Burgeru pīrādziņi-8 pakāpeniskas mājās gatavotas receptes

Burgeri ir visuresoši visu veidu bāru un restorānu ēdienkartēs. Šī ir garšīga sulīga kotlete ar zaļumiem un sieru, ko ierāmē kraukšķīgas maizītes. Šādu gardu uzkodu var pagatavot mājās, tāpēc esam izvēlējušies 8 lielisku kotlešu receptes.

Mājas liellopa burgera kotlets

Liellopa gaļas pīrādziņš ir burgera visgaršīgākā daļa. Tāpēc tas ir labi jādara, bet ne pārāk žāvēts. No garšvielām nav nepieciešams pievienot neko lieku, pietiek ar sāli un svaigi maltiem pipariem.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 3.

• 
  Nomazgājiet un nosusiniet gaļu ar papīra dvieļiem.
• 
  Ritiniet gaļu caur gaļas mašīnā, sāli un pagatavojiet pēc garšas, samaisiet un atstājiet 10-15 minūtes.
• 
  Malto gaļu sadaliet trīs daļās, no katras izveidojiet apaļu plakanu kotleti.
• 
  Karstajā pannā ielej augu eļļu, apcep kotletes uz lielas uguns no abām pusēm. Tad samaziniet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet pīrādziņus, līdz tie kļūst mīksti.
• 
  Ja caurduršanas laikā no kotletēm izdalās caurspīdīga sula, tad tās ir gatavas un varat turpināt burgera salikšanu.

Labu apetīti!

Sulīgas un diētiskas vistas burgera kotletes

Ar vistas kotletēm varat pagatavot vieglu burgeru versiju. Neskatoties uz to, ka vistas krūtiņu uzskata par diētisko gaļu, kotletes no tās ir sulīgas un garšīgas. Tie labi sader ar kraukšķīgiem salātiem, krējuma sieru un rudzu maizītēm.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 500 gr.
• Zaļumi pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Maizes drupatas - 0,5 ēdamk.
• Augu eļļa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistu, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Pārvietojiet gaļu blenderī un sasmalciniet.
3. Malto gaļu pārnes bļodā, pievieno sasmalcinātus garšaugus, sāli un maltus piparus pēc garšas, samaisa. Aklas kotletes, lai tās atbilstu maizīšu izmēram.
4. Kotletes sarullē rīvmaizē un apcep augu eļļā no abām pusēm.
5. Ielieciet smaržīgās vistas kotletes uz pūkainas bulciņas, pievienojiet zaļumus, sieru un jūsu mājās gatavotais burgers ir gatavs.

Labu apetīti!

Kā pats pagatavot cūkgaļas burgeru pīrādziņus?

Lai iepriecinātu ģimeni un draugus ar gardiem un apmierinošiem burgeriem, vispirms jācep gaļas pīrādziņi. Maltā cūkgaļa ir vislabāk piemērota šim biznesam; jūsu kotletes būs pūkainas un sulīgas.

Gatavošanas laiks: 100 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā cūkgaļa - 430 gr.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Kūpināta paprika - 0,5 tējk
• Muskatrieksts - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Maltai cūkgaļai pievieno papriku, sāli, muskatriekstu un maltus piparus. Smalki sagrieziet sīpolus vai ritiniet caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sīpolu maltai gaļai un labi samaisiet.
2. Sadaliet iegūto malto gaļu četrās daļās.Veidojiet apaļus pīrādziņus, izmantojot vārīšanas gredzenu un pergamenta gabalu. Labi saspiediet malto gaļu.
3. Ieeļļojiet katru kotleti ar augu eļļu. Novietojiet pīrādziņus vienu virs otra un ievietojiet saldētavā uz 1 stundu.
4. Pēc tam uzkarsē pannu, pievieno augu eļļu un apcep pīrādziņus uz lielas uguns 2-3 minūtes no katras puses.
5. Pēc tam pīrādziņus pārnes uz trauku un ievieto krāsnī 2,5-3 minūtes, līdz tie ir gatavi. Pēc tam jūs varat sākt burgeru salikšanu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte grilētiem burgeru pīrādziņiem mājās

Vienkārša kraukšķīgu burgeru pīrādziņu recepte. Ja plānojat ballīti dabā, tad grils noderēs, uz tā varat cept gardus burgeru pīrādziņus.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 800 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - režģa eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Pārvietojiet malto gaļu ērtā traukā, sāli un piparus un labi samaisiet.
2. No maltās gaļas veidojiet pīrādziņus nedaudz lielākus par bulciņu, jo cepšanas procesā tie nedaudz saruks.
3. Izveidojiet nelielu ievilkumu centrā uz kotletēm, tas ir nepieciešams, lai kotletes saglabātu savu formu. Kotletes sagatavojiet iepriekš un pirms cepšanas turiet ledusskapī.
4. Labi uzsildiet grilu, ieeļļojiet grilu ar augu eļļu. Novietojiet pīrādziņus uz grila. Cepiet kotletus 5-7 minūtes katrā pusē, pārliecinieties, ka tie nedeg.
5. Burgeru salikšanai izmantojiet gatavus liellopa gaļas pīrādziņus.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte mājās gatavotu burgeru pagatavošanai cepeškrāsnī

