מנה אידיאלית לחטיף קיץ או ארוחת צהריים היא okroshka. המנה הלאומית של המטבח הרוסי מובחנת בתכונותיה המזינות ובארומה הטרייה הבהירה. אבל הדבר המדהים ביותר הוא שהמוצר באמת מתרענן במזג אוויר חם. העריכו 10 חוויות קולינריות שונות בעזרת מדריכים שלב אחר שלב.
- אוקרושקה קלאסית עם נקניק על קוואס
- אוקרושקה עם נקניק ותפוחי אדמה על קפיר
- אוקרושקה עם נקניק במיונז, מים וחומץ
- אוקרושקה מרעננת על קפיר עם מים מינרליים
- מתכון שלב אחר שלב להכנת אוקרושקה עם שמנת חמוצה
- מתכון פשוט וטעים לאוקרושקה עם מי גבינה
- איך לבשל okroshka PP תזונתי טעים?
- קיץ אוקרושקה על שמנת חמוצה עם נקניק וצנון
- כמה טעים ופשוט לבשל אוקרושקה עם חומצת לימון?
- אוקרושקה לבבית וטעימה עם חזה עוף
אוקרושקה קלאסית עם נקניק על קוואס
ניתן לבשל Okroshka קר לארוחת צהריים במזג אוויר חם עם קוואס. השתמש במתכון קלאסי. המנה המהירה והקלת ההגשה הזו תצא מזינה ובהירה בטעמה.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
- תפוח אדמה 4 PCS.
- מלפפון 3 PCS.
- צְנוֹן 6 PCS.
- נקניק מבושל 200 gr.
- יְרָקוֹת 1 חבילה
- ביצה של תרנגולת 2 PCS.
- מלח טַעַם
- שמנת חמוצה טַעַם
- קוואס 1 l.
-
אנו שוטפים מלפפונים, צנוניות ועשבי תיבול מתחת למים. חותכים ירקות לקוביות קטנות. -
אז את הירוקים השטופים אפשר לקצוץ דק או לקצוץ במכתש. -
מרתיחים תפוחי אדמה וביצים, קולפים, מצננים וקוצצים דק. טוחנים גם את הנקניקייה. אנו מניחים את כל המרכיבים בצלחת עמוקה משותפת. -
מפזרים את המנה עם מלח לפי הטעם וממלאים אותה בקוואס קר. ניתן להניח אותו במקרר או במקפיא לפני כן. מערבבים בעדינות. -
לאחר מכן, יוצקים את המנה לצלחות במנות. אנו מוסיפים שמנת חמוצה לפי הטעם ומגישים קר. בתאבון!
אוקרושקה עם נקניק ותפוחי אדמה על קפיר
מתקבל אוקרושקה ביתית קלה ומזינה בתוספת נקניק ותפוחי אדמה. אפשר למלא את המנה בקפיר, מה שייתן לה טעם מיוחד. בדוק מתכון פשוט לארוחת הערב המשפחתית הקיצית שלך.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- צנון ירוק - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- נקניק - 200 גרם.
- ירוקים - חבורה אחת.
- ביצה - 3 יח '.
- מלח לטעימה.
- קפיר - 1 ליטר.
תהליך הבישול:
- מרתיחים תפוחי אדמה וגזר מראש. מצננים את הירקות ומקלפים אותם.
- לאחר מכן קוצצים דק את תפוחי האדמה.
- מבשלים את הביצים בנפרד, מצננים אותן וטוחנים גם אותן.
- קולפים את הצנון הירוק ומשפשפים אותו בפומפייה בינונית.
- חותכים את הנקניק לקוביות קטנות.
- שמנו את המוצרים המוכנים בצלחת נפוצה. ממליחים את התוכן ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים עשבי תיבול טריים קצוצים.
- ממלאים את האוכל בליטר קפיר קר ומערבבים שוב בעדינות.
- אנו שופכים את האוקרושקה המוגמרת לצלחות ומגישים!
