Visi grybai orkaitėje-10 žingsnis po žingsnio gaminimo receptų

Mūsų parduotuvėse ištisus metus galima įsigyti šviežių pievagrybių. Šie mikroelementų turtingi grybai naudojami įvairiems patiekalams. Visiškai virti grybai yra paprasti, prieinami ir skanūs.

Kaip orkaitėje skaniai iškepti grybus su sūriu?

Kvapnus pievagrybių užkandis, įdarytas sūriu, pradžiugins grybų mėgėjus. Šis patiekalas vertas tiek šventinio stalo, tiek paprastos namų vakarienės.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos - 5

• 
  Grybus nuplaukite ir švelniai nuvalykite rankšluosčiu. Nupjaukite kojas. Supjaustykite penkis pievagrybius ir supjaustykite kojas į mažus kubelius. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite grybus, druską pagal skonį ir kepkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
• 
  Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į keptuvę. Viską sumaišykite ir kepkite dar 10 minučių. Grybus, keptus su svogūnais, perkeliame į lėkštę ir šiek tiek atvėsiname.
• 
  Į grybus suberkite sūrį ir grietinę, tarkuotą ant rupios trintuvės. Mes sumaišome. Įdaras paruoštas.
• 
  Kepimo skardą uždenkite folija, patepta trupučiu augalinio aliejaus, ir išdėliokite visas grybų kepuraites.
• 
  Užpildome dangtelius paruoštu įdaru.
• 
  Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir 30 minučių padėkite kepimo skardą su grybais. Gatavą užkandį papuoškite žolelėmis pagal skonį. Skanus ir aromatingas patiekalas yra paruoštas. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti sveikus grybus su majonezu

Vienas iš paprasčiausių ir greičiausių receptų pievagrybiams gaminti iš lengvai prieinamų produktų. Sultingi, su česnako ir prieskonių aromatu grybai gali būti patiekiami kaip savarankiškas užkandis arba kaip garnyras prie žuvies.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 1 kg
• Majonezas - 200 ml
• Česnakai - 5 dantys
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Grybų prieskoniai - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Grybų kepimas kepimui. Pievagrybius gerai nušluostome drėgna šluoste arba nuplauname po tekančiu vandeniu, tada išdžioviname rankšluosčiu. Šiek tiek supjaustykite kojas.
2. Giliame dubenyje paruoškite padažą grybams marinuoti. Sumaišykite majonezą, česnaką, išleistą per spaudą, juodųjų pipirų ir grybų prieskonius. Mes sumaišome.
3. Grybus sudėkite į dubenį, užpilkite paruoštu padažu ir gerai išmaišykite, kad padažas gerai padengtų kiekvieną grybą. Mes atidedame marinuoti 30-40 minučių.
4. Uždenkite kepimo skardą folija. Sutepkite foliją nedideliu kiekiu bekvapio augalinio aliejaus. Galite užpilti 3-4 šaukštus vandens. Švelniai sudėkite marinuotus grybus ant kepimo skardos.
5. Kepame grybus orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30 minučių iki malonios auksinės rudos spalvos. Užkandis paruoštas patiekti. Mėgautis!

Paprastas ir skanus grybų, įdarytų malta mėsa, receptas

Pievagrybius, įdarytus malta mėsa, galima patiekti ne tik kaip karštą užkandį, bet ir kaip pagrindinį patiekalą. Abejingų neliks!

