Krāsnī cepts terpugs - 6 gardas receptes

Terpug ir populāra zivs mūsu valstī, tā tiek novērtēta ar uzturvērtību. Rasp gatavo pusdienām vai vakariņām garšīgu un apmierinošu ēdienu. Rakstā ir 6 receptes ceptām zivīm.

Garšīgs rapsis, cepts folijā cepeškrāsnī

Terpug ir vidēja izmēra sālsūdens zivs, tāpēc to ir ļoti ērti cept cepeškrāsnī veselu. Un tas ir salīdzinoši lēts. Folijā rasps izrādās ļoti garšīgs, jūs vienkārši laizāt pirkstus.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

• 
  Pilnībā atkausējiet zivis un nomazgājiet.
• 
  Nokauj liemeņus, nomizo svarus, nogriež galvas un izņem iekšas.
• 
  Izberzējiet raspi ar sāli un augu eļļu un novietojiet uz folijas. Sakārtojiet liemeņus ar timiāna zariem un citrona šķēlītēm. Aptiniet foliju.
• 
  Cepiet zivis cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
• 
  Pasniedziet karsti ceptas zivis.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot veselas rasp zivis?

Raspa sagatavošanā nav īpašu smalkumu. Tāpat kā jebkura cita vairāk vai mazāk trekna zivs, tā tiek pagatavota vienkārši un ātri. Tas ir pietiekami, lai to ieeļļotu ar sāli, iecienītākajām garšvielām, pārlej ar citrona sulu, un jums tiek nodrošināts gards ēdiens.

Gatavošanas laiks: 85 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Terpug - 1 kg.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Citronu sula pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet zaļojošo liemeni, zarnas, noņemiet svarus.
2. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos gredzenos. Ja sīpols ir ļoti liels, sagrieziet to pusgredzenos.
3. Zivi berzē ar sāli, pilda ar sīpoliem un pārlej ar citrona sulu.
4. Aptiniet zivis folijā un cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram stundu.
5. Terpug izrādās ļoti sulīgs un garšīgs, pasniedziet to ar ceptiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Kā cept cepeškrāsnī zaļo asari ar dārzeņiem?

Terpug ir jūras zivs ar maigu fileju un maz kauliem. Prieks to gatavot. To var cept cepeškrāsnī kopā ar dārzeņiem, lai iegūtu barojošu un veselīgu maltīti visai ģimenei.

Gatavošanas laiks: 110 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 3-4.

Sastāvdaļas:

• Terpug - 1 gab.
• Bulgāru pipari - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - folijas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet zaļumu liemeni no svariem un iekšām, sagrieziet 2 centimetru platos gabaliņos.
2. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus un burkānus plānās šķēlītēs.
3. Nomazgājiet papriku no starpsienām un sēklām, sagrieziet sloksnēs. Sīpolus sagriež pusgredzenos.
4. Ieeļļojiet folijas loksni ar augu eļļu. Karote dažus zivju gabaliņus, sāli un piparus pēc garšas.
5. Virs zivīm novietojiet sīpolus un kartupeļus.
6. Pēc tam pievienojiet dažus burkānus un papriku, sāli un pievienojiet dārzeņus pēc garšas.
7. Cieši ietiniet zivis un dārzeņus folijā. Dariet to pašu ar atlikušajiem zivju un dārzeņu gabaliņiem.
8. Ielieciet kūļus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz stundu.
9. Pēc noteiktā laika no cepeškrāsns atnesiet zaļumus ar dārzeņiem, atlociet foliju un pasniedziet.

Labu apetīti!

Delikāts rapsis, cepts skābā krējuma krāsnī

Lai garšīgi pagatavotu zivis un pat maksimāli saglabātu tās derīgās īpašības, vislabāk ir izmantot cepeškrāsni. Cepta avene skābā krējumā priecēs jūs ar savu smalko struktūru un gardo garšu.

Gatavošanas laiks: 95 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 4-6.

