Soļanka ziemai bankās-10 soli pa solim sagataves sagatavēm

Garšīgs un sulīgs hodgepodge ziemai bieži tiek gatavots no kāpostiem, sēnēm un citiem dārzeņiem. Šo uzkodu var pasniegt atsevišķi vai kombinācijā ar siltiem mājās gatavotiem ēdieniem. Izmantojiet dažādas ēdienu receptes ar pakāpeniskiem procesu aprakstiem un fotoattēliem.

Kāpostu soļanka ar sēnēm ziemai

No sēnēm, kāpostiem un citiem dārzeņiem var pagatavot ēstgribu. Spilgts kārums papildinās daudzus mājās gatavotus ēdienus. To var arī pasniegt pie sānu ēdieniem kā barojošu ēdienu.

Porcijas - 1,5 l

• 
  Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus. Mēs tos notīrām un izskalojam.
• 
  Sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu un pannā ar sviestu apcep līdz mīkstam.
• 
  Mēs mazgājam un sasmalcinām sēnes.
• 
  Mēs tos apcepam kopā ar dārzeņiem.
• 
  Mēs pārnesam sagatavi uz kastroli ar biezu dibenu. Mēs šeit ievietojām arī sasmalcinātus kāpostus un papriku. Apkaisa ēdienu ar sāli un cukuru, pārlej ar ūdeni.
• 
  Ielejiet tomātu sulu, samaisiet un vāriet apmēram 40 minūtes. 15 minūtes pirms gatavības masai pievieno lauru lapas, piparu graudiņus un etiķa esenci.
• 
  Ielejiet gatavo hodgepodge sterilizētās burkās, atdzesējiet to caur dvieli un nogādājiet uzglabāšanai.

Soļanka ar gurķiem un kāpostiem ziemai

Sulīgu un kraukšķīgu ziemas hodgepodge iegūst no kāpostiem un gurķiem. Konservēts produkts kļūs par spilgtu aukstu uzkodu uz jūsu galda. Ieprieciniet savus mīļos vai viesus ar gardu produktu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 1,5 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 0,4 kg.
• Gurķi - 0,4 kg.
• Tomāti - 0,5 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 1,5 tējk
• Melnie piparu graudi - 8 gab.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Augu eļļa - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam visus nepieciešamos dārzeņus. Smalki sagrieziet baltos kāpostus.
2. Tad sagrieziet gurķus mazos gabaliņos.
3. Smalki sagrieziet tomātus, pēc kātiņa noņemšanas no tiem.
4. Ievietojiet dārzeņus lielā katliņā ar sviestu. Šeit mēs sūtām arī sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem. Sāliet masu, apkaisa ar garšvielām un pēc vārīšanas 40 minūtes vāra uz lēnas uguns.
5. Tad mēs aizveram karstu hodgepodge sterilizētās burkās. Mēs atstājam to dvielī, līdz tas pilnībā atdziest, un pēc tam mēs to ņemam uzglabāšanai vēsā vietā.

Kā pagatavot hodgepodge ar sēnēm un gurķiem burkās?

Spilgta recepte pašmāju hodgepodge pagatavošanai ziemai - pievienojot sēnes un gurķus. Kārums izdosies sulīgs un kraukšķīgs. Tas lieliski dažādo gan pusdienu, gan svētku galdus.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 35 minūtes

Porcijas - 4

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1,5 kg.
• Sēnes - 2 kg.
• Burkāni - 1,5 kg.
• Sīpoli - 1,5 kg.
• Gurķi - 1 kg.
• Tomāti - 2 kg.
• Bulgāru pipari - 500 gr.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Lauru lapas - 3 gab.
• Etiķskābe 70% - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam sēnes, sakārtojam un vārām.
2. Sasmalciniet baltos kāpostus ar plānām sloksnēm.
3. Burkānus sagriež mazos gabaliņos.
4. Sīpolus sagriež plānos gredzenos.
5. Sadaliet gurķus aprindās.
6. Iepriekš sasmalciniet mizotos piparus.
7. Tomātus sagriež mazās šķēlītēs.
8. Vispirms sautējiet burkānus katliņā ar augu eļļu.
9. Tad pievienojiet tam sīpolu.
10. Mēs arī šeit izlaižam kāpostus un cukuru. Maisiet un vāriet apmēram 5 minūtes.
11. Mēs ieliekam visus sagatavotos dārzeņus traukos.
12. Ielieciet sāli, garšvielas un etiķi. Samaisiet.
13. Mēs pievienojam sagatavotās sēnes.
14. Mēs sautējam apmēram 40 minūtes.
15. Hodgepodge, spilgts pēc garšas, ir gatavs. Glabāšanai nosūtiet to uz sterilizētām burkām un atdzesējiet istabas temperatūrā.

