Marinēti cukini ziemai - 10 kraukšķīgu cukini receptes

Jūs varat vienkārši un garšīgi marinēt cukini mājās pēc slavenās receptes "Jūs laizīsit pirkstus". Šāda sagatave patīkami pārsteigs ar spilgtu garšu un kraukšķīgu apvalku. Apskatiet 10 soli pa solim idejas, starp kurām jūs noteikti atradīsit vispiemērotāko.

Kraukšķīgi marinēti cukini ziemai burkās

Garšīgus kraukšķīgus cukīni ziemai var pagatavot mājās. Šāds gardums noteikti pārsteigs jūsu ģimeni un viesus. Ņemiet vērā vienkāršu recepti, kas kļūs par jūsu parakstu kulinārijas priekšnesumu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 1,5 litri.

• 
  Rūpīgi izskalojiet cukīni un sagrieziet tos vienāda biezuma apļos.
• 
  Mēs mazgājam un applaucējam burkas. Mēs iegremdējam tajās lauru lapas, dilles, ķiploku gabaliņus un melno piparu graudus.
• 
  Šeit mēs arī stingri ievietojām cukini apļus.
• 
  Marinādei uzvāra ūdeni un tajā izšķīdina sāli un cukuru.
• 
  Izslēdziet uguni un nekavējoties ielejiet etiķi.
• 
  Aizpildiet sagataves ar karstu šķidrumu. Mēs tos pārvietojam lielā katlā ar verdošu ūdeni un dvieli apakšā. Mēs sterilizējam 10 minūtes.
• 
  Piepildītās burkas aizveram ar vāku un ļaujam atdzist.
• 
  Kraukšķīgie cukini ir gatavi ziemai! Var ņemt uzglabāšanai.

Kā sagatavot marinētu cukini bez sterilizācijas ziemai?

Vienkāršs un ātrs veids, kā sagatavot cukīni ziemai - bez sterilizācijas. Izmēģiniet mājās gatavotu recepti, ar kuru var rīkoties pat iesācēji. Marinēti dārzeņi izrādīsies garšīgi, sulīgi un kraukšķīgi.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Citronskābe - 1 tējk
• Ūdens - 2,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet stikla burku ar soda. Cieši piepildiet to ar pētersīļu zariem un cukini šķēlītēm. Mēs sagriežam dārzeņu ar vidēju biezumu, nenoņemot mizu.
2. Saturam ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm. Pēc tam ūdeni ielej katliņā. Mēs atkārtojam procedūru vēl divas reizes.
3. Trešo reizi izvārīto ūdeni uzvāra ar sāli un cukuru. Piepildiet sālījumu un nekavējoties pievienojiet tējkaroti citronskābes.
4. Mēs pagriežam vāku, pagriežam sagatavi, aptinam to ar segu un atstājam to pilnībā atdzist.
5. Ātrās receptes marinēti cukini ir gatavi bez sterilizācijas. Uzglabāt ledusskapī.

Marinētas cukini litra burkās "Laiziet pirkstus"

Apetīti rosinoša iespēja pagatavot kraukšķīgus cukīni ziemai - saskaņā ar slaveno recepti "Jūs laizīsit pirkstus". Gatavais kārums iepriecinās jūs ar savu bagātīgo garšu un sulīgumu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 kg.
• Burkāni - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 3 gab.
• Ķiploki - 6 krustnagliņas.
• Dilles - 2 lietussargi.
• Lauru lapas - 4 gab.
• Ķiršu lapas - 2 gab.
• Pētersīļi - 0,5 ķekars.
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 1 ēdamkarote
• Etiķis - 4 ēdamk. l.
• Ūdens - 0,5 l.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas.Mēs mazgājam dārzeņus zem ūdens.
2. Cukini un burkānus sagriež biezās šķēlēs. Saldos piparus sagrieziet sloksnēs.
3. Mēs visus dārzeņus un garšvielas cieši saliekam gatavās stikla burkās. Saturam ielej verdošu ūdeni, uzstāj uz to.
4. Mēs ielejam ūdeni katliņā, vēlreiz uzvāra un ielej burkā. Mēs atkārtojam darbības trīs reizes, un pēdējo reizi mēs izšķīdinām sāli un cukuru marinādē.
5. Beigās ielej etiķi.
6. Mēs aizveram sagataves ar vākiem, pagriežam un ļaujam tām pilnībā atdzist.
7. Marinēti cukini pēc receptes "laizīt pirkstus" ir gatavi. Jūs varat ņemt to uzglabāšanai!

