Jautienos troškinys-10 žingsnis po žingsnio virimo receptų

Jautienos troškinys yra puikus patiekalas, kuris puikiai dera su bet kokiu garnyru. Yra daugybė skirtingų jautienos troškinio gaminimo būdų, o šiame straipsnyje pasidalinsime 10 įdomiausių.

Jautienos troškinys su padažu keptuvėje

Klasikinis receptas iš turimų produktų bet kokiam sezonui. Jautiena pasirodo aromatinga, sultinga ir labai minkšta ir puikiai papildys bet kokį garnyrą, nesvarbu, ar tai būtų bulvės, dribsniai, ar makaronai.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

• 
  Jautieną nuplauname ir išdžioviname, po to supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant jo išimkite mėsą.
• 
  Kepkite mėsą, retkarčiais pamaišydami, iki auksinės rudos spalvos, tada į keptuvę suberkite smulkintus svogūnus.
• 
  Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės ir taip pat suberkite į jautieną. Viską gerai išmaišykite ir kepkite apie 3 minutes.
• 
  Įpilkite miltų, greitai sumaišykite visus ingredientus ir pakepinkite apie minutę, tada įpilkite pomidorų pastos.
• 
  Į keptuvę supilkite vandenį, kad mėsa būtų visiškai uždengta. Užvirinkite skystį ir sumažinkite ugnį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą 40 minučių, jei reikia, įpilkite vandens.
• 
  Likus 5 minutėms iki pasirengimo, pabarstykite jautieną smulkintomis žolelėmis, įpilkite prieskonių pagal skonį ir druską, sumaišykite.
• 
  Po 5 minučių jautiena padaže yra paruošta. Gero apetito!

Švelnus ir sultingas jautienos troškinys su svogūnais

Subtili, sultinga mėsa su kvepiančiu padažu idealiai tinka bet kokiam garnyrui, garantuojantį sotų ir skanų karštą patiekalą. Kad jautiena visiškai atskleistų savo skonį, turėsite pabandyti, todėl šiame recepte mes jums pasakysime keletą tokio, atrodytų, paprasto patiekalo gaminimo paslapčių.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Mėsos sultinys - 150 ml.
• Žalieji čili pipirai - 1 vnt.
• Džiovintas imbieras - ½ šaukštelio
• Austrių padažas - 1 valgomasis šaukštas
• Sojų padažas - 6 šaukštai
• Sezamų aliejus - ½ šaukšto
• Krakmolas - 3 šaukštai
• Vanduo - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, o tada supjaustykite mažais kubeliais.
2. Sezamo aliejų sumaišome su krakmolu ir 3 šaukštais sojų padažo, viską praskiedžiame vandeniu ir supilame mėsą į marinatą, tada sandariai uždengiame ir siunčiame į šaldytuvą pusvalandžiui.
3. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir ant jo sudėkite smulkintą česnaką, imbierą ir čili žiedus. Viską gerai išmaišykite ir pakepinkite iki nuolatinio česnako aromato. Svogūną supjaustykite plunksnomis ir sudėkite į keptuvę. Druska ir kepkite daržoves apie 4 minutes.
4. Išimkite daržoves iš keptuvės, įkaitinkite ant jos likusį aliejų ir sudėkite į ją marinuotą mėsą. Maišydami kepkite jautieną iki auksinės rudos spalvos.
5. Užpildykite mėsą sultiniu, užvirkite ir maišydami virkite, kol padažas sutirštės.
6. Daržoves grąžiname į keptuvę, viską sumaišome ir troškiname dar 2 minutes.
7. Jautieną užpildykite sojos ir austrių padažais, išmaišykite ir virkite, kol suminkštės.
8. Jautienos troškinį su svogūnais geriausia patiekti su virtais ryžiais. Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų jautienos troškinį su slyvomis?

Jautienos troškinys su slyvomis yra neįprasto skonio ir labai minkštas bei sultingas. Jis paruoštas gana paprastai, todėl net pradedantysis virėjas gali susidoroti su tokiu receptu. Troškinimui geriausiai tinka storasienis puodas arba ketaus.

Virimo laikas: 4 valandos.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 8.

