Sautēti kartupeļi ar gaļu lēnā plītī - 5 soli pa solim receptes

Kartupeļi ar gaļu, kas sautēta multivarkā, ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs produkts, jo multivarkā gatavošanas procesā var saglabāt daudzas svarīgas uzturvielas. Varbūt sautēti kartupeļi ar gaļu nav kaut kas unikāls, taču tas noteikti ir sātīgs, mutē kūstošs un aromātisks ēdiens, kas jebkurā laikā var viegli pabarot ģimeni. Tas ir īpaši garšīgs, ja to gatavo no svaigas gaļas un jauniem kartupeļiem, pievienojot burkānus, cukīni, papriku un svaigus garšaugus.

Sautēti kartupeļi ar gaļu Redmondas lēnajā plītī

Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.

Porcijas: 5-6

Sātīgas un apetīti rosinošas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei būs sautēti kartupeļi ar gaļu Redmondas lēnajā plītī. Recepte ir laba, jo pat ar dziļu termisko apstrādi gatavošanas tehnoloģija šajā mājsaimniecības elektroierīcē ļauj vienmērīgi sautēt lielu daļu kartupeļu ar gaļu savā sulā. Jūs varat aizstāt cūkgaļu ar jebkuru citu gaļu vai mājputniem.

• 
  Cūkgaļas gabals bez kauliem (fileja, kakls vai cūkgaļa ar zemu tauku saturu) ir labi jānomazgā, jāizžāvē ar papīra dvieli un jāsagriež mazās porcijās (vienam kodumam). Ielejiet saulespuķu eļļu multivarkā un ieslēdziet programmu "Cepšana". Kad eļļa ir karsta, pievienojiet gaļas gabaliņus. Pagatavojiet gaļu, līdz tai ir jauka, gaiša garoza.
• 
  Nomizotos sīpolus sagriež kubiņos un burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Pievienojiet dārzeņus gaļai, sāli, pievienojiet garšvielas un apcepiet 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
• 
  Kamēr gaļa un dārzeņi ir cepti, mizojiet kartupeļus, nomazgājiet un sagrieziet vidēja izmēra batoniņos vai kubiņos un pēc tam pievienojiet to multivarkas bļodā.
• 
  Pārkaisiet kartupeļus ar tomātu pastu.
• 
  Lai kartupeļi ar gaļu būtu labi dzēsti, jums jāpievieno ūdens. Kartupeļus apkaisa ar garšvielām un sāli pēc garšas, sajauc visas sastāvdaļas. Cieši aizveriet vāku. Vāra uz lēnas uguns trauku programmā 45-60 minūtes (ja jums ir multivarkatora spiediena katls, gatavošanai vajadzēs ne vairāk kā 20-30 minūtes).
• 
  Kad atskan pīkstiens, izslēdziet multivarkeri, atlaidiet tvaiku un ļaujiet sautētiem kartupeļiem ar gaļu nedaudz atdzist. Gatavo ēdienu pārkaisa ar jauniem sasmalcinātiem garšaugiem, smalki sagrieztiem ķiplokiem un ēd karstu.

Labu apetīti!

Padoms: ja vēlaties iegūt garšīgāku mērci, kartupeļiem varat pievienot vairāk nekā litru ūdens, papildinot to līdz bļodas augšējai atzīmei, un, ja vēlaties sautētus kartupeļus ar nelielu mērci, ielejiet mazāk ūdens.

Polaris multivarkas sautējuma recepte ar gaļu

Multivarka "Polaris", šis mūsdienu virtuves palīgs, veiksmīgi atvieglo tāda tradicionāla krievu ēdiena gatavošanu kā sautēti kartupeļi ar gaļu mājsaimniecēm. Vārīti lēnā plītī, kartupeļi izrādās pārsteidzoši mīksti, un gaļa ir pārsteidzoši sulīga un aromātiska! Un, lai ēdiens būtu vēl garšīgāks, izvēlieties tam nevis saldētu, bet atdzesētu svaigu gaļu.Recepte ir dota kartupeļu pagatavošanai ar liellopu gaļu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Liellopa fileja - 0,5-0,7 kg.
• Sīpoli - 3-4 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Ūdens - 450 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Lauru lapa pēc garšas.
• Koriandra sēklas pēc garšas.
• Liellopu garšvielas - pēc garšas.
• Piparu zirņi - pēc garšas.
• Svaigi garšaugi un malti ķiploki pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nogrieziet liellopu gaļu bez kauliem no cīpslām, noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli, pēc tam sagrieziet porcijās pa graudiem.
2. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, ielieciet sasmalcinātus gaļas gabalus.
3. Sīpolu sagriež kubiņos un burkānus sarīvē uz vidējas rīves vai sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet dārzeņus virs gaļas.
4. Iestatiet programmu "Cep", aizveriet vāku un apcepiet multivarkas saturu 10-15 minūtes (varat cept arī ar atvērtu vāku, maisot gaļu un dārzeņus).
5. Pēc tam atveriet vāku, sāliet un piparojiet dārzeņus un gaļu, pievienojiet nedaudz verdoša ūdens un turpiniet cepšanu vēl 10 minūtes.
6. Kamēr dārzeņi un gaļa gatavojas, kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež nelielās porcijās.
7. Ielieciet kartupeļus multivarkas bļodā, sāli, pievienojiet garšvielas, pievienojiet ūdeni (verdošu ūdeni), aizveriet multivarkeri un pagatavojiet trauku režīmā "Sautējums" 1 stundu.
8. Kad atskan pīkstiens, izlaidiet tvaiku un nogaršojiet trauku. Visticamāk, jums pietiks ar stundu, lai to pagatavotu. Ja kartupeļi un liellopu gaļa joprojām ir mitri, vāriet trauku zem vāka vēl vienu ceturtdaļu stundas.
9. Ēdiet sautētu liellopa gaļu ar kartupeļiem karstu lēnā plītī, apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un sasmalcinātiem ķiplokiem.

