Marmellata di prugne ciliegie - 8 ricette passo passo per l'inverno

Anche la marmellata di prugne ciliegie può essere diversa e tu hai la possibilità di fare la tua scelta. Il risultato è influenzato non solo dal metodo di preparazione, ma anche dalla preparazione della bacca. Ogni ricetta ha il suo sapore, che potrebbe piacerti.

Confettura di prugne gialle senza sterilizzazione per l'inverno

Con questo metodo di preparazione la marmellata di prugne è in grado di preservare tutte le vitamine e i minerali utili che ci mancano in inverno. E grazie al composto gelificante, la consistenza della marmellata si avvicina a quella della marmellata. Se sei entusiasta di questa idea, sentiti libero di procedere con l'implementazione.

Tempo di cottura: 270 min.

Tempo di cottura: 240 min.

Porzioni - 20.

• 
  Inizialmente, selezioniamo tutte le prugne ciliegie, dopo di che laviamo le bacche, le riempiamo d'acqua e le facciamo bollire a fuoco basso. Li portiamo a bollore, mescolando continuamente.
• 
  Quindi, le bacche già ammorbidite, le puliamo con un colino per separare le bucce e le lische dalla polpa omogenea.
• 
  Versare la polpa in una casseruola dal fondo spesso e ricoprire con lo zucchero. Portare il contenuto a bollore e poi lasciare raffreddare completamente per 3-4 ore. Trascorso questo tempo, portiamo di nuovo a bollore le prugne e versiamo nella padella la nostra confettura. Aiuterà ad addensare la marmellata.
• 
  L'ultima volta che facciamo bollire la massa per un massimo di 5-7 minuti, in modo che, se possibile, la prugna mantenga le sue proprietà utili.
• 
  Metti la marmellata finita, che ricorda la marmellata, in barattoli e chiudi con una chiave. Questo completa il processo.

Buon appetito!

Come preparare la marmellata di prugne senza semi per l'inverno?

Se rimandi la preparazione della marmellata a causa dell'imminente seccatura, allora secondo la nostra ricetta puoi prepararla nel più breve tempo possibile e senza cotture ripetute. Allo stesso tempo, risulta essere di un colore ambrato follemente bello e ricorda la consistenza della marmellata, che può completare qualsiasi pasticceria, pane tostato, ricotta.

Tempo di cottura: 135 min.

Tempo di cottura: 120 min.

Porzioni - 10-15.

Ingredienti:

• Prugna ciliegia - 1000 gr.
• Zucchero semolato - 500-600 gr.

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente le bacche di prugna ciliegia e le asciughiamo gettandole in uno scolapasta in modo che non ci sia umidità in eccesso.
2. Togliete i semi alle ciliegie e ricopritele di zucchero. Lasciamo le bacche in questa forma per circa due ore.
3. Non appena i cristalli di zucchero si sono completamente sciolti e la prugna ha iniziato a spremere, spostare la padella sul fuoco e portare a ebollizione il contenuto.
4. Dal momento dell'ebollizione, continuiamo a cuocere la marmellata per 5 minuti, assicurati di rimuovere la schiuma formatasi in superficie.
5. Il processo di cottura è completo. Devi solo mettere la marmellata nei barattoli e inviarla al magazzino.

Buon appetito!

Confettura densa di prugne ciliegie snocciolato con frutti di bosco interi

Cos'altro è necessario in inverno per il tè, se non marmellata gelatinosa con frutti di bosco interi. Che delizierà non solo le tue papille gustative, ma anche l'occhio con il suo aspetto aggraziato. Una consistenza piuttosto densa consente alle bacche di essere fuori peso.

Tempo di cottura: 160 min.

Tempo di cottura: 120 min.

Porzioni - 25-30.