Ingridientai:

• Jautiena - 1200 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 400 gr.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Morkos - 300 gr.
• Slyvos - 200 gr.
• Sviestas - 60 gr.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai
• Vanduo - 400 ml.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Mes paruošiame visus ingredientus. Mes nuplauname ir išdžioviname mėsą, nuplauname ir valome česnaką, morkas ir svogūnus.
2. Į puodą sudėkite sviestą.
3. Jautieną supjaustykite mažais kubeliais.
4. Kepkite mėsą keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
5. Į puodą įpilkite jautienos.
6. Svogūną supjaustykite ketvirčiais ir pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tada perkelkite ant mėsos.
7. Morkas supjaustykite dideliais gabalėliais.
8. Praleiskite morkas 10 minučių.
9. Į morką įpilkite pomidorų pastos ir užpilkite vandeniu. Įpilkite pipirų pagal skonį.
10. Gerai išmaišykite, troškinkite apie 3 minutes ir perkelkite į puodą.
11. Puodelio turinį gerai išmaišykite. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir palikite jautieną troškintis 2 valandas.
12. Slyvas mirkykite 15 minučių, tada nuplaukite šaltu vandeniu ir suberkite į keptuvę prie mėsos. Taip pat dedame smulkintą česnaką, lauro lapus ir pipirų žirnelius. Sūdykite patiekalą pagal skonį.
13. Sumaišykite visus ingredientus ir troškinkite patiekalą dar 2 valandas, jei reikia, įpilkite verdančio vandens.
14. Gatavą jautieną galima patiekti su garnyru arba be jo. Gero apetito!

Paprastas ir skanus receptas, kaip virti jautienos troškinį orkaitėje

Jautiena, troškinta orkaitėje, pasirodo sultinga, sodraus skonio ir aromato. O norint mėsai suteikti skonio ir sveikatos, padės daržovių ir sūrio pridėjimas. Rezultatas yra visiškai paruoštas skanus ir sveikas patiekalas, kuriam nereikia garnyro.

Virimo laikas: 1,5 valandos.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Bulvės - 4 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Sūris - 200 gr.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Jautieną supjaustykite smulkiais gabalėliais, užpilkite kefyru, suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, pipirus ir druską ir nusiųskite valandai į šaldytuvą marinuotis.
2. Morką ir bulves supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Pašalinkite pomidorų ir pipirų odelę, supjaustykite.
4. Jautieną su svogūnais dedame į kepimo indą, ant viršaus klojame bulvių, morkų, paprikų ir pomidorų sluoksnius ir pusvalandžiui siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
5. Po pusvalandžio patiekalą pabarstykite sūriu ir kepkite dar 20 minučių.
6. Virtą jautieną patiekite karštą. Gero apetito!

Kaip skaniai troškinti jautieną su svogūnais ir morkomis?

Švelni ir minkšta mėsa su saldžiomis morkų natomis. Padažas pasirodo ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir labai gražus. Tokio patiekalo virimas pasirodo gana ilgas, nes reikia daug laiko, kol jautiena bus tinkamai troškinta, tačiau patį receptą lengva įsisavinti.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Jautiena - 800 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• Saulėgrąžų aliejus - 30 ml.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Maltos paprikos - ½ šaukštelio
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplauname ir supjaustome pakankamai dideliais gabalėliais.
2. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų ir kepkite mėsą ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
3. Į keptuvę supilkite vandenį, kad jis visiškai uždengtų jautieną. Įpilkite lauro lapų ir paprikos ir troškinkite mėsą ant silpnos ugnies valandą, periodiškai įpilkite vandens.
4. Svogūnus nulupkite su morkomis, morkas supjaustykite mažais kubeliais.
5. Į jautieną įpilkite daržovių ir troškinkite dar valandą.
6. Miltus praskiedžiame pomidorų pasta nedideliame kiekyje vandens ir maždaug 10 minučių iki virimo siunčiame mišinį į keptuvę prie mėsos. Druska ir pipirai patiekalą pagal skonį.
7. Patiekalas turėtų pasirodyti švelnus ir minkštas, o padažas - storas ir sodrus. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti jautienos troškinį su daržovėmis

Švelnus jautienos troškinys yra ypač skanus, kai virti su daržovėmis, tokiomis kaip morkos, pomidorai ir baklažanai. Tokio patiekalo skonis pasirodo labai sodrus, o garnyras tampa visiškai nereikalingas.

Virimo laikas: 1 val. 20 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 5.

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Porai - 1 vnt.
• Konservuoti pomidorai - 1 skardinė
• Baklažanai - 1 vnt.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Jautieną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir apkepinkite karštame augaliniame aliejuje.
2. Morkas supjaustykite kubeliais, svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite ir daržoves troškinkite, kol suminkštės su mėsa.
3. Tada įpilkite pomidorų į savo sultis.
4. Baklažaną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Troškiname apie 20 minučių po dangčiu.
5. Jautieną užpilkite trupučiu vandens, įberkite pipirų ir druskos ir troškinkite apie valandą. Pabarstykite patiekalą žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Kaip virti jautienos troškinį lėtoje viryklėje?

Jautienos troškinys, paruoštas lėtoje viryklėje, pasirodo sultingas ir apetiškas, o svarbiausia, kad jis tikrai nesudegs keptuvėje ir nebus per kietas. Receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug pastangų.

Virimo laikas: 2 val. 45 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos - 5.