Vienkārša un garšīga recepte hodgepodge ar tomātu pastu ziemai

Tomātu pasta piešķir spilgtu pašmāju hodgepodge garšu ziemai. Šāds sulīgs kārums iepriecinās jūs un jūsu mīļotos. To var pasniegt pie ģimenes galda jebkurā gada laikā. Pamēģini!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas - 1,5 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Sēnes - 1 kg.
• Burkāni - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 500 gr.
• Tomātu pasta - 1,5 ēdamk.
• Sāls - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Lauru lapas - 4 gab.
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Augu eļļa - 200 ml.
• Galda etiķis - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs sakārtojam un mazgājam sēnes, pēc tam vāra, līdz tās ir mīkstas.
2. Smalki sagrieziet kāpostus un ielieciet tos katliņā ar augu eļļu.
3. Tad mēs papildinām produktu ar tomātu pastu.
4. Tālāk izklājiet plānus sīpolu pusgredzenus.
5. Tad pievieno sarīvētus burkānus, samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes.
6. Pēc brīža ielieciet sēnes.
7. Masā iemaisa sāli, cukuru un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns vēl 40 minūtes, tad ielej etiķi.
8. Mēs izklājam hodgepodge sterilizētās burkās, atdzesējam caur dvieli un ievietojam uzglabāšanai istabas temperatūrā.

Garšīgs hodgepodge ar tomātiem ziemai

Sulīgu dārzeņu hodgepodge iegūst, pievienojot tomātus. Skābais produkts piešķir tai īpašu garšu un aromātu. Izmantojiet kulinārijas ideju, lai papildinātu ziemas sagataves.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 1,5 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Tomāti - 250 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 1 tējk
• Melnie piparu graudi - 8 gab.
• Augu eļļa - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam baltos kāpostus un noņemam no tiem augšējās lapas. Pēc tam smalki sagrieziet kāpostu galvu.
2. Sagatavotos tomātus sagriež mazos gabaliņos.
3. Sasmalciniet sīpolu un burkānu jebkurā ērtā veidā.
4. Mēs ievietojām galvenās sastāvdaļas kopējā augu eļļas traukā. Vāra saturu, pievieno sāli, cukuru un garšvielas. Pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
5. Apetīti rosinošs dārzeņu hodgepodge ir gatavs ziemai. Sadaliet sterilizētās burkās, ļaujiet pilnībā atdzist un uzglabājiet vēsā vietā.

Dārzeņu hodgepodge ziemai bankās

Vienkāršs un garšīgs veids, kā sagatavot hodgepodge ziemai, ir no dārzeņiem. Mājas aukstā uzkoda iznāks maiga, sulīga un neticami smaržīga. Pievienojiet to sānu ēdieniem, gaļas un zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 2,5 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1,5 kg.
• Tomāti - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 500 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Galda etiķis - 200 ml.
• Augu eļļa - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet kāpostus, kas iepriekš mazgāti un mizoti no augšējiem slāņiem.
2. Sasmalciniet sīpolus ar burkāniem jebkurā jums piemērotā veidā.
3. Noņemiet tomātiem kātiņus. Pašus augļus sagriež mazos kubiņos.
4. Visas sastāvdaļas vārām katliņā ar augu eļļu. Pēc vārīšanās pievieno sāli un cukuru un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Procesa beigās ielejiet galda etiķi.
5. Karsto masu var ielej sterilizētās burkās, aizvērt ar vākiem un uzglabāt. Gatavs!