Kuram gan nepatīk burgeri? Šis ir viens no garšīgākajiem un barojošākajiem ielu ēdieniem apkārt. Jūs varat pagatavot burgerus mājās un padarīt tos pēc iespējas veselīgākus: necepiet kotletes, bet cepiet cepeškrāsnī, ņemiet no pilngraudu miltiem pagatavotas maizītes un pievienojiet daudz svaigu dārzeņu.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Malto gaļu liek bļodā, pievieno sāli, gaļas garšvielas un svaigi maltus melnos piparus, labi samaisa.
2. Maltā gaļā nav jāpievieno olas un maize, lai tie būtu pēc iespējas dabīgāki. Sakuliet malto gaļu bļodas apakšā, tā kļūs viendabīgāka.
3. Aklas kotletes ar mitrām rokām.
4. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un izklājiet sagataves virs tās. Cepiet kotletus 180 grādu temperatūrā cepeškrāsnī 20-30 minūtes. Ja jums ir grila funkcija, ieslēdziet to 10 minūtes pirms cepšanas beigām.
5. Gatavos kotletus liek uz maizītēm, pievieno mērci, dārzeņus un sieru pēc garšas.

Labu apetīti!

Kā uz elektriskā grila pagatavot gardus un sulīgus burgeru pīrādziņus?

Kotletes, kas sagatavotas pēc šīs receptes, ir piemērotas jebkuram burgerim, to var papildināt ar svaigiem dārzeņiem, sieru un mērcēm. Grilēšanas kotletes padarīs gaļu sulīgu no iekšpuses un labi brūnu no ārpuses.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 500 gr.
• Maltā cūkgaļa - 500 gr.
• Baltmaize - 250 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Kečups pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet maizi mazos gabaliņos un iemērciet pienā 10 minūtes.
2. Ļoti smalki sagrieziet sīpolus, izlaidiet ķiplokus caur presi. Pārnes dārzeņus bļodā, pievieno kečupu un garšvielas, samaisa.
3. Ar rokām sasmalciniet maizi, pievienojiet bļodā un vēlreiz labi samaisiet saturu.
4. Pēc tam aromātisko masu sajauc ar liellopa malto gaļu un cūkgaļu.
5. Sasmalciniet malto gaļu plakanos kotletos, ielieciet tos uz sakarsētā elektriskā grila režģa.
6. Cepiet kotletus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai 5-7 minūtes.
7. Pīrādziņus var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai ar tiem pagatavot burgerus.

Labu apetīti!

Kā mājās pagatavot marmora liellopa gaļas burgeru pīrādziņus?

Pagatavot gardus marmora liellopa gaļas burgeru pīrādziņus ir daudz vieglāk, nekā jūs varētu domāt. Papildus svaigai marmora liellopu gaļai jums ir nepieciešama laba čuguna panna.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Marmora liellopa gaļa - 400 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu ar papīra dvieļiem. Liellopu gaļu sagriež kubiņos.
2. Ritiniet gaļu caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī.
3. Maltai gaļai pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus, labi samaisa.
4. Sadaliet malto gaļu 4 vienādās daļās un izmantojiet gatavošanas gredzenu, lai izveidotu vienmērīgus apaļus pīrādziņus.
5. Ieeļļojiet kotletes ar olīveļļu un sakraujiet tās viena virs otras, lai tās nesaliptu kopā, pārklājiet tās ar pergamenta loksnēm. Ievietojiet pīrādziņus saldētavā uz 10 minūtēm.
6. Pēc tam cepiet pīrādziņus čuguna pannā. Vispirms ļaujiet kotletēm brūnēt uz lielas uguns, pēc tam samaziniet uguni un sagatavojiet tās gatavībai. Pīrādziņi ir gatavi burgeru salikšanai.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte mājās gatavotiem tītara burgeriem

Tītara gaļa ir mīlēta tās viegluma un uztura īpašību dēļ. Un, protams, neaizmirstiet par viņu, kad runa ir par burgeriem. Ar tītara kotletēm burgeri nebūs tik smagi uz vēdera, un cilvēki, kuri vēro savu svaru, var tos atļauties.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Parmezāns - 100 gr.
• Maizes drupatas - 60 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Mājas majonēze - 3 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Maltā tītara gaļa - 650 gr.

Gatavošanas process:

1. Bļodā apvienojiet malto tītaru, rīvētu parmezānu, maizes drupatas un majonēzi.
2. No maltās gaļas izveidojiet plakanus kotletus, pārklājiet tos ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
3. Pēc tam kotletes pārkaisa ar sāli un pipariem, grilē uz grila pannas līdz vārīšanai, 8-12 minūtes no katras puses.
4. Gatavos kotletus liek uz maizītes, apsmērē ar mērci, pievieno zaļumus un dārzeņus pēc garšas.
5. Garšīga un skaista uzkoda ir gatava.

Labu apetīti!