Ingridientai:

• Jautiena - 1000 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Džiovintos kalendros - 1 šaukštelis
• Vanduo - 1 litras.
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Jautieną nuplaukite ir gerai išdžiovinkite.
2. Mėsą supjaustome gabalėliais, pašaliname visą perteklių.
3. Į daugialypės terpės dubenį supilkite augalinį aliejų, pasirinkite režimą „Kepti“ ir sudėkite į jį jautienos gabalėlius. Maišydami kepkite mėsą apie 10 minučių. Tada gautą skystį nusausiname ir jautieną lengvai nuplauname vandeniu.
4. Įdėkite mėsą atgal į daugialypę viryklę ir užpildykite vandeniu. Įpilkite kalendros, druskos ir pipirų. Sumaišykite ir pasirinkite „Gesinimo“ režimą 2 su puse valandos.
5. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
6. Mes taip pat nulupame morkas, nuplauname ir supjaustome mažais kubeliais.
7. Likus pusvalandžiui iki programos pabaigos, į jautieną įpilkite svogūnų ir morkų. Viską gerai išmaišykite ir palikite indą troškintis.
8. Patiekite paruoštą jautieną su pasirinktu garnyru. Gero apetito!

Sultinga jautiena, troškinta su grybais keptuvėje

Kvapnus ir ryškus grybų ir jautienos skonių derinys nepaliks abejingų. Tai galima pasiekti atskirai kepant grybus ir mėsą ir troškinant šiuos produktus iki minimumo. Šis patiekalas tiks prie bet kokio garnyro, tačiau ypač skanu su virtomis daržovėmis.

Virimo laikas: 1,5 valandos.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Jautiena - 400 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Pievagrybiai - 250 gr.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paruošiame visus patiekalui reikalingus produktus.
2. Mėsą gerai nuplaukite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis.
3. Jautieną lengvai pakepinkite, tada užpildykite vandeniu, kad mėsa būtų visiškai uždengta. Įpilkite pipirų ir druskos ir troškinkite apie valandą.
4. Pievagrybius gerai nuplauname ir supjaustome vidutinio dydžio lėkštėmis.
5. Kepkite grybus ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
6. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
7. Keptuvėje pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos.
8. Likus 10 minučių iki pasirengimo, į jautieną įpilkite svogūnų ir grybų, sumaišykite ir paruoškite.
9. Patiekite patiekalą karštą su pasirinktu garnyru. Gero apetito!

Minkšta ir švelni jautiena, troškinta grietinėje

Minkšta jautiena grietinės padaže yra paprastas, bet neįtikėtinai skanus ir sveikas patiekalas. Jis gali būti patiekiamas tiek atskirai, tiek su garnyru ir salotomis. Nepaisant pridėtos grietinės ir Cezario padažo, mėsa yra neriebi ir tinka net tinkamos mitybos šalininkams.

Virimo laikas: 1 valanda.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Žalieji svogūnai - 1 krūva
• Grietinė - 150 gr.
• Cezario padažas - 2 šaukštai
• Paprika pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname ir supjaustome mėsą ir svogūnus. Įdėkite svogūną į gilią keptuvę, ant viršaus uždėkite jautieną.
2. Viską užpilkite grietine, praskieskite trupučiu vandens.
3. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
4. Ant paskutinio sluoksnio užpilkite Cezario padažo. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite indą ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
5. Tada sumaišome visus ingredientus ir paruošiame mėsą. Gero apetito!

Kaip virti sultingą jautieną su baklažanais?

Paprastas maistingo ir skanaus jautienos patiekalo receptas. Baklažanai puikiai papildo mėsą ir suteikia jai sodrų bei sodrų skonį, o smulkinti pomidorai suteikia apetitą ir švelnumą.

Virimo laikas: 1 valanda.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 3.

Ingridientai:

• Jautiena - 500 gr.
• Baklažanai - 3 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
• Vanduo - 2 šaukštai
• Pomidorų sultys - ½ šaukšto.
• Prieskoniai pagal skonį
• Druska pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Baklažanus nuplauname ir supjaustome kubeliais.
2. Pomidorus blanširuokite, tada vieną pomidorą supjaustykite kubeliais, o likusį susmulkinkite trintuvu bulvių koše ir sumaišykite su pomidorų sultimis.
3. Jautieną supjaustykite kubeliais, svogūną ir česnaką.
4. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada pakepinkite ant jo svogūną ir česnaką, kol pirmasis taps skaidrus. Įpilkite vandens ir jautienos ir troškinkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
5. Į keptuvę įpilkite pomidorų, pipirų, druskos ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite apie 3 minutes.
6. Baklažanus paskleidžiame ant mėsos ir viską troškiname po dangčiu 20 minučių.
7. Patiekite gatavą patiekalą su pasirinktu garnyru. Gero apetito!