Mėlynių želė-10 žingsnis po žingsnio receptų žiemai

Želė gali būti priskiriama šaltiems desertams. Jie atrodo gražiai ir ryškiai, turi minimalų kalorijų kiekį. Mes pasirinkome 5 puikius receptus, kaip pasigaminti skanių želė.

Tiršta mėlynių želė su želatina žiemai

Pagrindiniai mėlynės želė gaminimo ingredientai yra uogos, cukrus ir želatina. Jo paruošimo laikas taip pat neužima daug laiko, išskyrus kietėjimo laikotarpį.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 2.

• 
  Paruoškite visus reikalingus ingredientus pagal sąrašą.
• 
  Želatiną užpilkite pora šaukštų vandens, išmaišykite ir leiskite šiek tiek išbrinkti.
• 
  Į puodą supilkite vandenį, įpilkite cukraus ir užvirkite, virkite 1 minutę. Tada suberkite mėlynes, vėl užvirkite keptuvės turinį, virkite 2-3 minutes. Kitame virimo etape įpilkite vanilino.
• 
  Uogų masę perkoškite per sietelį ir atvėsinkite iki 70 laipsnių. Išbrinkusią želatiną įpilkite į mėlynių sirupą, išmaišykite iki vientisos masės.
• 
  Gautą želatinę masę supilkite į formeles ir nusiųskite į šaldytuvą, kol sustings.
• 
  Paruošta želė pasirodo labai skani ir gražios sodrios spalvos.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio mėlynių želė receptas

Mėlynės yra ne tik skani uoga, bet ir labai naudinga regėjimui bei virškinimo traktui, jose gausu vitaminų. Iš mėlynių gaminami nuovirai, kompotai, uogienė, želė ir daug daugiau.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Mėlynės - 300 ml.
• Cukrus - 50 gr.
• Želatina - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Mėlynes nuplaukite, išmeskite į kiaurasamtį, kad įstiklintumėte skystį. Perkelkite uogas į puodą, įpilkite cukraus ir padėkite ant ugnies.
2. Puodo turinį užvirkite, virkite 10 minučių. Tada uogienę iš uogų perkoškite per marlę arba smulkų sietelį.
3. Želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje vandens, palikite 10 minučių.
4. Tada želatinę masę įpilkite į šiltas mėlynių sultis, išmaišykite iki vientisos masės.
5. Supilkite skystą želatinos masę į formą ir šaldykite, kol sustings.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanių mėlynių pektino želė?

Mėlynės yra vaistinė miško uoga, jose gausu vitaminų ir mineralų. Tai būtina norint pagerinti regėjimą ir širdies veiklą. Be to, mėlynės skanėstų pagalba galima gerai palaikyti imunitetą.

Maisto gaminimo metas: 3-4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Pektinas - 1 pakuotė.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite mėlynes iš šiukšlių, gerai nuplaukite ir išmeskite į kiaurasamtį.
2. Į mėlynes įpilkite cukraus, išmaišykite.
3. Tada sumalkite uogas maišytuvu.
4. Į uogų masę įpilkite pektino, išmaišykite. Uždėkite indą ant ugnies, užvirkite ir virkite 5-7 minutes.
5. Želė supilkite į formeles ir keletą valandų šaldykite, kol visiškai sustings. Želė žiemai galite susukti į sterilizuotus stiklainius.

Gero apetito!

Skani ir tiršta mėlynių želė su agaru-agaru

Mėlynės puikiai tinka želė gamybai. Jie gali būti švieži arba šaldyti. Rezultatas bus puikus.

Maisto gaminimo metas: 3-4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 1-1,5 šaukštai.
• Agaras -agaras - 2 šaukštai
• Cukrus - 2-3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Išrūšiuokite šiukšles ir gerai nuplaukite uogas.
2. Sutrinkite mėlynes, sumaišykite su vandeniu ir cukrumi, tada nukoškite šį mišinį.
3. Į gautą vaisių gėrimą įpilkite agaro-agaro, uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 1-2 minutes.
4. Į dubenėlius įdėkite šaukštą sveikų mėlynių, užpildykite jas želatine mase.
5. Įdėkite ruošinius į šaldytuvą kelioms valandoms, kol jie visiškai sukietės. Patiekite skanų mėlynių želė kaip desertą.

Gero apetito!

Želė mėlynių želė stiklainiuose ilgalaikiam saugojimui

Labai paprastas skanių mėlynių želė gaminimo receptas. Vasarą, kai miške daug uogų ir pakankamai uogienės būsimam naudojimui, galite pradžiuginti save ir savo artimuosius gardžiu desertu, pagamintu iš mėlynių želė.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Zhelfix - 1 pakuotė.

Virimo procesas:

1. Jellix sumaišykite su 2 šaukštais cukraus.
2. Mėlynes nuplaukite, sudėkite į kiaurasamtį ir nusausinkite. Uogas sumaišykite su cukraus ir gelta mišiniu.
3. Uždėkite mišinį ant ugnies ir, kai užvirs, įpilkite likusio cukraus.
4. Mėlynes virkite 3 minutes ir supilkite mišinį į formeles.
5. Tokia želė gali būti suvyniota būsimam naudojimui arba leidžiama užšalti šaldytuve ir tarnauti kaip desertas.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus mėlynių želė su želatina žiemai receptas

