Orkaitėje įdaryti grybai su sūriu-10 žingsnis po žingsnio receptų

Pievagrybiai su sūriu yra puikus sotus patiekalas, tinkantis pietums, vakarienei, šventiniam stalui. Kūrybingi virėjai sugalvojo daugybę įdarytų pievagrybių receptų, o mes su jumis žingsnis po žingsnio su nuotrauka dalijamės 10 geriausių receptų, kaip įdaryti grybus orkaitėje su sūriu. Būtinai išbandykite geriausius!

Orkaitėje kepti įdaryti grybai su sūriu ir česnaku

Porcijos - 5

Virimo laikas - 30 minučių

Skanūs ir aromatingi grybai, įdaryti česnaku ir sūriu, bus puikūs tiek karšti, tiek šalti. Šis užkandis paruošiamas labai lengvai ir greitai, svarbiausia įdarui pasirinkti tinkamus grybus.

• 
  Pirmiausia paruoškite grybus. Jie turi būti kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, o tada nupjauti kojas arčiau dangtelio pagrindo. Įdėkite kiekvieną kepurę į kepimo indą. Stenkitės grybus labai sandariai išdėstyti vienas su kitu, nes kepdami jie labai susitrauks. Į kiekvieną skrybėlę būtinai įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto - sultingumui.
• 
  Tada jums reikia paruošti grybų įdarą. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite pasirinktą sūrį ant smulkios trintuvės, kuri netekės (suluguni arba parmezanas yra idealus pasirinkimas). Tada perpilkite česnaką per česnako presą. Sumaišykite sūrį su česnaku, tada į ingredientus įpilkite majonezo. Kruopščiai išmaišykite mišinį.
• 
  Pievagrybių kepures sandariai užpildykite sūrio, česnako ir majonezo mišiniu, kad ant viršaus būtų pluta. Po to pradėkite kepti patiekalą. Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių ir 20-25 minučių įdėti formą su grybais.
• 
  Paruošti pievagrybiai bus gražūs, rausvi ir labai sultingi. Galite juos patiekti iš karto arba iš pradžių leisti grybams visiškai atvėsti - atvėsę jie labai skanūs!

Paprastas ir skanus įdarytų grybų su sūriu receptas

Paprasčiausias, bet labai skanus receptas, tinkantis orkaitėje ir net kepti ant grotelių kepsninėje. Prie šio patiekalo praleisite mažiausiai laiko, nes gausite puikų priedą prie bet kurio patiekalų rinkinio.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 0,5 kg.
• Kietasis sūris - 200 gr.
• Provanso žolelių mišinys pagal skonį.
• Sviestas - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kojos turi būti pašalintos, pjaunant jas iki pat šaknų. Dėl to jums turėtų likti tik tuščiaviduriai dangteliai.
2. Sūris turi būti sutarkuotas ant vidutinės trintuvės arba supjaustytas mažais kubeliais. Sumaišykite jį su Provanso žolelių mišiniu, taip pat galite pridėti prie įdaro ir kitų prieskonių.
3. Įdėkite pievagrybių kepurėles į kepimo indą arba padėkite foliją ant kepimo skardos ir uždenkite pievagrybius ant folijos. Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir supjaustykite gabalėliais pagal dangtelių skaičių.
4. Pirmiausia į kiekvieną dangtelį įdėkite gabalėlį sviesto, o po to į kiekvieną grybą įdėkite tą patį sūrio ir prieskonių įdarą. Gatavą pusgaminį reikės įdėti į jau įkaitintą orkaitę, todėl įjunkite orkaitę, kad įkaistų 180–190 laipsnių.
5. Kai orkaitė įkaista, 20 minučių įdėkite grybus į vidų. Per tą laiką jie tiesiog turi būti pasirengę. Išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite karštą ar šaltą ant didelės lėkštės.

Kaip iškepti grybus, įdarytus sūrio kojomis?

