Kalmāru kotletes - 6 gardas receptes

Kalmāri ir diētisks produkts, jo tajos praktiski nav tauku. Tos pievieno salātiem, cep cepeškrāsnī kā atsevišķu ēdienu un izmanto kā mērci sānu ēdienam. Arī ar kalmāriem tiek iegūti ļoti garšīgi un sulīgi kotleti.

Garšīgi kalmāru kotleti, kas cepti pannā

Kalmāru garša ir tik bagāta, ka, cepot kotletus, sastāvdaļām nav ieteicams pievienot citas garšvielas, izņemot melnos maltos piparus.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas konteinerā: 6.

• 
  Vispirms atkausējiet kalmārus. Pēc tam noskalojam un nosusinām ar papīra dvieli. Sagriež mazos gabaliņos. Vēlreiz pārlejiet ar aukstu ūdeni un izklājiet uz salvetes vai papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko šķidrumu.
• 
  Mēs ieslēdzam plīti un uz degļa uzliekam pannu. Mēs to sasildām ar sviestu. Mēs ņemam sīpolu un mizu. Sagriež mazos gabaliņos. Liek cepešpannā un apcep līdz mīkstai un zeltaini brūnai.
• 
  Sasmalciniet sīpolu kopā ar kalmāriem, izmantojot blenderi, līdz gluda. Mēs pārnesam masu uz šķīvi. Pievienojiet olu dzeltenumu un 3,5 ēdamk. maizes drupačas. Sāls un pipari. Mēs sajaucam.
• 
  Ielejiet rīvmaizi uz šķīvja. Uzkarsējiet sviesta pannu uz plīts. Mēs nedaudz samitrinām rokas un sākam veidot mazus kotletus. Rullējiet tos rīvmaizē un ielieciet cepešpannā. Cepiet 3-4 minūtes katrā pusē.
• 
  Lai kotletes būtu mazāk taukainas, liec tās uz papīra dvieļa, lai tauki uzsūcas. Pasniedziet pie galda ar sānu ēdienu.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot sulīgas maltas kalmāru kotletes?

Kalmāri satur ļoti maz tauku. Produkts viegli uzsūcas kuņģī, kas ļauj to izmantot diētisko ēdienu pagatavošanai.

Gatavošanas laiks - 1 stunda. 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas konteinerā: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 1000 gr.
• Batons - 200 gr.
• Maizes drupatas - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Manna - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Maizi iemērc glāzē ūdens. Rīvmaizi sasmalcina blenderī.
2. Sīpolu un ķiploku nomizo. Sīpolu sagriež lielos kubiņos un uz pusēm ķiploku daiviņas.
3. Mēs uzliekam pannu uz plīts, lai tā sasildītos. Tad pannā ieliek trīs ķiploka daiviņas un apcep. Tas eļļai piešķirs ķiploku garšu. Mēs iegūstam produktu.
4. Sīpolu ielej sagatavotajā eļļā un apcep. Tiklīdz parādās zelta krāsa, noņemiet pannu no degļa.
5. Mēs kalmārus applaucējam, lai būtu vieglāk noņemt plēves.
6. Mēs mazgājam gaļu aukstā ūdenī. Sasmalciniet malto gaļu kopā ar ceptiem sīpoliem, atlikušo ķiploka daiviņu un mīkstinātu klaipu. Gatavai maltai gaļai pievienojiet mannu un garšvielas. Maisa līdz gludai.
7. Ielejiet rīvmaizi uz šķīvja, ielejiet ūdeni nelielā traukā un novietojiet blakus. Pirms kotlešu veidošanas mēs samitrinām rokas un veidojam tās, sarullējam rīvmaizē. Ielieciet to iepriekš uzkarsētā pannā un apcepiet no katras puses pāris minūtes.
8. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni, lai to sasildītu par 180 grādiem.Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un izklājiet pīrādziņus. Mēs cepam 15-20 minūtes. Pēc noteiktā laika mēs izņemam kotletes un pasniedzam ar dārzeņiem vai rīsiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte liesu kalmāru kotlešu pagatavošanai

Kalmāru ēdieni ir būtiski tiem, kas vēlas saglabāt savu figūru lieliskā formā. Pēc kotletēm jūs nejutīsiet smagumu vēderā, turklāt atklāsiet sev ļoti garšīgu un veselīgu recepti.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porcijas konteinerā: 8.