אוקרושקה עם נקניק במיונז, מים וחומץ
חומץ ומיונז נותנים טעם בהיר ועשיר לאוקרושקה תוצרת בית. מכינים מנה קרה בעזרת מתכון מיוחד. ניתן להגיש עם ארוחת זרעים. פינוקים חשובים במיוחד בקיץ.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- נקניק - 200 גרם.
- מלפפון - 2 יח '.
- בצל ירוק - צרור 1.
- חומץ טרי - לפי הטעם.
- ביצה - 4 יח '.
- מלח לטעימה.
- מיונז - 100 גרם.
- מים - 4 כפות.
- חומץ - 1 כפית
תהליך הבישול:
- חותכים את הנקניק המבושל לקוביות קטנות. שמנו אותם במנה עמוקה ונוחה.
- מרתיחים את הביצים מראש ומצננים. אנחנו גם קוצצים אותם דק ומכניסים אותם לנקניק.
- מחלקים את תפוחי האדמה שהתבשלו לקוביות קטנות. אנו שולחים למסה הכללית.
- לאחר מכן מוסיפים בצל ירוק קצוץ.
- הכניסו גם קצת חומץ שטוף. ניתן לקרוע אותו לחתיכות קטנות בעזרת הידיים או לחתוך בעזרת סכין.
- מפזרים את האוכל במלח לפי הטעם ושופכים עם מיונז.
- מוסיפים חומץ ויוצקים מים קרים. מערבבים את התוכן בעדינות.
- אוקרושקה ביתית מעוררת תיאבון מוכנה. שפכו לקערות ותיחסו לאהובים שלכם!
אוקרושקה מרעננת על קפיר עם מים מינרליים
ניתן להשיג את הטעם הבהיר של אוקרושקה תוצרת בית בתוספת מים מינרליים. המוצר המוגז יהפוך את המנה למקורית ורעננה להפליא. רעיון נהדר לחטיף קיץ!
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2 יח '.
- מלפפון - 4 יח '.
- ירוקים - חבורה אחת.
- ביצה - 4 יח '.
- מלח לטעימה.
- מים מינרליים - 1 כף.
- קפיר - 3 כפות.
תהליך הבישול:
- מרתיחים ביצי עוף עד שהם רכים, מצננים אותם לגמרי וקוצצים.
- אנחנו עושים אותו דבר עם תפוחי אדמה. מבשלים את המוצר עד שהוא רך וקוצצים דק בעזרת סכין.
- מסירים את הקליפה מהמלפפונים השטופים. מחלקים את המוצר הנותר לקוביות קטנות.
- טוחנים עשבי תיבול טריים.
- אנו משלבים את כל המוצרים במנה משותפת. ממליחים אותם ומערבבים בעדינות.
- ממלאים את התוכן במים מינרליים וקפיר.
- Okroshka בהיר עם תוספת של מים מינרליים מוכן. יוצקים את מנת הקיץ לצלחות ומגישים!
מתכון שלב אחר שלב להכנת אוקרושקה עם שמנת חמוצה
ניתן להכין אוקרושקה מזינה בבית עם שמנת חמוצה. קרובי משפחה יעריכו את המנה הארומטית והמרעננת. שימו לב למתכון לתפריט הקיץ שלכם. תענגו את יקיריכם בפינוק בהיר!
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- נקניק - 100 גרם.
- מלפפון - 1 יחידה.
- ירוקים - חבורה אחת.
- ביצה - 2 יח '.
- מלח לטעימה.
- שמנת חמוצה - 120 גרם.
- חרדל - 1 כפית
- מים - 2 כפות.
תהליך הבישול:
- מרתיחים ביצי עוף, מצננים וטוחנים אותן. חותכים את הנקניק לאותם חתיכות. אנחנו טובלים את האוכל במחבת.
- גם את תפוחי האדמה יש לבשל ולצנן מראש. חותכים אותו לקוביות יחד עם מלפפון. שמנו אותו במסה הכוללת.
- אנו שולחים לכאן גם ירקות קצוצים.
- מפזרים את התוכן במלח, מוסיפים שמנת חמוצה ומעט חרדל.
