כריכי ספרט טובים לך, אך אל תשתמש בהם יותר מדי. חרשים הם עדיין מוצר מעושן הידוע ככיל חומרים מסרטנים. היתרון במנה הוא שהדג מכיל ויטמינים המונעים היווצרות קרישי דם.
תוֹכֶן
- כריכים עם כרזים ומלפפון טרי על כיכר
- כריכים עם כרזים ומלפפון חמוץ על לחם שחור
- כריכים עם ספרוטים על השולחן החגיגי
- כריכים עם כרזים, מלפפון ושום ומיונז
- כריכים פשוטים עם כרזים, ביצה ומלפפון
- איך להכין כריכים וצינורות גבינת שמנת?
- כריכים חמים עם ספרט בתנור
- מתכון פשוט ומהיר לכריכים עם כרזים ועגבניות
- מתכון שלב אחר שלב להכנת כריכים עם כרזים על לחם מטוגן
- כריכים מהירים עם ספרט וגבינת קורד
כריכים עם כרזים ומלפפון טרי על כיכר
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
אנשים רבים מכירים את המתאבן בצורה של כריכים עם צמרנית. הם כל כך קלים, רכים וטעימים שהם ממש נמסים בפה. כריכים יכולים לקשט שולחן חגיגי ויש להם אפשרויות בישול רבות.
זמן בישול - שעה.
זמן בישול - 35 דקות.
מנה לכל מיכל - 4.
רכיבים
מנות: –+
צעדים
-
חותכים 4 פרוסות מהגליל. לאחר מכן אנו מחממים מחבת עם שמן צמחי על הכיריים למשך מספר דקות ומכניסים לתוכה כיכר. מטגנים את הפרוסות משני הצדדים (כל צד שלוש דקות). -
מוציאים את הקליפה משיני השום וחותכים אותם לאורכם. משפשפים את פרוסות הכיכר עם חצאי שום כדי להפוך את הכריכים ארומטיים וטעימים יותר. -
עכשיו צריך לפזר כל פרוסה במיונז. עדיף להכין את הרוטב בבית, אבל אם אתה צריך כריכים בדחיפות, השתמש במיונז שנרכש בחנות. -
אנו פותחים את הצנצנת ומניחים את הצינית על המיונז בכמות הנדרשת. -
אנו שוטפים את המלפפון הטרי. חותכים את שני הקצוות וחותכים את הירק לפרוסות דקות. מניחים 2 פרוסות מלפפון על כל כריך. -
אנו שוטפים צרור פטרוזיליה קטן, מנערים מעודף לחות וצובטים את הזרדים הקטנים איתם מקשטים את הכריכים.
בתאבון!
כריכים עם כרזים ומלפפון חמוץ על לחם שחור
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
אנו מייעצים שתמיד יש במלאי כמה צנצנות צנצנות בשמן על מנת ליהנות מכריכים טעימים וקלילים עם מלפפון כבוש ולחם שחור בכל עת.
זמן בישול - 50 דקות.
זמן בישול - 30 דקות.
מנה לכל מיכל - 3.
רכיבים:
- שפופים בשמן - 50 גרם.
- לחם שחור - 4-5 פרוסות.
- מיונז - 1.5 כפות
- שום - 1 שן
- מלפפון כבוש - 40-50 גרם.
- ביצים - 1 יח '.
- ירוקים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- חותכים את הלחם החום לפרוסות. מוצרים אלה יכינו שלושה כריכים. יש להכהות פרוסות לחם שחור בתנור, לכן יש לחמם אותן מראש בטמפרטורה של 180 מעלות. אנו מורחים את הפרוסות על תבנית אפייה, אותה אנו מניחים בתוך התנור. מייבשים את הלחם כ- 5-7 דקות עד שהוא פריך.
- שמים את הביצה בסיר וממלאים אותה במים קרים. שמנו את המיכל על הכיריים ומביאים את הנוזל לרתיחה. מרתיחים את הביצה לאחר רתיחה במשך כ-7-8 דקות. יוצקים את המים החמים לכיור, ממלאים את הביצה במים קרים כדי לצנן אותה. אז יהיה צורך לקלף את הביצה ולגרד אותה בפומפייה דקה.
