Potato zrazy - 10 resipi langkah demi langkah

Potato zrazy adalah hidangan tradisional yang sering dijumpai dalam masakan Belarus, Ukraine, Poland dan Lithuania. Makanan ini terkenal dengan khasiatnya; ia boleh disediakan dengan tambalan yang berbeza: daging, cendawan, keju atau sayur-sayuran. Berikut adalah 10 idea langkah demi langkah untuk melaksanakan masa yang sesuai.

Kentang zrazy dengan daging cincang dalam kuali

Zrazy kentang tradisional sering disumbat dengan daging cincang. Hidangan ini boleh dimasak dengan cepat dan mudah dalam kuali. Hidangkan panas dengan sos atau sayur-sayuran segar.

• 
  Kami membersihkan dan membilas kentang. Potong menjadi kepingan besar dan rebus hingga lembut. Garam secukup rasa.
• 
  Potong bawang. Goreng dalam kuali dengan minyak sayuran.
• 
  Kami meletakkan daging cincang di sini. Uli produk, garam, lada dan teruskan api hingga masak.
• 
  Tiriskan air dari kentang yang telah siap dan biarkan sejuk sedikit.
• 
  Kami menambah produk dengan telur ayam dan mula menguli.
• 
  Secara beransur-ansur masukkan tepung dan kacau hingga rata.
• 
  Kami membuat kek rata kecil dari adunan kentang. Letakkan sedikit daging cincang di bahagian tengah masing-masing.
• 
  Kami membungkus pengisian dan menggulung serbuk roti dengan kemas.
• 
  Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami membenamkan zrazy di sini dan goreng sehingga warna merah di kedua-dua belah pihak.
• 
  Zrazy kentang berair dengan daging cincang sudah siap. Anda boleh cuba!

Bagaimana cara memasak kentang zrazy dengan cendawan?

Zrazy buatan sendiri yang lazat boleh disediakan dengan pengisian cendawan yang sedap. Hidangan ini sangat sesuai untuk makan tengah hari, makan malam atau makanan ringan. Lihat idea masakan yang menarik bahawa anda tidak akan menghabiskan banyak masa.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 600 gr.
• Cendawan - 150 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 120 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mari sediakan ramuan yang diperlukan. Kentang dan cendawan boleh dibilas segera di bawah air.
2. Rebus kentang dan tumbuk. Kami menambahnya dengan telur, tepung, garam dan lada. Kacau adunan hingga sebati.
3. Cincang cendawan dan bawang halus. Goreng hingga lembut dalam minyak sayuran. Garam dan lada secukup rasa.
4. Kami kembali ke adunan kentang. Kami membahagikannya kepada bahagian yang sama.
5. Kami mengubah setiap kepingan menjadi kek, yang kami isi dengan cendawan dan bawang.
6. Kami menghantar zrazy yang sudah siap ke kuali dengan minyak.
7. Goreng produk hingga coklat keemasan di setiap sisi.
8. Zrazy panas dengan pengisian cendawan sudah siap. Anda boleh cuba!

Kentang zrazy dengan daging cincang di dalam ketuhar

Zrazy yang menyelerakan dan cerah dengan daging cincang boleh dimasak di dalam ketuhar. Jadi hidangannya akan keluar lebih cerah dan wangi. Boleh dihidangkan dengan makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri. Nikmati proses memasak yang ringkas.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 12 biji.
• Daging cincang - 0,5 kg.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 120 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kupas kentang dan rebus hingga lembut bersama bawang dan daun salam.
2. Kemudian kisar produk siap dalam kentang tumbuk. Masukkan tepung di sini, masukkan telur dan garam secukup rasa. Kacau hingga sebati.
3. Kisar bawang kupas dan goreng hingga telus dalam minyak sayuran.
4. Masukkan daging cincang, garam dan lada ke dalam bawang. Kacau dan goreng hingga masak.
5. Kami membentuk kek kecil dari adunan kentang. Kami mengisinya dengan daging cincang dan lipat.
6. Kami mengalihkan kekosongan ke dalam loyang. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.
7. Zrazy yang cerah sudah siap. Hidangkan panas. Untuk rasa, ia boleh ditambah dengan krim masam dan ramuan segar.

