Mimozos salotos su rožine lašiša-7 žingsnis po žingsnio receptai

Salotos „Mimosa“, pagamintos iš žuvies konservų, yra labai mėgstamos namų šeimininkių posovietinėje erdvėje. Ryškus skonis ir patraukli išvaizda tapo dažnu svečiu ant šventinio stalo. Čia atrinkti patys skaniausi „Mimosa“ receptai su konservuota rožine lašiša, kurie patenkins kiekvieną skonį.

Klasikinės salotos „Mimosa“ su konservuota rožine lašiša ir sūriu

Paprastas „Mimosa“ gaminimo su sūriu ir raudonos žuvies konservu receptas. Rožinėje lašišoje, kaip taisyklė, nėra daug riebalų ir ji yra šiek tiek sausa, todėl tepdami sluoksnius neturėtumėte gailėtis majonezo. Tai padarys patiekalą švelnesnį ir sultingesnį.

Virimo laikas: 1 valanda 45 minutės.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

• 
  Nulupkite ir sutarkuokite virtas daržoves.
• 
  Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus, atskirai sutarkuokite baltymus, o trynius sutrinkite šakute kitame dubenyje.
• 
  Nuluptą svogūną supjaustykite taip, kad gautumėte tvarkingus mažus kubelius.
• 
  Sutarkuokite kietą sūrį gana dideliais gabalėliais.
• 
  Konservuotą rožinę lašišą šakute perkoškite ir sutrinkite.
• 
  Į tinkamo dydžio lėkštę arba manekeno lėkštę, jei salotos bus paruoštos porcijomis, uždėkite sluoksnį bulvių, kurios turi būti šiek tiek pasūdytos ir pabarstytos pipirais, o po to ne per stipriai padengtos majonezu.
• 
  Tada išdėliokite rausvą lašišą ir svogūnus, vėl aptepkite majonezu. Po to sūrio ir morkų sluoksniai išdėstomi, vėl pasūdomi ir pipiruojami, o paskui pagardinami majonezu.
• 
  Paskutiniai sluoksniai turi būti balti, aptepti majonezu, o viršuje sutrinti trynį, kuris patiekalui suteikia būdingos spalvos. Salotos papuoštos žolelėmis ir patiekiamos pusvalandį - valandą po to, kai mirkomos.

Mimozos salotos su žuvies konservuotomis rožinėmis lašišomis, sūriu ir sviestu

Šiame recepte naudojamas sviestas, kuris pirmiausia turi būti užšaldytas ir sutarkuotas tiesiai į salotas, kad nespėtų ištirpti. Pasirodo, labai skanus patiekalas, nuo kurio neįmanoma atplėšti namų ūkio.

Virimo laikas: 55 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušinis - 6 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Krapai arba petražolės - 5 šakos.
• Konservuota rožinė lašiša - 1 skardinė (230 gr.)
• Majonezas - 250 gr.

Virimo procesas:

1. Įdėkite sviestą į šaldiklį, kad vėliau galėtumėte jį sutarkuoti.
2. Kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje, nulupkite ir padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus peiliu susmulkinkite į trupinius, o šakutes išminkykite trynius.
3. Svogūnus ir kietąjį sūrį sutarkuokite atskiruose induose, susmulkinkite žoleles.
4. Iš žuvies išimkite kaulus, minkykite šakute arba maišytuve.
5. Įdėkite salotas į gilų skaidrų dubenį arba sluoksniais, naudodami kulinarinį žiedą. Pirmiausia įdėkite baltymų, ant kurių reikia tolygiai paskirstyti tarkuotą sūrį ir žuvį. Gerai sutepkite majonezu.
6. Po to išdėliojamas svogūnas ir pusė trynių tūrio, vėl viską uždenkite majonezo sluoksniu.
7. Tada pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir sutarkuokite sviestą ant rupios trintuvės.
8. Antroji trynių dalis turėtų būti viršutinis sluoksnis. Kad patiekalas būtų gražiausias, šią trynių dalį galima ištrinti per sietelį. Palikite salotas bent pusvalandį ir patiekite.

