Okroshka ant kefyro-10 žingsnis po žingsnio receptų okroshka su dešra

Šaltos sriubos puikiai tinka karštuoju metų laiku. Pavyzdžiui, garsioji okroshka. Jame yra daug daržovių. Šis patiekalas žadina ir malšina troškulį. 10 „okroshka“ kefyro receptų, surinktų šiame straipsnyje, leis jums paruošti šį skanų patiekalą.

Klasikinė okroshka ant kefyro su dešra

Kiekvienas žmogus gali susidoroti su „okroshka“ paruošimu. Tai universalus patiekalas, kurį galima paruošti vasaros dieną ir pamaitinti visą šeimą. Pagal klasikinį receptą, okroshka pagrindas yra kefyras.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

• 
  Nulupkite dešrelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
• 
  Virtas bulves supjaustykite kubeliais.
• 
  Nulupkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite.
• 
  Agurką nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais.
• 
  Nuplaukite žalius svogūnus ir krapus, nuplaukite vandenį ir smulkiai supjaustykite.
• 
  Visus smulkintus ingredientus sudėkite į dubenį, suberkite raugintus kopūstus, grietinę, išmaišykite.
• 
  Supilkite okroshka su šaltu kefyru, druska pagal skonį ir galite patiekti patiekalą ant stalo.

---

Gero apetito!

Gaivinanti vasaros okroshka ant kefyro su mineraliniu vandeniu

Paprastai okroshka ruošiama kefyro pagrindu. Tačiau pagal savo skonį galite įpilti mineralinio vandens, tai padarys patiekalą skystesnį ir gaivesnį.

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Virta dešra - 150 gr.
• Garstyčios - 20 ml.
• Virtos bulvės - 2-3 vnt.
• Virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 10 gr.
• Krapai - 10 gr.
• Kefyras - 500 ml.
• Mineralinis vanduo - 500 ml.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virtą dešrą, kiaušinius ir bulves supjaustykite mažais kubeliais.
2. Nuplaukite agurkus ir žoleles. Agurką supjaustykite kubeliais, žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Visus paruoštus ingredientus supilkite į tūrinį indą, sumaišykite.
4. Galite nedelsdami padalyti skilteles į porcijas, taip pat pridėti garstyčių ir druskos pagal skonį.
5. Atskirai sumaišykite atšaldytą mineralinį vandenį ir kefyrą, tada supilkite jį į lėkštes. Nustatykite skysčio kiekį pagal norimą okroshka konsistenciją.

Gero apetito!

Širdinga okroshka ant kefyro su bulvėmis ir dešra

Labiausiai patenkinanti „okroshka“ versija apima tokius ingredientus kaip dešra ir bulvės. Kad jūsų okroshka būtų stora ir vienalytė, bulves galite sutrinti į bulvių košę ir tik tada įpilti į sriubą.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Virtos bulvės - 1 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Ridikėliai - 70 gr.
• Krapai - 1 krūva.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Virti kiaušiniai - 2 vnt.
• Virta dešra - 250 gr.
• Kefyras - 400 ml.
• Vanduo - 250 ml.
• Citrina - 0,5 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Agurką nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Ridikėlius nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
3. Krapus ir svogūnus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Virtą dešrą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5. Kiaušinius ir bulves taip pat supjaustykite kubeliais.
6. Supjaustykite skilteles į didelį dubenį ar puodą, užpilkite šaltu kefyru ir vandeniu, sumaišykite.Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais okroshka, įpilkite citrinos sulčių ir patiekite.

Gero apetito!

Dieta okroshka ant kefyro su vištienos filė

Okroshka ant kefyro gali būti priskirta dietiniams patiekalams. Jei jums rūpi jūsų figūra ir skaičiuojate kalorijas, tada ši „okroshka“ parinktis tikrai turėtų patekti į jūsų mėgstamų receptų knygą. „Okroshka“ yra lengva ir turtinga vitaminų.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vanduo - 1 litras.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Žalieji svogūnai - 50 gr.
• Citrinos rūgštis pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Agurkai - 2-3 vnt.
• Krapai - 20 gr.
• Kefyras - 1 l.

Virimo procesas:

1. Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite mėsą sultinyje, tada supjaustykite kubeliais.
2. Agurkus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Kietai virtus vištienos kiaušinius nulupkite, atskirkite baltymus nuo trynių. Supjaustykite voveraites mažais kubeliais.
4. Į puodą supilkite vandenį, ten sudėkite vištienos filė, agurkus ir kiaušinių baltymus. Trynius smulkia tarka sutarkuokite tiesiai į puodą.
5. Pabaigoje įpilkite kapotų žalumynų ir šalto kefyro, sumaišykite, druskos pagal skonį ir galite patiekti okroshka ant stalo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti okroshka ant kefyro su agurkais

Karštas vasaros sezonas yra okroshka laikas. Šis šaltas pirmasis patiekalas maitins, atgaivins ir numalšins troškulį. Jį paruošti labai paprasta: reikia supjaustyti ingredientus, užpilti kefyru ir atvėsinti.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Virtos bulvės - 1 vnt.
• Virtas kiaušinis - 2 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Virta dešra - 100 gr.
• Neapdorota rūkyta dešra - 50 gr.
• Krapai yra krūva.
• Kefyras - 500 ml.
• Vanduo - 1 litras.
• Druska pagal skonį.
• Garstyčių pagal skonį.
• Citrinos rūgštis pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virtą ir rūkytą dešrą supjaustykite kubeliais.
2. Kiaušinius supjaustykite kubeliais. Agurką nuplaukite ir sutarkuokite. Supjaustytus ingredientus sudėkite į puodą.
3. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
4. Virtas bulves supjaustykite kubeliais.
5. Pagardinkite okroshka atšaldytu kefyru, išmaišykite, įpilkite garstyčių, druskos ir citrinos rūgšties.