Labu apetīti!

Padoms: Papildus tādām tradicionālām sastāvdaļām kā sīpoli un burkāni sautētiem kartupeļiem ar gaļu var pievienot citus svaigus vai saldētus dārzeņus: sparģeļu pupiņas, zaļos zirnīšus, ziedkāpostu, cukīni utt.

Sautēti kartupeļi ar sēnēm un gaļu lēnā plītī

Sautēti kartupeļi ar gaļu un sēnēm ir ideāls viegli pagatavojams ēdiens, ar kuru var rīkoties jebkura iesācēja saimniece, pat izmantojot multivarkeri pirmo reizi. Cūkgaļas vai vistas ar kartupeļiem gatavošanas laiks multivarkā neaizņem vairāk par 1,5 stundām, ieskaitot dārzeņu pagatavošanas, cepšanas un sautēšanas laiku.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Cūkgaļa - 0,5-0,7 kg.
• Šampinjoni - 0,3-0,5 kg.
• Saulespuķu eļļa - 120 ml.
• Svaigi zaļumi - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Piparu zirņi - pēc garšas.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Ūdens - 1,25 litri.

Gatavošanas process:

1. Nomazgātu un žāvētu cūkgaļu bez kauliem (var izmantot arī treknas gaļas ribiņas) sagriež porcijās.
2. Multivarkas traukā ielej augu eļļu, virsū liek cūkgaļas gabaliņus. Mēs aizveram multivarkeri un ieslēdzam programmu "Fry".
3. Smalki sasmalciniet mizotos sīpolus un burkānus, tie var būt kubiciņi, batoniņi, un, ja vēlaties, sasmalciniet burkānus uz rīves.
4. Atveriet lēno plīti un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus gaļai, sāli un pipariem, turpiniet cepšanu vēl 5-10 minūtes.
5. Šajā laikā sagatavojiet sēnes. Jūs varat izmantot jebkuras iepriekš vārītas meža sēnes vai svaigus šampinjonus.
6. Nomazgājiet sēnes, sagrieziet mazos gabaliņos un pievienojiet multivarkam. Cepiet sēnes ar gaļu un dārzeņiem 5 minūtes, ne vairāk.
7. Kartupeļus iepriekš nomizo un sagriež porcijās.
8. Ceptajiem ēdieniem pievieno kartupeļus un ūdeni, sāli un pievieno garšvielām, samaisa. Ūdenim vajadzētu pārklāt multivarkas trauka saturu ne vairāk kā par 1-2 cm.
9. Aizveriet lēno plīti un sautētos kartupeļus ar gaļu zem vāka sautējiet 60 minūtes (vairāk, ja jums ir cieta gaļa).
10. Vārītus kartupeļus ar gaļu un sēnēm pārkaisa ar svaigiem garšaugiem un pasniedz ar svaigiem vai marinētiem dārzeņiem, skābētiem kāpostiem vai svaigu kāpostu salātiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sautētiem kartupeļiem ar gaļu un kāpostiem

Svaigu balto kāpostu pievienošana šim ēdienam lieliski dažādo ar gaļu sautētu kartupeļu garšu. Atšķirība starp šo recepti un citām ir tā, ka tā piedāvā pagatavot gaļu ar kartupeļiem un dārzeņiem, nepievienojot eļļu un izmantojot režīmu "Cep". Tā rezultātā jūs saņemat mazāk kaloriju, bet ļoti garšīgu ēdienu, it īpaši, ja cūkgaļas vietā izmantojat vistu.