Mimozos salotos su rožine lašiša, sūriu, bulvėmis ir morkomis

Sotios ir skanios salotos, kuriose žuvies skonį sėkmingai išryškina daržovės ir lydytas sūris. Patiekalo sultingumą gali keisti naudotas majonezo kiekis: kuo daugiau jo, tuo švelnesnės ir įmirkusios salotos pasirodys.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Konservuota rožinė lašiša - 1 skardinė.
• Virtos bulvės - 3 vnt.
• Virtas kiaušinis - 3 vnt.
• Lydytas sūris - 150 gr.
• Virtos morkos - 2 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Išvirusias šakniavaisius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka, lydytą sūrį trumpam padėkite į šaldiklį.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių ir supjaustykite į atskirus indus.
3. Žuvies konservus sutrinkite šakute, išimkite kaulus, jei jų yra, ir įpilkite į masę šiek tiek skysčio iš stiklainio, kuriame buvo žuvis.
4. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus.
5. Salotas paskleiskite sluoksniais, aptepkite majonezu. Pirmiausia sudėkite bulves ir svogūnus, uždenkite majonezu.
6. Tada aptepkite kiaušinio plakiniu, aptepkite majonezu. Kitas sluoksnis turėtų būti morkos ir dar šiek tiek majonezo.
7. Sutarkuokite lydytą sūrį ir paskleiskite per visą salotų paviršių, įskaitant šoną.
8. Ant viršaus pabarstykite smulkintu tryniu ir papuoškite žolelėmis. Palaukite apie pusvalandį, kol salotos susigers ir patiekite.

Kaip paruošti salotas „Mimosa“ su konservuota rožine lašiša, sūriu ir ryžiais?

Šios skanios ir populiarios salotos taip pat gali būti gaminamos iš ryžių. Kruopos sėkmingai pakeis šaknines daržoves (bulves), o tuo pačiu patiekalas išliks maitinantis ir neįtikėtinai švelnus.

Virimo laikas: 1 valanda 05 minučių.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Konservuota rožinė lašiša - 1 skardinė.
• Majonezas pagal skonį.
• Virtos morkos - 2 vnt.
• Virti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Virtas kiaušinis - 4 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Žalieji - papuošimui.

Marinatui:

• Stalo actas 9% - 1 šaukštelis
• Vanduo - 0,5 šaukšto.
• Druska - vienas žiupsnelis.
• Granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Nulupkite morkas ir kiaušinius. Sutarkuokite arba susmulkinkite morkas bet kokiu patogiu būdu.
2. Kiaušiniai padalijami į baltymus ir trynius ir trinami atskirai.
3. Svogūną susmulkinkite taip, kad gautumėte ketvirčius žiedų, o tada skilteles maždaug 15-20 minučių pamirkykite marinatui skirtų ingredientų mišinyje, tada lengvai suspauskite.
4. Minkykite žuvį, įpilkite šiek tiek skysčio iš stiklainio, kad ji būtų sultinga. Svarbu įsitikinti, kad žuvies masėje neliko kaulų.
5. Surinkite salotas sluoksniais ant lėkštės arba porcijai, naudodami virimo žiedą. Pirmiausia paskleiskite dalį ryžių, ant kurių tepama pusė žuvies masės.
6. Tada užtepamas majonezo sluoksnis. Po to paskleiskite morkas ir tarkuotus baltymus, o tada vėl majonezą.
7. Kitas sluoksnis vėl turėtų būti ryžiai su majonezu ir žuvimi. Ant viršaus uždėkite marinuoto svogūno ir uždenkite majonezu.
8. Salotos dekoruotos plonu tarkuoto trynio masės sluoksniu ir papuoštos žalumos lapais. Patiekalą geriau patiekti po pusvalandžio - valandos, kad salotos spėtų mirkyti.

Paprastos ir skanios salotos „Mimosa“ su rožine lašiša be bulvių

Šis receptas nenaudoja bulvių, bet prideda agurkų šviežumui. Be to, naudojant purpurinius svogūnus patiekalas taps ne toks griežtas.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 6.

Ingridientai:

• Konservuota rožinė lašiša - 1 skardinė.
• Violetinės salotos svogūnai - 1 vnt.
• Virtos morkos - 1 vnt.
• Virtas kiaušinis - 3-4 vnt.
• Agurkas - 1-2 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Krapai - papuošimui.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuluptas svogūnas supjaustomas mažais kubeliais, o po to 5 minutes užpilamas verdančiu vandeniu.
2. Morkos supjaustomos virtuvės kombaine arba sutarkuotos.
3. Kiaušinių baltymus ir trynius sutarkuokite atskirai arba labai smulkiai.
4. Konservus sutrinkite šakute ir sumaišykite su aliejumi, kuriame buvo laikoma žuvis. Dėl to žuvis bus mažiau sausa.
5. Nuimkite agurkų odelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Salotas sluoksniais paskleiskite ant manekeno lėkščių ar patiekimo indo: pirmiausia paskirstykite žuvies masę, tada uždenkite majonezu ir sudėkite dalį svogūno.
7. Po to jums reikia išdėstyti baltymus, šiek tiek majonezo ir likusius svogūnus.
8. Toliau seka agurkų ir morkų sluoksniai, o salotų viršus ir šonai apibarstomi tryniu. Patiekalas papuoštas šviežiomis žolelėmis ir patiekiamas po to, kai jis infuzuojamas maždaug pusvalandį.

