ניתן להכין בורשט קר לארוחה מזינה ומרעננת. יש הרבה רעיונות ליישומה. אנו ממליצים לנסות את האפשרות הפשוטה של סלק כבוש ביתי. בדוק 5 מתכונים צבעוניים עם תיאורי תהליך צעד אחר צעד.
בורשט סלק כבוש קופסת שימורים
ניתן להכין בורשט קר מהיר מסלק משומר. מנה בהירה ומזינה, מושלמת לסעודה עם המשפחה. ניתן להוסיף למנה שמנת חמוצה ולחם שחור.
זמן בישול: שעה 15 דקות
זמן בישול: שעה
מנות - 6
- סלק ½ ק"ג כבוש
- נקניק מבושל 300 gr.
- ביצה של תרנגולת 4 PCS.
- מלפפון 2 PCS.
- בצל ירוק 1 חבילה
- מלח טַעַם
- פלפל שחור טחון טַעַם
- מים 6 אומנות.
-
שוטפים צרור בצל ירוק וקוצצים אותו דק. -
חותכים חתיכת נקניק מבושל לקוביות דקות בגודל שווה. -
מרתיחים ביצי עוף, מצננים אותם, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. -
קוצצים ושוטפים מלפפונים טריים. -
פותחים את צנצנת הסלק הכבוש. אם הוא מוכן בחתיכות שלמות, יש לגרר אותו. -
כל המרכיבים הקצוצים דק טבולים בסיר יחד עם הסלק. -
יוצקים את המוצרים עם מים רתוחים מקוררים. אתה יכול גם להשתמש בבקבוקים. ממליחים ומפלפלים את המנה. -
לפני הגשת בורש קר, מומלץ להתעקש במקרר למשך שעה. סיימת, אתה יכול לטפל באהובים שלך!
בורש קפיר קר עם סלק כבוש
במזג אוויר חם, אין דבר טוב יותר, מזין וקר. שימו לב למתכון פשוט לבורשט קפיר קר תוצרת בית באמצעות סלק כבוש. מתאים לתפריט צהריים.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- סלק כבוש - 1 יח '.
- קפיר - 2 כפות.
- סרום - 200 מ"ל.
- תפוחי אדמה - 1 יח '.
- ביצה - 2 יח '.
- מלפפון - 2 יח '.
- ירוקים - חבורה אחת.
- מיץ לימון - 1 כפית
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים מלפפונים טריים ומעבירים אותם בפומפיה דקה או בינונית. שמים את המרכיב בסיר.
- אנחנו גם משפשפים ביצים מבושלות וסלק כבוש. אנו שולחים אותם למסת המלפפונים.
- מרתיחים מראש את תפוחי האדמה, מצננים לגמרי ומגררים. קוצצים דק צרור עשבי תיבול טריים שטופים. שמנו אותו בסיר.
- לאחר מכן יוצקים פנימה קפיר. מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל שחור.
- מערבבים את המנה ומוסיפים מי גבינה. אם אין זמין, ניתן להשתמש במים קרים.
- מצננים את הבורשט במקרר לפני ההגשה. אתה יכול גם לקשט אותו עם חתיכות גדולות של ביצים מבושלות. בתאבון!
איך לבשל סלק כבוש עם נקניק?
מעריכים את הרעיון של מנה קרה תוצרת בית שלא רק תרענן אלא גם תרוויע. את המרק הפופולרי אפשר להכין עם סלק כבוש ונקניקים. מתכון פשוט אינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים.
זמן בישול: 15 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- נקניק מבושל - 250 גרם.
- סלק כבוש - 500 גרם.
- צנון - 2 יח '.
- מלפפון - 2 יח '.
- ירוקים - חבורה אחת.
- חרדל - 1 כפית
- קפיר - 4 כפות.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- חותכים את הנקניק המבושל לקורות דקות. פרשנו את המוצר המוכן בסיר גדול.
- קוצצים דק את המלפפונים הטריים שטופים. מרחנו אותם לנקניק.
- לאחר מכן טוחנים את הצנון וחבורה של עשבי תיבול טריים. אנו גם שולחים מוצרים למחבת.
- משפשפים את הסלק הכבוש בפומפייה בינונית או גסה. אנחנו טובלים במסה הכוללת. ממליחים ומפלפלים את המנה, מוסיפים חרדל וקפיר. מערבבים היטב.
- בורשט קר בהיר עם נקניק מוכן. יוצקים אותו לצלחות ומגישים עם לחם.
מתכון שלב אחר שלב להכנת בורשט קר במים
מרקים קרים פופולריים במדינות רבות ברחבי העולם. גרסה מעניינת של מנה כזו היא בורשט העשוי מסלק כבוש על מים. רעיון קולינרי בהיר המתאים לארוחת ערב משפחתית.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- סלק כבוש - 300 גרם.
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- ביצה - 5 יח '.
- מלפפון - 2 יח '.
- נקניק מבושל - 200 גרם.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- מים - 4 כפות.
תהליך הבישול:
- מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים אותם, מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- אנו מנקים את המוצר המצונן מהקליפה וגם טוחנים אותו. לנוחיותכם, תוכלו לגרר.
- קוצצים דק מלפפונים טריים.
- חותכים את הנקניק המבושל לפרוסות דקות.
- אנו מסירים את הסלק הכבוש מהצנצנת. אם המוצר מוכן בחתיכות גדולות, יש לגרר אותם.
- בחרו עשבי תיבול טריים לפי הטעם וקצצו אותו.
- שמנו את כל המרכיבים המוכנים בקערה עמוקה נפוצה.
- ממליחים את האוכל ומערבבים אותו בעדינות.
- ממלאים את התבשיל במי קרח. סיימת, אפשר להגיש עם שמנת חמוצה!
מצנן סלק משומר עם ביצה
רעיון מצוין למרק קר לארוחת צהריים הוא מקרר עם ביצה וסלק כבוש. מנה מזינה לא רק תגוון את התפריט שלכם, אלא גם תענג אתכם בטעם. השתמש במתכון במזג אוויר חם בקיץ.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- סלק כבוש - 500 גרם.
- נקניק מבושל - 250 גרם.
- תפוחי אדמה - 4 יח '.
- ביצה - 4 יח '.
- מלפפון - 2 יח '.
- ירוקים לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- מים - 4 כפות.
תהליך הבישול:
- מרתיחים את הביצים ותפוחי האדמה בקליפה עד שהם רכים. לאחר הבישול, הניחו למוצרים להתקרר לגמרי.
- אנו מנקים וטוחנים את המוצרים המצוננים. אנחנו עושים את אותו הדבר עם מלפפונים טריים. אפשר להשאיר שתי ביצים להגשה.
- מעבירים את החומרים הקצוצים לסיר. מוסיפים להן קוביות נקניקיות קטנות וסלק כבוש מגורר. ממליחים את המסה ומערבבים בעדינות.
- מוסיפים עשבי תיבול טריים קצוצים לפי הטעם וממלאים את התוכן במי קרח. עדיף לקרר את המבושל מראש.
- צ'ילר קר מעורר תיאבון עם סלק כבוש מוכן. יוצקים את הפינוקים לצלחות, מקשטים בחצאי ביצים ומגישים!
