Vistas salāti ar žāvētām plūmēm un valriekstiem - 10 receptes ar sieru, gurķi, olu

Salāti, kuru pamatā ir vistas gaļa ar žāvētām plūmēm, valriekstiem un vairākām papildu sastāvdaļām, ir labs veids, kā pārsteigt viesus un ģimeni ar gardu un neparastu ēdienu uz svētku galda. Daudzas variācijas par šādu salātu tēmu ļaus jums atrast tieši to, kas ir piemērots konkrētam gadījumam, pamatojoties uz saimnieces vēlmēm un finansiālajām iespējām.

Salāti "Maigums" no vistas, žāvētām plūmēm un valriekstiem

Klasiski slāņaini vistas salāti ar žāvētām plūmēm un riekstiem - ēdiens, kuru ir vērts pasniegt ģimenes svētkos. Ja vēlaties padarīt salātus mazāk kaloriju, majonēzes vietā mērcei izmantojiet skābo krējumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 2.

• 
  Vistas fileja tiek izjaukta šķiedrās, lai padarītu ēdiena struktūru gaisīgāku un maigāku. Gaļu izklāj uz šķīvja dibena vienmērīgā kārtā, ieziež ar majonēzi vai krējumu.
• 
  Žāvētas plūmes 10 minūtes tur karstā ūdenī, lai tās mīkstinātu, un pēc tam ļoti smalki sagriež plānās sloksnēs.
• 
  Valriekstus ar nazi sasmalcina drupatās vai sasmalcina blenderī. Žāvētas plūmes un riekstus liek uz gaļas kārtas. Pārklājiet ar majonēzi vai skābo krējumu.
• 
  Olas atdala dzeltenumos un baltumos un sasmalcina atsevišķi. Uz riekstiem uzliek dzeltenumus un smērē ar plānu majonēzes vai krējuma kārtu.
• 
  Ja tas ir rūgts, jūs varat noņemt ādu no gurķa un sagriezt plānās sloksnēs. Dārzeņu gabalus izklājiet nākamajā kārtā un pārklājiet ar majonēzi vai skābo krējumu.
• 
  Gurķiem virsū uzliek sasmalcinātu olbaltumvielu slāni. Tie ir nedaudz sālīti un pārklāti ar majonēzi vai skābo krējumu.
• 
  Salātu augšējais slānis būs rīvēts siers. Pēc ieklāšanas trauku vienu stundu nosūta uz ledusskapi piesūcināšanai. Pirms pasniegšanas salātus varat dekorēt ar veselām valriekstu pusītēm un zaļumiem.

Bruņurupuču salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un valriekstiem

Šādi salāti rotās svētku galdu un atcerēsies visus viesus, jo izskatās neparasti un ļoti garšīgi. Recepte ir diezgan vienkārša, un sastāvdaļas labi sader kopā. Sirsnīgi, skaisti un neticami maigi salāti iepriecinās ikvienu.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vai vārīta vistas fileja - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Vārīta ola - 4 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Valrieksts - 100 gr.
• Žāvētas plūmes - 100 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - mērcei.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Salāti tiek izklāti uz liela trauka slāņos, veidojot puslodi bruņurupuča čaumalas formā. Pirmkārt, pasniegšanas trauka apakšā tiek novietots sasmalcinātu olbaltumvielu slānis. Tos var sarīvēt vai sagriezt mazos kubiņos. Atstājiet daļu dekorēšanai.
2. Nomizotus sīpolus sagriež ļoti smalki, pārlej ar verdošu ūdeni, saspiež un vienmērīgi izklāj pa olbaltumvielām. Tad majonēzi uzklāj ar sietu vai vienmērīgu plānu kārtu.
3. Nākamais slānis ir rīvēts siers, virs kura izklāj mizotu un sagrieztu ābolu.
4. Pēc tam tiks uzklāts vistas slānis, kas iepriekš sagriezts sloksnēs vai kubiņos un garšots ar majonēzi.
5. Pēc tam uz vistas izklāj smalki sagrieztas žāvētas plūmes. Lai to padarītu mīkstāku, to var iepriekš iemērc ūdenī.
6. Virsū izklājiet biezeni ar majonēzi un pārklājiet salātu virsmu ar vienmērīgu sasmalcinātu valriekstu slāni, veidojot bruņurupuča čaumalu. Jūs varat izmantot majonēzi, lai atdarinātu bruņurupuču čaumalu modeli.
7. Bruņurupuča galva ir izgatavota no pusi olas, kājas - no valrieksta gabaliņiem, bet acis - no piparu graudiem. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai brūvēt. Labu apetīti!

Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm, valriekstiem, sieru un olu

Viegla recepte gardiem salātiem svētku galdam, ko var pagatavot pat nepieredzējusi saimniece. No vienkārša sastāvdaļu komplekta tiek iegūts oriģināls ēdiens ar unikālu garšu un neparastu produktu kombināciju.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja - 300 gr.
• Vārīta ola - 4 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Žāvētas plūmes - 70 gr.
• Valrieksts - 50 gr.
• Majonēze - mērcei.

Gatavošanas process:

1. Olas nomizo, sagriež ļoti smalki.
2. Žāvētas plūmes tur karstā ūdenī, saspiež un sagriež skaistās sloksnēs.
3. Traukā kārtā izklāj kubiņos sagrieztu vistas gaļu, virs kuras uzklāj majonēzes tīklu.
4. Tad dēj olas un vēl vienu majonēzes kārtu.
5. Rīvētu sieru izklāj virs olām, uz kurām jāpieliek vēl viena majonēzes sieta.
6. Pēdējais slānis ir žāvētas plūmes un sasmalcināti valrieksti. Tos var sasmalcināt ar nazi vai sadrupināt blenderī vai virtuves kombainā. Dekorē ar majonēzi un zaļumiem. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.

Puff salāti ar vistas krūtiņu, valriekstiem un žāvētām plūmēm

Smalki un sātīgi salāti, kas lieliski piemēroti pasniegšanai uz svētku galda. Žāvētas plūmes ēdienam piešķir saldu garšu, un rieksti padara to veselīgāku. Pirms pasniegšanas ir vērts turēt salātus ledusskapī, lai slāņi būtu piesātināti ar majonēzi: tas padarīs to sulīgāku.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas krūtiņa - 1 gab.
• Vārīta ola - 4 gab.
• Svaigi gurķi - 3 gab.
• Žāvētas plūmes - 200 gr.
• Valrieksts - 150 gr.
• Majonēze pēc garšas.
• Dilles - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Žāvētas plūmes nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai žāvēti augļi kļūst mīksti. Tad to izgriež, žāvē ar papīra dvieli un sagriež mazās sloksnēs.
2. Gaļu sagriež sloksnēs vai izjauc šķiedrās.
3. Uz šķīvja tiek novietots kulinārijas gredzens, un sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos. Pirmkārt, sasmalcinātas olas izklāj pa dibenu. Tie jāpārklāj ar majonēzes slāni.
4. Nākamais slānis ir vistas krūtiņa. To arī vajag ieziest ar majonēzi.
5. Gurķim, ja tas ir rūgts, jābūt nomizotam un pēc tam sagrieztam kubiņos un jāizkliedē pa gaļu. Atkal ieziež majonēzi.
6. Gurķi pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm, virs kurām jāliek žāvētas plūmes un jāsadala majonēze.
7. Augšējais slānis ir sasmalcināti valrieksti. Pirms pasniegšanas ēdienu dekorējiet ar zaļumiem un atdzesējiet.

Garšīgi salāti ar vistu, valriekstiem, žāvētām plūmēm un ananāsiem

Ananāsi labi sader ar vistu un padara gaļas ēdienus pēc garšas gaišākus. Konservētos ananāsus parasti izmanto salātiem, taču tie var būt pārāk saldi. Ēdienam, kas garšo svaigāk, jāizmanto svaigi augļi.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 250 gr.
• Svaigi vai konservēti ananāsi - 200 gr.
• Žāvētas plūmes - 100 gr.
• Valrieksts - 50 gr.
• Skābais krējums 20% - 200 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Žāvētas plūmes 10 minūtes iemērc karstā ūdenī, pēc tam saspiež, nosusina un sagriež plānās sloksnēs.
2. Sagrieziet fileju šķēlītēs un apcepiet eļļā, viegli sāliet gaļu. Pēc tam sagrieziet gatavo produktu sloksnēs.
3. Valriekstus sasmalcina ar blenderi vai virtuves kombainu, līdz tie ir smalki sadrupuši.
4. Ielieciet gaļu, riekstus, žāvētas plūmes un ananāsus dziļā traukā, kas iepriekš sagriezts mazos kubiņos.
5. Trauku maisa, piegaršo ar skābo krējumu un atnes pēc garšas, pievienojot nepieciešamo sāls daudzumu. Pasniedziet salātus atdzesētus.

