Braškių uogienė žiemai - 10 receptų su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Uogienė yra vienodos konsistencijos, ji renkama žiemai iš įvairių uogų ir vaisių. Šiame straipsnyje mes pasidalinsime 10 patikrintų braškių uogienės receptų. Bet kurį iš jų galima lengvai pakartoti namuose.

Kaip namuose pasigaminti braškių uogienės žiemai?

Skanios ir aromatingos braškių uogienės žiemai receptas. Braškės yra dažniausiai soduose auginamos uogos, todėl žiemai jos nuimamos kelis kartus dažniau. Mes siūlome jums paprastą ir patikrintą šios nuostabios uogos derlių žiemai.

Maisto gaminimo metas: 8 valanda.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 5.

• 
  Prinokusias braškes kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, išmeskite į kiaurasamtį, kad jos išdžiūtų.
• 
  Tada bet kokiu patogiu būdu sutrinkite uogas bulvių košėje.
• 
  Į braškių tyrę įpilkite cukraus, išmaišykite ir uždėkite ant ugnies. Užvirkite masę, virkite 5 minutes, šaukštu pašalinkite susidariusias putas.
• 
  Tada nuimkite indą nuo ugnies, uždenkite servetėle ir palikite 8 valandas.
• 
  Praėjus šiam laikui, vėl uždėkite uogienę ant ugnies, užvirkite ir virkite 5 minutes. Tada nedelsdami supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius, susukite, atvėsinkite ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Tiršta braškių uogienė su želatina žiemai

Gaminti braškių uogienę yra gana paprasta, taip pat paruošti ją naudoti žiemai. Želatina šiame recepte naudojama saikingai, kad šiek tiek sutirštėtų uogienė, nevirsta želė.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Braškės - 600 gr.
• Cukrus - 500 gr.
• Želatina - 1 šaukštelis
• Vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite braškes, nuplėškite lapelius ir nuplaukite.
2. Perkelkite uogas į dubenį, uždenkite cukrumi ir sumalkite ingredientus maišytuvu arba sutrinkite.
3. Tada uždėkite indą ant ugnies, užvirkite ir virkite 20-25 minutes.
4. Želatiną ištirpinkite vandenyje, palikite 10 minučių, kad išbrinktų.
5. Tada į uogienę įpilkite želatinos masės, sumaišykite, virkite 5-7 minutes.
6. Po to karštą uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite dangtelius. Atvėsinkite ritinius kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio braškių uogienės su agaro agaru receptas

Uogienė yra paprastesnis uogų ir vaisių derliaus nuėmimo variantas žiemai, tačiau jame vis dar yra daug vitaminų. Šiame braškių uogienės recepte naudojama natūrali želatinanti medžiaga - agaras -agaras.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Braškės - 1 kg.
• Cukrus - 500 gr.
• Agaras -agaras - 3 šaukštai
• Vanduo - 250 ml.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite braškes ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Supilkite uogas į tūrinį indą, įpilkite cukraus.
3. Naudokite maišytuvą uogoms sutrinti. Uogų masę uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 15-20 minučių.
4. Agaro agarą ištirpinkite stiklinėje vandens.Gautą mišinį supilkite į verdančią uogienę ir gerai išmaišykite.
5. Po to dar 5 minutes virkite uogienę ir supilkite į sterilizuotus stiklainius. Uogienė pasirodo labai skani ir aromatinga.

Gero apetito!

Tirpi ir aromatinga braškių uogienė su pektinu

Norėdami paruošti tirštą braškių uogienę, galite naudoti įvairius tirštiklius. Siūlome pirmenybę teikti natūraliai versijai - pektinui. Tuo pačiu metu uogienė išsaugos natūralų uogų aromatą ir natūralią spalvą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Braškės - 1 kg.
• Cukrus - 700 gr.
• Pektinas - 2 šaukštai

Virimo procesas:

1. Paruoškite indą uogienei. Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius ir dangčius.
2. Braškes nuplaukite ir perkelkite į maišytuvą. Supjaustykite uogas iki tyrės.
3. Pektiną sumaišykite su cukrumi, įpilkite į braškių tyrę ir išmaišykite.
4. Gautą masę uždėkite ant ugnies, užvirkite ir virkite 5-6 minutes. Nepamirškite maišyti uogienės, kad ji nesudegtų.
5. Karštą uogienę išpilstykite į stiklainius, uždarykite ir apverskite aukštyn kojomis. Uždenkite siūles šiltu antklode ir leiskite visiškai atvėsti.

Gero apetito!

Skanus ir paprastas braškių uogienės su citrina receptas

Iš visų naminių produktų uogienės yra geriausios. Jiems paruošti tinka net pernokusios braškės. Uogienėje esanti citrina suteiks šiek tiek rūgštumo ir išlaikys sodrią braškių spalvą.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Braškės - 1 kg.
• Citrinos - 1,2 kg.
• Cukrus - 1,3 kg.
• Pektinas - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Citrinas užpilkite verdančiu vandeniu ir gerai nuplaukite. Vieną citriną supjaustykite skiltelėmis, antrąją perbraukite per mėsmalę. Citrinas sumaišykite su puse cukraus.
2. Braškes sutrinkite trintuvu iki tyrės, sumaišykite su antrąja cukraus dalimi.
3. Įdėkite braškių masę į ugnį ir užvirkite, virkite 3-5 minutes, nuolat maišydami. Tą patį padarykite su citrinos pasta.
4. Leiskite abiem masėms visiškai atvėsti, tada vėl virkite 5 minutes. Po to puodus nukelkite nuo ugnies ir braškių bei citrinų uogienę palikite per naktį.
5. Ryte užvirinkite citrinų uogienę, įpilkite pusę pektino, virkite 3 minutes, užpildykite stiklainius per pusę, ant viršaus uždėkite citrinos skilteles.
6. Tada užvirinkite braškių uogienę, įpilkite pektino, virkite 3 minutes ir supilkite į stiklainius.
7. Susukite stiklainius ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Uogienę laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip paruošti miško braškių uogienę žiemai stiklainiuose?

