Greitai marinuotos cukinijos-8 žingsnis po žingsnio receptai

Greitas, be konservantų ir neįtikėtinai skanus cukinijos užkandis papuoš ir paįvairins bet kokį šventinį stalą! Šis patiekalas puikiai dera su bet kokiais garnyrais ir papildo juos savo turtingu saldžiarūgščiu skoniu ir gaiviu aromatu.

Marinuotos cukinijos su momentinėmis skiltelėmis

Cukinijos, aštrios ir šiek tiek aštrios, iškepa labai greitai ir lengvai, o skonis išlieka natūralus ir traškus. Paprika suteikia užkandžiui neįtikėtiną aromatą ir įdomų nepastebimą poskonį.

• 
  Pagrindinis ingredientas yra cukinijos, kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite plonais žiedais.
• 
  Pasirūpinkime marinatu. Į puodą supilkite stiklinę vandens ir įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, lauro lapo, paprikos ir dviejų rūšių pipirų.
• 
  Mes siunčiame padažą padažui į viryklę, užviriname ir viriname dar apie 3-4 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies ir supilkite vieną šaukštą acto.
• 
  Užpildykite stiklainį smulkintomis cukinijomis ir užpildykite šiek tiek atvėsusiu marinatu.
• 
  Ant indo viršaus užpilkite keletą smulkintų žalumynų.
• 
  Mes uždarome stiklainį su dangteliu ir siunčiame į šaldytuvą 8-10 valandų marinuoti.
• 
  Praėjus laikui, aštrus užkandis yra paruoštas valgyti. Gero apetito!

Greitai marinuotos cukinijos su actu

Neįprastas cukinijos užkandis paruošiamas labai greitai ir paprastai, turėsite palaukti tik porą valandų, kol daržovė bus marinuota su medumi, druska ir įvairiomis žolelėmis. Šis patiekalas puikiai tinka prie bet kokių garnyrų ir mėsos.

Maisto gaminimo metas - 5 valandos

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Cukinijos (mažos jaunos) - 2 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 100 ml.
• Actas - 3 šaukštai
• Medus - 2 šaukšteliai
• Druska - ½ šaukštelio
• Krapai - 4-5 šakos.
• Bazilikas - 2-3 šakos.
• Česnakai - 2-3 dantys.

Virimo procesas:

1. Paruošiame visus reikiamus produktus: kruopščiai nuplauname daržoves ir žoleles ir suteikiame laiko išdžiūti.
2. Švarias cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais, naudodami daržovių skutiklį, uždenkite druska ir palikite pusvalandžiui.
3. Krapus ir bazilikus supjaustykite kuo smulkiau.
4. Mažame dubenyje sumaišykite česnaką, išleistą per spaudą, alyvuogių aliejų, actą ir medų, ištirpintą mikrobangų krosnelėje.
5. Į medaus mišinį įpilkite smulkintų žalumynų ir gerai išmaišykite.
6. Švelniai išspauskite sūdytas cukinijos skilteles iš sulčių pertekliaus ir nusiųskite jas į kvepiantį padažą - išmaišykite. Užkandį dedame į vėsią vietą 5-8 valandoms, kad įsigertų (rekomenduojama kelis kartus maišyti marinavimo metu).
7. Pikantiškas saldus užkandis yra paruoštas. Gero apetito!

Greitai marinuotos cukinijos be acto

Greitas, mažai kaloringas ir pagrindinis sveikas užkandis gaunamas iš tokio paprasto produkto kaip cukinijos. Vasaros sezono įkarštyje, kai jaunų švelnių cukinijų galima nusipirkti visur, kaupiame naudingų mikroelementų, nes žaliavinėse cukinijose yra didžiausias vitaminų kiekis.