Kā pagatavot vistas salātus ar žāvētām plūmēm, valriekstiem un gurķiem?

Gurķis gaļas salātos padara ēdienu svaigāku. Pat ja majonēzi izmanto kā mērci šādiem salātiem, tas tomēr izrādās vieglāks un ātri uzsūcas. Šāds ēdiens rotās svētku galdu, un to var pasniegt arī tartletēs draudzīgās ballītēs vai piknikā.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīta ola - 2 gab.
• Vārīta vai kūpināta vistas krūtiņa - 1 gab.
• Žāvētas plūmes - 100 gr.
• Majonēze pēc garšas.
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas krūtiņu sagriež šķiedrās vai sagriež mazos kubiņos. Var sasmalcināt sloksnēs.
2. Olas berzē uz rupjās rīves vai sasmalcina ar nazi.
3. Ja tas ir rūgts, gurķi nomizo un sagriež sloksnēs.
4. Žāvētas plūmes iemērc karstā ūdenī, žāvē un arī pārvērš sloksnēs.
5. Sagatavotās sastāvdaļas tiek sajauktas piemērotā traukā, sālītas un pagatavotas ar majonēzi. Neaizmirstiet, ka pati majonēze jau satur sāli, tāpēc jums tas jāpievieno piesardzīgi. Salāti tiek pasniegti atdzesēti, dekorēti ar zaļumiem un valriekstu pusītēm.

Vienkārši un garšīgi salāti ar vistu, žāvētām plūmēm, valriekstiem un sēnēm

Sēnes lieliski papildina gaļas ēdienus, ieskaitot salātus. Labāk izvēlēties karaliskos šampinjonus, kas, vārot, iegūst īpaši spilgtu aromātu un rotā ēdienu.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 1.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja - 50 gr.
• Svaigs gurķis - 20 gr.
• Šampinjoni - 50 gr.
• Sīpolu sīpoli - 30 gr.
• Žāvētas plūmes - 40 gr.
• Vārīta ola - 1 gab.
• Majonēze pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Valrieksts - 15 gr.

Gatavošanas process:

1. Filejas ņem šķiedrās vai sagriež sloksnēs.
2. Olu sarīvē vai sagriež mazos kubiņos.
3. Sēnes un sīpolus, sagrieztus kubiciņos, apcep eļļā, pēc tam tos nepieciešams garšot ar sāli un pipariem.
4. Žāvētas plūmes ievieto bļodā vai šķīvī individuālai pasniegšanai. Katrs slānis jāpārklāj ar majonēzi vai jāizveido majonēzes siets.
5. Otrajā kārtā ievieto vistas gabaliņus, kam seko sēnes un sīpoli. Neaizmirstiet par majonēzes impregnēšanu.
6. Nākamais slānis ir kubiņos sagriezts gurķis. Ja garšo rūgta, nomizojiet to.
7. Gurķim virsū liek sasmalcinātas olas, bet pēc tam valriekstu skaidiņas. To var izdarīt ar nazi vai virtuves kombainu. Ļaujiet salātiem iemērkt un pasniedziet. Labu apetīti!