Sastāvdaļas:

• Terpug - 2 gab.
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Tomāti - 2 gab.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Burkāni - 2 gab.
• Augu eļļa pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet zivis, noņemiet zvīņas un iekšas, nogrieziet spuras un galvu, sagrieziet porcijās.
2. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
3. Apvienojiet ķiplokus ar sāli un maltiem pipariem.
4. Katru zivju gabalu iemērciet pikantajā maisījumā.
5. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu, ielieciet tajā zivis un atstājiet 10 minūtes.
6. Sīpolus sagriež gredzenos, apcep sīpolus augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.
7. Tad pievienojiet sīpoliem sagrieztus tomātus un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
8. Burkānus nomizo, nomazgā, sagriež šķēlītēs un sautē kopā ar tomātiem un sīpoliem.
9. Dārzeņiem pievieno skābo krējumu un pusi glāzes ūdens, pēc garšas pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
10. Kamēr dārzeņi sautējas pannā, nosūtiet zivis uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15 minūtes. Tad pievienojiet dārzeņus cepamtraukam un cepiet trauku vēl 30 minūtes.
11. Terpug ar dārzeņiem un skābo krējumu pēc savas patikas var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar sānu ēdienu.

Labu apetīti!

Kā gardā cepeškrāsnī cept rasp zivis ar kartupeļiem?

Terpug ir tāda veida zivis, ko var ēst pareiza un veselīga uztura cienītāji. Sakarā ar to, ka rasp ir vidēja tauku satura produkts, ēdieni ar to ir barojoši un garšīgi. Piemēram, ja cept cepeškrāsnī kopā ar kartupeļiem, tad sanāk diezgan sātīgas, bet vieglas vakariņas.

Gatavošanas laiks: 70 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2-3.

Sastāvdaļas:

• Terpug - 1 gab.
• Kartupeļi - 12 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas zivīm pēc garšas.
• Augu eļļa pēc garšas.
• Skābais krējums 15% - 2 ēdamkarotes
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Zaļie - 1 ķekars.
• Citronu sula pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet zivis, notīriet tās no iekšām un svariem.
2. Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus.
3. Tad sagrieziet kartupeļus šķēlītēs un pēc garšas pievienojiet sāli.
4. Pievienojiet augu eļļu un vēlreiz kārtīgi samaisiet kartupeļus.
5. Sīpolu sagriež pusgredzenos un sajauc ar kartupeļiem. Ielieciet zaļlapas liemeni uz cepešpannas, izklājiet ap to kartupeļus un sīpolus, pēc garšas pagatavojiet gabalu.
6. Smērējiet zivis un kartupeļus ar skābo krējumu.
7. Cepiet trauku cepeškrāsnī 180 grādos 35-40 minūtes. Šajā laikā zivju fileja labi izcepīsies un atpaliks no kaula.
8. Trauku pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un apslaka ar citrona sulu.
9. Pasniedziet ceptas zaļās zivis un kartupeļus uz kopējā trauka.

Labu apetīti!

Sulīgs rasps, cepts folijā ar citronu

Vienkārša, bet izsmalcināta recepte aveņu zivju pagatavošanai. Citroni ne tikai palīdz atbrīvoties no specifiskās zivju smaržas, bet bagātina zivju mīkstumu ar to īpašo garšu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Terpug - 0,8 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Zaļumi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pilnībā atkausējiet zivis, noņemiet zvīņas un iekšas.
2. No liemeņiem nogrieziet galvas un asti.
3. Citronu labi nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs. Jūs varat ņemt garšaugus pēc saviem ieskatiem: pētersīļus, timiānu vai rozmarīnu.
4. Ierīvējiet zivis ar sāli no visām pusēm, ielieciet citronu un zaļumus iekšā. Jūs varat pāriet tieši uz cepšanu vai atstāt raspi kādu laiku marinēties.
5. Ieeļļojiet foliju ar augu eļļu. Novietojiet uz tā zaļumu liemeņus un ietiniet tos folijā.
6. Cepiet zivis cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 20 minūtes. Ja vēlaties zivīm iegūt zeltaini brūnu garoziņu, tad 5 minūtes pirms vārīšanas atlociet foliju un cepiet zivis vaļā. Citronu ceptas avenes var pasniegt tieši folijā.

Labu apetīti!