- אנו מוציאים את המלפפון הכבוש מהצנצנת. חותכים כמה פרוסות. אנחנו צריכים בערך 2-3 פרוסות לכריך אחד.
- מוציאים את הקליפה משן השום וקוצצים דק או טוחנים בעזרת חותכן שום.בקערה קטנה מערבבים את הכמות הנדרשת של מיונז ושום סחוט או קצוץ.
- כעת אנו מורחים כל פרוסת לחם בתערובת של שום ומיונז. מפזרים את הממרח בביצים מגוררות. מניחים מעל פרוסות מלפפונים וצלפים. שוטפים כמות קטנה של ירקות וקוצצים דק. מפזרים אותו על כריכים.
בתאבון!
כריכים עם ספרוטים על השולחן החגיגי
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
לשולחן חגיגי, ניתן להכין כריכים עם ספרוץ בצורה יוצאת דופן. לדוגמה, צור תכשיטים מהחומרים עצמם. במקרה זה, הכריכים ייראו יוצאי דופן ויפים.
זמן בישול - 50 דקות.
זמן בישול - 50 דקות.
מספר המנות הוא 15-20.
רכיבים:
- לחם שחור - 1 יח '.
- ספרטים בשמן - פחית אחת.
- ביצים - 2 יח '.
- מיונז - 200 גרם.
- מלפפון - 1 יחידה.
- שום - 5 שיניים
- פטרוזיליה - 1-2 ענפים.
תהליך הבישול:
- להכנת כריכים אפשר להשתמש בלחם חתוך מראש. אם הכיכר שלמה, חותכים אותה לפרוסות. לאחר מכן יש לחתוך כל פרוסה שוב.
- מטגנים את הפרוסות לקרום פריך. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים על הכיריים כשתי דקות. לאחר מכן שמים פרוסות לחם בתחתית הכלי ומטגנים אותן משני הצדדים כשלוש דקות.
- שמים את שתי הביצים בסיר וממלאים במים. אנו מסמנים מהרגע שהנוזל מתחיל לרתוח במשך 7 דקות ומרתיחים את הביצים בזמן הזה. לאחר מכן מסננים את המים הרותחים ויוצקים מים קרים על הביצים. לאחר הצינון מסירים את הקליפות מהביצים ומשפשפים אותן על פומפייה דקה.
- אנו מקלפים את שיני השום מהקליפה. עכשיו צריך לקצוץ אותם - לחתוך בעזרת סכין או לסחוט דרך השום. מוסיפים שום קצוץ לביצים מגוררות ומערבבים את החומרים. יוצקים מיונז על המסה ומערבבים שוב.
- אנו שוטפים את המלפפון הטרי. חותכים את המקום בו מחובר הגבעול ויוצרים בעזרת סכין פרוסות דקות.
- מורחים את הממרח על כל פני פרוסות הלחם. מניחים את הכפפים מעל הרוטב ותערובת הביצים המגוררות. מסובבים את פרוסות המלפפון ומניחים אותן ליד או על גבי הכפפים. אנו מקשטים כריכים בעשבי תיבול שטופים.
בתאבון!
כריכים עם כרזים, מלפפון ושום ומיונז
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
אם צריך להכין את המנה מראש, עדיף לטגן את פרוסות הלחם או הכיכר בתבנית או להתכהות בתנור כך שייווצר קרום פריך והכריכים לא יתרככו.
זמן בישול - 40 דקות.
זמן בישול - 25 דקות.
מנה לכל מיכל - 10.
רכיבים:
- אלון - 1 יחידה.
- ספרטים בשמן - פחית אחת.
- מלפפון - 1 יחידה.
- מיונז - 200 גרם.
- פטרוזיליה - צרור אחד.
- שמן צמחי - 1-2 כפות
- שום - 1 שן
תהליך הבישול:
- ראשית, יש לחתוך את הכיכר לפרוסות, שלא צריכות להיות דקות או עבות מדי. לפני הטיגון יוצקים את השמן הצמחי למחבת ומחממים אותו מעט. קבע את המוכנות של פרוסות הלחם לפי הקרום החום -זהוב שנוצר. משפשפים את הכיכר בשן שום קלופה.