Vistas salāti "Ocharovanie" ar žāvētām plūmēm un valriekstiem

Ocharovanie salāti ir ēdiens, kuru ir vērts pasniegt uz svētku galda. Salāti izrādās sirsnīgi, aromātiski un garšīgi. Netaupiet zaļumus, lai tie būtu vēl spilgtāki pēc garšas. Majonēzes vietā tiek izmantots skābs krējums. Tātad ēdiens izrādās mazāk kaloriju un maigāks.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vai kūpināta vistas krūtiņa - 300 gr.
• Svaigi gurķi - 2 gab.
• Žāvētas plūmes - 150 gr.
• Valrieksts - 100 gr.
• Vārīta ola - 4 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Ķiploki - 1 zobs
• Skābais krējums - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Gaļu sadala šķiedrās vai sagriež plānās sloksnēs.
2. Sadaliet olas baltumā un dzeltenumā, sasmalciniet tās atsevišķi ar rīvi vai nazi.
3. Gurķi nomizo, ja nepieciešams, sagriež mazos gabaliņos vai kubiņos.
4. Atsevišķi sasmalciniet ķiplokus, valriekstus un pētersīļus ar nazi līdz labākajai daļai.
5. Plūmes iemērc karstā ūdenī, ļauj nožūt un sagriež kubiņos vai sloksnēs.
6. Savāc salātus slāņos, katru slāni piesātinot ar skābo krējumu. Vispirms ielieciet vistas gaļu, tad pētersīļus ar ķiplokiem, tad žāvētas plūmes, valriekstus un dzeltenumus. Tam seko svaigs gurķis, olbaltumvielas un rīvēts siers virsū. Dekorējiet ēdienu ar pētersīļiem un pusēm valriekstu kodolu.

Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm, valriekstiem un āboliem

Lai pagatavotu salātus pēc šīs receptes, labāk ņemt skābus ābolus, kas kopā ar gurķi padara ēdiena garšu svaigāku un pikantāku. Lai padarītu salātus maigākus, dārzeņiem un augļiem labāk noņemt ādu.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Ola - 3 gab.
• Vārīta vistas fileja - ½ gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Ābols - 1 gab.
• Žāvētas plūmes - 70 gr.
• Valrieksts - 50 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Majonēze pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Gaļu izjauc šķiedrās vai sagriež plānās sloksnēs. Liek uz servēšanas šķīvja, virsū uzklājot plānu majonēzes kārtu.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai kubiņos, pārlej ar verdošu ūdeni, žāvē un izklāj uz vistas.
3. Kubiņos sagrieztu ābolu izklāj virs sīpolu kārtas un pārklāj ar majonēzi.
4. Olas ļoti smalki sagriež un izklāj nākamajā kārtā, apsmērējot ar majonēzi.
5. Žāvētas plūmes iemērc karstā ūdenī, pēc tam žāvē un sagriež sloksnēs. Izklājiet uz olām un pārklājiet ar majonēzi.
6. Pēc žāvētām plūmēm pievieno rīvētu sieru ar majonēzi un valriekstu skaidiņām. To iegūst, sasmalcinot riekstus ar nazi vai sasmalcinot tos kombainā. Salātiem ir atļauts mērcēt un pasniegt atdzesētus. Izbaudi!

Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm, valriekstiem un vīnogām

Svaigi un neparasti salāti ar vistu un vīnogām iekaros visus, kam tas garšo. Labāk ir izvēlēties vīnogas bez sēklām un nesaudzēt majonēzi, lai tā būtu pareizi iemērc.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Lapu salāti - 3-4 gab.
• Vārīta vistas fileja - 2 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Ola - 2 gab.
• Žāvētas plūmes - 100 gr.
• Valrieksts - 150 gr.
• Zaļās vīnogas bez sēklām - 1 ķekars.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet salātu lapas un sagrieziet vidēja biezuma sloksnēs vai saplēšiet ar rokām. Ievietojiet traukā, kurā ēdiens tiks pasniegts.
2. Vistas gaļu sagriež kubiņos, liek uz salātu lapām, pārklāj ar majonēzi un pārkaisa ar valriekstu skaidiņām.
3. Pa virsu izklāj sarīvēta siera kārtu, majonēzi un vēl dažus riekstus.
4. Sierā izklāj mazgātas un sasmalcinātas žāvētas plūmes, atkal pārklāj ar majonēzi un riekstu skaidiņām.
5. Nākamajā posmā izklājiet sasmalcinātu olu kārtu, pārklājiet ar majonēzi un apkaisa ar atlikušajiem riekstiem.
6. Augšējais slānis ir uz pusēm pārgrieztas vīnogas, kuras ir cieši sakrautas viena ar otru ar griezumu. Salātiem ir atļauts mērcēt un pasniegt atdzesētus. Labu apetīti!