Zrazy kentang lazat dengan keju dalam kuali

Kaedah menarik untuk memasak zraz kentang adalah dengan mengisi keju. Ia akan mencair dari suhu, yang akan menjadi sorotan hidangan buatan sendiri. Hidangkan dengan ramuan aromatik untuk makan malam.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 12 biji.
• Keju keras - 200 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Telur - 3 biji.
• Semolina - 150 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Tepung - 50 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rebus kentang hingga lembut, kemudian uli dalam kentang tumbuk, masukkan bawang goreng cincang.
2. Selepas menyejukkan, kami menambah jisim dengan telur ayam.
3. Taburkan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
4. Masukkan semolina dengan tepung. Kacau sehingga adunan homogen terbentuk.
5. Gosokkan keju keras untuk pengisian pada parutan sederhana.
6. Dari adunan kita membentuk kek kecil dengan kemurungan.
7. Masukkan keju dengan sepotong mentega di tengahnya.
8. Kami membentuk zrazy dan, jika perlu, taburkannya dengan tepung. Goreng hingga memerah dalam minyak sayuran.
9. Kentang zrazy yang menyelerakan dengan keju gooey di dalamnya sudah siap. Anda boleh cuba!

Kentang zrazy dengan telur dan bawang

Hidangan yang enak dan menyelerakan untuk meja anda - kentang zrazy yang diisi dengan telur dan bawang. Perlakuan tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh. Hidangkan dengan krim masam atau sos lain secukup rasa.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Telur - 3 biji.
• Pasli - 1 tandan.
• Mentega - 40 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan kisar ke dalam puri homogen.
2. Biarkan sehingga sejuk, masukkan sebiji telur mentah, garam dan uli dengan rajin.
3. Untuk pengisian, kisar telur rebus, bawang goreng dan pasli segar. Kacau campuran dengan garam dan lada.
4. Kami membentuk kek kecil dari adunan dan mengisinya dengan sebiji telur dan bawang kosong. Gulung zrazy dalam serbuk roti.
5. Goreng makanan hingga memerah mentega, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
6. Kentang berair zrazy dengan telur dan bawang sudah siap. Sebelum berkhidmat, anda boleh mencurahkan mentega cair di atasnya dan menambah krim masam.

Resipi ringkas dan cepat untuk zraz dari kentang tumbuk

Anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan lezat dari kentang. Adakah anda ingin mengejutkan keluarga atau tetamu anda? Buat kentang tumbuk zrazy. Mereka juga boleh ditambah dengan pengisian daging berair.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 10 pcs.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 130 gr.
• Serbuk roti - 80 gr.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Untuk mengisi:

• Daging cincang - 300 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 1 pc.
• Cili secukup rasa.
• Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan kentang, bilas dan rebus dalam air masin hingga lembut.
2. Pada masa ini, kami akan menyiapkan pengisiannya. Satukan daging cincang dengan bawang, wortel, lada dan garam.Kacau sehingga semua bahan sebati.
3. Kami menghantar pengisian ke dalam kuali dengan mentega. Goreng hingga lembut.
4. Sejukkan kentang siap, kisar dalam kentang tumbuk dan campurkan dengan telur dan tepung.
5. Bahagikan adunan yang sudah siap menjadi bebola kecil dan bentuk kek dari mereka.
6. Masukkan pengisian daging di bahagian tengah masing-masing.
7. Kami membentuk zrazy yang kemas dan menggulungnya dalam serbuk roti.
8. Kami menggoreng makanan dalam minyak sayuran sehingga memerah.
9. Zrazy kentang tumbuk yang rangup dan menyelerakan sudah siap. Cuba ia!

Zrazy berair dari kentang dengan kubis

Untuk menjadikan kentang zrazy berair dan beraroma, masaklah dengan mengisi kubis putih. Rasa kemerahan boleh dihidangkan panas atau sejuk. Lihat resipi buatan sendiri yang ringkas ini.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 600 gr.
• Kubis - 0,5 kg.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Pes tomato - 30 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 120 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan dan membilas kentang. Kemudian kita cincang dan rebus hingga lembut.
2. Kami mengalihkan kentang siap ke dalam piring yang dalam dan biarkan sejuk.
3. Kisar kentang yang telah disejukkan dalam kentang tumbuk. Kami menambahnya dengan telur, tepung dan garam.
4. Menguli jisim sehingga rata.
5. Potong bawang dan gorengkannya dengan minyak.
6. Kami juga meletakkan kubis cincang halus di sini.
7. Rebus sayur hingga lembut dan masukkan pes tomato dengan garam.
8. Kuli dan masak isinya selama kira-kira 3-5 minit.
9. Bahagikan adunan kentang menjadi kepingan kecil. Sekiranya perlu, gulungkannya ke dalam tepung.
10. Kami membentuk kek kecil dari bebola kentang dan mengisinya dengan pengisian.
11. Kami mengukir zrazy yang kemas dan padat.
12. Kami memindahkannya ke kuali dengan minyak sayuran.
13. Kami menggoreng makanan sehingga memerah.
14. Zrazy berair dengan pengisian kubis sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja!