Virimo laikas: 3 valandos

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai - 8 vnt.
• Vištienos faršas - 150 gr.
• Kietasis sūris - 60 gr.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
• Paruoštos garstyčios - 1 šaukštelis
• Česnakai - 1 dantis
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Krapai - 2-3 šakos
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Grybus išvalome, nuplauname vandeniu ir išdžioviname nuo drėgmės pertekliaus. Atsargiai nupjaukite arba nusukite kojas nuo skrybėlių.
2. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir garstyčias. Kiekvieną grybą sutepkite gautu padažu, sudėkite į tinkamą indą ar dubenį, priveržkite maistine plėvele ir palikite marinuoti 2-3 valandas.
3. Pasirūpinkime įdaru. Smulkiai supjaustykite grybų kojas. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite svogūną ir pakepinkite ant silpnos ugnies iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Į svogūną suberkite smulkintas pievagrybių kojas ir retkarčiais pamaišydami kepkite su svogūnu apie 15 minučių.
5. Iškeptus svogūnus su grybais nukelkite nuo ugnies, perkelkite į dubenį ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite maltos vištienos ir česnako.
6. Įdarą pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus. Jei norite, galite pridėti kitų mėgstamų prieskonių.
7. Sutarkuokite sūrį. Į įdarą įpilkite pusę tarkuoto sūrio ir viską gerai išmaišykite.
8. Marinuotų grybų kepurėles sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą ir užpildykite paruoštu įdaru. Pievagrybius kepame 200 laipsnių orkaitėje 40 minučių.
9. Kepimo pabaigoje iš orkaitės išimame formą su grybais, pabarstome likusiu tarkuotu sūriu ir vėl grąžiname į orkaitę. Kai sūris ištirps, įdaryti grybai yra paruošti. Gero apetito!

Kaip namuose virti sveikus grybus su sojos padažu?

Stebėtinai lengvai paruošiamas ir veiksmingas užkandis grybų mėgėjams. Šiam patiekalui idealiai tinka maži grybai.

Virimo laikas: 65 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 10-15 vnt.
• Sojų padažas - 30 ml.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Džiovinti česnakai - 1/4 šaukštelio
• Provanso žolelės - 1/4 šaukštelio
• Česnakai - 2 dantys
• Cukranendrių cukrus - 1 šaukštelis
• Sviestas - 10 gr.
• Citrina - 1/4

Virimo procesas:

1. Grybų paruošimas. Nuplauname dulkes ir žemės likučius, šiek tiek perpjauname per ilgas kojas, išdžioviname.
2. Marinato virimas. Norėdami tai padaryti, patogiame giliame inde sumaišykite džiovintus česnakus, Provanso žoleles ir cukranendrių cukrų. Supilkite sojos padažą ir augalinį aliejų ir viską gerai išmaišykite. Būtina, kad cukrus visiškai ištirptų marinate.
3. Nuplautus ir išdžiovintus grybus sudėkite į indą su marinatu, išmaišykite ir palikite marinuotis apie 40 minučių.Šiuo metu grybus kelis kartus pamaišykite, kad jie būtų gerai marinuoti ir prisotinti prieskonių aromato.
4. Patiekalą, kuriame kepsime grybus, šiek tiek pašildykite, į jį dėkite marinuotus grybus ir 20 minučių pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepimo metu grybus patartina maišyti 2-3 kartus.
5. Išimame formą su grybais iš orkaitės, pabarstome smulkiai pjaustytu česnaku, ant kiekvieno grybo dedame po nedidelį gabalėlį sviesto ir apšlakstome citrinos sultimis. Indą trumpam vėl įdėkite į orkaitę. Laukiame, kol sviestas ištirps.
6. Pievagrybiai yra paruošti. Šis patiekalas yra skanus tiek karštas, tiek šaltas. Gero apetito!

Pievagrybių užkandis su sūriu ir česnaku šventiniam stalui

Aštrus karštas pievagrybių užkandis, įdarytas sūriu ir česnaku, maloniai paįvairins bet kokį patiekalą - nuo šventinio iki kasdienio.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 5

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai - 10 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Augalinis aliejus - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Grybus nuplauname ir išdžioviname. Mes pašaliname kojas nuo grybų ir kol kas atidedame į šalį. Nedideliu šaukštu atsargiai, kad nesulaužytumėte grybų kepurėlių, išimame iš jų minkštimą.
2. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir retkarčiais pamaišydami kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol pasidarys skaidrus.
3. Grybų kojas supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į keptuvę, kur pakepinsime svogūnus ir česnaką. Čia pridedame minkštimą, išimtą iš dangtelių. Druskos ir pipirų pagal skonį ir pakepinkite įdarą, kol skystis iš grybų visiškai išgaruos iš keptuvės.
4. Kepimui paruoštus grybų kepurėles dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Lengvai sutepkite foliją augaliniu aliejumi. Iškeptą įdarą paskirstome ant kepurėlių. Sutarkuokite sūrį ir užpildykite juo grybų kepurėles.
5. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Mes siunčiame kepimo skardą su grybais į orkaitę ir kepame 15-20 minučių. Nuostabus užkandis yra paruoštas!