Marinēti cukini bez etiķa ziemai

Lai marinēti cukini burkās būtu pēc iespējas maigāki, pagatavojiet tos, neizmantojot etiķi. Saskaņā ar pārbaudītu mājas recepti, sagatave ilgi stāvēs un saglabās visu garšu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.
• Zaļumi pēc garšas.
• Melnie piparu graudi pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Citronskābe - 1 tējk
• Ūdens - 2,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam cukīni, izmantojot sūkli. Uz mizas nedrīkst būt putekļu vai citu piesārņotāju. Mēs noņemam kātiņu.
2. Sagrieziet dārzeņus aprindās vai puslokos. Biezumam jābūt aptuveni vienādam. Jums nav nepieciešams noņemt ādu.
3. Mēs ievietojam produktu ar garšaugiem cieši tīrā un iepriekš sterilizētā burkā. Piepildiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam brūvēt apmēram 15 minūtes.
4. Viegli ielejiet karsto sālījumu katliņā. Vēlreiz uzvāra un atkārto procedūru trīs reizes. Trešo reizi šķidrumā izšķīdiniet cukuru un sāli, pievienojiet piparu graudus.
5. Mēs papildinām sagatavi ar citronskābi (tā aizstās etiķi), aizveriet vāku un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Gatavs, uzglabājiet kārumu ledusskapī vai citā vēsā vietā!

Cik garšīgi ziemai pagatavot cukīni ar gurķiem burkās?

Vai vēlaties dažādot mājas darbus ziemai? Pagatavojiet marinētu cukini ar gurķi. Kārums izdosies kraukšķīgs un neticami garšīgs. To var pasniegt kā aukstu uzkodu vai papildināt gaļas vai zivju ēdienus.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 gab.
• Gurķi - 400 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Dilles - 2 lietussargi.
• Jāņogu lapas - 2 gab.
• Mārrutku lapas - 2 gab.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 3 ēdamk. l.
• Etiķis - 3 ēdamk. l.
• Acetilsalicilskābe - 2 tabletes.
• Ūdens - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam un sterilizējam burkas. Apakšā ielieciet dilles lietussargus un svaigas lapas.
2. Tad pievienojiet ķiplokus un izklājiet cukini apļus trauka vidū.
3. Aizpildiet otru pusi ar bieziem gurķu apļiem.
4. Mēs ievietojam sasmalcinātas tabletes pildītās burkās.
5. Tad ielej etiķi un pievieno sāli un cukuru.
6. Aizpildiet sagataves ar verdošu ūdeni, pārklājiet ar vākiem, apgrieziet un ļaujiet atdzist istabas temperatūrā.
7. Oriģinālais cukini un gurķu kārums ir gatavs. Var uzglabāt!