Žingsnis po žingsnio receptas „Mimosa“ salotoms gaminti su rožine lašiša ir obuoliu

Obuoliai yra ryškus ingredientas, dėl kurio pažįstamo patiekalo skonis yra originalesnis ir įdomesnis. Geriausia naudoti rūgščius obuolius, kurie puikiai dera su kitais salotų ingredientais ir suteikia papildomo gaivumo.

Virimo laikas: 1 valanda 30 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Virtas kiaušinis - 4 vnt.
• Kietasis sūris - 120 gr.
• Konservuota rožinė lašiša - 1 skardinė.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Obuoliai - 1 vnt.
• Virtos morkos - 1 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Krapai - papuošimui.

Marinatui:

• Vanduo - 0,5 šaukšto.
• Stalo actas 9% - 1 šaukštelis
• Druska - vienas žiupsnelis.
• Cukrus - smėlis - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius reikia nulupti ir padalyti į komponentus: sutarkuoti baltymus ir išminkyti trynius. Ingredientai turi būti laikomi atskirai prieš naudojant salotoms.
2. Morkos susmulkinamos, tam galite naudoti trintuvą arba virtuvinį kombainą, o sūris sutrinamas.
3. Svogūnus rekomenduojama supjaustyti į ketvirčius plonų žiedų ar kubelių, o tada laikyti marinade, paruoštame iš nurodytų ingredientų, apie 10-15 minučių. Po to marinuotas skilteles reikia šiek tiek išspausti, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Jei svogūno skonis yra per aštrus, jį reikia papildomai nuplauti švariu vandeniu.
4. Žuvį sutrinkite į vienalytę masę.
5. Nulupkite obuolį ir supjaustykite juostelėmis.
6. Salotas sluoksniais paskleiskite ant lėkštės, aptepkite majonezu. Pirmiausia įdėkite žuvį, pabarstykite ją svogūnais ir įdėkite majonezo, tada - tarkuotus baltymus ir majonezą, tada - sūrį ir obuolį, kurio sluoksnis padengtas majonezu.
7. Susmulkintas trynys paskirstomas viršuje ir šonuose ir papuoštas žolelėmis. Leiskite salotoms mirkyti apie valandą ir tada patiekite.

Skanios pūkuotos salotos „Mimosa“ su karštai rūkyta rožine lašiša

Karštai rūkytos žuvies salotos įgauna ypatingų skonio ir aromato atspalvių. Patiekalas automatiškai tampa brangesnis ir reprezentatyvesnis, jį gali išbandyti net išrankiausi gurmanai, kurie mano, kad „Mimosa“ yra per paprastas ir neoriginalus patiekalas.

Virimo laikas: 1 valanda 30 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Karštai rūkyta rožinė lašiša - 300 gr.
• Virtas kiaušinis - 3 vnt.
• Sviestas - 30 gr.
• Majonezas pagal skonį.
• Virtos morkos - 1 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 0,5 vnt.
• Virtos bulvės - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Žuvies odelė pašalinama, o kaulai pašalinami, supjaustoma smulkiais kubeliais. Padėkite lygiu sluoksniu ant salotų dubenėlio dugno.
2. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Sutarkuokite baltymus ir paskleiskite ant rožinės lašišos sluoksnio ir sutepkite majonezu.
3. Švelniai sutepkite žuvį su majonezu. Geriau iš anksto laikyti šaldytuve, kad būtų lengviau trinti.
4. Morkas susmulkinkite, kaip jums patinka - galite labai smulkiai, galite supjaustyti didesniais gabalėliais ir paskleisti kitame sluoksnyje, kuris taip pat suteptas majonezu.
5. Kitas žingsnis - išdėlioti smulkiai pjaustytus svogūnus, ant kurių reikėtų išdėlioti smulkintas bulves. Šakniavaisių sluoksnis taip pat padengtas majonezu.
6. Viršutinis sluoksnis yra tarkuoti tryniai, kurie pabarstomi ant salotų viršaus. Patiekalui leidžiama virti maždaug valandą ir patiekiamas. Gero apetito!