- ממלאים את התבשיל במים ומערבבים בעדינות. יש ליטול מים בבקבוקים או לצנן אותם.
- אוקרושקה בתיאבון עם שמנת חמוצה מוכנה. חלקו והגישו!
מתכון פשוט וטעים לאוקרושקה עם מי גבינה
מי גבינה הוא מוצר רב תכליתי שניתן להשתמש בו עם מגוון מוצרים. הכן אוקרושקה ביתית טעימה על בסיסו. הרעיון הקולינרי מושלם לארוחת צהריים קיצית.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
- נקניק - 400 גרם.
- מלפפון - 4 יח '.
- בצל ירוק לפי הטעם.
- פטרוזיליה לפי הטעם.
- ביצה - 6 יח '.
- מלח לטעימה.
- מי גבינת חלב - 2 ליטר.
תהליך הבישול:
- ראשית, מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים ומצננים אותם לגמרי.
- אנחנו מבשלים גם ביצי עוף. מצננים ומנקים אותם.
- אנו מתחילים לטחון תפוחי אדמה מבושלים.
- אנחנו עושים אותו דבר עם ביצי עוף.
- חותכים את המלפפונים שטופים מראש לקוביות קטנות.
- חותכים את הנקניק לחתיכות קטנות.
- קוצצים בצל ירוק לחתיכות קטנות.
- טוחנים את הפטרוזיליה הארומטית.
- אנו מניחים את כל המוצרים בצלחת משותפת, ממליחים אותם וממלאים אותם במי גבינת חלב.
- מערבבים אוקרושקה תוצרת בית, מחלקים למנות ומגישים.
איך לבשל okroshka PP תזונתי טעים?
ניתן להכין אוקרושקה תוצרת בית לפי מתכון תזונתי פשוט. מנה בריאה תשמח אתכם בתכונות תזונתיות ולא תפגע בדמותכם. בדוק מתכון קל להכנה לארוחת הערב שלך.
זמן בישול: 30 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 2
רכיבים:
- מלפפון - 1 יחידה.
- ירוקים - חבורה אחת.
- ביצה - 2 יח '.
- חזיר עוף - 150 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- קפיר - 2 כפות.
תהליך הבישול:
- חותכים את חזיר העוף הרזה לקוביות קטנות ומניחים בקערה עמוקה.
- אנו משלימים את המנות בתכולת מלפפון קצוץ.
- לאחר מכן, מוסיפים ירקות קצוצים דק לפי הטעם. עדיף לקחת בצל ירוק, הם יתנו למנה טעם פיקנטי וארומה בהירה.
- מרתיחים ביצי עוף ומצננים לגמרי. לאחר מכן, אנו חותכים את המוצר לחתיכות גדולות ושמים אותו במסה הכוללת.
- מוסיפים מלח ויוצקים פנימה קפיר צונן. סיימת, מנת הדיאטה לארוחת הצהריים שלך מוכנה להגשה!
קיץ אוקרושקה על שמנת חמוצה עם נקניק וצנון
אוקרושקה מזינה עם צנון ונקניק תהווה פתרון מצוין לארוחת צהריים קיצית. מנה קלה להכנה הזו תשמח את משפחתכם בטעמה העשיר ובניחוח הטרי.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- נקניק - 300 גרם.
- מלפפון - 1 יחידה.
- צנון - 4 יח '.
- ירוקים לפי הטעם.
- ביצה - 2 יח '.
- מלח לטעימה.
- מים - 2 כפות.
- שמנת חמוצה - 3 כפות
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים. מרתיחים תפוחי אדמה וביצה מראש ומצננים לגמרי.
- לאחר מכן חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות בגודל שווה.
- אנחנו עושים את אותו הדבר עם צנון שטוף.
- יש לחתוך את הנקניק גם לקוביות קטנות.
- אנו מנקים את הביצים שהתקררו וטוחנים אותן גם כן.
- יוצקים מלפפון מתחת למים וחותכים אותו בעזרת סכין.