Šis receptas, galima sakyti, be atliekų. Grybų įdarui bus naudojamos dažniausiai išmestos kojos. Receptas yra paprastas, skanus, o patiekalas yra gana patenkintas ir mažai kaloringas.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 0,5 kg.
• Suluguni sūris - 50 gr.
• Parmezano sūris - 50 gr.
• Malti pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pradžiai paimkite didelius karališkus grybus su didelėmis skrybėlėmis. Jie turi būti kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, tada nuvalyti nuo plėvelės ir nupjauti kojas, kiek įmanoma priartėjant prie pagrindo.
2. Grybus išdžiovinkite ir padėkite ant folijos ant kepimo skardos arba į kepimo indą. Tada pradėkite ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite sūrį į atsitiktines dalis ir kartu su grybų kojelėmis sudėkite į maišytuvo smulkintuvą. Sumaišykite ingredientus, kad jie būtų daugiau ar mažiau homogeniški, ir įberkite maltų pipirų.
3. Įjunkite orkaitę 180-190 laipsnių temperatūroje ir pradėkite kimšti grybus. Į grybų kepurėles supilkite vienodą kiekį įdaro, sandariai užkimškite sūrio ir kojų mišiniu.
4. Įdėkite formą su ruošiniu į karštą orkaitę ir pažymėkite 25 minutes. Praėjus šiam laikui, išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite tiesiai tokioje formoje arba padėkite užkandį ant didelio indo.

Gero apetito!

Skanūs pievagrybiai, kepti su vištiena ir sūriu

Labai patenkintas patiekalas, kuris tiesiog stebina savo nuostabiu skoniu ir aromatu! Apetitą keliantis vištienos filė įdaras su keptuvėje keptais prieskoniais gerai papildys grybų skonį ir padarys patiekalą maistingą.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai - 0,5 kg.
• Baltas svogūnas - 1 vnt.
• Vištienos filė - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia turite paruošti grybų įdarą. Norėdami tai padaryti, paimkite vištienos filė ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Vištienos minkštimą išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir atidėkite.
2. Tada nulupkite vieną svogūną ir nuplaukite vandeniu. Smulkiai supjaustykite svogūną aštriu peiliu. Tada į patogią keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir ten pamerkite svogūną.
3. Ant silpnos ugnies pakepinkite svogūną, o tuo pačiu smulkiai supjaustykite vištienos filė. Įdėkite vištieną į pakepintą svogūnų keptuvę ir toliau kepkite ingredientus, padidindami ugnį po keptuvėje. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.
4. Nuplaukite pievagrybius ir nuimkite kojas, nupjaudami iki pat šaknų. Tada sudėkite vištieną į keptuvę, kol suminkštės, ir pradėkite kimšti grybų kepurėles. Tvirtai įmuškite įdarą į kiekvieną grybą.
5. Įjunkite orkaitę 180–200 laipsnių kampu, kad ruošinys jau būtų pašildytas. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba smulkios trintuvės ir gausiai pabarstykite ant kiekvienos kepurės sūriu.
6. Į jau karštą orkaitę ugniai atsparią formą su ruošiniu padėkite 25 minutėms. Per tą laiką grybai turės laiko iškepti, o sūris paruduos. Išimkite užkandį iš orkaitės ir nedelsdami patiekite arba prieš patiekdami atvėsinkite.

Žingsnis po žingsnio grybų su malta mėsa ir sūriu receptas

Pievagrybiams įdaryti puikiai tinka bet kokia malta mėsa. Ypač skanu įdaryti grybus jautienos faršu ir sūriu. Dėl mėsos ir grybų derinio patiekalas bus labai patenkintas ir gali tarnauti ne tik kaip užkandis, bet ir kaip pagrindinis patiekalas ant stalo.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai - 0,5 kg.
• Jautienos faršas - 0,3 kg.
• Baltas svogūnas - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Krapai ir petražolės - ½ krūva.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paimkite šviežiausią maltą jautieną ir paruoškite ją įdarui. Norėdami tai padaryti, turėsite kepti maltą mėsą kartu su svogūnais ir prieskoniais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu, tada į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įmerkite į jį svogūną.
2. Ant silpnos ugnies reikia pakepinti svogūną, reguliariai jį maišant ir neleidžiant sudegti. Kai svogūnas taps skaidrus, į jį įpilkite maltos jautienos ir įjunkite ugnį, nes faršas išskiria daug skysčio.
3. Ant vidutinės ugnies pakepinkite jautieną ir svogūnus, reguliariai maišydami mišinį keptuvėje. Įpilkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, tada susmulkinkite žoleles ir taip pat suberkite į faršą.
4. Toliau kepkite įdarą, kol malta mėsa visiškai iškeps, tada paruoškite grybus. Juos reikia nuvalyti nuo plėvelių, nuplauti ir atlaisvinti nuo kojų. Grybų kepurėles sudėkite į ugniai atsparią formą, sandariai uždėkite viena šalia kitos.
5. Įjunkite orkaitę 180-200 laipsnių, tada pradėkite įdarinėti grybus. Į kiekvieną dangtelį įdėkite tą patį kiekį maltos mėsos, sandariai uždarydami dangtelius. Po to sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir ant kepurėlių pabarstykite maltą mėsą sūriu, kad kepant susidarytų apetitą kelianti pluta.
6. Įdėkite formą su grybais į orkaitę 25 minutėms. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite su įvairiais garnyrais - ryžiais, salotomis ar bulvėmis.

