Mėsainių pyragaičiai-8 nuoseklūs naminiai receptai

Mėsainiai yra visur įvairių barų ir restoranų meniu. Tai skanus sultingas kotletas su žolelėmis ir sūriu, įrėmintas traškiomis bandelėmis. Tokį skanų užkandį galima paruošti namuose, tam pasirinkome 8 puikių kotletų receptus.

Naminis jautienos mėsainių kotletas

Jautienos pyragas yra pati skaniausia mėsainio dalis. Todėl jis turėtų būti gerai padarytas, bet ne perdžiūvęs. Nereikia pridėti nieko nereikalingo iš prieskonių, pakanka druskos ir šviežiai maltų pipirų.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

• 
  Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
• 
  Perbraukite mėsą per mėsmalę, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite ir palikite 10-15 minučių.
• 
  Maltą mėsą padalinkite į tris dalis, iš kiekvienos suformuokite apvalų plokščią kotletą.
• 
  Į karštą keptuvę supilkite augalinį aliejų, kepkite kotletus ant stiprios ugnies iš abiejų pusių. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite pyragus, kol suminkštės.
• 
  Jei pradūrus iš kotletų išsiskiria skaidrios sultys, tada jie yra paruošti ir galite pradėti rinkti mėsainį.

Gero apetito!

Sultingi ir dietiniai vištienos mėsainių kotletai

Su vištienos kotletais galite paruošti lengvą mėsainių versiją. Nepaisant to, kad vištienos krūtinėlė laikoma dietine mėsa, kotletai iš jos yra sultingi ir skanūs. Jie puikiai dera su traškiomis salotomis, grietinėlės sūriu ir ruginėmis bandelėmis.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 500 gr.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Duonos trupiniai - 0,5 šaukšto.
• Augalinis aliejus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Perkelkite mėsą į maišytuvą ir susmulkinkite.
3. Faršą perkelkite į dubenį, įberkite smulkintų žolelių, druskos ir maltų pipirų pagal skonį, išmaišykite. Aklieji kotletai, atitinkantys bandelių dydį.
4. Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.
5. Kvepiančius vištienos kotletus padėkite ant purios bandelės, įpilkite žolelių, sūrio ir jūsų naminis mėsainis yra paruoštas.

Gero apetito!

Kaip patiems pasigaminti kiaulienos mėsainių?

Norėdami pradžiuginti šeimą ir draugus skaniais ir sotiais mėsainiais, pirmiausia turite kepti mėsos pyragus. Šiam verslui geriausiai tinka kiaulienos faršas; jūsų kotletai bus purūs ir sultingi.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Maltos kiaulienos - 430 gr.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Rūkyta paprika - 0,5 šaukštelio
• Muskato riešutas - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Į maltą kiaulieną įpilkite paprikos, druskos, muskato riešuto ir maltų pipirų. Svogūnus labai smulkiai supjaustykite arba perbraukite per mėsmalę. Į maltą mėsą įpilkite svogūnų ir gerai išmaišykite.
2. Gautą maltą mėsą padalinkite į keturias dalis.Naudodami kepimo žiedą ir pergamento gabalėlį suformuokite apvalius pyragėlius. Faršą gerai sutrinkite.
3. Kiekvieną kotletą sutepkite augaliniu aliejumi. Pyragėlius dėkite vienas ant kito ir 1 valandai padėkite į šaldiklį.
4. Tada įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite pyragus ant stiprios ugnies 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
5. Tada perkelkite pyragus į indą ir įdėkite į orkaitę 2,5-3 minutėms, kol iškeps. Po to galite pradėti rinkti mėsainius.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus ant grotelių keptų mėsainių kotletų receptas namuose

Paprastas traškių mėsainių pyragų receptas. Jei planuojate vakarėlį gamtoje, tada grilis bus naudingas, ant jo galite kepti skanius mėsainių pyragus.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Maltos jautienos - 800 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - grotelėms sutepti.