Resipi yang sangat mudah untuk zraz kentang dengan sosej

Pengisian sederhana dan enak untuk kentang zraz - sosej. Mereka boleh ditambah dengan bahan-bahan lain untuk menjadikan makanan lebih berair. Perhatikan resipi dan puaskan keluarga anda.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 4

Bahan-bahan:

• Kentang - 0,5 kg.
• Sosej - 2 biji.
• Bawang hijau - 0.5 tandan.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 90 gr.
• Garam secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rebus telur ayam, potong dan campurkan dengan bawang hijau dan garam secukup rasa.
2. Kami juga menambah sosej yang dipotong menjadi bulatan.
3. Untuk adunan, rebus kentang, kisar dalam kentang tumbuk dan kacau dengan tepung.
4. Kami membentuk kek kecil dari adunan dan mengisinya dengan pengisian yang telah disediakan.
5. Kami membentuk zrazy dan memasukkan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. Goreng hingga kekuningan.
6. Hidangan kentang yang menyelerakan dengan pengisian sudah siap. Anda boleh cuba!

Bagaimana memasak kentang buatan sendiri dengan ayam?

Idea berkhasiat untuk makanan buatan sendiri - kentang zrazy yang diisi dengan ayam. Rasa akan keluar renyah di bahagian luar dan berair di bahagian dalam. Hidangkan dengan sayur-sayuran atau sos.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 2

Bahan-bahan:

• Kentang - 0,5 kg.
• Ayam cincang - 250 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 60 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Garam secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mari sediakan ramuan yang diperlukan. Kami melewati fillet ayam melalui penggiling daging atau cincang halus.
2. Rebus kentang, tumbuk dan campurkan dengan garam dan lada.
3. Setelah sejuk, masukkan telur ayam ke dalam puri.
4. Kemudian masukkan tepung. Kami menguli.
5. Goreng ayam cincang hingga lembut. Garam secukup rasa dan masukkan bawang putih cincang.
6. Kami membuat kuih kecil dari adunan kentang. Kami mengisi mereka dengan ayam cincang, bentuk zrazy.
7. Gulung produk dalam serbuk roti.
8. Goreng makanan dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
9. Kami menyebarkan zrazy di pinggan dan menghidangkannya ke meja!

Kentang zrazy dengan keju dan cendawan

Pengisian yang lazat untuk kentang zraz - cendawan dan keju. Hidangan lazat disajikan panas dengan sayur-sayuran segar atau krim masam. Penyelesaian terbaik untuk makanan keluarga yang enak!

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 6

Bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Cendawan - 400 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 90 gr.
• Serbuk roti - 120 gr.
• Garam secukup rasa.
• Thyme - 1 sudu kecil
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayur - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan dan membilas kentang. Potong menjadi kepingan kecil dan rebus hingga lembut. Menghiris akan membolehkan sayur memasak lebih cepat.
2. Masukkan mentega, garam dan thyme ke dalam kentang yang telah siap. Kacau hingga lembut.
3. Setelah sejuk, masukkan kentang tumbuk dengan telur dan tepung. Menguli lagi.
4. Untuk pengisian, potong bawang dan goreng hingga memerah.
5. Kemudian kami memotong cendawan.
6. Kami menghantarnya ke bawang dan goreng hingga lembut.
7. Kami menambah pengisian dengan keju parut, garam dan lada. Kacau.
8. Bahagikan adunan kentang yang sudah siap menjadi beberapa bahagian. Kami membentuk kuih-muih daripadanya dan isi dengan cendawan kosong.
9. Kami mengukir zrazy yang kemas dan menggulungnya dalam serbuk roti.
10. Kami menyebarkan bahan kerja dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak.
11. Kami menggoreng produk dari semua sisi sehingga warna memerah. Selepas itu, kami memindahkan zrazy ke pinggan hidangan dan menghidangkannya ke meja!