Zupa ar kotletēm un nūdelēm - 7 no visgaršīgākajām receptēm

Zupa ir visu laiku labākās pusdienas. Veselīga, sātīga maltīte sniegs jums enerģiju atlikušajai dienai, lai gan mēs vēl neesam minējuši zupas garšu. Tas būs absolūti garšīgi, it īpaši, pievienojot gaļu un aromātiskas garšvielas.

Garšīga zupa ar vistas kotletēm un nūdelēm

Iespējams, katrai mājsaimniecei reizēm rodas vēlme mazliet izkraut savu dienu, bet skalas otrā pusē ir nepieciešamība pabarot ģimeni ar garšīgu un veselīgu ēdienu. Šajā gadījumā ir zupa ar vistas kotletēm un nūdelēm: tas neļaus jums izsalkt.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 5.

• 
  Malto gaļu iepriekš atkausējiet. Tagad mēs mazgājam un notīrām kartupeļus, mazgājam dārzeņus.
• 
  Kartupeļus sagriež kubiņos. Katliņā ielej ūdeni, liek uz plīts, liek tur sasmalcinātus kartupeļus un pievieno sāli.
• 
  Kamēr kartupeļi vārās, darīsim malto gaļu. Sasmalciniet to kopā ar sīpolu. Tātad, mēs sasmalcinām sīpolu un izlaižam to caur gaļas mašīnā kopā ar gaļu. Sīpoli ir lieliska sastāvdaļa sulīguma pievienošanai. Lai iegūtu gaļas garšu, pievienojiet sāli un piparus. No maltās gaļas veidojam apaļas kotletes un liekam uz kartupeļiem. Lai tie būtu blīvi un vienmērīgi, ņem tos ar mitrām rokām vai maltai gaļai pievieno nedaudz mannas putraimu. Alternatīva iespēja būtu malto gaļu “atpūtināt” aukstā vietā.
• 
  Sarīvē burkānus un apcep tos pannā līdz zeltaini brūnai. Mēs to ievietojam katliņā. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes.
• 
  Pēc tam mēs ievietojam vermicelli tajā pašā vietā un atstājam to vēl 5 minūtes, paskatieties. Lai noteiktu, vai zupa ir gatava, pievērsiet uzmanību tās biezumam. Izslēdziet gāzi un ielieciet zupā garšaugus un lauru lapas. Var pasniegt uz galda. Labu apetīti!

Zupa ar maltām liellopa gaļas kotletēm un nūdelēm

Liellopu gaļa pelnīti tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajiem gaļas veidiem. Bet pat no tā - cepts, vārīts, sautēts - apnīk, tad gribas kaut ko vieglu. Alternatīvi, jūs varat pagatavot zupu ar maltām liellopa gaļas kotletēm un nūdelēm: tā ir vēl noderīgāka un neatstās smagu sajūtu.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 250 gr.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Sīpols - 2 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Vermicelli - 150 gr.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Sāls - 2 tējk
• Milti - 50 gr.
• Ūdens - 2 litri.
• Zaļie - 20 gr.
• Sāls - 20 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs ņemam katlu vai katliņu un ielejam eļļu. Mēs sildām katlu un apcepam sīpolus, bet ne pilnībā: viegli brūni. Pamazām pievienojiet burkānus: labāk tos sagriezt kubiciņos, nevis sarīvēt. Pēc pāris minūtēm ielieciet tur tomātu pastu. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, sasmalciniet un pievienojiet iepriekšējām sastāvdaļām. Labi samaisa un turpina cept.
2. Pēc 5 minūtēm katlā liek ar nazi vai virtuves kombainu sasmalcinātus zaļumus, pievieno sāli. Piepildiet ar ūdeni un pārklājiet ar vāku.
3. Kotlešu gatavošana. Malto gaļu sajauc ar sīpolu un sāli. Sīpoli ir liellopu gaļas kotletes priekšnoteikums, jo tie pievieno sulīgumu un garšu.Pareizi samaisiet un sakuliet: paņemiet malto gaļu un izmetiet to uz cietas virsmas vai bļodas apakšas. Mēs veidojam maltas gaļas bumbiņas, mazas, lai tās būtu ērti ēst, un apviļā miltos.
4. Ielieciet gatavās kotletes verdošajā zupā, pievienojiet nedaudz sāls un turpiniet gatavot uz lēnas uguns 30 minūtes.
5. Aizpildiet vermicelli, labi samaisiet un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes. Pasniedziet garšīgāk ar skābo krējumu. Labu apetīti!

