אנו יכולים למנות סיבות רבות לבחירת אחד המתכונים הללו, אך אחת מהן היא המשמעותית ביותר - חוסכת לכם זמן. אחרי הכל, אתה לא צריך להסיר את הזרעים מכל שזיף, תוך שתשמור על התכונות הטובות ביותר של הפרי. הם יישארו עסיסיים, צפופים, מתוקים, וניתן יהיה להפריד את הבורות בקלות.
- קומפוט שזיפים עם אבן לחורף בצנצנת 3 ליטר
- קומפוט שזיפים תוצרת בית עם אבן ללא עיקור
- קומפוט שזיפים ותפוחים לחורף בבית
- מתכון פשוט וטעים לקומפוט משזיפים ואגסים בצנצנות
- קומפוט שזיפים עם חומצת לימון ללא עיקור
- קומפוט שזיפים צהוב בצנצנות מגולענים
- קומפוט טעים לחורף משזיפים ותפוזים
- קומפוט שזיפים וענבים תוצרת בית לחורף
קומפוט שזיפים עם אבן לחורף בצנצנת 3 ליטר
אף פעם אין יותר מדי קומפוט ביתי, כך שתוכל להכין מיד כמה פחיות של שלושה ליטר. והמתכון עצמו כל כך אלמנטרי שעקרות הבית או הבעלים חסרי הניסיון ביותר יוכלו להתמודד עם ההכנה. אל תבזבזו זמן בקיץ והחורף שלכם יהיה טעים.
זמן בישול: 45-50 דקות.
זמן בישול: 15-20 דקות.
מנות - 20.
- שזיף 500 gr.
- סוכר 300 gr.
- מים 2.8 l.
- חומצת לימון ½ כפית
-
במקביל להכנת השזיפים אנו עוקרים את הצנצנות בכל שיטה שנוחה לכם. שמנו את השזיפים שטופים במסננת כדי להיפטר מעודף לחות. -
לאחר הכנת הפירות והצנצנות מעוקרות מביאים את המים לרתיחה וממלאים את הצנצנות בשזיפים. -
לאחר מכן יוצקים לתוכם מים רותחים בהדרגה וממלאים את כל נפח הצנצנת. השאירו את השזיפים להתחמם למשך 15-20 דקות. -
לאחר זמן זה, שופכים את כל המים למחבת ושולחים אותם לאש שקטה. -
ממש מוסיפים לו סוכר, מערבבים היטב ומביאים את הסירופ לרתיחה. -
מחזירים את סירופ הסוכר הרותח לשזיפים, מוסיפים בסוף חומצת לימון ואוטמים אותו במכסים. השאירו את הקומפוט להתקרר הפוך מתחת לשמיכה. -
וממש למחרת, אתה יכול להעביר את חומר העבודה למזווה כך שהוא יחכה לחורף.
בתיאבון!
קומפוט שזיפים תוצרת בית עם אבן ללא עיקור
דרך סטנדרטית מאוד להכנת קומפוט, אשר מובטחת שלא תאכזב אתכם ותאפשר לכם לקבל תוצאה אלוהית. הדבר היחיד הוא שאתה צריך למיין את כל השזיפים כדי שהקלקולים לא ייכנסו לקומפוט, מה שיהרוס את כל התמונה המאושרת.
זמן בישול: 40-45 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות - 10.
רכיבים:
- שזיף - 250-300 גר '.
- סוכר מגורען - 100 גרם.
- מים - 1 ליטר.
תהליך הבישול:
- קומפוט הבישול מתחיל בהכנת כל המרכיבים הדרושים שיהיו שימושיים לנו בתהליך הבישול.
- לאחר מכן יוצקים למחבת את כמות המים הנדרשת ומביאים לרתיחה.
- הניחו שזיפים שטופים היטב בתחתית הצנצנת המוכנה.
- לאחר השזיפים מוסיפים סוכר מגורען.
- יוצקים את תכולת הצנצנת עם מים רותחים טריים ומניחים למשך 10 דקות, מכסים במכסה.
- לאחר זמן זה, אנו מגלגלים את הקומפוט עם מכסה מתכת ושולחים אותו לאחסון. תהליך הבישול הפשוט הזה הסתיים כעת.
אנו מאחלים לכם בתיאבון!
קומפוט שזיפים ותפוחים לחורף בבית
בנוסף לטעם המעולה, שבו תמצאו מתיקות, וחמיצות קלה, ואפילו אולי עפיצות, אפשר לקרוא לקומפוט הזה מזווה אמיתי של מינרלים חיוניים, ויטמינים ויסודות קורט. על ידי הכנת מוצר זה, אתה תורם תרומה לבריאותך.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 25 דקות.
מנות - 15-20.
רכיבים:
- שזיף - 450-500 גרם.
- תפוחים - 200 גרם.
- סוכר מגורען - 200-300 גרם.
