Vynuogių želė-4 žingsnis po žingsnio receptai žiemai

Vynuogės yra ryškus produktas naminiams ruošiniams žiemai gaminti. Iš jo gaminama neįtikėtinai skani ir aromatinga želė. Toks desertas taps jūsų stalo akcentu, artimieji ir svečiai tai įvertins. Atkreipkite dėmesį į patikrintus receptus su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

„Isabella“ vynuogių želė žiemai

„Isabella“ vynuogės yra universalus produktas daugeliui žiemos derlių. Iš jo galima pagaminti subtilią ir ryškią želė. Namų produktas taps originaliu desertu ir proga susiburti prie arbatos puodelio.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

• 
  Atskirkite vynuoges nuo šakų ir nuplaukite. Pasirinktinai pamirkykite šaltame vandenyje.
• 
  Puode užvirkite vandenį ir ištirpinkite jame pusę cukraus, kad gautumėte tirštą, vienalytį sirupą. Norėdami tai padaryti, virkite mišinį ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
• 
  Tada paruoštas vynuoges nuleidžiame į karštą masę.
• 
  Užvirkite turinį ir virkite apie 10 minučių. Tai darome ant silpnos ugnies, kad nesudegtume.
• 
  Po to ruošinį filtruojame per marlę arba sutriname sieteliu. Supilkite likusį produktą atgal į keptuvę ir įpilkite likusio cukraus.
• 
  Maišykite ir virkite, kol sausas produktas visiškai ištirps.
• 
  Vynuogių mišinį laikome ant ugnies, kol sutirštės. Tai užtruks maždaug 30 minučių.
• 
  Želė bus visiškai paruošta atvėsus. Sudėkite į stiklainius ir laikykite vėsiai.

Stora vynuogių želė su želatina žiemai

Kad naminė vynuogių želė būtų kuo tirštesnė ir patrauklesnė, ruošinyje naudokite želatiną. Skanųjį galima lengvai ir greitai paruošti žiemai. Peržiūrėkite patikrintą kulinarinį receptą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Vynuogės - 1 kg.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Želatina - 60 gr.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. „Isabella“ vynuogės kruopščiai nuplaunamos po vandeniu. Atskirti nuo šakų neprivaloma.
2. Tada mes panardiname gaminį į puodą ir verdame, kol gausis sultys.
3. Po to ruošinį sutriname smulkiu sieteliu. Tai pašalins šakas, žieveles ir sėklas.
4. Įpilkite likusį mišinį su cukrumi ir vėl uždėkite ant ugnies. Užvirkite ir virkite apie 15 minučių.
5. Šiuo metu želatina praskiedžiama vandeniu. Įmaišykite jį į vynuogių masę ir po 5 minučių nukelkite nuo viryklės.
6. Karštą ruošinį supilkite į paruoštą stiklainį, uždarykite dangtį ir palikite visiškai atvėsti. Kai pripildytas indelis atvės, nusiųskite jį į tinkamą vietą ilgalaikiam saugojimui.

Skanus vynuogių želė su sėklomis stiklainiuose žiemai

Tirštą ir ryškią vynuogių želė galima paruošti žiemai su sėklomis. Ši delikateso galimybė sutaupys daug laiko, tačiau ji pasirodys ne mažiau apetitiška ir skani.

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Vynuogės - 1 kg.
• Cukrus - 1,5 šaukšto.

Virimo procesas:

1. Vynuoges kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu, rūšiuojame ir atskiriame nuo šakų.
2. Užpildome gaminį nurodytu cukraus kiekiu ir paliekame dvi valandas. Šiuo metu kelis kartus sumaišykite masę. Galite šiek tiek minkyti mentele.
3. Vynuogių mišinį su išleistomis sultimis uždėkite ant ugnies ir užvirkite.
4. Užvirus, sumažinkite ugnį ir toliau virkite produktą ant silpnos ugnies 30 minučių. Reguliariai maišykite, kol sutirštės.
5. Supilkite karštą vynuogių želė su sėklomis į paruoštą stiklinį indelį, uždarykite dangtį ir nusiųskite laikyti.

Vynuogių želė su agaru-agaru žiemai

Paprastas būdas pasigaminti vynuogių želė yra pridėti agaro agaro. Produktas yra būtinas tirštinimui ir laikomas želatinos pakaitalu. Mėgaukitės spalvingu skanių naminių skanėstų receptu.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 35 minutės

Porcijos - 0,5 litro.

Ingridientai:

• Vynuogės - 1 kg.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Agaras - 1,5 šaukšto
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Vynuoges išimame iš šakų, atsargiai nuplauname po tekančiu vandeniu ir paliekame išdžiūti.
2. Produktą perkeliame į puodą ir troškiname ant silpnos ugnies 20 minučių, tada sumalkite per sietelį, kad pašalintumėte žievelės ir kaulų perteklių.
3. Likusius produktus vėl dedame ant viryklės. Į mišinį įpilkite cukraus ir palaikykite ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Maišykite, kad visiškai ištirptų sausas produktas.
4. Agaro agarą užpilkite vandeniu ir gerai išmaišykite. Supilkite preparatą į vynuogių masę.
5. Išmaišykite karštą produktą ir supilkite į paruoštą stiklainį. Mes uždarome konteinerį ir padedame į saugyklą. Atvėsus, želė bus visiškai paruošta naudoti.