Jem Blueberry - 5 resipi langkah demi langkah untuk musim sejuk

Jem blueberry tebal sangat bermanfaat untuk tubuh. Jangan lepaskan peluang ini dan sediakan hidangan hebat ini untuk musim sejuk. 5 resipi yang dikumpulkan dalam artikel ini pasti akan berguna untuk anda.

Jem blueberry yang lazat untuk musim sejuk

Blueberry boleh dipanggil beri yang unik kerana rasa dan khasiatnya yang bermanfaat. Sebarang pencuci mulut dengan jem blueberry sangat popular.

Masa memasak: 80 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

• 
  Tuangkan air sejuk ke atas blueberry sehingga semua serpihan terapung ke permukaan. Kemudian bilas beri dan buang dalam saringan.
• 
  Pindahkan buah beri ke dalam mangkuk, tutup dengan gula, kacau dan biarkan selama satu jam.
• 
  Kemudian masukkan jisim beri dalam periuk, didihkan dan masak selama 5 minit.
• 
  Semasa proses memasak, tumis beri dengan spatula kayu, jem akan mulai menebal dengan cepat dan memperoleh jisim homogen.
• 
  Pindahkan jem ke balang yang disterilkan kering, gulungkannya dan sejukkan pada suhu bilik.

Selamat menjamu selera!

Jem blueberry tebal dengan gelatin untuk musim sejuk

Untuk menjadikan jem beri lebih tebal, gelatin ditambahkan ke dalamnya semasa memasak. Jem blueberry ternyata homogen dengan kemasukan biji kecil, yang memberikan daya tarikannya yang unik.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 5.

Bahan-bahan:

• Blueberry - 1 kg.
• Gula - 700 gr.
• Gelatin - 1 sachet.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan blueberry.
2. Pindahkan buah beri ke dalam mangkuk, tambah gula dan kacau. Biarkan blueberry selama 30-60 minit.
3. Masukkan beri dan jus ke dalam periuk, api dan didihkan.
4. Masak jem dengan api kecil selama 10 minit. Kemudian sejukkan sedikit jem dan kisar dengan pengisar.
5. Larutkan agar-agar dalam sedikit air, tambahkan jisim yang dihasilkan ke jem, campurkan, masak selama 5 minit lagi. Kemudian tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, gulung, bungkus selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan jem di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk jem blueberry dengan pektin

Walaupun kenyataan bahawa blueberry tidak begitu terang dan ketara seperti strawberi atau raspberi, mereka boleh dipertikaikan sebagai buah beri yang terbaik. Dan jem blueberry dianggap sebagai makanan istimewa.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan: 2.

Bahan-bahan:

• Blueberry - 500 gr.
• Gula - 500 gr.
• Pektin - 0.5 sachet.

Proses memasak:

1. Urutkan beri, basuh dan keringkan.
2. Masukkan gula ke dalam blueberry, masukkan api kecil dan didihkan selama 20 minit setelah mendidih. Kemudian masukkan pektin dan masak selama 5-7 minit lagi.
3. Balang dan penutup untuk menyimpan jem mesti dicuci dan disterilkan.
4. Isi balang dengan jem, tutup kembali penutupnya, dan putar terbalik. Dalam kedudukan ini, sejukkan jem pada suhu bilik.
5. Jemnya tebal dan halus. Simpan di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi jem blueberry yang sederhana dan lazat dengan agar agar

Resipi ini akan membuat jem blueberry rendah gula. Untuk memberi jem konsistensi yang lebih tebal, pemekat semula jadi, agar-agar, akan digunakan dalam resipi.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 1.

Bahan-bahan:

• Blueberry - 300 gr.
• Gula - 300 gr.
• Agar-agar - 0,5 sudu kecil

Proses memasak:

1. Urutkan beri, basuh dan keringkan.
2. Isi beri dengan gula dalam nisbah 1 hingga 1.
3. Kemudian gunakan pengisar untuk mengisar jisim beri.
4. Pindahkan jisim blueberry ke dalam periuk, bakar, didihkan dan masak selama 5 minit.
5. Kemudian masukkan agar-agar, kacau, didihkan lagi.
6. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat dengan penutup. Sejukkan jahitan di bawah selimut pada suhu bilik. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menyediakan jem blueberry dengan asid sitrik untuk musim sejuk?

Asid sitrik membolehkan anda mengekalkan warna semula jadi beri dengan lebih baik dan menyumbang kepada penyimpanan jahitan yang lama. Oleh itu, banyak resipi jem mengandungi ramuan ini dan juga jem blueberry ini.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 50 minit

Hidangan: 10.

Bahan-bahan:

• Blueberry - 6 kg.
• Gula - 6 kg.
• Air - 0,5 l.
• Asid sitrik - 3 sudu kecil

Proses memasak:

1. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan air. Masukkan periuk di atas api dan rebus sirap gula.
2. Apabila sirap memperoleh warna keemasan yang indah, tambahkan buah beri.
3. Rebus beri dalam sirap, kacau selalu. Apabila busa mula muncul, buangkan dengan sudu.
4. Selepas 15 minit, tambahkan asid sitrik ke jem, kacau dan masak selama 10 minit lagi.
5. Kemudian tuangkan jem panas ke dalam balang, gulung. Sejukkan selai pada suhu bilik, tutup dengan selimut, kemudian pindahkan jahitan ke tempat simpanan di ruang bawah tanah.

Selamat menjamu selera!