- מים - 2.5-2.8 ליטר.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את כל הפירות ביסודיות, מסירים את כל הלכלוך מהקליפה, ומקפידים לייבש אותם על ידי השלכתם למסננת.
- לאחר מכן אנו טוחנים את הפירות המוכנים, מסירים את הליבה מהתפוחים ומסירים את הזרעים מהשזיפים.
- ממלאים מחצית מכל נפח הצנצנת פירות קצוצים, והשאר במים רותחים. אנו מחממים את התוכן למשך 15 דקות.
- עד מהרה אנו שופכים את המרק הזה לסיר ושולחים אותו לאש שקטה.
- יוצקים לתוכו סוכר ומערבבים היטב. מבשלים את סירופ הסוכר כ -5 דקות מרגע הרתיחה עד שהסוכר נמס לגמרי.
- מחזירים את הסירופ החם לצנצנות ואוטמים אותם במכסים.
- אנו מאחסנים את חלקי העבודה במקום קריר או בטמפרטורת החדר ללא אור שמש ישיר.
בתיאבון!
מתכון פשוט וטעים לקומפוט משזיפים ואגסים בצנצנות
מה יכול להיות טעים יותר משזיפים ואגסים תוצרת בית? - רק קומפוט עשוי מרכיבים אלה. כל הפירות יישמרו בצורה מושלמת עד החורף ויעודדו אותך בימים אפלים וקרירים בהם הקיץ שטוף השמש חסר. וגם אל תזניחו חומצת לימון, אז השימור שלכם יהיה המום.
זמן בישול: 55 דקות.
זמן בישול: 20-25 דקות.
מנות - 10.
רכיבים:
- שזיף - 200-250 גרם.
- אגסים - 200-250 גרם.
- סוכר מגורען - 100 גרם.
- חומצת לימון - 0.25 כפית.
- מים - 1 ליטר.
תהליך הבישול:
- רוב הזמן צריך להשקיע בהכנת המרכיבים. חותכים את האגסים שטופים לפרוסות גדולות יחד עם הקליפה הלא קלופה.
- חותכים את השזיפים לשני חצאים ומוציאים מהם את הזרעים.
- אנו ממשיכים למלא פחיות מעוקרות. ראשית, הניחו שכבה של אגסים.
- אגסים ואחריהם שזיפים. אנו משאירים את החלק השלישי של הנפח הכולל לנוזל.
- ממלאים את הצנצנות בפירות קצוצים במים רותחים ומשאירים אותם לבד למשך 15-20 דקות.
- לאחר זמן זה, מסננים את הנוזל שהתקרר, מוסיפים לו סוכר ומביאים לרתיחה את התכולה. מנמיכים את האש בהדרגה ומבשלים את הסירופ 2-3 דקות.
- לאחר מכן אנו מחזירים את המרק המתוק לפרי וסוגרים היטב את הצנצנות המעוקרות במכסים. מצננים את הקומפוט בצנצנות הפוכות בטמפרטורת החדר.
- משקה כל כך טעים יכול לשמח אותך בתקופות קרות וקודרות.
בתיאבון!
קומפוט שזיפים עם חומצת לימון ללא עיקור
מתכון קלאסי המכיל מרכיבים חשובים בלבד, ותהליך הבישול אינו מסובך בשום דבר. הקומפוט מיועד לחיי מדף ארוכים למדי, שעבורם עדיף להשתמש בתוספת של חומצת לימון. בנוסף, אתה עשוי לאהוב את החמיצות הקלילה והלא פשוטה, המאזנת בצורה מושלמת את הטעם המתוק.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 10-20 דקות
מנות - 16-18.
רכיבים:
- שזיף - 500 גרם.
- סוכר מגורען - 250-270 גרם.
- חומצת לימון - 1/2 כפית.
- מים - 2-2.5 ליטר.
תהליך הבישול:
- אנו מסדרים בזהירות ושוטפים את כל פירות השזיף. הם גם צריכים לייבש היטב.
- לאחר מכן אנו מורידים את השזיפים המוכנים לצנצנות מעוקרות, ותופסות רק חלק אחד מהנפח הכולל.
- אנו ממלאים את השזיפים בסוכר מגורען ובאותו שלב מוסיפים חומצת לימון.
- ממלאים את התוכן בהדרגה במים רותחים ואוטמים היטב בעזרת מכסים מעוקרים בעזרת מפתח תפירה. השאירו את הקומפוט הפוך עד שיתקרר לגמרי.
- לפני שליחת הקומפוט לאחסון, מנערים את הצנצנת, בודקים אם יש נזילות. ורק אז אנחנו עוזבים לחכות לחורף.
בתיאבון!