Maisto gaminimo metas - 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos (mažos) - 2 vnt.
• Kalendra - ½ šaukštelio
• Granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis
• Druska - ½ šaukštelio
• Česnakai - 2 dantys
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. „Pieno“ cukinijas supjaustykite kuo plonesnėmis skiltelėmis. Daržovių skustukas puikiai atlieka šią užduotį.
2. Kai visos daržovės supjaustomos, juosteles perkeliame į gilią lėkštę, kurioje viską marinuosime.
3. Į skilteles įpilkite dvi česnako skilteles, praleistas per spaudą.
4. Tada cukinijas pabarstykite druska ir granuliuotu cukrumi.
5. Nepamirškite pridėti kapotų ar nesmulkintų kalendrų, kad gautumėte nerealų skonį.
6. Galiausiai skilteles pagardinkite raudonaisiais ir juodaisiais pipirais.
7. Visus ingredientus gerai sumaišykite ir nusiųskite į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių.
8. Per pusvalandį cukinijos turi laiko pavaišinti prieskoniais, tačiau jei paliksite jas šaltai per naktį, bus dar skaniau. Gero apetito!

Traškios marinuotos cukinijos su tirpiu medumi

Pagal šį receptą paruoštas cukinijų užkandis labai panašus į marinuotus grybus ir akimirksniu nuskrieja nuo stalo. Jis puikiai papildo bet kokius mėsos patiekalus, taip pat puikiai dera su jaunomis virtomis bulvėmis.

Maisto gaminimo metas - 3 val. 15 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 kg.
• Medus (skystas) - 2 šaukštai
• Česnakai - 3 dantys.
• Druska - 1 šaukštelis
• Vyno actas - 3 šaukštai
• Violetinis bazilikas - 1 krūva.
• Petražolės - 1/2 krūva.

Virimo procesas:

1. Pagrindinis ingredientas - cukinijos kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos. Mes nukirpėme arklio uodegas iš abiejų pusių.
2. Kiekvieną daržovę supjaustykite ploniausiais griežinėliais, naudodami daržovių skustuką, pabarstykite druska ir palikite 20-30 minučių, kad juostelės leistų sultims tekėti.
3. Dubenyje paruoškite įdarą - sumaišykite skystą medų, porą šaukštų vyno acto ir išmaišykite.
4. Susmulkinkite petražoles ir bazilikus, perpilkite česnaką per smulkintuvą ir nusiųskite į medaus marinatą.
5. Cukinijas šiek tiek išspauskite ir užpildykite kvapniu įdaru - gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą bent 3 valandoms, kad įsigertų.

Gero apetito!

Kaip greitai marinuoti cukinijas maišelyje?

Maišelyje marinuotos cukinijos yra pirmasis užkandis, nuskridęs nuo stalo. Tai ne tik labai skanus patiekalas, bet ir mažai kaloringas bei sveikas, nes cukinijas beveik sudaro vitaminai ir mikroelementai. Ir dėl to, kad daržovė nėra tinkama jokiam terminiam apdorojimui, visos svarbios medžiagos yra visiškai išsaugotos.

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos (mažos) - 1-2 vnt.
• Druska - ½ šaukšto
• Granuliuotas cukrus - ½ šaukšto
• Česnakai - 1-3 dantys.
• Krapai - 1 krūva.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Cukinijas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais žiedais, ne storesniais kaip 5-7 milimetrai.
2. Gautus apskritimus perkeliame į švarų ir visą maišą.
3. Mes nulupame keletą skiltelių česnako ir smulkiai supjaustome peiliu arba perleidžiame per spaudą - nusiųskite į pagrindinę daržovę.
4. Taip pat į maišelį įpilkite smulkiai pjaustytų krapų (galite naudoti bet kokius žalumynus).
5. Visus ingredientus pagardinkite druska ir granuliuotu cukrumi.
6. Ir pačioje pabaigoje įpilkite šaukštą acto.
7. Kai visi komponentai yra surinkti, mes tvirtai surišame maišelį ir kruopščiai purtome, kad visi komponentai būtų sumaišyti.
8. Druskoje, cukruje ir acte mirkytas daržoves paliekame mažiausiai trims valandoms šaldytuve arba geriau per naktį. Gero apetito!