Kā pagatavot maltas cūkgaļas kotletes zupu un nūdeles?

Cūkgaļa ir unikāla gaļa uzturvērtības un sastāvdaļu ziņā, tāpēc cūkgaļas kotletes zupa ir lieliska izvēle garšīgām, veselīgām un apmierinošām pusdienām. Ēdienu gatavošana neaizņems daudz laika, bet dos daudz enerģijas un ļaus līdz vakaram neatcerēties bada sajūtu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 4 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Maltā cūkgaļa - 200 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Ķiploki - 1 zobs
• Lauru lapa - 1 gab.
• Sāls - 20 gr. garša
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Zaļie - 20 gr.
• Ūdens - 2 litri.
• Malti melnie pipari - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kartupeļus zem krāna vai katliņā, mizu noņemiet un sagrieziet kvadrātos, pēc tam ielieciet to pannā. Ielejiet tajā ūdeni un lieciet gatavot. Gatavošanas procesā pievienojiet nedaudz sāls. Mēs atstājam 20 minūtes.
2. Mēs ņemam malto cūkgaļu un sajaucam to ar sīpoliem vai vēlreiz izlaižam caur to gaļas mašīnā. Ielieciet malto gaļu traukā, pievienojiet sāli un piparus. Malto gaļu nav nepieciešams stipri sālīt, jo nedaudz vēlāk sāls joprojām tiks pievienots ūdenim. Labi samaisa.
3. Mēs gatavojam kotletes. Mēs izgatavojam tos mazos izmēros, lai vēlāk tos varētu ievietot karotē kopā ar citām sastāvdaļām.
4. Sagrieziet burkānus gareniskās sloksnēs, sasmalciniet sīpolu. Pannu ieziež ar eļļu (labāk ņemt augu eļļu) un pannā apcep burkānus un sīpolus. Gatavības pakāpi visdrošāk atpazīst iegūtā zelta garoza.
5. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pievienojiet tam vermicelli, ceptus dārzeņus, piparus, sāli, lauru lapas un garšaugus. Vāra zupu uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
6. Pievienojiet kotletes un ķiplokus, kuriem jābūt iepriekš sasmalcinātiem. Zupu vēl nedaudz uzvāra - un tā būs gatava. Drīzāk mēs pasniedzam zupu pārbaudei.

Garšīga zupa ar kotletēm un nūdelēm bērnam

Zupa ir obligāta bērniem, un tā regulāri jāiekļauj bērna uzturā. Turklāt, ja šī ir zupa ar kotletēm un nūdelēm, tad tās priekšrocības gaļas dēļ ievērojami palielinās. Mammām patīk zināt, no kā sastāv viņu bērnu ēdiens, tāpēc vislabāk to gatavot pašiem.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Vermicelli - 70 gr
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Rīsi - 50 gr.
• Augu eļļa - 40 ml.
• Ūdens - 1,5 litri.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Zaļie sīpoli - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Piepildiet katlu ar ūdeni un ielieciet to uz uguns, lai vārītos. Mēs mazgājam rīsus traukā, līdz ūdens iegūst parasto izskatu. Mēs to izklājam maltai gaļai un, ja vēlaties, pievienojam sāli. Labi samaisa. Mēs ar ūdeni samitrinātām rokām veidojam plānas kotletes.
2. Izvēlieties mazāku rīvi un berzējiet uz tās burkānus. Sasmalciniet sīpolu. Ielieciet kotletes verdošā ūdenī un vāriet 5 minūtes.Ja vēlaties, tagad varat to sālīt. Mēs arī ieliekam lauru lapu. Buljonu uzvāra, un mēs ņemam nazi un izgatavojam kartupeļu kubiņus.
3. Mēs nolaižam kartupeļus līdz mūsu gaļas izstrādājumiem un vāra vēl 10 minūtes. Šajā laikā sautējiet sīpolus un burkānus, pievienojot augu eļļu.
4. Kad kartupeļi ir praktiski gatavi, pievienojiet vermicelli un vāriet vēl 2 minūtes. Mēs ieliekam sautētos dārzeņus katliņā un vāra burtiski vēl vienu minūti.
5. Garšīgākā zupa ir gatava. Jūs to varat ēst pāris minūtēs, kad tas nedaudz atdziest. Skābs krējums būs patīkams papildinājums zupai. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte zupas pagatavošanai ar kotletēm, nūdelēm un olu