Soļanka ziemai, nepievienojot sēnes

Jūs varat ātri un garšīgi pagatavot mājās gatavotu hodgepodge burkās, neizmantojot sēnes. Dārzeņu variants būs ne mazāk garšīgs un barojošs. Ņemiet vērā interesantu kulinārijas ideju.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas - 0,5 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1,5 kg.
• Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam baltos kāpostus un noņemam augšējās loksnes. Pēc tam to smalki sagriež. Mēs neizmantojam celmu.
2. Mēs to nosūta uz kastroli ar biezu dibenu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
3. Pēc brīža masai pievieno tomātu pastu un sāli. Samaisiet un turpiniet gatavot apmēram 20-30 minūtes.
4. Pēc tam sagatavi ielej sagatavotā burkā, aizver vāku un sterilizē katliņā ar verdošu ūdeni 20 minūtes.
5. Ļaujiet hodgepodge pilnībā atdzist un uzglabājiet to ledusskapī vai citā aukstā vietā.

Garšīgs kāpostu, tomātu un burkānu hodgepodge

No kāpostiem, burkāniem un tomātiem iegūst apetīti rosinošu dārzeņu hodgepodge ziemai. Kārums iznāks sulīgs un spilgts pēc garšas. To var pasniegt ar sānu ēdieniem un citiem karstajiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 2,5 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 2 kg.
• Burkāni - 500 gr.
• Tomāti - 1 kg.
• Sāls pēc garšas.
• Etiķa esence - 1 ēdamkarote
• Augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs sarīvējam burkānus un sautējam tos katliņā ar biezu dibenu augu eļļā.
2. Smalki sagrieziet kāpostus.
3. Mēs to pārnesam uz kopēju konteineru.
4. Mēs sautējam preparātu 30 minūtes zemā siltumā. Laiku pa laikam samaisiet.
5. Mēs šeit izkārtojam arī tomātu ceturtdaļas.
6. Sāliet trauku un vāriet vēl 30 minūtes. Gatavošanas beigās ielej etiķa esenci.
7. Gatavo kārumu lej tīrās burkās un sterilizē katliņā ar ūdeni 20 minūtes. Mēs atdzesējam sagatavi un ievietojam to uzglabāšanā.

Sulīgs hodgepodge agri kāposti ziemai

Lai burvju hodgepodge padarītu kraukšķīgu un spilgtu pēc garšas, pagatavojiet to no jauniem baltajiem kāpostiem. Izmantojiet kulinārijas ideju, lai papildinātu mājās gatavotas uzkodas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 2,5 l

Sastāvdaļas:

• Jaunie baltie kāposti - 1,5 kg.
• Tomāti - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 500 gr.
• Burkāni - 500 gr.
• Sāls - 3 ēdamkarotes
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Galda etiķis - 200 ml.
• Augu eļļa - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam mazas jaunas kāpostu galvas zem ūdens un smalki sakapājam.
2. Pēc tam mēs sagriež pārējos dārzeņus. Sasmalciniet sīpolus ar burkāniem jebkurā piemērotā veidā.
3. Nomazgātus tomātus sagriež mazos kubiņos. Noņemiet kātiņus.
4. Mēs iegremdējam visas sastāvdaļas kopējā augu eļļas katlā. Vāra saturu, pievieno sāli un cukuru un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. 10 minūtes ielej etiķi.
5. Apetīti rosinošs dārzeņu hodgepodge ir gatavs. Ielejiet to sterilizētās burkās, atdzesējiet zem segas un uzglabājiet vēsā vietā.

Kā pagatavot kāpostu hodgepodge ar sēnēm un tomātiem?

Sulīgu ziemas hodgepodge iegūst no sēnēm, kāpostiem un tomātiem. Izmēģiniet vienkāršu mājās gatavotu recepti. Palutiniet sevi un savus mīļos ar košu uzkodu. To var pasniegt ar siltiem ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 1 stunda

Porcijas - 1,5 l

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Sēnes - 500 gr.
• Tomāti - 500 gr.
• Sīpolu sīpoli - 300 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Lauru lapas - 5 gab.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.
• Augu eļļa - 150 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam visus dārzeņus, smalki sagriež kāpostus.
2. Tomātus sagrieziet mazos gabaliņos.
3. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus.
4. Atsevišķi vāra sēnes un katliņā apvieno tās ar dārzeņiem.
5. Sāliet preparātu un pievienojiet garšvielas.
6. Samaisiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram stundu.
7. Smaržīgā hodgepodge ir gatava.
8. Izklājiet to sterilizētās burkās, apgrieziet un ļaujiet pilnībā atdzist.