Gero apetito!

Kaip virti grybus, įdarytus kumpiu ir sūriu?

Paprastas ir greitas užkandžių variantas, kai svečiai yra beveik prie slenksčio. Jums tiesiog reikia maždaug keturiasdešimt minučių, kad patiekalas būtų visiškai paruoštas - ne taip ilgai pietums. Turtingas grybų ir kumpio ar sūrio aromatas užpildys jūsų virtuvę aromatu ir akimirksniu atves visus prie stalo!

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 0,4 kg.
• Kumpis (bet koks) - 150 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Baltas svogūnas - 1 vnt.
• Sviestas - kepimui.
• Malti pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite grybus iš plėvelių, nuplaukite tekančiu vandeniu ir nuimkite kojas, nupjaudami juos pačiame pagrinde. Tada šaukšteliu šiek tiek nubraukite skrybėlę, kad susidarytų didesnis įbrėžimas.
2. Grybų kepurėles išdėliokite ugniai atspariomis formomis, sandariai jas suspausdami ir pasirūpinkite įdaru. Kumpį supjaustykite labai mažais kubeliais, taip pat supjaustykite kojas, kurias pašalinote iš grybų. Svogūną nulupkite ir nuplaukite, tada smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir įmerkite į ją svogūnų ir pievagrybių kojas. Kepkite svogūnus ant kojų ant vidutinės ugnies, kol svogūnai taps skaidrūs. Tada įdėkite kumpį į keptuvę ir pabarstykite ingredientus maltais pipirais. Viską sumaišykite ir kepkite, kol kumpio ir svogūnų mišinys taps traškus.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sutarkuokite kietą sūrį ant vidutinės arba smulkios trintuvės. Tada pradėkite skleisti įdarą ant grybų kepurėlių, kiekvieną grybą sandariai prikimšdami maltos mėsos. Pabaigoje pabarstykite grybus sūriu ir nusiųskite patiekalą su indu į orkaitę dvidešimt minučių.
5. Pievagrybiai yra paruošti, kai sūris paruduoja. Išimkite indą iš orkaitės ir patiekite tiesiai į kepimo indą arba padėkite grybus ant indo.

Orkaitėje kepti įdaryti grybai su sūriu ir grietine

Šis užkandis pasirodo labai švelnus, nes įdaroje yra grietinės. Šis skanus patiekalas puikiai tiks prie bet kokio pietų ar atostogų meniu, be to, jis paruošiamas labai greitai ir lengvai.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai - 10 vnt.
• Grietinė - 150 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Balti svogūnai - 1 vnt.
• Žalieji pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Grybus nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nuimkite kojas, bet neišmeskite.Grybus sudėkite į ugniai atsparų indą su įpjova aukštyn ir pradėkite ruošti grybų įdarą.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, žoleles ir pievagrybių kojas. Po to į keptuvę supilkite aliejų ir ten sudėkite svogūnų, žolelių ir pievagrybių kojų mišinį. Kepkite ingredientus ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos, tada įpilkite grietinės.
3. Įdarą pasūdykite ir troškinkite vos porą minučių. Po to išjunkite ugnį ir pradėkite kimšti. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sutarkuokite sūrį ant smulkios trintuvės. Įdarykite grybus įdaru, sandariai sudėkite į kepurėles. Tada pabarstykite sūrį ant grybų.
4. Įdėkite formą su grybais į įkaitintą orkaitę ir pažymėkite dvidešimt minučių. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite gatavą indą iš orkaitės ir patiekite karštą tiesiai formoje.

Gero apetito!

Skanus pievagrybių grybų, keptų su pomidorais ir sūriu, receptas

Kitas burnoje tirpstantis variantas orkaitėje keptiems pievagrybiams, kurį tikrai turėtumėte išbandyti. Šis paprastas ir skanus patiekalas nepaliks abejingų ir puikiai tiks prie bet kokio pietų meniu. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai - 15 vnt.
• Majonezas - 3-4 šaukštai.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Aliejus kepimui.