Vasaros laikas yra ne tik poilsio, bet ir karšto pasiruošimo žiemai metas. Šeimininkės šiuo metu stengiasi susukti kuo daugiau skanios uogienės. Uogienė puikiai išsaugo laukinių braškių skonį ir aromatą.

Maisto gaminimo metas: 1 diena.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Miško braškės - 1 kg.
• Cukrus - 1 kg.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite braškes, nupjaukite lapelius ir nuplaukite.
2. Perkelkite uogas į dubenį, uždenkite cukrumi ir palikite 8-10 valandų, kad leistų sultis.
3. Po to indą su uogomis padėkite ant ugnies, nuolat maišydami užvirkite. Kai tik mišinys užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies, uždenkite servetėle ir palikite per naktį.
4. Ryte virtas uogas sutrinkite trintuvu, vėl uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite.
5. Uogienė pasirodo skani, aromatinga ir labai sodrios spalvos.

Gero apetito!

Kaip žiemai virti skanią braškių uogienę lėtoje viryklėje?

Uogienė yra universalus preparatas, kuris gali būti naudojamas naminiams pyragams ir desertams, dedamas į ledus, patiekiamas su blynais ir troškiniais. Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą receptą, kaip lėtai viryklėje pasigaminti gardžios braškių uogienės.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Maisto gaminimo metas:40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Braškės - 1,5 kg.
• Cukrus - 1,3 kg.
• Vanilinis cukrus - 20 gr.

Virimo procesas:

1. Uogas gerai nuplaukite, pašalinkite žalius lapus ir šakeles. Susmulkinkite braškes iki tyrės maišytuve.
2. Uogų tyrę perkelkite į daugialypės terpės dubenį, įpilkite cukraus, išmaišykite silikonine mentele. Įdėkite dubenį į daugialypę viryklę, uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą „Virimas“.
3. Kai tik uogų masė užverda, išjunkite ugnį ir pašalinkite putas.
4. Tada vėl įjunkite virimo režimą ir leiskite uogienei užvirti 5 minutes.
5. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, susukite dangteliais. Suvyniokite siūles į antklodę ir leiskite visiškai atvėsti. Uogienę geriau laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skani braškių uogienė žiemai su bananu

Labai dažnas derinys: braškių ir bananų. Iš jo galima gaminti skanias uogienes žiemai. Tiems, kurie smaližius, šis egzotiško banano ir sodo braškių derinio variantas tikrai bus jų skonio.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Braškės - 2 kg.
• Bananai - 1 kg.
• Citrinos - 2 vnt.
• Cukrus - 2 kg.

Virimo procesas:

1. Braškes nuplaukite ir nuimkite uodegas. Bananus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Braškes sumaišykite su puse cukraus ir palikite porą valandų, kad uogos išsiskirtų. Gautas sultis supilkite į puodą, užvirkite ir virkite 10 minučių.
3. Braškes ir bananus susmulkinkite trintuvu iki vientisos masės.
4. Supilkite sirupą į uogų ir vaisių masę. Taip pat įpilkite citrinos sulčių, išmaišykite ir pakaitinkite. Užvirkite uogienę 15 minučių po virimo, retkarčiais pamaišydami.
5. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti. Braškių bananų uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Natūralus žemo kaloringumo braškių uogienė be pridėtinio cukraus

Natūrali braškių uogienė, paruošta per kelias minutes ir be pridėtinio cukraus. Toks delikatesas yra ne tik naudingas, bet ir visai nekenkia figūrai.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Braškės - 300 gr.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas:

1. Braškes nuplaukite, perkelkite į dubenį ir lengvai paspauskite šakute, kad išsiskirtų sultys.
2. Į išleistas sultis įpilkite krakmolo, sumaišykite.
3. Uogas sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
4. Sumaišykite tirpalą su krakmolu ir uogų tyrėmis. Uždėkite mišinį ant ugnies, užvirkite ir virkite 5-6 minutes.
5. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotą indelį, uždenkite dangčiu, sterilizuokite verdančiame vandenyje 10 minučių. Tada sandariai uždarykite dangtį, apvyniokite jį antklode arba storu rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti. Uogienę laikykite šaldytuve.

Gero apetito!

Greitas ir lengvas braškių uogienės receptas žiemai be virimo

Galite virti braškių uogienę žiemai be virimo. Tai paprasta uogienės alternatyva, kurią gali pasigaminti kiekvienas. Be to, visi uogų vitaminai yra visiškai išsaugoti.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Braškės - 1,2 kg.
• Cukrus - 1,2 kg.

Virimo procesas:

1. Rūšiuokite uogas, nuimkite uodegas ir nuplaukite.
2. Braškes perkelkite į emaliuotą dubenį ir uždenkite cukrumi.
3. Uogas sumaišykite su cukrumi, palikite 2 valandas vėsioje vietoje, kad uogos išsiskirtų.
4. Maišytuvu supjaustykite uogas iki tyrės.
5. Gautą masę padalinkite į stiklainius ar indelius ir dėkite į šaldiklį.

Gero apetito!