Virimo procesas:

1. Faršą perkelkite į patogų indą, įberkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
2. Iš maltos mėsos suformuokite pyragėlius šiek tiek didesnius už bandelę, nes kepimo metu jie šiek tiek susitrauks.
3. Kotletų centre padarykite nedidelį įdubimą, tai būtina, kad kotletai išlaikytų savo formą. Kotletus paruoškite iš anksto ir prieš kepdami laikykite šaldytuve.
4. Gerai įkaitinkite groteles, sutepkite groteles augaliniu aliejumi. Padėkite pyragus ant grotelių. Kepkite kotletus 5-7 minutes iš kiekvienos pusės, įsitikinkite, kad jie nedega.
5. Burgeriams surinkti naudokite paruoštus jautienos paplotėlius.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas naminiams mėsainiams gaminti orkaitėje

Kas nemėgsta mėsainių? Tai vienas skaniausių ir maistingiausių gatvės maisto aplink. Mėsainius galite pasigaminti namuose ir padaryti kuo sveikesnius: kotletų nekepkite, o kepkite orkaitėje, imkite bandeles, pagamintas iš viso grūdo miltų ir pridėkite daug šviežių daržovių.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Faršą suberkite į dubenį, įberkite druskos, mėsos prieskonių ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
2. Į maltą mėsą nereikia dėti kiaušinių ir duonos, kad jie būtų kuo natūralesni. Į dubenėlio dugną įmuškite maltą mėsą, ji taps vienalytė.
3. Aklieji kotletai šlapiomis rankomis.
4. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir paskleiskite ruošinius. Kotletus kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių. Jei turite grilio funkciją, įjunkite ją 10 minučių iki kepimo pabaigos.
5. Paruoštus kotletus dėkite ant bandelių, įpilkite padažo, daržovių ir sūrio pagal skonį.

Gero apetito!

Kaip ant elektrinių grotelių virti skanius ir sultingus mėsainių pyragaičius?

Pagal šį receptą paruošti kotletai tinka prie bet kokių mėsainių, jį galima papildyti šviežiomis daržovėmis, sūriu ir padažais. Ant grotelių kepti kotletai mėsą iš vidaus padarys sultingą, o iš išorės gerai paruduos.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Maltos jautienos - 500 gr.
• Maltos kiaulienos - 500 gr.
• Balta duona - 250 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kečupas pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Duoną supjaustykite mažais gabalėliais ir 10 minučių pamirkykite piene.
2. Svogūnus labai smulkiai supjaustykite, česnaką permeskite per spaudą. Daržoves perkelkite į dubenį, suberkite kečupą ir prieskonius, išmaišykite.
3. Duoną sutrinkite rankomis, suberkite į dubenį ir vėl gerai išmaišykite.
4. Tada aromatinę masę sumaišykite su jautienos ir kiaulienos faršu.
5. Maltą mėsą supilkite į plokščius kotletus, padėkite ant įkaitintų elektrinių grotelių.
6. Kepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos 5-7 minutes.
7. Pyragaičiai gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas arba su jais galima gaminti mėsainius.

Gero apetito!

Kaip patiems namuose pasigaminti marmurinių jautienos mėsainių pyragėlių?

Pasigaminti skanių marmurinių jautienos mėsainių pyragaičių yra daug lengviau, nei manote. Be šviežios marmurinės jautienos, jums reikia geros ketaus keptuvės.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Marmurinė jautiena - 400 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jautieną supjaustykite kubeliais.
2. Perbraukite mėsą per mėsmalę arba susmulkinkite trintuve.
3. Į maltą mėsą įberkite druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, gerai išmaišykite.
4. Maltą mėsą padalinkite į 4 lygias dalis ir kepimo žiedu suformuokite lygius apvalius pyragėlius.
5. Kotletus ištepkite alyvuogių aliejumi ir sukraukite vienas ant kito, kad nesuliptų, perkelkite juos pergamento lakštais. Įdėkite pyragus į šaldiklį 10 minučių.
6. Tada kepkite pyragus ketaus keptuvėje. Pirmiausia leiskite kotletams paruduoti ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį ir paruoškite. Pyragai yra paruošti burgeriams surinkti.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus naminių kalakutienos mėsainių receptas

Kalakutiena mėgiama dėl savo lengvumo ir dietinių savybių. Ir, žinoma, nepamirškite apie ją, kai kalbama apie mėsainius. Naudojant kalakutienos kotletus, mėsainiai nebus tokie sunkūs skrandžiui, o žmonės, kurie stebi jų svorį, gali sau tai leisti.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Parmezanas - 100 gr.
• Duonos trupiniai - 60 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Naminis majonezas - 3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Maltos kalakutienos - 650 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite maltą kalakutieną, tarkuotą parmezaną, duonos trupinius ir majonezą.
2. Iš maltos mėsos suformuokite plokščius kotletus, uždenkite juos maistine plėvele ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
3. Po to kotletus apibarstykite druska ir pipirais, kepkite ant grotelių keptuvėje, kol iškeps, 8-12 minučių iš kiekvienos pusės.
4. Paruoštus kotletus dėkite ant bandelės, aptepkite padažu, įberkite žolelių ir daržovių pagal skonį.
5. Skanus ir gražus užkandis yra paruoštas.

Gero apetito!