Cēzara salātu mērce - 10 receptes mājās

Katra saimniece Cēzara mērci gatavo savā veidā. Un viņi šo gardo mērci izmanto ne tikai tāda paša nosaukuma salātos, bet arī dažādos gaļas un zivju ēdienos, daži to vienkārši izklāj uz maizes. Mēs esam izvēlējušies 10 dažādas Cēzara salātu mērču receptes, lai jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko.

Klasiskā Cēzara vistas mērces recepte

Cēzara salātu mērcēšanai ar vistu izmantojiet īpašu mērci, kuras pamatā ir anšovi, olīveļļa un sinepes. Tieši viņš salātiem piešķir unikālu garšu un padara tos neticamus.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 1.

• 
  Ievietojiet anšovus bļodā un sasmalciniet tos ar dakšiņu. Pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus. Vāra olas cieti vārītas, nomizo, atdala dzeltenumus un pievieno anšoviem.
• 
  Izspiediet citrona sulu, izmantojot jebkuru ērtu metodi.
• 
  Bļodā pievienojiet citronu sulu un olīveļļu un samaisiet.
• 
  Tad pievienojiet sāli, melnos piparus un rīvētu sieru, labi samaisiet.
• 
  Pirms lietošanas mērci atdzesējiet, kā norādīts.

Labu apetīti!

Vienkārša Cēzara mērces recepte bez anšoviem

Mēs gatavojāmies pagatavot Cēzara salātus, bet nez kāpēc tev nebija anšovu. Šī recepte pagatavos gardu un aromātisku mērci no sinepēm, olīveļļas un olām.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Sinepes - 2 ēdamkarotes
• Olīveļļa - 100 ml.
• Ķiploki - 2 zobi
• Citronu sula - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. Dzeltenumiem pievieno sinepes, samaisa.
3. Ielejiet citrona sulu.
4. Pēc garšas pievienojiet sāli un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.
5. Ielejiet olīveļļu un sakuliet visas sastāvdaļas.
6. Ielieciet mērci ledusskapī un sāciet gatavot pašus Cēzara salātus.

Labu apetīti!

Kā pagatavot garneļu Cēzara mērci?

Cēzaram ir daudz variāciju. Viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem ir garneļu salāti, tam ir izsmalcināta garša. Mēs jums pateiksim, kura mērce vislabāk papildinās šādu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Citrons - 0,5 gab.
• Sinepes - 1 ēdamkarote
• Sāls pēc garšas.
• Olīveļļa pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Cieti novāra olas.
2. Olas atdzesē, nomizo un atdala baltumus no dzeltenumiem. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot olbaltumvielas, un dzeltenumi tiks izmantoti mērces pagatavošanā.
3. No pusi citrona izspiediet sulu.
4. Blenderī apvienojiet dzeltenumus, sinepes, citrona sulu, olīveļļu, sāli un piparus.
5. Ja mērce ir ļoti bieza, varat to atšķaidīt ar ūdeni vai pievienot vēl olīveļļu. Mērce ir gatava, to var piepildīt ar Cēzara salātiem ar garnelēm.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga majonēzes mērce mājās gatavotiem Cēzara salātiem

Garšīgs Cēzara salātu mērce uz majonēzes bāzes. Salātu sastāvdaļu un majonēzes mērces kombinācija rada gardu rezultātu.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Majonēze - 3 tējk
• Sinepes - 1 tējk
• Anšovi - 3 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Citronu sula - 50 ml.
• Olīveļļa - 200 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet un izmēriet visas nepieciešamās sastāvdaļas no saraksta.
2. Izspiediet citrona sulu jebkurā jums patīkamā veidā.
3. Blendera traukā ielieciet majonēzi, sinepes, anšovus, ķiplokus, citrona sulu, sāli un piparus. Sastāvdaļas sasmalcina un samaisa līdz viendabīgai masai.
4. Maisīšanas laikā ielej olīveļļu. Pirms lietošanas eļļu atdzesē.
5. Tas padarīs perfektu Cēzara salātu mērci.

Labu apetīti!

Pikanta un aromātiska Cēzara mērce ar majonēzi un sinepēm

Cēzara salātu mērcei ir liela nozīme ēdiena garšā. Lai atrastu savu perfekto garšu, būs jāveic daži eksperimenti. Piemēram, lieliska mērce ar majonēzi un sinepēm pievienos jūsu salātiem garšvielu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Anšovu fileja - 20 gr.
• Ķiploki - 2 zobi
• Majonēze - 1 tējk
• Olu dzeltenumi - 3 gab.
• Sinepes - 1,5 tējk
• Citronu sula - 3 ēdamkarotes
• Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
• Parmezāna siers - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pārvietojiet anšovu fileju bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu.
2. Ķiplokus izlaiž caur presi vai smalki sakapā, pievieno anšoviem.
3. Atsevišķi ar dakšiņu sakuļ neapstrādātus olu dzeltenumus.
4. Apvienojiet dzeltenumus ar anšoviem, sinepēm un majonēzi.
5. Pēc garšas pievieno citrona sulu, sāli un piparus, sakuļ viendabīgā masā.
6. Pēdējais solis ir pievienot olīveļļu un rīvētu parmezānu. Mērci labi samaisiet un izmantojiet, lai saģērbtu Cēzara salātus.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte Cēzara mērcei ar ķiplokiem

