עונת פירות היער והפירות הטריים מסתיימת מהר מאוד, כך שלא צריך לבזבז זמן ולהכין קומפוטים טעימים לחורף. אנו מביאים לידיעתכם 6 מתכונים טעימים לקומפוט שזיפים צהוב. זהו משקה טעים ועשיר בוויטמינים.
קומפוט שזיפים צהוב לחורף בצנצנת 3 ליטר
מתברר כי קומפוט שזיפים צהוב תוצרת בית כעשיר עם טעם מתוק וחמוץ נעים. כיצד לגלגל קומפוט לצנצנת 3 ליטר, תלמד מהמתכון הזה. עבור קומפוט, עדיף לבחור פירות צפופים ובשלים.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 35 דקות
מנות: 6.
-
מיין את השזיפים, שטוף היטב, הסר את הזנבות. -
יש לשטוף וצנצנות צנצנות לקומפוט. -
מסדרים את השזיפים בצנצנות. -
יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר ומבשלים את הסירופ במשך 5 דקות. -
לאחר מכן יוצקים את הסירופ לתוך הצנצנות ומרדדים אותם עם מכסי מתכת. מכסים את הצנצנות עם קומפוט בשמיכה חמימה ונותנים להם להתקרר לגמרי. אחסן תפירה במקום קריר וחשוך.
בתאבון!
קומפוט שזיפים צהוב ללא עיקור לחורף
קומפוטים הם סוג הקציר החורפי המהיר ביותר. בנוסף, תמיד יהיה לך משקה טבעי בהישג ידך. הקומפוט של שזיפים מגולענים צהובים מאוחסן בצורה מושלמת במקום קריר במשך כשנה.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- שזיפים צהובים - 300 גרם.
- סוכר - 100 גרם.
- מים - 850 מ"ל.
תהליך הבישול:
- שוטפים את השזיפים, זורקים במסננת כדי לכוס את המים.
- שוטפים ומעקרים את צנצנת הקומפוט. מניחים את הגרגרים בצנצנת.
- מרתיחים מים בסיר, יוצקים אותם לתוך הצנצנת עד למעלה, משאירים למשך 15 דקות.
- לאחר מכן, מסננים את המים מהצנצנת בחזרה לסיר, מביאים אותם שוב לרתיחה. בינתיים מוסיפים לצנצנת סוכר לשזיפים.
- יוצקים מים רותחים בחזרה לצנצנת ומגלגלים את המכסה. צנצנות קומפוט, עוטפים בשמיכה חמה ומצננים לחלוטין את התפר. אחסן את הקומפוט במקום קריר.
בתאבון!
שזיף צהוב ותפריט תוצרת בית לחורף
קומפוט של שזיפים ותפוזים צהובים היא אופציה ביתית טעימה לחורף. היא תוכל להחליף לחלוטין משקאות שנרכשו ביום חול ובחגים.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 12.
רכיבים:
- סוכר - 300 גר '.
- שזיפים צהובים - 500 גרם.
- תפוז - 0.5 יח '.
- מים - 2.5 ליטר.
תהליך הבישול:
- שוטפים את השזיפים מתחת למים זורמים, לאחר הסרת הזנבות.
- יוצקים מים רותחים על התפוז, שוטפים היטב וחותכים לפרוסות.
- שוטפים את צנצנת הקומפוט, מעקרים ומכניסים לתוכה את הפירות. מרתיחים מים בסיר ויוצקים אותם לצנצנת, משאירים למשך 15-20 דקות.
- לאחר מכן, מסננים את המים בחזרה למחבת, מוסיפים לה סוכר. כשהסירופ רותח ממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
- יוצקים שוב את הסירופ הרותח על הפירות ומגלגלים מיד את הצנצנת עם מכסה. הופכים את התפר הפוך, עוטפים אותו בשמיכה חמה ומניחים לו להתקרר לגמרי. שזיף צהוב ותפוז כתום טעים מוכן, אחסן אותו במקום קריר.
בתאבון!
