Muffin - 10 ricette fatte in casa

I muffin sono un dolce popolare in tutto il mondo che ci è arrivato dalla cucina americana. La delicatezza può essere preparata da vari impasti e integrata con qualsiasi ripieno. Il dolce può essere servito con il tè, la colazione o come spuntino. Diversifica il tuo menu con una vivace selezione culinaria di 10 ricette passo dopo passo.

Muffin al cioccolato classici in forno

Vuoi accontentare te stesso e i tuoi cari con un appetitoso dolce al cioccolato. Prepara i muffin fatti in casa con una ricetta semplice e classica. Passerai pochissimo tempo all'esecuzione. Provalo!

• 
  Unire le uova di gallina in una ciotola profonda con il burro fuso e il latte. Batti fino a che liscio.
• 
  In una ciotola a parte unite la farina, il lievito, lo zucchero e il cacao. Mescolare fino a che liscio.
• 
  Unire entrambi i pezzi e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo al cioccolato.
• 
  Versiamo il prodotto in appositi stampi. Cuociamo un dolcetto per 15 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
• 
  I muffin al cioccolato morbidi e teneri sono pronti. Lasciarli raffreddare leggermente e servire con il tè.

Muffin alla ricotta fatti in casa

I muffin alla cagliata delicati sono facili da preparare. Usa una ricetta veloce e collaudata per questo. Un dessert luminoso ti delizierà con il suo gusto e l'aspetto luminoso.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 12

Ingredienti:

• Farina - 150 gr.
• Ricotta - 300 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Panna acida - 60 gr.
• Zucchero - 2,5 cucchiai
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
• Sale - 1 pizzico
• Zucchero a velo - per servire.

Processo di cottura:

1. Unire le uova in una ciotola profonda con lo zucchero e il sale. Batti i prodotti con un mixer.
2. Inviamo anche panna acida e ricotta grattugiata qui. Mescolare fino a che liscio.
3. Setacciare la farina con il lievito nella massa. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
4. Distribuiamo il pezzo in piccoli stampini e inforniamo per 25 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi.
5. Togliamo il dolcetto dal forno e lo lasciamo raffreddare leggermente.
6. Prima di servire, i muffin possono essere aggiunti con zucchero a velo. Pronto!

Muffin con kefir in stampini in silicone

Puoi preparare muffin gustosi e veloci su kefir. L'utilizzo di stampi in silicone renderà il processo di cottura ancora più confortevole. Regala a te stesso e ai tuoi cari una deliziosa sorpresa.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Zucchero - 170 gr.
• Uovo - 1 pz.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Burro - 40 gr.
• Fragole a piacere.

Processo di cottura:

1. Versa il kefir in una comoda ciotola profonda.
2. Lo integriamo con lo zucchero e mescoliamo finché non si dissolve.
3. Qui rompiamo anche un uovo di gallina. Sbattere con una frusta.
4. Integriamo il composto con burro fuso. Si consiglia di raffreddarlo in anticipo in modo che l'uovo non si arricci.
5. Setacciare la farina con il lievito nella massa. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Completiamo la massa con fragole a piacere.
7. Versiamo il pezzo in stampi di silicone.
8. Cuociamo il dolce per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
9. I muffin al kefir delicati e soffici sono pronti. Puoi provare!

Muffin alla banana in PP a casa

Cerchi dei dolci buoni e salutari che non rovinino la tua figura? Prova i muffin alla banana a basso contenuto calorico. Anche i principianti possono gestire un semplice processo culinario. Prendi nota!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 9

Ingredienti:

• Banana - 2 pezzi
• Uovo - 2 pezzi
• Farina d'avena - 2 cucchiai
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti.
2. Metti le banane in una ciotola profonda e impastale con una forchetta insieme alle uova di gallina.
3. Aggiungiamo la farina d'avena e il lievito alla massa. Impastare con cura fino ad ottenere una composizione omogenea.
4. Versare l'impasto di banana in piccoli stampini e cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti. La temperatura adatta è di 180 gradi.
5. I muffin alla banana, delicati e soffici e ipocalorici sono pronti!

Muffin al cacao al microonde in tazza in 5 minuti

Un modo veloce e originale per fare i muffin al cioccolato fatti in casa - con l'aggiunta di cacao nel microonde. Un dessert luminoso risulterà in non più di 5 minuti. Sorprendi i tuoi cari!

Tempo di cottura: 7 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Porzioni - 1 pz.

Ingredienti:

• Farina - 120 gr.
• Cacao - 2 cucchiai
• Zucchero - 4 cucchiai
• Uovo - 1 pz.
• Latte - 90 ml.
• Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
• Burro - 90 gr.

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, mescolare la farina setacciata con il cacao, il lievito e lo zucchero.
2. Qui rompiamo anche un uovo di gallina.
3. Versare il latte e frullare bene il cibo.
4. Mescolare l'impasto al cioccolato fino a renderlo omogeneo senza grumi di farina.
5. Versare la composizione densa in una tazza.
6. Cuocere in microonde per 3-5 minuti a 750 watt.
7. Il muffin morbido al cioccolato è pronto. Si può guarnire con zucchero a velo e servire.

Come cuocere deliziosi muffin al pollo e formaggio?