- אנו שוטפים את המלפפון הטרי במי ברז. חותכים את המקום בו הוצמד הגבעול, וקוצצים את המלפפון לפרוסות דקות מספיק.
- יוצקים מיונז על הפרוסות המטוגנות ומורחים אותו על כל המשטח בעזרת כף. מעל הרוטב מניחים 2-3 פרוסות מלפפון.
- אנו פותחים את צנצנת הדגים. כדי שלא יהיה עודף שמן על הסנדוויצ'ים, מורחים תחילה את הברזנים על מגבות נייר, שיספגו אותו. לאחר מכן הניחו את הצונחים על גבי המלפפונים.
- אנו שוטפים 1-2 ענפי פטרוזיליה או שמיר. לאחר מכן אנו טובלים אותם במגבת נייר ומפרקים אותם לענפים קטנים יותר. אנו מקשטים כריכים עם עשבי תיבול טריים.
בתאבון!
כריכים פשוטים עם כרזים, ביצה ומלפפון
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
ממספר המרכיבים ברשימה תקבלו כ-15-20 כריכים. הם יהפכו לכתר השולחן החגיגי ומתאימים לשימוש יומיומי. תהליך הבישול לא ייקח הרבה זמן.
זמן בישול - 40 דקות.
זמן בישול - 35 דקות.
מספר המנות הוא 15-20.
רכיבים:
- אלון - 1 יחידה.
- ספרטים בשמן - פחית אחת.
- ביצים - 2 יח '.
- מלפפון - 1 יחידה.
- שמפיניון כבוש - פחית אחת.
- שום - 2 שיניים
- מיונז לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- בגט הכי טוב להכנת כריכים. אפשר גם להשתמש בלחם פרוס. אם אין לך גישה לשתי האפשרויות, חותך את הכיכר לפרוסות. ואז צריך לחתוך את הפרוסות לשניים.
- אנו מפעילים את התנור לחימום. במקביל, אנו מורחים את נתחי הכיכר על תבנית אפייה. מניחים את תבנית האפייה בתוך התנור ומשחימים את הפרוסות משני הצדדים.
- את שיני השום יש לקלף לפני החיתוך. שמים את המיונז בכלי נפרד ולאחר מכן סוחטים את השום לתוך הרוטב. מערבבים את המסה ומורחים אותה על כל פרוסת כיכר.
- כעת אנו פותחים את הצנצנת עם צפרים. מסננים ממנו את השמן ומניחים את נתחי הדג על כריכים.
- כעת עלינו לשטוף ולחתוך את המלפפון לפרוסות דקות. אין צורך להסיר את הקליפה מהמלפפון. פרשנו את הפרוסות ליד הכפפים.
- מרתיחים ומצננים את הביצים מראש. אנו מסירים אותם מהקליפה וחותכים לעיגולים. הניחו אותו על גבי המלפפונים. לאחר מכן פותחים את הצנצנת עם שמפיניון וחותכים אותם לפרוסות. מורחים את הפטריות על כריכים.
בתאבון!
איך להכין כריכים וצינורות גבינת שמנת?
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
ההבדל העיקרי בין מתכון זה לקלאסי הוא שבגבינה מעובדת משתמשים במקום ברוטב מיונז. עיסה ריחנית מתקבלת הודות לתכולת השמיר והשום.
זמן בישול - 35 דקות.
זמן בישול - 20 דקות.
מנה לכל מיכל - 6.
רכיבים:
- לחם שיפון - 6 פרוסות.
- שמיר - 1/3 צרור.
- שום - 1 שן
- גבינה מעובדת - 90 גרם.
- מלפפון - 1 יחידה.
- שפופים בשמן - 12 יח '.
תהליך הבישול:
- חותכים את מספר הפרוסות הנדרשות (6 חתיכות) מככר לחם שיפון. כעת הניחו את התבנית ללא שמן על הכיריים ולאחר חימום, מטגנים את נתחי הלחם מכל צד במשך 4 דקות. זה אמור לגרום לקרום פריך.
- את החלק השלישי של צרור השמיר יש לשטוף ולמחוק במגבת נייר. אז אתה צריך להשאיר כמה ירוקים כדי לקשט את הכריכים. רובו קצוץ.
