Šiltos baklažanų salotos-5 žingsnis po žingsnio receptai

Šiltos salotos yra pilnas pietų ar vakarienės patiekalas. Vienas iš populiariausių jų paruošimo variantų yra baklažanai. Tokio patiekalo dažnai galima rasti restoranų meniu. Bet jį galima paruošti ir namuose. Atkreipkite dėmesį į 5 ryškaus skonio ir pateikimo receptus, kuriuose žingsnis po žingsnio aprašomas procesas.

Šiltos salotos su baklažanais, sūriu ir pomidorais

Skani idėja jūsų stalui - šiltos salotos su baklažanais, pomidorais ir sūriu. Patiekalas pradžiugins jus savo estetiniu pateikimu. Naudokite maistingos ir sveikos vakarienės receptą.

• 
  Pirma, mes išmatuosime reikiamą visų ingredientų kiekį. Daržoves kruopščiai nuplauname po vandeniu. Nebūtina nulupti jaunų baklažanų odos.
• 
  Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi. Čia panardiname iš anksto supjaustytus baklažanų kubelius, pasūdome pagal skonį. Kepkite produktą iki paraudimo.
• 
  Salotų padažą minkykite atskirai. Norėdami tai padaryti, sumaišykite alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, petražoles ir prieskonius pagal skonį.
• 
  Suformuokite salotas porcijomis. Baklažanus išdėstome lėkštėse. Su juo mes siunčiame pusžiedžius svogūnų ir mažus kubelius pomidorų. Užpilkite padažą ant skanėsto ir papildykite fetos sūrio griežinėliais.
• 
  Prieš patiekdami papuoškite šviežių mėtų šakelėmis. Šiltos baklažanų, sūrio ir pomidorų salotos yra paruoštos!

Skanios šiltos salotos su baklažanais ir jautiena

Sotus patiekalas šviesiems pietums ar vakarienei - šiltos salotos su baklažanais ir jautiena. Jis gali būti patiekiamas savarankiškai, taip pat kaip šventinio patiekalo dalis. Mėgaukitės paprastu ir įdomiu maisto gaminimo procesu.

Virimo laikas: 35 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 200 gr.
• Jautiena - 0,5 kg.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Salotų lapai - patiekimui.
• Druska pagal skonį.
• Sojų padažas - 40 ml.
• Citrinų sultys - 30 ml.
• Alyvuogių aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Jautieną supjaustykite plonais griežinėliais. Tai bus patogu, jei naudosite šiek tiek šaldytą mėsos gabalėlį.
2. Įdėkite mėsą į keptuvę su alyvuogių aliejumi ir įpilkite sojos padažo, smulkintų česnakų, druskos ir prieskonių. Kepkite, kol suminkštės.
3. Šiuo metu baklažaną supjaustykite storomis juostelėmis ir 20 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje.
4. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir troškinkite kartu su baklažanais, kol daržovės suminkštės.
5. Gatavą jautieną paskleidžiame lėkštėje.
6. Į jį sudėkite troškintas daržoves ir plonai supjaustytas aitriąsias paprikas bei čili pipirus. Švelniai sumaišykite.
7. Ingredientus paskirstome ant porcijuotų lėkščių su salotų lapais. Užpilkite citrinos sultimis ir patiekite!

Šiltos traškių baklažanų salotos saldžiarūgščiame padaže

Traškūs baklažanai yra ryškaus skonio ingredientas, kuris lengvai gali tapti šiltų salotų pagrindu. Šis patiekalas dažnai patiekiamas restoranuose. Tačiau paruošti patiems nėra sunku. Naudokite patikrintą receptą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 2

Ingridientai:

• Baklažanai - 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 3 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Žalieji - 1 krūva.
• Krakmolas - 70 gr.
• Augalinis aliejus - 120 ml.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Citrinų sultys - 1,5 šaukštelio.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 1 šaukštelis
• Sezamo sėklos - papuošimui.
• Anakardžiai - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Paruošime reikiamus ingredientus, išmatuosime jų kiekį. Iš karto nuplauname daržoves ir žoleles.
2. Nulupkite ir supjaustykite baklažanus kubeliais. Juos gerai apvoliokite krakmole ir pakepinkite iki traškumo.
3. Paruoškite padažą atskirai. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pomidorų pastą su actu, citrinos sultimis ir cukrumi.
4. Iškepusius baklažanus pašaliname servetėle, suberiame anakardžius, čili gabalėlius.
5. Taip pat išdėliojame žalumynus, vyšninius pomidorus, užpilame padažu. Švelniai išmaišykite šiltą užkandį ir papuoškite sezamo sėklomis. Paruošta!

Kaip pasigaminti šiltas baklažanų ir vištienos salotas?

Įdomus kulinarinis derinys yra baklažanai ir vištiena. Iš ingredientų galima pagaminti skanias ir maistingas šiltas salotas. Patiekalas gali būti patiekiamas atskirai arba kaip užkandis.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcijos - 2

Ingridientai:

• Baklažanai - 1 vnt.
• Vištienos filė - 200 gr.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sezamo sėklos pagal skonį.
• Sojų padažas - 80 ml.
• Balzamiko actas - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 70 ml.

Virimo procesas:

1. Atšildykite vištienos filė ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Įmerkite mėsą į gilų dubenį ir 10-15 minučių užpildykite sojos padažu.
3. Daržoves nuplauname po vandeniu. Mes pašaliname kotelius ir, jei reikia, pašaliname žievelę.
4. Baklažanus supjaustykite smulkiais gabalėliais, paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Kepkite čia vištieną, kol pasirodys skaistalai.
6. Toliau baklažanus pakepinkite su pipirais.
7. Daržoves pasūdykite ir troškinkite, kol iškeps.
8. Produktus sujungiame į bendrą lėkštę. Papildome šviežiais pomidorais, maltais pipirais, sezamo sėklomis ir balzaminiu actu. Patiekite šiltą!

Paprastas ir skanus receptas šiltoms salotoms su baklažanais ir kalendra

Kvapnios šiltos baklažanų salotos gaminamos pridedant kalendros. Ryškus patiekalas taps jūsų šeimos stalo akcentu. Be to, idėja aktuali švenčių meniu.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Baklažanai - 2 vnt.
• Cukinijos - 1 vnt.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Cilantro - 2 ryšuliai.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Aitrieji pipirai - 1 vnt.
• Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Citrinų sultys - 2 šaukšteliai
• Alyvuogių aliejus - 80 ml.

Virimo procesas:

1. Daržoves kruopščiai nuplauname po vandeniu, pašaliname kotelius.
2. Supilkite vandenį ir kalendrą. Nupjaukite per šiurkščius stiebus, palikdami tik lapus.
3. Mes siunčiame saldžiąsias paprikas, cukinijas ir baklažanus į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepame juos apie 10-15 minučių, kol suminkštės.
4. Iškeptas daržoves supjaustome mažais kubeliais, kuriuos dedame į bendrą lėkštę.
5. Patiekalą papildome aitriosios paprikos, vyšnios, česnako, svogūno ir kalendros griežinėliais. Druska pagal skonį, užpilkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Švelniai išmaišykite ir patiekite!