Sastāvdaļas:

• Mizoti kalmāri - 1 kg.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Batons - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi
• Maizes drupatas - 200-300 gr.
• Garšvielas pēc garšas.
• Ūdens - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo ar siltu ūdeni. Noslaukiet ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko šķidrumu. Smalki sagrieziet sīpolu un rupji sasmalciniet burkānus uz rīves. Mēs ieslēdzam plīti un uzliekam pannu uz degļa. Ielejiet eļļu un uzkarsējiet pāris minūtes. Tad pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet sīpoliem sasmalcinātus burkānus. Mēs ejam garām.
2. Mēs ņemam klaipu un nogriežam vidēja biezuma šķēli. Ielejiet ūdeni dziļā bļodā un ievietojiet gabalu tur. Pirms pievienošanas pārējām sastāvdaļām labi saspiediet.
3. Tālāk mēs ņemam kartupeļus. Noņemiet mizu un izskalojiet bumbuļus. Sagriež mazos gabaliņos.
4. Noskalojiet un nosusiniet mizotos kalmārus. Sasmalcina vidēja izmēra gabaliņos.
5. Visus sagatavotos produktus savelkam maltajā gaļā, izmantojot gaļas mašīnā, lai iegūtu vienu masu.
6. Noņemiet mizu no ķiplokiem un sasmalciniet krustnagliņas ar ķiploku veidotāju. Maltai gaļai pievienojiet ķiploku biezputru, sāli un piparus. Samaisa un sakuļ gaļu.
7. Mēs pārklājam trauku ar maltu gaļu ar foliju vai dvieli. Mēs atstājam 10 minūtes vēsā vietā.
8. Mēs ieslēdzam plīti 5 minūtes pirms kotlešu cepšanas sākuma un uzsildām. Uz degļa mēs uzliekam pannu ar eļļu. Mēs sākam veidot sagataves kotletēm.
9. Kotletes sarullē sagatavotā maizītē. Ielieciet tos uzkarsētā pannā ar sviestu un apcepiet līdz kraukšķīgai no abām pusēm. Piepildiet kotletes ar ūdeni un pārklājiet ar vāku. Mēs vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz tas ir pilnībā pagatavots.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte tvaicētiem kalmāru diētas kotletēm

Kalmāri jau ir pazīstami kā diezgan zemas kaloritātes ēdieni, un, ja tos tvaicē ar kalmāriem, tie būs vēl noderīgāki, jo tiem nav jāpievieno eļļa.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porcijas konteinerā: 8.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Batons - 2 šķēles.
• Olas - 2 gab.
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote
• Sāls pēc garšas.
• Pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mums ir jānoņem filma no kalmāriem. Lai to izdarītu, 2 minūtes piepildiet tos ar verdošu ūdeni un pēc tam viegli noņemiet plēvi.
2. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu pēc iespējas mazāk. Mēs ieslēdzam plīti apkurei, uz degļa uzliekam pannu ar eļļu. Ielejiet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Paņemiet klaipu šķēles un noņemiet no tām garoza. Iemērciet mīkstumu piena traukā un pagaidiet, līdz tas mīkstinās.
4. Mēs savērpjam kalmāru gaļu caur gaļas mašīnā (kalmārus iepriekš sagriežam mazos gabaliņos) kopā ar mīkstinātu klaipu. Gatavai maltai gaļai pievieno ceptus sīpolus, sāli un piparus. Ieduriet olu un samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. Mēs sākam veidot kotletes. Mēs slapinām rokas un veidojam sagataves.
6. Tvaicētāja tvertni ieeļļojiet ar nelielu eļļas daudzumu. Mēs izklājam sagataves. Tvaicējiet 15-20 minūtes. Pēc šī laika mēs galdā pasniedzam kotletes.