Korėjietiško stiliaus marinuotos cukinijos su sojos padažu

Patiekalas, kupinas įvairių skonių (saldus, rūgštus ir aštrus), tai greitai marinuotos cukinijos, paruoštos azijietiško stiliaus. Šis užkandis puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui, nes dera tiek prie garnyro, tiek prie mėsos.

Maisto gaminimo metas - 2 val. 15 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos (jaunos) - 2 vnt.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas
• Actas - 1 valgomasis šaukštas
• Augalinis aliejus - 20 ml.
• Česnakai - 4 dantys.
• Sojų padažas - 20 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Švarias ir džiovintas cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais (norint sutaupyti laiko rekomenduojama naudoti daržovių skustuką).
2. Pagardinkite juosteles smulkintomis žolelėmis ir maltais juodaisiais pipirais.
3. 4 skiltelės česnako „išlaisvinamos“ nuo luobelės ir smulkiai supjaustomos arba praeina per smulkintuvą.
4. Norėdami paruošti marinatą, sumaišykite sojos padažą, medų, actą ir augalinį aliejų.
5. Gerai išmaišykite padažą.
6. Plonas cukinijų juosteles užpilkite kvapniu marinatu, išmaišykite ir palikite šaldytuve mažiausiai dviem valandoms. Gero apetito!

Marinuotos cukinijos griežinėliais nedelsiant vartoti

Universalus ir greitas cukinijos užkandis su sojos padažu ir česnaku - paprastas receptas, kuris užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra jo skonis ir, žinoma, tai, kad nereikia laukti kelių valandų, kol daržovės pasimarinuos.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Sezamo sėklos - 10 gr.
• Sojų padažas - 3 šaukštai
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Medus - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Pirmiausia sausoje keptuvėje (nepridedant aliejaus) pakepinkite sezamo sėklas iki auksinės rudos spalvos.
2. Naudodami daržovių skustuką, cukiniją supjaustykite labai plonais griežinėliais.
3. Norėdami paruošti marinatą giliame inde, sumaišykite sojų padažą, smulkintą česnaką, citrinos sultis, medų ir augalinį aliejų - sumaišykite.
4. Plonas cukinijų juosteles užpilkite sezamo sėklomis, o tada užpildykite aromatiniu padažu.
5. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir patiekite. Gero apetito!

Marinuotos cukinijos kaip grybai, greitai

Daugelis žmonių mėgsta marinuotus grybus, tačiau visada reikia rūpintis šio patiekalo paruošimu. Todėl pristatome jūsų dėmesiui greitų ir paprastų marinuotų cukinijų receptą, labai primenantį jų skonį, pikantiškus ir aromatinius pieno grybus.

Maisto gaminimo metas - 25 minutes

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos (mažos) - 2 vnt.
• Vanduo - ½ l.
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• Druska - ½ šaukšto
• Actas 9% - 80 ml.
• Augalinis aliejus - 40-50 ml.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis
• Česnakai - 3-4 dantys.
• Krapai - 2-3 kekės.

Virimo procesas:

1. Jaunas cukinijas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
2. Marinato virimas. Puode sumaišykite pusę litro vandens, druskos ir granuliuoto cukraus - kruopščiai sumaišykite, kol kristalai visiškai ištirps.
3. Po to supilkite lygiai 80 mililitrų devynių procentų acto.
4. Įdarą užvirkite ir supilkite daržovių kubelius į puodą.
5. Nuimkite indą nuo viryklės, uždenkite dangčiu ir palikite cukinijas mirkyti 15 minučių.
6. Pasibaigus laikui, daržoves dedame į kiaurasamtį ir leidžiame vandens pertekliui nutekėti, atvėsiname.
7. Paruoškime degalinę. Giliame inde sumaišykite augalinį aliejų, smulkintą česnaką, maltus pipirus, krapus ir mėgstamus prieskonius.
8. Į gautą mišinį suberkite atvėsusius cukinijos kubelius.
9. Kruopščiai sumaišykite padažą su cukinijomis ir mėgaukitės. Gero apetito!