- חותכים את הצנוניות לפרוסות דקות.
- טוחנים את הירוקים. אתה יכול לקחת כל. עירית או שמיר ארומטי טובים במיוחד.
- אנו משלבים את כל המוצרים בצלחת אחת, ממליחים אותם, ממלאים אותם במים, שמנת חמוצה ומערבבים. אוקרושקה תוצרת בית מוכנה!
כמה טעים ופשוט לבשל אוקרושקה עם חומצת לימון?
אוקרושקה רוויה עם חמיצות קלה נעימה מתקבלת בתוספת חומצת לימון. מרכיב פשוט הופך את המנה לבהירה ומרעננת. שימו לב למתכון ביתי מעניין.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- חזה עוף - 350 גרם.
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- צנון - 4 יח '.
- מלפפון - 1 יחידה.
- בצל ירוק לפי הטעם.
- שמיר לפי הטעם.
- ביצה - 3 יח '.
- חומצת לימון - 1 כפית
- מלח לטעימה.
- מים - 1 ליטר.
- שמנת חמוצה - 50 גרם.
- חלב - 50 מ"ל.
תהליך הבישול:
- אופים את פילה העוף בתנור עד שהוא רך.
- לאחר מכן, מצננים את המוצר ושוטפים אותו מתחת למים. זה הכרחי כדי שקרום המוצר לא יצבע על הצלחת המוגמרת.
- מרתיחים תפוחי אדמה וביצים בנפרד. מצננים את המרכיב ומנקים.
- קוצצים בצל ירוק וטובלים אותם בקערה עמוקה. ממליחים מעט.
- ללוש את המוצר בקערה בעזרת מחץ מעץ.
- לאחר מכן, אנו שולחים שמיר קצוץ לקערה.
- חותכים ביצים ותפוחי אדמה לקוביות קטנות. שמנו אותם במסה הכוללת.
- לאחר מכן מוסיפים צנון קצוץ ומלפפון.
- אנו חותכים את פילה העוף ומוסיפים אותו לשאר המוצרים.
- מערבבים את המסה בעדינות.
- יוצקים את הכמות הנדרשת של חומצת לימון לקערה נפרדת.
- יוצקים ליטר מים קרים לחומצה. לְרַגֵשׁ. יש לקחת מים מקוררים מבושלים או מבקבוק.
- ראשית, יוצקים את המוצרים המעורבים עם שמנת חמוצה.
- לאחר מכן מוסיפים חלב ומערבבים שוב.
- יוצקים מים עם חומצת לימון.
- שמנו את המנה במקרר ומגישים אותה צוננת לשולחן. בתאבון!
אוקרושקה לבבית וטעימה עם חזה עוף
ניתן להכין אוקרושקה ביתית מזינה בתוספת בשר. תיהנו ממוצר קל להכנה וטעים להפליא לארוחת הערב המשפחתית שלכם. תענוג במנה קרה מעניינת.
זמן בישול: 30 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- חזה עוף - 350 גרם.
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- כרובית - 150 גרם.
- צנון - 100 גרם.
- מלפפון - 1 יחידה.
- בצל ירוק לפי הטעם.
- ביצה - 2 יח '.
- מלח לטעימה.
- קוואס - 1 ליטר.
- שמנת חמוצה - 50 גרם.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את המלפפון וצנון. חותכים אותם לפרוסות דקות דקות.
- מרתיחים ביצים וכרובית. אנו מרעננים את המוצרים לחלוטין וטוחנים אותם בכל דרך נוחה.
- אופים נתח פילה עוף בתנור עד שהוא רך, ואז מצננים אותו וחותכים אותו לקוביות.
- מערבבים את כל המאכלים המוכנים בקערה עמוקה, ממליחים אותם ושופכים מעל שמנת חמוצה. מוסיפים בצל ירוק קצוץ לפי הטעם ומערבבים.
- אנו פורסים את התכולה על צלחות וממלאים מנות בקפיר.
- אוקרושקה ביתית מעוררת תיאבון מוכנה. עזור לעצמך!