Šī delikātā un vieglā zupa ir lieliska izvēle pusdienām. Tas patiks ikvienam bez izņēmuma, jo tam ir klasiska garša un tas nesatur īpašas sastāvdaļas. To pagatavot nav grūti: nogaršojot gatavo ēdienu, nenožēlosiet nevienu minūti, kas pavadīta šai gardajai zupai.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Ūdens - 2 litri.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Maltā vistas gaļa - 300 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Augu eļļa - 50 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļie - 30 gr.
• Krutoni - 50 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Paņemiet vidēja izmēra katliņu un līdz pusei piepildiet ar ūdeni, pievienojiet augu eļļu un lauru lapas. Uzliek uguni.
2. Sildot ūdeni, rīkojieties ar kotletēm. Paņemiet malto gaļu un pievienojiet tai sīpolu, sasmalcinātu ar nazi vai virtuves kombainu. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus. Sarīvē burkānus: tam labāk izvēlēties smalku rīvi. Pievienojiet to iepriekšējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa, lai masa kļūtu vairāk vai mazāk viendabīga pēc struktūras.
3. No maltas gaļas ar mitrām rokām veidojiet vidēja izmēra kotletes, ievietojiet tās verdošā ūdenī, pievienojiet tur kartupeļus, kas iepriekš sagriezti kubiņos. Pagatavojiet 30 minūtes. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet nūdeles un vāriet vēl apmēram 7 minūtes.
4. Šajā laikā paņemiet olu un sakuliet to atsevišķā traukā ar dakšiņu, lai veidotos putas. Kad vermicelli izvārīti, vienā straumē ielej sakultu olu zupā un ātri samaisa, lai veidotos olu pārslas. Pievienojiet garšaugus, vāriet burtiski vēl vienu minūti un pēc tam noņemiet no karstuma.
5. Pievienojiet grauzdiņus un ļaujiet tām uzbriest pāris minūtes. Garšīgākā zupa ir gatava, varat to izmēģināt. Labu apetīti!