קומפוט שזיפים מגולענים בבית
קומפוט שזיפים מפורסם בטעמו המעולה ובמאפיינים השימושיים שלו. אנו ממהרים לשתף אתכם במתכון פשוט וטעים לקומפוט שזיפים צהובים מגולענים.
זמן בישול: 30 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 10.
רכיבים:
- שזיפים - 1 ק"ג.
- סוכר - 300 גר '.
- מים - 2 ליטר.
תהליך הבישול:
- מיין את השזיפים, שטוף, חתוך לשניים והסר את הזרעים.
- צנצנות לקומפוט חייבות להיות שטופות ומעוקרות היטב.
- שמים את חצאי השזיפים בצנצנות, יוצקים עליהם מים רותחים ומניחים למשך 20 דקות.
- לאחר מכן שופכים את המים בחזרה לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר ומבשלים עוד 5 דקות.
- שופכים את הסירופ הרותח בחזרה לצנצנות ומיד סוגרים אותם במכסים נקיים ויבשים. מצננים את הלחמניות במהופך בטמפרטורת החדר. לאחר מכן העבירו את הקומפוט לאזור אחסון קריר.
בתאבון!
איך לבשל קומפוט שזיפים צהובים עם זרעים לחורף?
קומפוט בהיר של שזיפים צהובים יזכיר לכם את ימי הקיץ החמים ולא יתייצב במשך זמן רב על מדפי המרתף. משקה זה מסוגל לא רק להרוות את צימאונכם, אלא גם לתמוך בחסינותכם עם ויטמינים בחורף הקר.
זמן בישול: 80 דקות
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 12.
רכיבים:
- שזיפים צהובים - 1 ק"ג.
- סוכר - 300 גר '.
- מים - 3 ליטר.
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב את השזיפים וזורקים אותם במסננת כדי לתת לכוס המים.
- מניחים אותם בצנצנות מעוקרות. מרתיחים את כמות המים הנדרשת בסיר.
- ממלאים את הצנצנות במים רותחים עד למעלה ומניחים למשך 20-30 דקות. לאחר מכן מסננים את המים חזרה לסיר.
- מרתיחים שוב את המים, מוסיפים להם סוכר ומבשלים את הסירופ במשך 3-5 דקות.
- יוצקים סירופ רותח לתוך הצנצנות ומגלגלים אותם במכסים נקיים. הופכים את הצנצנות הפוך ומצננים לגמרי במצב זה. הקומפוט מוכן, בחורף תוכלו ליהנות מטעמו הנהדר.
בתאבון!
שזיף צהוב טעים ותפוח תפוחים בצנצנות 3 ליטר
תכשיר ביתי מדהים עשוי משזיפים ותפוחים צהובים. שילוב הפירות הזה לא נבחר לשווא, פירות אלה משלימים זה את זה היטב והקומפוט מתגלה בהיר וטעים.
זמן בישול: 55 דקות
זמן בישול: 55 דקות
מנות: 8.
רכיבים:
- שזיפים צהובים - 450 גרם.
- סוכר - 250 גר '.
- תפוחים מתוקים - 300 גרם.
- מים מטוהרים - 2-2.2 ליטר.
תהליך הבישול:
- קורעים את זנבות התפוחים, שוטפים אותם, מסירים את הליבה בזרעים וחותכים את הפירות לפרוסות.
- מיין את השזיפים, שטוף, חתוך לשניים והסר את הזרעים.
- יוצקים מים לסיר, מעמידים באש ומביאים לרתיחה.
- שמים שזיפים ותפוחים בצנצנות מעוקרות, יוצקים עליהם מים רותחים. השאירו את החסר למשך 15-20 דקות.
- לאחר מכן, מסננים את המים מהפחיות בחזרה למחבת, מוסיפים סוכר. מביאים את הסירופ לרתיחה, מרתיחים 5 דקות ויוצקים לצנצנות. מגלגלים את צנצנות הקומפוט עם מכסים. מצננים את הלחמניות בטמפרטורת החדר ולאחר מכן שומרים אותן במקום קריר.
בתאבון!