Labu apetīti!

Garšīgi un sulīgi rīvēti kalmāru kotletes

Kalmāru kotletes ir ēdiens, kuram nav nepieciešama sānu ēdiena klātbūtne. Tas ir pietiekami, lai to pasniegtu ar mērci. Kotletu neparastās garšas noslēpums slēpjas arī sezama cepšanā.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 650 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Bekons - 100 gr.
• Dilles pēc garšas.
• Sezama sēklas - 100 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra kalmārus no iekšām. Pāris minūtes piepildiet mizotos liemeņus ar verdošu ūdeni. Mēs noņemam plēvi. Mēs izskalojam produktu.
2. Mēs mazgājam kartupeļus. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un izņemam cepešpannu. Mēs to pārklājam ar foliju. Ielieciet kartupeļus un ievietojiet cepešpannu iekšā. Mēs cepam līdz pilnīgai gatavībai.
3. Kamēr kartupeļi atrodas cepeškrāsnī, ķersimies pie speķa. Sagrieziet to šķēlēs. Mēs ieslēdzam plīti un uz degļa uzliekam pannu ar eļļu. Uzsildiet 1-2 minūtes. Ielejiet bekonu un apcepiet eļļā 4-5 minūtes. Neaizmirstiet maisīt. Pēc 5 minūtēm izslēdziet plīti un ļaujiet bekonam atdzist.
4. Mēs mizojam sīpolu. Sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus nomizo un sagriež četrās daļās. Mēs izlaižam kartupeļus, sīpolus un kalmārus caur gaļas mašīnā.
5. Gatavā maltajā gaļā ieduriet olas, sasmalcinātas dilles (iepriekš nomazgājiet un nosusiniet, smalki sasmalciniet). Garšojiet ar sāli un pipariem. Sajauciet ēdienu līdz gludai.
6. Sezama sēklas ielej atsevišķā šķīvī. Veido maltās gaļas pīrādziņus un apviļā sezama sēklās.
7. Mēs ieslēdzam un uzsildām plīti. Uz degļa mēs uzliekam pannu ar eļļu. Pēc minūtes kotletus liek pannā un apcep 5 minūtes no abām pusēm.

Labu apetīti!

Smalkas un neticami garšīgas kalmāru un garneļu kotletes

Ļoti maigi, garšīgi un sulīgi kotleti tiek iegūti no kalmāru un garneļu gaļas. Tos var cept pannā, un, lai ēdiens būtu vēl veselīgāks, kotletes var cept cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 55 min.

Porcijas konteinerā: 5-6.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 3 gab.
• Mizotas garneles - 100 gr.
• Olas - 1 gab.
• Tabasko mērce - 1 tējk
• Sāls - 1 tējk
• Rīsu milti - 50 gr.
• Augu eļļa - 100 ml.
• Citrons - 1 gab.
• Pētersīļi - 1-2 zari.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra kalmārus no iekšpuses un ievieto dziļā traukā. Piepildiet ar verdošu ūdeni 2 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai plēve tiktu labi noņemta. Noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Mēs ievietojām kalmārus virtuves procesorā.
3. Beat līdz kashchitsy.
4. Atsevišķā traukā ielieciet mizotas garneles, iebrauciet olā un pievienojiet tabasko mērci. Sāls.
5. Pārklājiet dziļu plāksni ar papīra dvieļiem (2-3 gab.). Šeit mēs izklāsim gatavus kotletus. Ielejiet rīsu miltus atsevišķā traukā. Mēs ieslēdzam plīti, lai sildītu pannu ar eļļu. Pēc pāris minūtēm mēs sākam veidot sagataves. Iemērciet miltos un nosūtiet uz pannu. Apcep no abām pusēm 4 minūtes. Gatavos kotletus pārnes uz šķīvi ar papīra dvieļiem. Viņi absorbēs lieko tauku daudzumu.
6. Pasniedziet gatavus kotletus ar citronu un pētersīļiem.

Labu apetīti!