Garšīgi marinēti cukini ar ķiplokiem ziemai

Lai marinēti cukini iegūtu spilgtu garšu un aromātu, pievienojiet preparātam ķiplokus. Šāds gardums iepriecinās jūsu ģimeni un viesus. Pasniedziet to kā aukstu uzkodu pie pusdienu galda.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 6 litri.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2,5 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• Dilles - 1 ķekars.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Lauru lapas - 10 gab.
• Jāņogu lapas - 10 gab.
• Melnie piparu graudi - 10 gab.
• Sāls - 8 tējk
• Cukurs - 12 tējk
• Ābolu sidra etiķis - 140 ml.
• Ūdens - 8 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam visus nepieciešamos zaļumus. Mēs notīra ķiploka daiviņas.
2. Sagatavosim pārējās garšvielas.
3. Mēs nomazgājam cukīni un nogriežam kātiņus.
4. Sadaliet dārzeņus iegarenos gabaliņos.
5. Ielieciet garšaugus un garšvielas sterilizētu burku apakšā. Pēc tam cieši piepildiet trauku ar cukini.
6. Pagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, uzvāra ūdeni, tajā izšķīdina sāli un cukuru un ielej ābolu sidra etiķi.
7. Aizpildiet sagataves ar smaržīgu šķidrumu un aizveriet tos ar vākiem.Sterilizējiet 20 minūtes lielā katliņā ar verdošu ūdeni (apakšā ielieciet dvieli).
8. Mēs aizveram burkas ar sterilizētiem vākiem un apgriežam otrādi. Pārklāj ar siltu dvieli. Pēc atdzesēšanas burkas ar cukini var aiznest uzglabāšanai. Gatavs!

Marinēti cukini, piemēram, sēnes ziemai

Cukini ziemai vienmēr ir garšīgs un oriģināls kārums. Un tos var arī pagatavot pēc īpašas receptes, pateicoties kurai dārzeņa garša atgādinās sēnes. Ņemiet vērā spilgtu ideju un pārsteidziet savu ģimeni!

Gatavošanas laiks: 4 stundas

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas - 2 l

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1,5 kg.
• Ķiploki - 4 krustnagliņas.
• Dilles - 1 ķekars.
• Etiķis - 100 ml.
• Sāls - 1 ēdamkarote l.
• Cukurs - 2 ēdamk. l.
• Malti melnie pipari - 0,5 ēdamk. l.
• Augu eļļa - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam cukīni un zaļumus.
2. Tad mēs sagriežam galveno sastāvdaļu vienāda izmēra kubiņos.
3. Sasmalciniet zaļumus ar nazi.
4. Nomizojiet un sasmalciniet ķiploku daiviņas.
5. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas vienā bļodā un pievienojam tām sāli.
6. Tālāk mēs nosūtām melnos maltos piparus.
7. Pēc un divas ēdamkarotes cukura.
8. Piepildiet saturu ar etiķi.
9. Tālāk piepildiet ar augu eļļu.
10. Mīciet masu un atstājiet to trīs stundas istabas temperatūrā.
11. Mēs sadalām sagatavi uz mazgātajām un applaucētajām kannām.
12. Mēs aizveram piepildīto trauku ar vākiem.
13. Sterilizējiet lielā katlā ar verdošu ūdeni apmēram 40 minūtes. Mēs iepriekš uzliekam dvieli apakšā, lai nesabojātu stiklu.
14. Garšīgās cukini ir gatavas kā sēnes! Atdzesē un uzglabā.

Cukini ziemā marinēti burkās ar citronskābi

Viena no interesantajām iespējām kraukšķīgu cukini sagatavošanai ziemai ir ar citronskābi. Garšīgs ēdiens noteikti patiks visai jūsu ģimenei. Pasniedziet to ar gaļas un zivju ēdieniem.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 2 gab.
• Garšvielas pēc garšas.
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Citronskābe - 1 tējk
• Ūdens - 2,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi izskalojam stikla burku zem ūdens un sterilizējam jebkurā ērtā veidā.
2. Manas cukini ar sūkli. Uz mizas nedrīkst būt netīrumu. Tad mēs sagriežam dārzeņu vienāda biezuma apļos vai pusēs.
3. Cukini kopā ar garšvielām cieši ievieto burkā. Jūs varat izmantot piparus, dilles vai pētersīļus. Pārlej saturu ar verdošu ūdeni.
4. Mēs uzstājam uz sagatavošanu 15 minūtes. Tad ielejiet sālījumu katliņā. Mēs vārām un atkal ielejam burkā. Trešo reizi vāriet šķidrumu ar sāli un cukuru.
5. Beigās pievieno citronskābi. Mēs aizveram burku ar vāku, ļaujiet tai pilnībā atdzist un nosūta to uzglabāšanai aukstā vietā.