Skanūs ir sotūs grybai, įdaryti vištiena

Pievagrybiai, įdaryti vištiena, yra labai skanus ir sotus patiekalas, kuriam paruošti prireiks labai mažai laiko.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlės filė - 200 gr.
• Pievagrybiai - 500 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Neriebus grietinėlė - 50 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Žalieji - papuošimui

Virimo procesas:

1. Įdarui pasirenkame pievagrybius su didelėmis gražiomis kepurėmis ir pradedame gaminti. Grybus nuplauname po šaltu tekančiu vandeniu ir išdžioviname. Mes nuimame plėvelę nuo kojų ir atsargiai nuimame kojas nuo dangtelių. Mūsų įdarų krepšeliai yra paruošti.
2. Atėjo eilė įdarui įdarui. Mes valome svogūną, supjaustome jį mažais kubeliais ir siunčiame kepti keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi.
3. Kol svogūnas troškinasi ant silpnos ugnies, gana smulkiai supjaustykite vištienos filė ir grybų kojas ir visa tai suberkite į keptuvę prie svogūno. Kepkite, retkarčiais pamaišydami, įdarą iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų ir palaikykite ant silpnos ugnies apie penkias minutes. Įdaras paruoštas.
4. Užpildykite grybų kepurėles paruoštu įdaru. Mes tai darome atsargiai ir atsargiai, stengdamiesi nenulaužti dangtelio ir į jį įdėti kuo daugiau įdaro. Įdarytus grybus paskleidžiame ant kepimo skardos, kurią uždengiame aliejumi ištepta folija.
5. Sutarkuokite sūrį ir gausiai apibarstykite mūsų įdarytais grybais.
6. Kepimo skardą su grybais dedame į orkaitę, kuri buvo įkaitinta iki 200 laipsnių. Mes kepame savo patiekalą 20-25 minutes, kad sūris visiškai ištirptų ir gražiai paruduotų. Paruoštus grybus sudėkite į indą, pagal skonį papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Subtilūs ir kvepiantys pievagrybiai grietinėlėje orkaitėje

Subtilus grybų karštas užkandis su švelniu kreminiu aromatu puikiai papildys šeimos vakarienę ar draugišką vakarėlį.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos - 6

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 200 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Riebalų kremas - 250 gr.
• Sviestas - 2 šaukštai
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai
• Čiobreliai - 2 šakelės
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Plauname ir džioviname mažus ir stiprius pievagrybius.
2. Grybus dedame į tinkamą indą, pasūdome ir pipiruojame, įpilame alyvuogių aliejaus ir sviesto. Viską gerai išmaišyti. Leiskite šiek tiek pastovėti.
3. Pradėkime gaminti kreminį padažą. Supilkite grietinėlę į nedidelį puodą ar troškintuvą ir pradėkite kaitinti ant ugnies. Po dviejų ar trijų minučių į kremą įpilkite čiobrelių ir smulkiai supjaustyto česnako. Mes ir toliau šildome, maišydami, dar kelias minutes. Kai tik grietinėlė pradės virti, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
4. Paruoštus grybus sudėkite į kepimo indą ir užpildykite karštu kremu. Dedame formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame trisdešimt minučių.
5. Išimame formą iš orkaitės, apibarstome grybus tarkuotu sūriu ir grąžiname į orkaitę. Kai sūris ištirps, mūsų užkandis yra paruoštas. Padėkite sau!

Kaip paprasta ir skanu orkaitėje kepti sveikus grybus grietinėje?

Visiškai iškepti grybai visada yra lengvi ir gana greiti. Dėl to mes gauname kvapnų ir sultingą patiekalą, kuris ne tik paįvairina mūsų meniu, bet ir gali būti patiekiamas tiek savarankiškai, tiek kaip garnyro dalis.