Opzione snack per fare muffin - con l'aggiunta di formaggio e pollo. Questo trattamento nutriente ti delizierà con il suo aspetto luminoso e il suo gusto. Può essere servito come parte di un menu delle feste o come idea per uno spuntino veloce.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 120 gr.
• Formaggio a pasta dura - 50 gr.
• Fiocchi d'avena - 60 gr.
• Uovo - 1 pz.
• Latte - 130 ml.
• Verdi - 0,5 mazzi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Macinare la farina d'avena in qualsiasi modo conveniente e trasferirli su un piatto fondo.
2. Aggiungere l'uovo di gallina e il latte a questo. Salare e pepare il pezzo.
3. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
4. Lessare il filetto di pollo e dividerlo in piccoli pezzi. Lo mettiamo su un piatto separato.
5. Strofinare il formaggio a pasta dura con la carne.
6. Metti le verdure tritate nella massa.
7. Mescolare gli ingredienti.
8. Li integriamo con una piccola quantità di pasta di farina d'avena e impastiamo diligentemente.
9. Disponiamo il pezzo in piccoli stampi.
10. Riempire le scanalature con la pastella rimanente.
11. Cuociamo l'antipasto per 25 minuti a una temperatura di 180 gradi.
12. I muffin salati con pollo e formaggio sono pronti. Potete servire e degustare!

Ricetta passo passo per fare i muffin alle carote

Un piatto dolce luminoso per la tua tavola: muffin alle carote fatti in casa. Il trattamento sarà gustoso, nutriente e salutare. Questo prodotto sarà apprezzato da adulti e bambini. Provalo!

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 50 gr.
• Carote - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Latte - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Coriandolo macinato - 1 cucchiaio
• Papavero - 1 cucchiaio
• Olio d'oliva a piacere.

Processo di cottura:

1. Pelate le carote e poi tagliatele a semicerchi sottili.
2. Quindi tritare le cipolle.
3. Friggere le carote in olio d'oliva fino a renderle morbide.
4. Aggiungi le cipolle tritate alla verdura. Cuocere per altri 2-3 minuti.
5. In un piatto fondo sbattere le uova con la farina, il sale e tutte le spezie.
6. Impastare le verdure con l'impasto fino a distribuire uniformemente tutti i prodotti.
7. Versare l'impasto negli appositi stampini. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
8. I muffin salati alle carote sono pronti.Fateli raffreddare leggermente e servite!

Come cuocere i muffin soffici nel latte nel forno?

Un'opzione semplice e gustosa per fare i muffin in casa è con il latte. L'impasto risulterà tenero e arioso. Usa un'idea culinaria per completare il tuo solito menu.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 200 gr.
• Latte - 150 ml.
• Uovo - 1 pz.
• Zucchero - 80 gr.
• Zucchero vanigliato - 10 gr.
• Sale - 5 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Scorza di limone - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - 80 ml.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in un piatto fondo e aggiungere qui un uovo di gallina.
2. Mescolare il cibo, aggiungere zucchero e sale.
3. Aggiungere lo zucchero vanigliato per insaporire.
4. Attaccate il lievito e mescolate ancora.
5. Versare l'olio vegetale nella massa.
6. Qui abbassiamo anche la scorza di limone.
7. Setacciare la farina e impastare tutti i prodotti fino ad ottenere una composizione omogenea.
8. Mettere gli stampini di carta nello stampo per cupcake.
9. Li riempiamo con l'impasto finito.
10. Cuociamo il piatto per circa 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
11. I muffin al latte lussureggianti e rubicondi sono pronti!

Muffin delicati e ariosi con panna acida

I muffin fatti in casa delicati e morbidi sono fatti con pasta di panna acida. Un tale trattamento sorprenderà piacevolmente i tuoi cari o gli ospiti. Prepara un dessert per il tè fatto in casa o uno spuntino dolce.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 16

Ingredienti:

• Farina - 180 gr.
• Panna acida - 150 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Zucchero - 150 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Soda - 1/4 di cucchiaino
• Sale - 1 pizzico
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Sbattere due uova, un tuorlo, il latte, il sale e lo zucchero in una ciotola profonda.
2. Abbiamo anche distribuito la quantità richiesta di panna acida qui. Mescolata.
3. Setacciare la farina con il lievito e la soda nella massa.
4. Mescolare l'impasto fino ad ottenere una composizione omogenea e i grumi scompaiono.
5. Versare l'impasto in piccoli stampini e cuocere per 20 minuti. La temperatura ottimale del forno è di 180 gradi.
6. Raffreddare i muffin finiti, decorare con zucchero a velo e servire. Puoi provare!

Muffin con salsiccia e formaggio

Un'idea brillante per uno spuntino nutriente fatto in casa sono i muffin formaggio e salsiccia. Il trattamento è adatto per un normale spuntino in famiglia e per un menu festivo. Memorizza una ricetta semplice e deliziosa.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Farina - 1,5 cucchiai.
• Latte - 1,5 cucchiai.
• Salsiccia bollita - 100 gr.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Uovo - 3 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Lievito per dolci - 2 cucchiaini
• Burro - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti.
2. Facciamo lo stesso con la salsiccia bollita.
3. Per l'impasto sbattere le uova con il latte, la farina, il sale, il pepe e il lievito. Mescolare la salsiccia con il formaggio.
4. Versiamo il pezzo in piccoli stampi.
5. Inforniamo il piatto a 180 gradi per circa 20 minuti.
6. Il dolcetto rubicondo con salsiccia e formaggio è pronto. Servire!