Ingredienti:

• Prugna ciliegia - 1500-1600 gr;
• zucchero - 800 gr.
• acqua - 500 ml.
• Arancione - 2 pezzi
• Acido citrico - 0,5 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Versare la prugna ciliegia lavata con lo zucchero semolato.
2. E riempilo con acqua pulita.
3. Spremere il succo d'arancia lì e aggiungere l'acido citrico.
4. Mandiamo il contenuto a un piccolo fuoco e facciamo bollire per 7-10 minuti, quindi mettiamo da parte per 2 ore.
5. Trascorso questo tempo, riportare la marmellata a bollore e togliere dal fuoco. Versare la marmellata calda in barattoli, raffreddare e inviare per la conservazione.
6. E in inverno, puoi catturare bacche intere e goderti lo sciroppo follemente delizioso.

Buon appetito!

Come cucinare una marmellata di prugne ciliegie di cinque minuti per l'inverno?

La marmellata di cinque minuti di anno in anno aiuta le casalinghe sempre di fretta. E se ti riconosci, ti consigliamo di dare un'occhiata più da vicino a questa particolare ricetta per trovare un barattolo di dolci in cucina in inverno.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 20.

Ingredienti:

Prugna rossa ciliegia - 1000-1400 gr.

Zucchero - 700 gr.

Processo di cottura:

1. Riempite d'acqua la prugna preparata in modo che sia completamente ricoperta.
2. Quindi portiamo il liquido a ebollizione e lo spegniamo letteralmente immediatamente.
3. Macinare le bacche ammorbidite attraverso un setaccio per ottenere una massa omogenea.
4. Versare la purea di prugne in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
5. Mandiamo la prugna ciliegia a un fuoco silenzioso e facciamo bollire fino a quando non si addensa, mescolando costantemente il contenuto. Di conseguenza, la consistenza della marmellata ricorda una buona marmellata.
6. Versare la marmellata nei vasetti e chiudere i coperchi. Questo completa il processo di cottura.
7. Conserviamo la marmellata in qualsiasi luogo fresco.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per la marmellata di prugne rosse

La prugna rossa è ricca dei suoi benefici. Il suo colore è uno di quelli. Dopotutto, è impossibile resistere a una tale prelibatezza. Darà un aspetto nobile a qualsiasi piatto dolce. Buona fortuna con i tuoi esperimenti e deliziosi tè.

Tempo di cottura: 13 h.

Tempo di cottura: 10-12 ore.

Porzioni - 10-15.

Ingredienti:

Rosso ciliegia prugna - 1kg.

Zucchero - 0,6-0,7 kg.

Acqua - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Inizialmente, prepareremo tutti gli ingredienti necessari.
2. Selezioniamo con cura le bacche per rimuovere tutte le prugne ciliegie troppo mature e marce, che possono dare un odore e un sapore sgradevoli. Quindi laviamo e asciugiamo la ciliegia selezionata.
3. Nel frattempo, iniziamo a preparare lo sciroppo di zucchero. Versare tutto lo zucchero nell'acqua bollente e mescolare bene, quindi cuocere lo sciroppo per 5 minuti.
4. Immergere la prugna preparata nello sciroppo di zucchero bollente e togliere la padella dal fuoco. Lasciamo saturare i frutti con liquido dolce per almeno 5 ore, è meglio aumentare il tempo a 10-12.
5. Dopo questo intervallo, le bacche scoppiate vengono nuovamente inviate a un piccolo fuoco e portate a ebollizione.
6. Nel processo di cottura, rimuovere la schiuma e mescolare la marmellata in modo che non bruci di sicuro. Facciamo bollire la massa fino a quando non si addensa. Non appena ciò accade, spegnete il fuoco e togliete la padella dal fuoco.
7. Durante la cottura siamo riusciti a sterilizzare i vasetti, che riempiamo di marmellata calda e arrotoliamo con coperchi sterili.

Goditi il ​​tuo tè!

Prugna ciliegia, schiacciata con lo zucchero senza cottura

La prugna ciliegia in zucchero con note agrumate non può passare inosservata sulla tavola delle feste. Soprattutto un bianco così, uniforme nella consistenza, è perfetto per le giovani mamme che cercano un dessert per i loro bambini. Inizia a cucinare il prima possibile e sarai sicuramente soddisfatto.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni - 25.