- מוציאים את הקליפה משן השום לפני החיתוך. קוצצים את השום ומניחים בבלנדר. יוצקים לשם שמיר קצוץ ומזיזים את הגבינה המעובדת. טוחנים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
- ראשית יש לשטוף את המלפפון הטרי במים זורמים. לאחר מכן חותכים אותו לפרוסות דקות.
- עכשיו אנחנו "אוספים" את הכריכים. משמנים את הלחם ברוטב, מעל מניחים פרחים ופרוסות מלפפון. אנו מקשטים כל כריך בשמיר.
בתאבון!
כריכים חמים עם ספרט בתנור
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
הכריכים מבוססים על כיכר. העיקר שהוא אוורירי ועדין. עדיף לבחור צניחים מיצרנים מהימנים, ועגבניות מוצקות ומוצקות.
זמן בישול - 40 דקות.
זמן בישול - 25 דקות.
מנה לכל מיכל - 10.
רכיבים:
- אלון - 150 גרם.
- ספרטים בשמן - פחית אחת.
- עגבניות - 3 יח '.
- מיונז - 2 כפות
- גבינה - 50 גרם.
- שום - 1 שן
תהליך הבישול:
- נתחיל להכין את הרוטב. שמים בקערה קטנה 2 כפות מיונז. לאחר מכן, אנו שולחים שן שום מקולפת וקצוצה מראש. מערבבים את הרוטב.
- עכשיו אנחנו צריכים שלוש עגבניות קטנות. ראשית עליך לשטוף ולנגב אותם, ולאחר מכן לחתוך אותם לפרוסות עגולות בעובי קטן. לכל נתח כיכר מניחים 2 פרוסות.
- חתכנו את הכיכר. משמנים כל פרוסה ברוטב, מחלקים בעזרת כף על פני השטח. מניחים את העגבניות מעל הרוטב.
- אנו פותחים את הצנצנת עם צפרים. מסננים את השמן ומניחים את הצינית מעל העגבניות. עבור כל כריך, אתה צריך לשים 3 דגים.
- משפשפים נתח גבינה בפומפייה דקה. מפזרים על כריכים. בזמן שאנחנו מניחים את החסר על תבנית עם נייר כסף, יש לחמם את התנור מראש. שמנו תבנית אפייה עם כריכים בתוך התנור.אנו מרתיחים אותם במשך 15 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות.
בתאבון!
מתכון פשוט ומהיר לכריכים עם כרזים ועגבניות
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
ישנן אפשרויות רבות להכנת מנה זו. לבסיס השתמש בלחם קצוץ או בלחם טרי, מטוגן בתבנית או אפוי בתנור עד להזהבה. יש לבחור רק את הירקות הטריים לקציר.
זמן בישול - 45 דקות.
זמן בישול - 35 דקות.
מנה לכל מיכל - 10.
רכיבים:
- אלון - 10 פרוסות.
- מיונז לפי הטעם.
- מלפפון טרי - 1 יח '.
- עגבנייה - 2 יח '.
- ספרטים בשמן - פחית אחת.
- שמן צמחי לפי הטעם.
- שום - 4 שיניים.
- פטרוזיליה - צרור אחד.
תהליך הבישול:
- חותכים את הכיכר לפרוסות. כדי להכין כריכים אנו צריכים 10 חתיכות בעובי בינוני. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, ואז מניחים את המיכל על הכיריים על מנת לחמם אותו. לאחר דקה מתחילים לטגן את פרוסות הלחם משני הצדדים עד להזהבה.
- שמים את המיונז בצלחת עמוקה קטנה. עכשיו אתה צריך לשים שום קצוץ ברוטב, שקולף מראש מהקליפה ונסחט בעזרת מכשיר שום. ערבב את המרכיבים.
- אנו שוטפים ירקות טריים - עגבניות ומלפפונים. נגבו אותם במגבת וחתכו אותם לפרוסות דקות. אין לחתוך את הקליפה מהירקות.
- מורחים את הפרוסות המטוגנות המוגמרות ברוטב. שמנו את השכבה הבאה - מכמה פרוסות מלפפון. מניחים עגבניות מעל המלפפונים.