Sirsnīgi un sulīgi Cēzara salāti ir vēlamākais ēdiens uz jebkura svētku galda. Īpaši sagatavots mērce, kas satur eļļas, garšvielas un citas piedevas, ir atbildīga par tā aromātu un oriģinālo garšu.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas ola - 1 gab.
• Sinepes - ¼ tējk
• Citronu sula - 1 tējk
• Olīveļļa - 20 ml.
• Rafinēta augu eļļa - 40 ml.
• Anšovi - 4 gab.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Vorčesteršīras mērce - ¾ tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Iemērciet olu verdošā ūdenī un vāriet to 2-3 minūtes. Jums būs mīksti vārīta ola.
2. Sadaliet olu bļodā. pievienojiet tam sinepes, citrona sulu un sakuliet šīs sastāvdaļas ar blenderi.
3. Pēc tam pakāpeniski ielejiet olīveļļu un augu eļļu, turpiniet pārspēt. Tā rezultātā mērce nedaudz sabiezēs.
4. Ar nazi sasmalciniet anšovu fileju un ķiplokus. Pievienojiet šīs sastāvdaļas mērcei.
5. Mērci vēlreiz sakuļ ar blenderi, pievieno Vorčesteršīras mērci, sāli un piparus pēc garšas un vēlreiz labi samaisa. Cēzara salātu mērce ir gatava.

Labu apetīti!

Neticami garda sojas mērce Cēzara salātiem

Īpaša mērce īpašiem salātiem. Papildus galvenajām pazīstamajām sastāvdaļām šajā receptē, Cēzara salātu mērcē tiks izmantota sojas mērce. Tas ēdienam piešķir nesalīdzināmu garšu un aromātu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Anšovu fileja - 3-4 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Olas dzeltenums - 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Sojas mērce - 1 tējk
• Dižonas sinepes - 30 ml.
• Etiķis - 10 ml.
• Olīveļļa - 240 ml.
• Parmezāna siers - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pārvietojiet anšovu filejas bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu.
2. Bļodā pievienojiet malto ķiploku, citrona sulu, sinepes un olu dzeltenumus un samaisiet.
3. Tālāk ielej etiķi, sojas mērci un olīveļļu, ar putojamo slotiņu sakuļ masu, līdz to vajag.
4. Pievienojiet rīvētu parmezānu, sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
5. Mērce ir gatava, jums vienkārši jāatdzesē.

Labu apetīti!

Viegla un veselīga jogurta mērce Cēzara salātiem

Cēzara salāti izceļas ar sabalansētu sastāvu. Lai padarītu to vēl veselīgāku un vieglāku, pagatavojiet salātu mērci, kuras pamatā ir dabīgais jogurts. Mērce ir lieliski piemērota visu veidu garšaugiem un dārzeņiem.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Jogurts - 120 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Anšovu fileja - 2 gab.
• Ķiploki - 1 zobs
• Parmezāna siers - 20 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. No citrona izspiediet sulu un sarīvējiet miziņu uz smalkas rīves.
2. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
3. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
4. Ielejiet jogurtu blendera traukā, pievienojiet anšovus, ķiplokus, citrona sulu, miziņu, sieru, sāli un piparus pēc garšas. Sastāvdaļas sajauc līdz gludai.
5. Gatavo mērci atdzesē un ar to pievieno Cēzara salātus.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu krējuma Cēzara salātu mērci?

Nesen parādījās daudz dažādu mērču Cēzara salātu mērcēšanai. Mēs iesakām izmēģināt vienu no pieejamākajām un budžeta iespējām no krējuma. Šādas mērces tauku saturu nosaka skābā krējuma tauku saturs, tāpēc to var saukt par vieglu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
• Sinepes - 1 tējk
• Sinepju pupiņas - 1 tējk
• Vorčesteršīras mērce - 2 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2 zobi

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej skābo krējumu. Vislabāk ir dot priekšroku skābam krējumam ar 15-20% tauku saturu.
2. Pievienojiet divu veidu sinepes.
3. Ielejiet Vorčesteršīras mērci.
4. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi un arī liek bļodā.
5. Visas sastāvdaļas samaisa līdz viendabīgai masai, šim nolūkam varat izmantot blenderi. Gatavā mērce ir piemērota gan Cēzara salātiem, gan citām uzkodām.

Labu apetīti!

Vārīta dzeltenuma Cēzara salātu mērce

Cēzara salāti ir izsmalcināts ēdiens, ko bieži pasniedz brīvdienās un pasūta restorānos. Šo salātu miziņa vienmēr ir bijusi īpaša mērce un skaista prezentācija. Ar vārītu dzeltenuma mērci šajā receptē jūsu Cēzara salāti ir garšīgi.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Olu dzeltenumi - 2 gab.
• Citronu sula - 20 ml.
• Ķiploki - 1 zobs
• Sinepes - 1 tējk
• Olīveļļa - 50 ml.
• Rafinēta saulespuķu eļļa - 50 ml.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet vārītos dzeltenumus bļodā un sasmalciniet tos ar dakšiņu. Pievienojiet tiem sinepes un sasmalcinātus ķiplokus, samaisiet.
2. Tālāk ielej citrona sulu un sāli, samaisa.
3. Pamazām ielejiet olīveļļas un saulespuķu eļļas maisījumu un enerģiski samaisiet sastāvdaļas ar blenderi.
4. Visbeidzot, pievienojiet sāli pēc garšas un atdzesējiet mērci.
5. Pēc tam ar to var garšot Cēzara salātus.

Labu apetīti!