הדלעת היא פרי עונתי בריא הכולל קבוצות ויטמינים רבות. ניתן להכין ממנה מגוון רחב של מנות. אפשרות אחת היא מרק שמנת שמנת. הפינוק מושלם לארוחת ערב משפחתית בהירה ולבבית. השתמש במבחר של 5 מתכוני בישול שלב אחר שלב.
מרק קרם דלעת קלאסי עם שמנת
מרק דלעת מסורתי עם קרם הוא מנה טעימה ומזינה לארוחת הצהריים שלכם. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם ברעיון קולינרי מקורי. השתמש במתכון פשוט ומוכח לשם כך.
-
מקלפים את הדלעת וחותכים אותה לחתיכות בינוניות. טוחנים מיד את הבצל והשום. -
אנו שולחים מוצרים למחבת עם חמאה. מבשלים על אש בינונית כ -5 דקות. -
לאחר מכן אנו טובלים את המרכיבים בסיר עם מרק ירקות. אנו משלימים את התכשיר במלח ותבלינים. מבשלים 20 דקות על אש נמוכה. -
יוצקים שמנת לתוך המסה המוגמרת וטוחנים את התוכן בעזרת בלנדר טבילה. -
מרק קרם דלעת עדין לפי המתכון הקלאסי מוכן. יוצקים לקערות, מקשטים בפטרוזיליה מיובשת, גרעיני דלעת וטועמים!
מרק פירה דלעת עם שמנת וגבינה
מרק קרם דלעת עדין וארומטי מיוצר בתוספת שמנת וגבינה. הגישו ארוחת ערב מזינה, מעוטרת בעשבי תיבול טריים. חיות מחמד יעריכו את המוצר הזה!
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- דלעת - 1 ק"ג.
- גבינה קשה - 80 גרם.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- קרם - 100 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- עלה דפנה - 2 יח '.
- חמאה - 50 גרם.
- ירוקים - להגשה.
תהליך הבישול:
- אנו מנקים את הדלעת מהקליפה, הזרעים והעיסה.
- אנו מחלקים את המוצר לחלקים.
- לאחר מכן ניתן לחתוך אותם לקוביות קטנות.
- קוצצים דק את הבצל הקלוף מראש.
- אנו מודדים את כמות החמאה הנדרשת.
- לאחר מכן ממיסים נתח חמאה בסיר.
- שמנו כאן בצל.
- אנחנו עושים את אותו הדבר עם קוביות דלעת. אנו נוגעים לכמה דקות.
- יוצקים כאן מים ומביאים את המסה לרתיחה.
- ממליחים את הריק ומוסיפים עלי דפנה.
- מבשלים על אש בינונית במשך 20 דקות ולאחר מכן טוחנים בעזרת בלנדר.
- יוצקים כאן שמנת. אנו ממשיכים ללוש.
- אנו מגררים גבינה קשה ומערבבים אותה לתוך המרק עד להמסה.
- יוצקים מרק חם לצלחות, מקשטים בעשבי תיבול וטועמים!
איך לבשל מרק דלעת עם שמנת ועוף?
אפשר להכין מרק דלעת טעים וטעים עם שמנת ועוף. פינוק בהיר יגוון את תפריט ארוחת הצהריים שלכם ויפתיע לטובה את יקיריכם. ליהנות מארוחה בריאה וקלילה.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- דלעת - 0.5 ק"ג.
- עוף - 300 גר '.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני שיניים.
- קרם - 200 מ"ל.
- מים - 1 ליטר.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- חמאה - 30 גרם.
תהליך הבישול:
- נכין את המוצרים הדרושים לבישול. אנו מנקים את הדלעת וירקות אחרים. מחלקים את העוף לחתיכות בגודל בינוני.
- אנו שולחים את העוף לסיר, ממלאים אותו במים ומבשלים עד לקבלת מרק. מלח לטעימה.
- בשלב זה קוצצים את הבצל.
- חותכים את הדלעת לקוביות קטנות.
- טוחנים את שיני השום.
- מרתיחים בצל, שום ודלעת במחבת בחמאה. 5 דקות יספיקו.
- אנו שולחים את הטיגון למרק. מבשלים עוד 15-20 דקות.
- מוסיפים את הפינוק המוגמר עם פלפל שחור ומקציפים עם בלנדר.
- בסוף מוזגים פנימה את השמנת ומערבבים את התוכן.
- מרק קרם דלעת עם עוף מוכן. שירתו והתייחסו לעצמכם.
מרק פירה דלעת טעים עם שמנת וג'ינג'ר
מוסיפים שורש ג'ינג'ר למרק מחית הדלעת לקבלת טעם בהיר וחריף. מנה זו תהווה פתרון מעולה לארוחת הערב שלכם. בנוסף, הפינוק ישמח אתכם בתכונות שימושיות ומזינות.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- דלעת - 1 ק"ג.
- בצל נורה - 1 יחידה.
- שום - 4 שיני שיניים.
- שורש ג'ינג'ר - 10 גרם.
- קרם - 300 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- פפריקה מעושנת טחונה - 0.5 כפית
- חמאה - 60 גרם.
- שמן זית - לטיגון.
תהליך הבישול:
- אנו מנקים את הדלעת מהקליפה והזרעים, ולאחר מכן חותכים את המוצר לקוביות קטנות. אנו אופים אותו עם מלח ופלפל במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
- אנו מחממים סיר עם חמאה. מטגנים כאן את הבצל וחצי מהג'ינג'ר והשום המגורר כדקה.
- אנו שופכים כאן ליטר מים. מרתיחים וממליחים. מוסיפים את הדלעת האפויה ומבשלים 20 דקות.
- תוך זמן קצר מטגנים את הג'ינג'ר הנותר בשמן זית. מוסיפים כאן פפריקה טחונה.
- מערבבים את המרק עם זנגביל ומקציפים את הכל בבלנדר.
- יוצקים את המוצר שהתקבל לצלחות ומוסיפים בנפרד מנות קצפת.
- מרק דלעת חריף עם שמנת מוכן!
איך מכינים מרק קרם דלעת עם שמנת וסלרי?
ניתן להכין מרק שמנת דלעת טעים ובריא עם סלרי. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת צהריים מעניינת של ויטמינים. ניתן להגיש עם לחם או קרוטונים.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- דלעת - 0.5 ק"ג.
- שורש סלרי - 0.5 ק"ג.
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- כרישה - 100 גרם.
- ג'ינג'ר מגורד - 20 גרם.
- מלח לטעימה.
- תבלינים לפי הטעם.
- קרם - 200 מ"ל.
- חמאה - 80 גר '.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים ירקות מתחת למים ומקלפים אותם.
- לאחר מכן חותכים כל מרכיב לקוביות קטנות.
- אנו מחממים את הסיר על הכיריים עם חמאה. מטגנים כאן את הג'ינג'ר במשך 1-2 דקות.
- הוסף את הכרישה כאן. אנו ממשיכים לטגן.
- אנו מורחים את שאר הירקות ומבשלים דקה נוספת.
- ממלאים את התוכן במים. ממליחים, מפזרים ומבשלים כ -30 דקות. בסוף מוזגים פנימה את השמנת ומקציפים את התוכן בעזרת בלנדר.
- ניתן לשפוך מרק שמנת מוכן לצלחות במנות ולטעום. מוּכָן!
