berasingan campurkan fillet ayam, tomato dan bubur zucchini cincang. Masukkan garam dengan lada hitam secukup rasa dan yogurt dengan bawang putih dan herba. Campurkan semuanya sehingga sebati.
7. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan masukkan zucchini di atasnya. Kami mengisinya dengan pengisian yang dihasilkan. Panaskan ketuhar hingga 200^OC dan bakar perahu selama 20-25 minit.
8. Selepas waktu ini, kami mengeluarkannya dari oven, taburkan dengan keju Belanda parut pada parut kasar, kemudian bakar selama 10 minit lagi, sehingga keju berwarna coklat.
9. Kami mengeluarkan pinggan mangkuk yang sudah siap dari oven, meletakkannya di atas pinggan dan menghidangkannya ke meja. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias kapal dengan ramuan segar. Selamat menjamu selera!

Periuk zucchini yang disumbat dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Tomato, wortel, kembang kol, paprika dan pulpa zucchini digoreng dalam kuali. Pengisian yang dihasilkan diletakkan di dalam kapal dan semuanya dipanggang selama 30-35 minit. Ternyata hidangan yang sangat enak dan ringan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 4 keping.
• Tomato - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Kembang kol - 150 gr.
• Lada manis - 2 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Minyak sayur - 2 sudu besar. l.
• Bawang putih - 2 ulas.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, kami membilas zucchini dengan teliti di bawah air yang mengalir dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Seterusnya, potong separuh dan gunakan satu sudu teh untuk mengeluarkan pulpa dari mereka.
2. Kami mencuci wortel, kupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Keluarkan tangkai dengan biji dari lada dan potong dengan cara yang sama seperti wortel.
3. Kupas bawang dan potong juga. Kami membasuh kubis dengan baik di bawah air yang mengalir, mengeringkannya dan membongkarnya ke dalam perbungaan.
4. Kami mencuci tomato dan mengeluarkan kulitnya. Untuk melakukan ini, buat potongan berbentuk silang di atasnya dan isi dengan air mendidih. Kami mengeluarkannya setelah satu minit dan mencelupkannya ke dalam air ais. Seterusnya, keluarkan kulit dengan pisau. Cincang halus zucchini.
5. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng wortel, paprika, kembang kol dan bawang di dalamnya. Kami menghancurkan bawang putih yang dikupas dengan penekan dan menghantarnya ke kuali dengan sayur-sayuran. Selepas 5 minit, masukkan tomato cincang dan pulpa zucchini ke sisa bahan. Masukkan garam dan lada secukup rasa, kacau dan didihkan selama 5-10 minit, sehingga semua cecair telah menguap.
6. Garam sedikit perahu dan isi dengan pengisian yang telah selesai. Griskan penaik dengan sedikit minyak sayuran, masukkan zucchini ke sana dan bakar dalam oven pada suhu 180^OC selama 30-35 minit. Sekiranya dikehendaki, pada akhir memasak, anda boleh menambah krim masam ke perahu dan taburkan dengan keju. Masukkan pinggan siap di pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak perahu labu dengan daging cincang dan nasi?

Nasi yang dimasak dicampurkan dengan daging cincang, wortel goreng dengan bawang dan rempah. Pengisian dimasukkan ke dalam zucchini dan semuanya dipanggang selama 55 minit. 10 minit sebelum memasak, taburkan semuanya dengan keju. Ternyata hidangan yang sangat enak dan senang disediakan.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 3 keping.
• Babi cincang - 450 gr.
• Nasi - 100 gr.
• Lobak - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar. l.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill - 5 cawangan.
• Paprika manis tanah - 1 secubit.
• Air - 250 ml.

Proses memasak:

1. Pertama, bilas beras dengan baik di bawah air yang mengalir. Seterusnya, rebus selama kira-kira 8-10 minit, kemudian pindahkan ke bekas yang berasingan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin seperempat.
3. Kami juga mengupas lobak merah dan menggosoknya pada parut kasar.
4. Sekarang panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang dan wortel cincang di dalamnya hingga lembut. Kemudian kami pindahkan sayur-sayuran ke bekas yang berasingan dan sejukkan.
5. Kami menghantar nasi sejuk, sayur goreng dan daging babi cincang ke dalam mangkuk yang sesuai. Masukkan dill cincang, paprika, garam dan lada hitam secukup rasa. Kami juga menuangkan 150 ml air sejuk untuk menjadikan pengisian kami berair. Campurkan semuanya sehingga sebati.
6. Kami mencuci zucchini di bawah air yang mengalir, mengeringkannya di atas tuala kertas dan memotongnya menjadi dua bahagian yang sama. Keluarkan pulpa dengan satu sudu teh.
7. Kami mengisi perahu kami dengan pengisian daging cincang dan meletakkannya di atas loyang, di mana kami menuangkan 100 ml air. Kami menutup zucchini dengan kerajang dan menghantarnya ke suhu yang dipanaskan hingga 180^ODari oven selama 45 min. Selepas waktu ini, angkat kerajang, taburkan semuanya dengan keju parut dan hantar untuk memanggang selama 10 minit lagi. Kami meletakkan hidangan siap di atas pinggan dan disajikan dengan krim masam dan sos kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk perahu zucchini yang disumbat dengan cendawan

Ayam cincang dicampurkan dengan pulpa sumsum, bawang goreng dengan cendawan dan rempah. Pengisian dimasukkan ke dalam kapal, semuanya dituangkan di atasnya dengan mayonis, di mana tomato dan keju dibentangkan. Zucchini dibakar selama 40 minit dan dihidangkan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan - 3.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 3 keping.
• Ayam cincang - 400 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Champignon - 250 gr.
• Tomato - 2-3 keping.
• Keju keras - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Rempah secukup rasa.
• Mayonis secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, kami membilas zucchini dengan baik di bawah air yang mengalir, mengeringkannya dengan tuala kertas dan memotongnya menjadi dua. Seterusnya, gunakan satu sudu teh untuk mengeluarkan pulpa. Ketebalan dinding sumsum sayur mestilah sekitar 1 cm.
2. Tutup loyang dengan kertas perkamen dan letakkan zucchini di atasnya. Panaskan oven dan bakar selama 15 minit pada suhu 180^OC. Ini akan menjadikan zucchini lebih lembut dan berair.
3. Pada masa ini, kami mengalihkan ayam cincang ke dalam mangkuk yang dalam.
4. Tambahkan ke dalamnya bahagian pulpa zucchini, yang kita parut pada parut kasar.
5. Kupas dan cincang bawang halus. Goreng dalam minyak sayuran bersama cendawan hingga masak dan hantar ke bekas daging cincang.
6. Sekarang masukkan garam, lada hitam dan rempah lain secukup rasa. Campurkan semuanya sehingga sebati.
7. Taburkan zucchini dengan sedikit garam dan lada hitam dan masukkan isinya.
8. Picit mayonis di atas dan letakkan tomato cincang.
9. Gosokkan keju keras pada parutan dan taburkannya dengan zucchini.
10. Panaskan ketuhar hingga 200^OC dan hantar kapal kami ke sana untuk memanggang selama 40 minit. Kami meletakkan hidangan siap di atas pinggan, taburkan dengan ramuan segar, dan sajikan. Selamat menjamu selera!

Zucchini boneka "Lodochki" dengan keju kotej

Bubur diambil dari zucchini dan pengisian keju kotej, telur, dill, bawang putih dan garam diletakkan di dalamnya. Taburkan semuanya dengan keju dan bakar selama 40 minit. Ternyata hidangan yang sangat enak dengan rasa yang kaya.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

Bahan-bahan:

• Zucchini - 2 keping.
• Keju kotej - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Keju keras - 50 gr.
• Dill secukup rasa.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Sebagai permulaan, kami membilas zucchini dengan teliti di bawah air yang mengalir dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Seterusnya, potong menjadi dua bahagian yang sama dan keluarkan pulpa dengan satu sudu teh.
2. Sekarang mari beralih ke penyediaan pengisian. Untuk melakukan ini, hantar keju kotej, telur yang dipukul, garam secukup rasa dan cili halus ke dalam bekas yang sesuai. Campurkan segalanya sehingga jisim homogen diperoleh.
3. Tutup loyang dengan kertas kerajang atau kertas dan letakkan perahu labu di atasnya.
4. Sebarkan pengisian dadih yang telah selesai di atas zucchini dan taburkan semuanya dengan keju keras yang diparut pada parut kasar (anda juga boleh menggunakan suluguni atau keju feta).
5. Panaskan oven hingga 160^OC dan hantarkan loyang dengan kapal di sana selama 40 minit. Selepas 20 minit, tingkatkan suhu hingga 180^OC hingga coklat keju. Letakkan pinggan mangkuk yang sudah siap, hias dengan ramuan cincang halus dan hidangkan. Selamat menjamu selera!