- נותר לשים את הברזים על הכריכים. פותחים את הצנצנת ויוצקים את השמן. אנו דוקרים את הכוסים על מזלג ומניחים אותם על שכבת עגבניות. אנו שוטפים את צרור הירוקים ומנערים אותו, נפטרים מעודפי נוזלים. אנו מקשטים כריכים בפטרוזיליה.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת כריכים עם כרזים על לחם מטוגן
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
המנה טעימה, אז אל תתפלאו אם הצלחת נגמרת במהירות. המתאבן מתברר כדי עתיר קלוריות ומשביע. מגע טרי של כריכים ניתן על ידי פרוסות המלפפון הכלולות במרכיבים.
זמן בישול - 35 דקות.
זמן בישול - 25 דקות.
מנה לכל מיכל - 6.
רכיבים:
- לחם שחור - 3 פרוסות.
- שפופים בשמן - 6 יח '.
- מיונז - 1 כף
- שום - 1 שן
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלפפון טרי - ½ יח '.
- מלח לטעימה.
- ירוקים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- חותכים את מספר הפרוסות הנדרש מככר לחם חום (אנחנו צריכים 3 חתיכות). לאחר מכן יש לחתוך כל פרוסה לשניים כך שהחסר יהיה זהה לתמונה. כעת יש לטגן את הפרוסות במחבת עם חמאה משני הצדדים: יש לחמם את המיכל מראש.
- משפשפים את כל הפרוסות המטוגנות בשן שום. לפני שעושים זאת, יש לקלף את השום. לאחר מכן אנו מחלקים מיונז בצד אחד של כל פרוסה.
- עכשיו הגיע תורו של המלפפון. ראשית יש לשטוף אותו היטב במים זורמים, ולאחר מכן לנגב אותו. חותכים את המלפפון לפרוסות מלבניות ומניחים על מיונז.
- אנו פותחים צנצנת עם אחד המרכיבים העיקריים של המנה - צמרנית. אנו מרוקנים את השמן. כדי שיהיה נוח יותר למרוח את הכפפים על כריכים, ננקר אותם על מזלג, להעביר אותם בזהירות ולשים אותם מעל המלפפונים.
- אנו שוטפים את כמות הירוקים הנדרשת. לאחר שהוא מתייבש, אנו מקשטים כריכים בעזרת ענפים קטנים.
בתאבון!
כריכים מהירים עם ספרט וגבינת קורד
Hour שעה 35 דקות 🕜35 🍴4 🖨
המתכון הזה שונה במקצת מהמתכון המסורתי, שכן במקום מיונז נשתמש בגבינת קורד: עם עשבי תיבול או הקלאסיקה הרגילה.
זמן בישול - 25 דקות.
זמן בישול - 25 דקות.
מנה לכל מיכל - 4.
רכיבים:
- אלון - 4 פרוסות.
- ספרטים בשמן - פחית אחת.
- גבינת קורד - 120 גרם.
- מלפפון טרי - 1 יח '.
- שמיר - 1-2 ענפים.
תהליך הבישול:
- לכריכים אנו צריכים כיכר רכה ורעננה, ממנה יש צורך לחתוך 4 פרוסות בגודל זהה ככל האפשר. מבחינת עובי, הפרוסות לא צריכות להיות עבות מדי או דקות.
- בחירת גבינת קורד.אפשר להשתמש בממרח עם או בלי עשבי תיבול, בהתאם לטעם שלכם. אנו פותחים את הצנצנת ומורחים כל פרוסת כיכר עם סכין.
- עכשיו אתה צריך לשטוף מלפפון טרי אחד ולנגב אותו במגבת נקייה. חותכים את כמות הירק הנדרשת לכריכים ומסירים את הקליפה. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות, אותן הנחנו על גבי הגבינה.
- כעת אנו פותחים את צנצנת הצנצנות. אנו מרוקנים את השמן שבו היו הדגים. מורחים את הכפפים על פרוסות המלפפון.
- אנו שוטפים כמה ענפי שמיר במים זורמים ומנערים אותם כדי להיפטר מעודף לחות. אנו מקשטים כריכים עם עשבי תיבול.
בתאבון!