Soli pa solim recepte marinētu cukini pagatavošanai ar burkāniem

Garšīga un vienkārša recepte cukini marinēšanai - ar burkāniem. Sagatavojiet dārzeņus ziemai un palutiniet savus mīļos ar oriģinālu kārumu. Uzkoda izdosies sulīga un kraukšķīga, kā arī lieliski papildinās visus karstos ēdienus.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas - 2 l

Sastāvdaļas:

• Cukini - 1 kg.
• Burkāni - 3 gab.
• Krustnagliņas - 2 tējk
• Melnie piparu graudi - 2 tējk
• Citronskābe - 1 tējk
• Sāls - 1 tējk
• Cukurs - 1 tējk
• Ūdens - 3,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam cukīni un nomizojam.
2. Pēc tam sagatavotos dārzeņus sagriež plānās un iegarenās šķēlēs.
3. Mēs darām to pašu ar burkāniem.
4. Mēs cieši ievietojam sastāvdaļas tīros un sterilizētos burkās.
5. Piepildiet to saturu ar karstu ūdeni un atstājiet 15 minūtes.
6. Pēc kāda laika uzmanīgi ielejiet ūdeni katliņā un sagatavojiet marinādi. Vispirms izšķīdiniet sāli, cukuru un citronskābi.
7. Tad pievienojiet piparu graudiņus.
8. Seko neļķe. Uzvāra un noņem no uguns.
9. Ielejiet dārzeņus burkās ar sagatavoto marinādi. Tad mēs tos nosūta sterilizācijai verdoša ūdens katlā. Mēs veicam procedūru 20 minūtes.
10. Gatavs! Aizveriet burkas ar vākiem, atdzesējiet un uzglabājiet.

Kraukšķīgi marinēti cukini ar kečupu ziemai

Interesants veids, kā marinēt cukīni ziemai, ir kečups.Dārzeņi burkā paliks kraukšķīgi, taču tie iegūs bagātīgu saldskābu garšu. Spilgts kārums kļūs par iecienītāko uzkodu uz jūsu galda.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas - 1 litrs.

Sastāvdaļas:

• Cukini - 0,6 kg.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Melnie piparu graudi - 4 gab.
• Dilles - 2 lietussargi.
• Jāņogu lapas - 2 gab.
• Ķiršu lapas - 2 gab.
• Sāls - 1,5 tējk
• Cukurs - 1,5 ēdamk. l.
• Ūdens - 2 ēdamk.
• Etiķis - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs izskalojam un sterilizējam kārbas parastajā veidā. Tvertnes apakšā mēs uzliekam dilles lietussargus un lapas.
2. Mēs mazgājam cukīni un sadalām vienāda biezuma puslokos.
3. Dārzeņu gabalus cieši ievieto burkās. Mēs šeit ievietojām arī ķiplokus un piparu graudiņus.
4. Pārlej saturu ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
5. Pēc kāda laika iztukšojiet šķidrumu un apvienojiet to ar cukuru, sāli un tomātu pastu. Pagatavojiet maisījumu divas minūtes un samaisiet.
6. Burkās ielej tomātu marinādi un uzreiz pievieno etiķi.
7. Mēs sterilizējam sagataves 10 minūtes katliņā ar verdošu ūdeni. Apakšā ieteicams ievietot dvieli.
8. Tad mēs aizveram burkas ar vākiem, ļaujiet tām pilnībā atdzist.
9. Kraukšķīgi cukini tomātu mērcē ir gatavi. Var uzglabāt.