Sastāvdaļas

• Kāposti - 200-300 gr.
• Jaunie kartupeļi - 0,5 kg gab.
• Vistas kājas vai krūtiņa - 0,5 kg.
• Saldie pipari - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 2-3 gab.
• Maltā paprika - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas vistas gaļai - 1 gab.
• Ūdens vai buljons - 0,5-1 glāze.
• Sasmalcināti zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet vistas gaļu: nomazgājiet, nomizojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Pēc tam gaļu sagriež porcijās.
2. Kāpostus, vēlams jaunus, ar asu nazi sagriež plānās sloksnēs.
3. Nomizojiet arī pārējos dārzeņus. Sīpolu sagriež kubiņos, papriku un burkānus sagriež sloksnēs.
4. Kartupeļi, sagriezti vidējos kubiņos.
5. Ielieciet gaļu un dārzeņus multivarkas traukā.
6. Sastāvdaļas pārkaisa ar sāli un garšvielām, pievieno ūdeni vai buljonu. Sajauc visas sastāvdaļas.
7. Cieši aizveriet multivarkeri un iestatiet uz Sautējums / gaļa vai dārzeņi. Jūsu ēdiens multivarkā būs gatavs 60-70 minūtēs (ja jūsu multivarkā automātiski tiek pagatavots 2 stundu laiks, jums nav nepieciešams šo ēdienu sautēt tik ilgi).

Labu apetīti!

Garšīgi sautēti kartupeļi ar gaļu un dārzeņiem lēnā plītī

Ātrs otrais ēdiens, kas pusdienām vai vakariņām tiek gatavots bez sarežģījumiem multivarkā, ir kartupeļu sautējums ar gaļu un dārzeņiem. Papildus kartupeļiem ēdienam var pievienot dažādus saldētu dārzeņu maisījumus, bet ar jauniem sezonas dārzeņiem (sparģeļu pupiņas, cukini, burkāni, zaļie zirnīši u.c.) tas izrādīsies daudz garšīgāk!

Sastāvdaļas

• Kartupeļi - 5 gab.
• Sīpoli - 1 gab .;
• Burkāni - 1-2 gab.;
• Cukini - 0,4-0,5 kg.
• Sparģeļu pupiņas - 200 gr.
• Zaļie zirnīši - 150 gr.
• Saldie pipari - 1-2 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Svaigi garšaugi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas gaļai - pēc garšas.
• Ūdens - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet visus dārzeņus cepšanai, mazgājot tos.
2. Nomizojiet burkānus, sīpolus un cukīni (ja cukini ir jauni, jums nav nepieciešams to mizot).
3. Ielieciet multivarkeri, lai tas sasildītos režīmā "Apkure", bļodā ielejot augu eļļu.
4. Nomazgājiet gaļu, sagrieziet porcijās. Lai ātri pagatavotu ēdienu, iesakām izmantot vistas fileju.
5. Cepiet gaļas gabalus (vistas gaļu) "Fry" režīmā 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir brūni. Ievietojiet gaļas gabalus bļodā.
6. Sīpolu sagrieziet gredzenu ceturtdaļās un burkānus sagrieziet sloksnēs, gredzenos vai sarīvējiet uz rupjās rīves.
7. Karstā eļļā viegli apcep sīpolu, tad pievieno burkānus, samaisa un pāris minūtes apcep dārzeņus "Cep" režīmā.
8. Katru pāksti sagrieziet svaigu sparģeļu pupiņu sloksnēs (ja pākstis ir mazas, tās var pagatavot veselas). Pievienojiet pupiņas multivarkam.
9. Jaunos cukīnus var sagriezt pusgredzenos, bet vecos cukīnus - kubiņos. Nosūtiet cukīni uz lēnu plīti cepšanai, sāliet visus dārzeņus un pievienojiet piparus un citas garšvielas.
10. Atbrīvojiet bulgāru piparus no sēklām un astēm, sagrieziet sloksnēs, pievienojiet cepeti pārējiem dārzeņiem.
11. Tomātus sagrieziet šķēlēs un arī nosūtiet uz multivarkeri cepšanai, samaisiet un turpiniet cepšanu, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes. Noņemiet dārzeņus un ievietojiet bļodā ar gaļu.
12. Nomizotus kartupeļus sagrieziet vidēja izmēra kubiņos, pēc tam apcepiet Fry režīmā, pēc tam sāli un piparus.
13. Ceptajiem kartupeļiem pievienojiet gaļas gabalus un ceptus dārzeņus, sāliet trauku un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas.
14. Ja dārzeņi cepšanas laikā netika izspiesti, pievienojiet multivarkam apmēram 1 glāzi ūdens.
15. Vāriet kartupeļus ar dārzeņiem un gaļu režīmā "Sautējums" ne ilgāk kā 45-60 minūtes ar aizvērtu vāku.
16. Trauku vajadzētu pasniegt karstu, pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un, ja vēlas, sasmalcinātām ķiploka daiviņām.

Labu apetīti!