קומפוט שזיפים צהוב בצנצנות מגולענים
גם אם השזיפים מעט בוסר, הם יהפכו במהירות לרווי בסירופ סוכר וישמחו אתכם בטעם הקרמל בחורף. מתברר כי קומפוט השזיפים הצהוב הוא בעל צבע שמש נעים מאוד, שנוצר על מנת לתת מצב רוח נהדר.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות - 20.
רכיבים:
- שזיפים צהובים - 700-750 גרם.
- סוכר מגורען - 1 כף.
- מים - 700 מ"ל.
תהליך הבישול:
- קודם כל, נכין את השזיפים והצנצנות. אנו שוטפים ומייבשים היטב את השזיפים, ומעקרים את הצנצנות בכל דרך שנוחה לכם, בין אם זה מיקרוגל או תנור.
- לאחר מכן אנו ממלאים קנקנים מעוקרים נקיים עם ניקוז, ותופסים בערך 1/2 או 1/3 מהנפח הכולל.
- עד אז, נכין את סירופ הסוכר. לשם כך, ממיסים סוכר בכמות קטנה של מים ומרתיחים את התכולה במשך מספר דקות.
- ממלאים את השזיפים המוכנים בסירופ רותח, מגלגלים אותם במכסים ומצננים, הופכים אותם.
- זה משלים את תהליך הבישול, ואפשר לשלוח את הקומפוט המצונן למזווה כדי לחכות לזמנו.
בתיאבון!
קומפוט טעים לחורף משזיפים ותפוזים
טעם ההדרים עדיין מועדף בקרב שאר התכשירים, לא מפסיק להעניק הנאה לאוהבי תפוזים ולימונים. והשילוב של שזיף וכתום מתגלה כמעניין והרמוני במיוחד, שקשה לדמיין אותו ללא מדגם. אל תהסס לבשל את מחסן הוויטמינים הזה, ולעולם לא תצטער על כך.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות - 20.
רכיבים:
- שזיפים 10-15 יח '.
- סוכר מגורען - 200-220 גר '.
- תפוז - 1-2 יח '.
- חומצת לימון - 1 כפית.
תהליך הבישול:
- אנו מעקרים צנצנות עם מכסים בכל דרך המתאימה לך.
- שוטפים היטב את השזיפים וטובלים במגבת כדי להיפטר מעודף לחות.
- חותכים את התפוזים השטופים לפרוסות קטנות יחד עם הקליפה.
- לאחר מכן אנו מתחילים למלא את הפחיות. ממלאים את רוב הצנצנת בשזיפים ומוסיפים כמה פרוסות תפוזים בסוף.
- יוצקים סוכר מגורען על הפירות המונחים ויוצקים מים רותחים.
- אנו מגלגלים את הקומפוט עם מכסי מתכת, הופכים את הצנצנת מעט כדי להמיס טוב יותר את גבישי הסוכר ומשאירים אותו להתקרר הפוך.
- זה משלים את הכנת קומפוט השזיפים עם תפוזים. אנו שולחים אותו לאחסון במקום קריר.
בתיאבון!
קומפוט שזיפים וענבים תוצרת בית לחורף
כשאתה רוצה לאסוף את כל הדברים האהובים עליך ביחד, מתכונים כאלה באים לעזרה. הכל כאן נראה וטעים. חבורות ענבים תכלת חינניות, כמו שמעולם לא הציגו את הצבע היפה של השזיפים, והעניקו לקומפוט מראה יעיל מאוד. משקה כזה ינצח בין כל השאר על השולחן החגיגי שלכם.
זמן בישול: 55 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 6-8.
רכיבים:
- שזיפים - 150-200 גרם.
- ענבים - 180 גרם.
- סוכר מגורען - 75 גרם.
- חומצת לימון - 0.25 כפית.
- מים - 700 מ"ל.
תהליך הבישול:
- אנו מעקרים את הצנצנת, ושוטפים את השזיפים בענבים, מנסים לא לעוות את הצרורות. בתחילה אנו ממלאים את הצנצנת בענבים מיובשים.
- חותכים את השזיפים לחתיכות קטנות יותר, מסירים את הגרעינים ושמים את הפרוסות בצנצנת על גבי הענבים.
- ממלאים הכל במים רתוחים, מכסים במכסה ומשאירים 20 דקות לבד להתחמם.
- לאחר מכן שופכים את תמיסת השזיפים הריחנית לסיר, ממיסים את הסוכר שבתוכה ומביאים לרתיחה.
- ברגע שהסירופ רותח מחזירים אותו לצנצנת עם השזיפים והענבים.
- אנו מגלגלים את הקומפוט עם מכסה מעוקר בעזרת מפתח תפירה, לאחר הוספת חומצת לימון שם, ומשאירים אותו הפוך עד שהוא מתקרר לגמרי.
- הקומפוט יישמר בצורה מושלמת עד החורף העמוק אם תשלחו את הצנצנת למקום קריר וחשוך שאין בו אור שמש ישיר.
בתיאבון!