Ingredienti:

• Giallo prugna ciliegia - 1000 gr.
• Zucchero semolato - 800-1000 gr.
• Arancione - 1-2 pezzi

Processo di cottura:

1. In questa fase è importante preparare tutte le bacche. Li selezioniamo con cura, li asciugiamo e li sciacquiamo.
2. Quindi rimuoviamo tutte le ossa usando una normale forcina o in qualsiasi modo conveniente per te.
3. Quindi passiamo la prugna ciliegia attraverso un tritacarne. Questo è il metodo di macinazione più conveniente.
4. Tagliate le arance accuratamente lavate insieme alla buccia.
5. E lo passiamo anche attraverso un tritacarne.
6. Aggiungere la massa d'arancia alla prugna ciliegia e mescolare bene.
7. Quindi copriamo il tutto con lo zucchero e strofiniamo bene con un cucchiaio o una spatola.
8. Versare la massa omogenea grattugiata con lo zucchero nei vasetti.
9. Conserviamo un tale spazio vuoto nel frigorifero.

Buon appetito!

Deliziose prugne sciroppate per l'inverno in vasetto

La prugna ciliegia è bella in qualsiasi forma, se ci presti un po 'di attenzione. E non preoccuparti che ci sia zucchero nello sciroppo, perché in relazione alla prugna ciliegia, la sua quantità è minima. Delizia te stesso e i tuoi cari con dessert incredibilmente gustosi e salutari.

Tempo di cottura: 70 min.

Tempo di cottura: 45 min.

Porzioni - 20.

Ingredienti:

• Prugna ciliegia - 1000 gr.
• Acqua - 1 litro.
• Zucchero semolato - 500 gr.

Processo di cottura:

1. Misuriamo la quantità richiesta di tutti gli ingredienti.
2. Selezioniamo la prugna ciliegia, ci liberiamo delle bacche viziate e la asciughiamo per un breve periodo per eliminare l'umidità in eccesso.
3. Riempiamo i vasetti sterilizzati con la susina preparata e passiamo alla fase successiva, non meno importante, in cui dobbiamo preparare lo sciroppo.
4. Riempite la prugna con acqua bollente e lasciate riposare per 30 minuti, coprendo con i coperchi.
5. Trascorso questo tempo, quando l'acqua si sarà già raffreddata, versatela in un pentolino, aggiungete lo zucchero e mescolate bene finché non si scioglie. Mettere sul fuoco la casseruola con la soluzione di zucchero e portare a bollore.
6. Versare lo sciroppo bollente nei vasetti e arrotolare subito ermeticamente. Lasciamo la prugna a testa in giù, coperta da una coperta, fino a quando non si sarà raffreddata completamente.

Buon appetito.

Prugna ciliegia nel suo stesso succo con zucchero per l'inverno

La stessa prugna ciliegia è molto succosa, il che ti consente di cucinare la marmellata nel tuo succo senza aggiungere altro liquido. E lo zucchero semolato bilancerà il sapore aspro e sarai in grado di accontentare tutti.

Tempo di cottura: 120 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 8-10.

Ingredienti:

• Prugna ciliegia - 300-500 gr.
• Zucchero semolato - 350-400 gr.

Processo di cottura:

1. Prepareremo tutti gli ingredienti necessari.
2. Quindi, dalla prugna ciliegia accuratamente lavata, rimuoviamo tutte le ossa, lasciando la pelle.
3. Quindi trasferiamo le bacche sbucciate in una casseruola, aggiungiamo lo zucchero e lasciamo riposare per 60 minuti in modo che la prugna inizi il suo succo.
4. Trascorso questo tempo, mandiamo la casseruola con tutto il contenuto a un piccolo fuoco e facciamo cuocere per 30 minuti, mescolando continuamente in modo che non bruci.
5. Versare la marmellata addensata finita in barattoli e lasciare fino all'inverno.

Buon appetito!