Smaržīga un garda siera zupa ar kotletēm un nūdelēm

Kotletes zupa jau ir diezgan mīļš un pazīstams ēdiens, taču ir kāda sastāvdaļa, kas tai piešķirs pilnīgi jaunu garšu. Siera pievienošana zupai padarīs to mīkstāku, garšīgāku un aromātiskāku. Nav noslēpums, ka siera cienītāju visā pasaulē ir milzīgs skaits, un tāpēc šī recepte noteikti patiks daudziem.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 300 gr.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Sāls - 20 gr.
• Garšvielas - 20 gr.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Kausēts siers - 70 gr.
• Zaļie - 30 gr.
• Vermicelli - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavosim kotletes. Maltā gaļā noteikti pievienojiet piparus un sāli, lai tā nebūtu mīksta. Pēc tam labi samaisiet un izrullējiet kotletes, kamēr labāk samitriniet rokas, lai malta gaļa nesaliptu, un bumbiņas būtu vienmērīgas.
2. Mēs uzņemam vidēja izmēra kastroli un piepilda to līdz pusei ar ūdeni, nosūta to uz uguni. Pievienojiet ūdenim nedaudz sāls un pagaidiet, līdz vārās. Pēc tam ielieciet kotletes un pagatavojiet 15 minūtes. Noņemiet iegūtās putas ar karoti, lai buljons paliktu caurspīdīgs.
3. Šajā laikā mēs mazgājam un mizojam dārzeņus. Sagrieziet burkānus vai trīs, kā vēlaties, sasmalciniet sīpolu un sagrieziet kartupeļus kubiņos. Pannā, izmantojot augu eļļu, sautējiet burkānus un sīpolus: tā būs cepšana mūsu zupai. Zupai pievieno kartupeļus un lauru lapas un vāra vēl 15 minūtes.
4. Kad kartupeļi ir vārīti, pievienojiet tam vermicelli un apcepiet. Mēs sagriežam kausēto sieru un arī pievienojam to zupai, kuru nepieciešams vārīt vēl 7 minūtes, lai nūdeles vairākkārt palielinātu izmēru un uzbriest. Buljonam var būt nepieciešams nedaudz sālīt. Pievienojiet zaļumus un noņemiet zupas katlu no plīts.
5. Mēs atstājam to zem vāka uz pāris minūtēm, lai nūdeles būtu pagatavotas un siers pareizi izkustu. Pēc tam zupa beidzot būs gatava un gatava pasniegšanai. Labu apetīti!

Kā lēnā plītī pagatavot zupu ar kotletēm un nūdelēm?

Zupa ir daudzu cilvēku iecienīts ēdiens, pusdienu un sāta simbols. Barojošs, garšīgs un veselīgs, tas uz mūsu galdiem parādās arvien biežāk, jo tam nav nepieciešams daudz laika.Tomēr šai receptei ir vēl viena iezīme: mēs gatavosim tradicionālo zupu lēnā plītī.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā vistas gaļa - 300 gr.
• Vermicelli - 80 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Ūdens - 2,5 l.
• Sāls - 20 gr.
• Garšvielas - 20 gr.
• Zaļie - 20 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs ņemam multivarkas bļodu, ar karoti vai mērīšanas trauku izmērām augu eļļu, ielejam to šajā bļodā un sākam "Cepšanas" režīmu. Ja šī funkcija nav paredzēta, varat izmantot "Cepšana". Šajā laikā mēs nomizojam un smalki sagriežam sīpolu, pēc tam pievienojam to bļodā un, maisot, vāra līdz caurspīdīgai.
2. Burkānus nomizo un sasmalcina vai berzē (šajā gadījumā labāk ņemt smalku rīvi). Pievienojiet to sīpoliem un vāriet pāris minūtes. Mēs mazgājam un nomizojam kartupeļus, sagriež kubiņos un pievieno dārzeņiem, samaisa. Līdz "Cepšanas" režīma beigām dārzeņiem vajadzētu būt gataviem, bet, ja izvēlējāties "Cepšana", tad tas aizņem vairāk laika.
3. Mēs sildām ūdeni, jo atcerieties, ka multivarkas bļodas neveicina temperatūras izmaiņas, tāpēc pareizāk dārzeņiem pievienot karstu ūdeni. Pievienojiet sāli un garšvielas, lai iegūtu vairāk aromāta un garšas.
4. Kotletes gatavošana. Papildus sālim maltā gaļā neliekam neko lieku. Ar slapjām rokām veidojam apaļas kotletes. Mēs tos kopā ar nūdelēm pievienojam zupai. Mēs ieslēdzam režīmu "Zupa" vai "Pavārmāksla", atkarībā no multivarkas. Šo programmu ilgums ir 30 minūtes.
5. Ja vēlaties bagātīgākas zupas, tad pēc pīkstiena nekavējoties neatveriet vāku. Ja zupai ļaus stāvēt siltai, tā turpinās vārīties un kļūs biezāka. Pretējā gadījumā zupa ir gatava. Pasniedziet testam, pēc gulēšanas ar zaļumiem. Labu apetīti!