Virimo procesas:

1. Grybus nulupkite iš plėvelių ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Nupjaukite kojas ir padėkite jas į šalį. Grybų kepurėles išdėliokite kepimo formoje ir pradėkite ruošti įdarą.
2. Grybų kojas smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su trupučiu aliejaus. Supjaustykite pomidorus į apskritimus, atsižvelgiant į formos dangtelių skaičių. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
3. Apkeptas pievagrybių kojas sumaišykite su majonezu ir tarkuotu sūriu, išmaišykite. Į kiekvieną kepurėlę įdėkite po gabaliuką pomidorų, o po to keptuves užpilkite majonezu, kojomis ir sūrio įdaru.
4. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių, ir palaukite, kol ji sušils. Įdėkite formą su grybais į karštą orkaitę dvidešimt minučių, tada išimkite gatavą indą.
5. Leiskite grybams šiek tiek atvėsti, tada sudėkite juos į lėkštę ir patiekite su įvairiomis salotomis ir garnyru.

Paprastas grybų, įdarytų lašiniais ir sūriu, receptas

Keptų lašinių ir sūrio ar grybų aromatas užpildys ne tik jūsų virtuvę, bet ir visus namus. Šis paprastas, bet labai sotus užkandis puikiai tinka lengvam vakarienei ar romantiškai vakarienei.

Ingridientai:

• Pievagrybiai - 0,4 kg.
• Šoninė - 150 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Alyvuogių aliejus - kepimui.
• Malti pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia nulupkite grybus, tada nuplaukite tekančiu vandeniu ir nuimkite kojas, nupjaudami juos pačiame pagrinde. Tada šaukštu lengvai nubraukite kiekvienos skrybėlės vidų, kad susidarytų didesnis įdubimas.
2. Grybų kepurėles išdėliokite kepimo formoje, glaudžiai suspausdami grybus ir pradėkite ruošti įdarą. Šoninę supjaustykite griežinėliais, o kojas, kurias pašalinote nuo grybų, smulkiai supjaustykite.
3. Į keptuvę supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įmerkite į ją grybų kojas. Kepkite grybų kojas iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite juos į lėkštę ir pradėkite kepti šoninę iki traškios.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir sutarkuokite kietą sūrį ant vidutinės arba smulkios trintuvės. Tada ant grybų kepurėlių pradėkite išdėlioti keptas pievagrybių kojas, sandariai įdarydami kiekvieną grybą. Tada į kiekvieną grybą įdėkite susuktą šoninės juostelę. Pabaigoje pabarstykite grybus sūriu ir nusiųskite patiekalą su indu į orkaitę dvidešimt minučių.
5. Pievagrybiai yra paruošti, kai sūris paruduoja. Išimkite indą iš orkaitės ir patiekite tiesiai į kepimo indą arba padėkite grybus ant indo.

Pievagrybių grybai, įdaryti varškės sūriu

Subtilus sūrio įdaras ir burnoje tirpstančios pievagrybių kepurės yra puikus derinys lengvoms vakarienėms ar romantiškam vakarui su vynu. Šiam prašmatniam užkandžiui paruošti nereikės ilgai, o rezultatas bus tiesiog puikus.

Ingridientai:

• Dideli pievagrybiai (karališkieji) - 0,5 kg.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Švieži žalumynai - ½ krūva.
• Sojų padažas - 2 šaukštai
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Pievagrybius nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nuimkite plėveles ir nupjaukite kojas iki pat šaknų. Galite išmesti kojas - jų nereikia. Sudėkite grybus į plastikinį maišelį ir įpilkite sojos padažo su alyvuogių aliejumi.
2. Grybų maišelį gerai suplakite, kad viskas susimaišytų. Kurį laiką atidėkite, kad grybai būtų lengvai pasimarinavę, ir paruoškite įdarą.
3. Varškės sūrį sumaišykite su smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir pasirinktais prieskoniais. Tada užpildytą dubenį atidėkite į šalį ir išimkite grybus iš maišo. Įdėkite grybų kepurėles ant kepimo skardos arba į kepimo indą ir nusiųskite jas į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, tiesiogine prasme penkiolika minučių, kad iškeptų grybai.
4. Leiskite paruoštiems pievagrybiams atvėsti, supilkite iš jų sultis (kurios kepimo metu pasirodys kepurėlių įduboje) ir kiekvieną kepurėlę užpildykite sūriu ir žolelėmis. Tam galite naudoti konditerinį švirkštą, tada kiekvieno grybo sūrio forma bus labai gražiai suprojektuota.
5. Patiekite gatavą patiekalą ant gražaus patiekalo, grybus (neprivaloma) padėkite ant salotų lapų pagalvės.