Gero apetito!

Skanus okroshka ant kefyro su vištiena namuose

Lengva vištienos mėsa puikiai dera su kefyru. Štai kodėl okroshka skonis yra toks geras. Šalta okroshka puikiai paįvairins jūsų vasaros meniu.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Bulvės - 2-3 vnt.
• Vištiena - 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Agurkai - 4-5 vnt.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva.
• Krapai - pusė krūvos.
• Garstyčios - 1 šaukštelis
• Kefyras - 1,2 l.
• Mineralinis vanduo - 60 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virtas bulves supjaustykite kubeliais.
2. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Agurkus ir ridikėlius nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintus ingredientus.
5. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
6. Virtus kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Trynius sutrinkite šakute ir sumaišykite su garstyčiomis.
7. Paruoškite padažą okroshka. Tada į trynių masę įpilkite žalumynų, šalto mineralinio vandens ir kefyro.
8. Į gabalėlius įpilkite padažo, išmaišykite ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip virti skanią okroshka ant kefyro su burokėliais?

Šis patiekalas yra kryžius tarp šaldytuvo ir okroshka. Jis gaminamas iš pjaustytų daržovių ir atšaldyto kefyro. Jūs visada galite pridėti šiek tiek stalo krienų ar garstyčių, kad patiekalas būtų pikantiškesnis.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Burokėliai - 150 gr.
• Bulvės - 200 gr.
• Agurkas - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Žalieji svogūnai - 30 gr.
• Krapai - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Bulves ir burokėlius išverdame odoje. Kietai išvirkite kiaušinius.
2. Burokėlius ir bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
4. Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais.
5. Į smulkintus ingredientus įpilkite smulkintų svogūnų ir krapų.
6. Supjaustytus ingredientus užpilkite kefyru ir padėkite okroshka kuriam laikui į šaldytuvą, kad atvėstų. Tada galite patiekti pirmąjį patiekalą ant stalo.

Gero apetito!

Mėsa okroshka ant kefyro namuose

Bet kokią mėsą nuo virtos vištienos iki pieniškų dešrelių galima pridėti prie mėsos „okroshka“ arba supjaustyti iš šaltų gabalų. Mes jums parodysime, kaip paruošti skaniausią šio patiekalo versiją.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4—6.

Ingridientai:

• Kefyras - 600 ml.
• Vanduo - 600 ml.
• Virta jautiena - 70-80 gr.
• Virtas kumpis - 70-80 gr.
• Žalieji svogūnai - 10 gr.
• Agurkai - 2 vnt.
• Virtos bulvės - 200 gr.
• Virti kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 20 gr.
• Druska pagal skonį.
• Krapai - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite. Supilkite svogūną į puodą, pasūdykite ir sutrinkite.
2. Mėsą supjaustykite kubeliais.
3. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Jei oda kartoka, ją reikia nupjauti.
4. Virtas bulves supjaustykite kubeliais.
5. Virtus kiaušinius smulkiai supjaustykite.
6. Supjaustytus ingredientus perkelkite į puodą, įpilkite kefyro, druskos ir išmaišykite.
7. Įpilkite šalto vandens, cukraus pagal skonį ir smulkintų krapų. Jei reikia, kurį laiką įdėkite okroshka į šaldytuvą.

Gero apetito!

Subtilus ir kvepiantis okroshka su kefyru ir grietine

„Okroshka“ ruošiamas iš rūgštaus pieno produktų, giros, mineralinio vandens arba virinto vandens. Kiekvienas iš šių variantų yra geras ir skanus savaip. Kefyro pagrindu pagaminta „Okroshka“ pasirodo labai švelni ir aromatinga, malonaus saldžiarūgščio poskonio.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Virta dešra - 300 gr.
• Virtos bulvės - 2-3 vnt.
• Agurkai - 3-4 vnt.
• Virti kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Kefyras - 0,5 l.
• Grietinė - 4 šaukštai
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Virtą dešrą supjaustykite kubeliais.
2. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
3. Galite paimti bet kokius žalumynus pagal skonį, nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
4. Virtus kiaušinius smulkiai supjaustykite arba supjaustykite naudodami specialų įrankį.
5. Bulves supjaustykite kubeliais.
6. Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į puodą, užpilkite atšaldytu kefyru, įpilkite grietinės, išmaišykite ir pagal skonį pasūdykite. „Okroshka“ yra paruošta, galite ją patiekti ant stalo.

Gero apetito!

Sveika daržovių okroshka su kefyru

Daržovių „okroshka“ yra patiekalas, kuriame gausu vitaminų ir maistinių medžiagų. Įdomu tai, kad šis patiekalas iš pradžių buvo patiekiamas kaip salotos, pagardintos nedideliu kiekiu kefyro. Vėliau šeimininkės jį pradėjo patiekti pietums kaip pirmąjį patiekalą.

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Maisto gaminimo metas: 35 minutės

Porcijos: 4-5.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 vnt.
• Ridikas - 100-150 gr.
• Agurkas - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 5 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1-2 vnt.
• Krapai - 5 gr.
• Kefyras - 200 ml.
• Mineralinis vanduo - 200 ml.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves gerai nuplaukite, išvirkite odoje, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Kiaušinį kietai išvirkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Agurką nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
4. Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
6. Puode sumaišykite visus supjaustytus ingredientus, druską pagal skonį.
7. Įpilkite kefyro, mineralinio vandens ir „okroshka“ yra paruošta.

Gero apetito!