Aromatinę uogų želė namuose galima pasigaminti iš mėlynių ir želatinos. Saldus skanėstas jus pradžiugins savo ryškia išvaizda, maloniu skoniu ir paprastu kulinariniu procesu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 kg.
• Cukrus - 1,5 kg.
• Želatina - 1 šaukštelis
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Iš lapų ir šakų išrūšiuojame mėlynes, tada kruopščiai nuplauname po vandeniu. Mes dedame juos į kiaurasamtį, kad visas skystis būtų stiklas.
2. Tada į keptuvę supilkite reikiamą vandens kiekį. Užvirkite turinį.
3. Paruoštas uogas panardiname į verdantį vandenį. Virkite juos apie 15 minučių, tada įpilkite cukraus. Toliau kepame ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Tuo pačiu metu produktą nuolat maišykite ir, pasiruošę, išimkite jį iš viryklės.
4. Šiuo metu želatiną praskieskite trupučiu vandens ir palikite kurį laiką pastovėti. Palaipsniui supilkite ruošinį į bendrą masę ir gerai išmaišykite.
5. Storą mėlynių želę atvėsinkite ir supilkite į sterilizuotus stiklainius. Namų uogų delikatesas yra paruoštas!

Mėlynių sulčių želė ilgalaikiam laikymui šaldytuve

Originalus būdas gaminti naminę uogų želė yra iš mėlynių sulčių. Gatavas produktas pasirodys švelnus ir kvepiantis. Patiekite kaip saldų patiekalą.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Mėlynės - 3 kg.
• Obuoliai - 1 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame mėlynes ir atsargiai jas nuplauname. Mes išmetame produktą į kiaurasamtį ir leidžiame vandeniui visiškai nutekėti.
2. Kitas, jums reikia gauti šviežiai spaustų sulčių iš uogų. Tam mes naudojame sietą arba specialią techniką. Tada masę filtruojame per marlę.
3. Ruošiame obuolius, taip pat gauname iš jų sulčių. Dar kartą perkoškite mišinį.
4. Supilkite sultis į puodą. Šildome turinį ir sumaišome su cukrumi. Virkite, kol produktas sutirštės ir tris kartus susitrauks.
5. Tada supilkite karštą užpilą į tinkamą indą. Mes atvėsiname produktą kambario sąlygomis, tada įdedame į šaldytuvą. Subtilus uogų sulčių želė yra paruošta!

Stora, aromatinga mėlynių želė su pektinu

Namuose galite pasigaminti tirštos želė su pektinu. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra mėlynės.Ryškų uogų desertas maloniai nustebins savo skoniu ir aromatu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Pektinas - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Mėlynes išvalome nuo smulkių nešvarumų ir atsargiai išskalaujame. Tada leiskite uogai visiškai išdžiūti.
2. Paruoštą produktą sumalkite maišytuve. Masė turėtų atrodyti kaip vienalytė košė.
3. Mes panardiname uogų mišinį į puodą. Mes užpildome reikiamu cukraus kiekiu ir nedelsdami įpilame pektino. Užvirinkite produktą ir virkite dar minutę. Maišykite, kad želė nesudegtų.
4. Karštą masę nukelkite nuo ugnies ir šaukštu švelniai išmaišykite.
5. Mes pilame ruošinį į švarius sterilizuotus stiklainius. Uždengiame juos dangteliais, atvėsiname ir siunčiame saugoti.

Kaip paruošti mėlynių agaro želė stiklainiuose?

Vienas iš populiariausių uogų želė gaminimo būdų yra agaro agaras. Gatavas produktas pasirodys švelnus ir ryškus. Mėgaukitės paprastu mėlynių receptu.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Agaras -agaras - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Išmatuojame reikiamą mėlynių kiekį. Mes sutvarkome, švelniai nuplaukite po vandeniu ir leiskite jam visiškai išdžiūti.
2. Paruoštas uogas panardiname į puodą kartu su cukrumi. Užvirkite mišinį ir virkite dar valandą. Maišykite ruošinį, kad sausas produktas visiškai ištirptų. Svarbu vengti prilipimo.
3. Gautą produktą supilkite į tinkamą indą ir sutrinkite trintuvu, kol susidarys vienalytė lygi kompozicija.
4. Agaras-agaras praskiedžiamas nedideliu kiekiu vandens. Leiskite mišiniui pastovėti keletą minučių ir supilkite jį į bendrą masę. Švelniai išmaišykite.
5. Įmerkite karštą mėlynių produktą į švarų, sausą indelį. Mes uždengiame indą dangčiu, atvėsiname kambario temperatūroje ir tada siunčiame saugoti.

Labai skanus ir paprastas mėlynių želė su geliksiu receptas

Namų aromatinė želė dažnai gaminama iš mėlynių ir želatinos. Ryškus skanėstas gali būti patiekiamas kaip atskiras desertas arba naudojamas kaip priedas prie kitų produktų.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos - 1 litras.

Ingridientai:

• Mėlynės - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.
• Vanduo - 100 ml.
• Zhelfix - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Išrūšiuojame uogas ir atsargiai jas nuplauname. Užpildykite produktą cukrumi ir palikite 10-20 minučių. Periodiškai maišykite masę.
2. Tada mėlynių produktą sumalkite maišytuvu arba tiesiog sumalkite.
3. Mes siunčiame uogas į puodą ir užpildome jas vandeniu. Užvirkite ir tada virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Šiuo metu mes turime maišyti produktą.
4. Įdėkite ruošinį į reikiamą kiekį spiralės. Išmaišykite ir virkite dar minutę. Galima nuimti nuo viryklės.
5. Karštą mėlynių delikatesą supilkite į iš anksto paruoštą stiklinį indelį. Mes uždarome dangtį ir padedame į saugyklą.