Siltie baklažānu salāti-5 soli pa solim receptes

Siltie salāti ir pilnvērtīgas maltītes pusdienām vai vakariņām. Viena no populārākajām iespējām to pagatavošanai ir ar baklažāniem. Šāda veida gardumi bieži ir atrodami restorānu ēdienkartēs. Bet to var pagatavot arī mājās. Ņemiet vērā 5 receptes, kas ir spilgtas pēc garšas un pasniegšanas, pakāpeniski aprakstot procesu.

Silti salāti ar baklažāniem, sieru un tomātiem

Garšīga ideja jūsu galdam - silti salāti ar baklažāniem, tomātiem un sieru. Trauks jūs iepriecinās ar savu estētisko noformējumu. Izmantojiet recepti barojošām un veselīgām vakariņām.

• 
  Pirmkārt, mēs izmērīsim nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Mēs rūpīgi mazgājam dārzeņus zem ūdens. Nav nepieciešams mizot jauno baklažānu ādu.
• 
  Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Mēs iegremdējam šeit iepriekš sagrieztus baklažānu kubiņus, sālām pēc garšas. Cepiet produktu līdz sarkt.
• 
  Atsevišķi mīciet salātu mērci. Lai to izdarītu, pēc garšas apvienojiet olīveļļu, sasmalcinātus ķiplokus, pētersīļus un garšvielas.
• 
  Veidojiet salātus porcijās. Mēs izklājam baklažānus uz plāksnēm. Ar to mēs nosūtām sīpolu pusgredzenus un mazus tomātu kubiņus. Pārlejiet mērci virs kāruma un papildiniet to ar fetas siera šķēlītēm.
• 
  Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem piparmētru zariem. Silti baklažānu, siera un tomātu salāti ir gatavi!

Garšīgi silti salāti ar baklažāniem un liellopu gaļu

Sirsnīgs ēdiens gaišām pusdienām vai vakariņām ir silti salāti ar baklažāniem un liellopu gaļu. To var pasniegt patstāvīgi, kā arī kā daļu no svētku man. Izbaudiet vienkāršo un jautro gatavošanas procesu.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 200 gr.
• Liellopu gaļa - 0,5 kg.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Sīpolu sīpols - 1 gab.
• Salātu lapas - pasniegšanai.
• Sāls pēc garšas.
• Sojas mērce - 40 ml.
• Citronu sula - 30 ml.
• Olīveļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Liellopu gaļu sagriež plānās šķēlītēs. Tas būs ērti, ja izmantosiet nedaudz sasalušu gaļas gabalu.
2. Ielieciet gaļu pannā ar olīveļļu un pievienojiet tai sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un garšvielas. Cep līdz maigai.
3. Šajā laikā sagrieziet baklažānu biezās sloksnēs un iemērciet to sālsūdenī 20 minūtes.
4. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un sautē kopā ar baklažānu, līdz dārzeņi ir mīksti.
5. Mēs izklājam gatavo liellopu gaļu uz šķīvja.
6. Pievienojiet tam sautētus dārzeņus un plānās šķēlēs sagrieztas paprikas un čili piparus. Viegli samaisiet.
7. Mēs izklājam sastāvdaļas uz porciju plāksnēm ar salātu lapām. Ielej citrona sulu un pasniedz!

Silti salāti no kraukšķīga baklažāna saldskābā mērcē

Kraukšķīgie baklažāni ir spilgtas garšas sastāvdaļa, kas var viegli veidot siltu salātu pamatu. Šo ēdienu bieži pasniedz restorānos. Bet pats to sagatavot nav grūti. Izmantojiet pārbaudītu recepti.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 3 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Ciete - 70 gr.
• Augu eļļa - 120 ml.
• Tomātu pasta - 1 ēdamkarote. l.
• Citronu sula - 1,5 tējk.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote. l.
• Cukurs - 1 tējk
• Sezama sēklas - dekorēšanai.
• Indijas rieksti - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas, izmērīsim to daudzumu. Mēs nekavējoties mazgājam dārzeņus un garšaugus.
2. Nomizojiet un sagrieziet baklažānu kubiņos. Labi sarullējiet tos cietē un apcepiet līdz kraukšķīgai.
3. Sagatavojiet mērci atsevišķi. Lai to izdarītu, samaisiet tomātu pastu ar etiķi, citronu sulu un cukuru.
4. Mēs noņemam ceptus baklažānus ar salveti, pievienojam Indijas riekstus, čili gabaliņus.
5. Mēs arī izklājam zaļumus, ķiršu tomātus, ielejam mērci. Viegli samaisiet silto uzkodu un dekorējiet ar sezama sēklām. Gatavs!

Kā pagatavot siltus baklažānu un vistas salātus?

Interesanta kulinārijas kombinācija ir baklažāni un vistas. No sastāvdaļām var pagatavot gardus un barojošus siltus salātus. Trauku var pasniegt atsevišķi vai kā uzkodu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas - 2

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 1 gab.
• Vistas fileja - 200 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sezama sēklas pēc garšas.
• Sojas mērce - 80 ml.
• Balzamiko etiķis - 1 tējk
• Augu eļļa - 70 ml.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet vistas fileju un sagrieziet plānās sloksnēs.
2. Iemērciet gaļu dziļā traukā un piepildiet to ar sojas mērci 10-15 minūtes.
3. Mēs mazgājam dārzeņus zem ūdens. Mēs noņemam kātiņus un, ja nepieciešams, noņemam mizu.
4. Baklažānus sagriež mazos gabaliņos, papriku sagriež plānās sloksnēs.
5. Uzkarsē pannu ar eļļu. Cepiet vistu šeit, līdz parādās sarkt.
6. Tālāk apcep baklažānus ar pipariem.
7. Sāliet dārzeņus un vāriet līdz vārīšanai.
8. Mēs apvienojam produktus kopējā šķīvī. Mēs papildinām ar svaigiem tomātiem, maltiem pipariem, sezama sēklām un balzamiko etiķi. Pasniedz siltu!

Vienkārša un garšīga recepte siltiem salātiem ar baklažāniem un koriandru

Smaržīgi siltie baklažānu salāti tiek pagatavoti, pievienojot koriandru. Spilgts ēdiens kļūs par jūsu ģimenes galda akcentu. Turklāt ideja ir aktuāla svētku ēdienkartei.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gab.
• Cukini - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 0,5 gab.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Cilantro - 2 saišķi.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 5 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Citronu sula - 2 tējk
• Olīveļļa - 80 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs cītīgi mazgājam dārzeņus zem ūdens, noņemam kātiņus.
2. Ielejiet ūdeni un koriandru. Nogrieziet pārāk rupjus stublājus, atstājot tikai lapas.
3. Mēs nosūtām saldos piparus, cukīni un baklažānus uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Mēs tos cepam apmēram 10-15 minūtes, līdz tie ir mīksti.
4. Ceptos dārzeņus sagriežam mazos kubiņos, kurus liekam kopējā šķīvī.
5. Mēs papildinām ēdienu ar aso piparu, ķiršu, ķiploku, sīpolu un cilantro šķēlītēm. Sāls pēc garšas, pārlej ar citronu sulu un olīveļļu. Viegli samaisiet un pasniedziet!