Virimo laikas: 1 valanda

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 4

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 0,5 kg
• Grietinė bet kokio riebumo - 150 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Itališkų ar Provanso žolelių mišinys pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Žalieji - 2-3 šakos
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai kepimui

Virimo procesas:

1. Jei norite kepti visą, rinkitės vidutinio dydžio grybus. Mes juos nuplauname ir nuvalome servetėle ar rankšluosčiu, šiek tiek nupjauname koją. Taip paruoštus grybus dedame į gilią talpyklą, kur juos marinuosime.
2. Grybus pasūdykite, pagardinkite pipirais, įberkite prieskonių. Vietoj provanso ar itališkų žolelių mišinio galite pridėti prieskonių pagal savo skonį. Grybus gerai ir švelniai sumaišykite rankomis.
3. Į pagardintus pievagrybius įpilkite grietinės ir vėl viską išmaišykite. Tada mūsų indą galite atidėti 30–40 minučių, kad grybai būtų marinuoti ir prisotinti prieskonių aromatais. Bet jei laikas neleidžia, galite nedelsdami pradėti kepti.
4. Į formą su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus sudėkite grybus dangteliais žemyn ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 25 minutėms.
5. Pasibaigus kepimo laikui, išjunkite orkaitę, išimkite iškeptą pievagrybių formą, apibarstykite grybus tarkuotu sūriu ir smulkintomis žolelėmis ir 1-2 minutes grąžinkite į karštą orkaitę, kad sūris šiek tiek „plauktų“. Viskas. Mūsų nuostabus ir skanus patiekalas yra paruoštas. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti pievagrybius ant iešmų orkaitėje

Pievagrybiai, visiškai iškepti ant iešmų ar iešmelių, yra puikus pasirinkimas ruošiant šiuos nuostabius grybus. Greitai ir paprastai, galite gaminti maistą ne tik namuose orkaitėje, bet ir už miesto ribų, užmiestyje ar iškyloje.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 1 kg
• Sojų padažas - 50 ml
• Pusiau sausas baltas vynas - 50 ml
• Balzamiko actas - 50 ml
• Alyvuogių aliejus - 20 ml
• Sausas bazilikas - pagal skonį
• Pipirai sumaišomi pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

6. Grybų kepimas marinavimui. Mes nuplauname iš žemės likučių, šiek tiek apkarpome kojas, išdžioviname ant servetėlės ​​ar popierinio rankšluosčio. Geriau paimti vidutinio ar didelio dydžio grybus.
7. Į gilų dubenį ar indą išdėliotus grybus pasūdykite pagal savo skonį, įberkite maltą paprikų mišinį ir sausą baziliką. Mes sumaišome.
8. Į grybus supilkite sojos padažą, baltą pusiau sausą vyną ir alyvuogių aliejų. Dar kartą viską sumaišykite ir palikite marinuotis 20 minučių.Jei įmanoma, grybus marinuokite ilgiau.
9. Marinuotus pievagrybius sandariai dedame ant iešmų. Taip paruoštus kebabus dedame ant bet kokio karščiui atsparaus indo, kad grybų kepurėlės neliestų indo dugno.
10. Kepame orkaitėje 25-30 minučių, priklausomai nuo grybų dydžio. Kepimo temperatūra - 180-190 laipsnių. Iš orkaitės išimame gatavus keptus pievagrybius ir skanaujame!

Neįtikėtinai skanūs grybai su sūriu ir majonezu, iškepti folijoje

Kitas receptas virti pievagrybius orkaitėje, kuris nesukels šeimininkei daug rūpesčių, reikalauja nedaug prieinamų produktų ir maloniai nustebins savo aromatu ir skoniu.

Virimo laikas: 1 valanda.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 8

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 1 kg
• Sūris - 150 gr.
• Majonezas - 100 gr.
• Česnakai - 6 dantys
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis
• Prieskoniai pagal skonį
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

11. Pievagrybius atsargiai nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
12. Atsargiai nuimkite grybų kojas, nupjaudami peiliu arba pasukdami. Plėvelės ant dangtelio nereikia nupjauti.
13. Nulupkite ir išspauskite česnaką per spaudą. Trys bet kokio dydžio tarkuotas sūris. Pirmiausia į kiekvieną grybų kepurėlę įdėkite česnako. Tada mes užpildome dangtelius sūriu ir tiesiogine prasme lašiname nedidelį kiekį majonezo. Druskos, pipirų, pabarstykite mėgstamais prieskoniais pagal skonį.
14. Kiekvieną grybų kepurėlę susukame į atskirą nedidelį folijos gabalėlį.
15. Mes siunčiame kepimo skardą su grybais į orkaitę. Kepame 25-30 minučių 175 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami nuimame gatavus grybus iš folijos ir dedame ant gražaus indo, apibarstome žolelėmis. Mėgautis!