Tortillas al formaggio - 10 ricette in padella passo dopo passo

Quando vuoi mangiare qualcosa, ma il tempo stringe, puoi sempre fare le cheese cake. È molto gustoso e pratico. Anche il giorno dopo non perdono il gusto e possono essere serviti con il primo piatto. Abbiamo selezionato appositamente 10 fantastiche ricette per preparare torte al formaggio in padella.

Deliziose torte al formaggio su kefir in padella

La ricetta per torte al formaggio veloci e gustose, e grazie all'impasto impastato con kefir, risultano ariose e tenere. Possono essere preparati per colazione o pranzo.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4

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  Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Misura 50 grammi per il ripieno.
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  In una ciotola, unire kefir, zucchero, sale, bicarbonato di sodio, farina e formaggio. Impasta la pasta.
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  Dividere l'impasto in quarti e stendere in torte sottili. Mettere al centro di ogni piadina un po' di formaggio grattugiato, arrotolare l'impasto in un sacchetto e stenderlo nuovamente.
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  Friggere le tortillas in olio vegetale su entrambi i lati.
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  Asciugare le torte piatte con carta assorbente e servire.

Buon appetito!

Come preparare deliziose torte al formaggio al latte?

Tortillas gustose, morbide e nutrienti. Queste torte possono essere chiamate multifunzionali, possono essere servite per il tè a colazione e per la zuppa a pranzo, o semplicemente fare uno spuntino con loro durante la giornata.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

Farina di frumento - 1,5-2 cucchiai.

Latte - 0,5 cucchiai.

Uovo - 1 pz.

Formaggio - 50-70 gr.

Olio vegetale - per lubrificare la superficie di lavoro.

Processo di cottura:

1. Sbattere l'uovo con il latte.
2. Quindi aggiungere metà della farina setacciata e mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
3. Grattugiare il formaggio e aggiungerlo in una ciotola.
4. Versare la farina rimanente in porzioni e impastare l'impasto. Per evitare che l'impasto si attacchi alle mani, spennellare con olio vegetale.
5. Dividere l'impasto in più parti uguali. Lubrificare la superficie di lavoro con olio vegetale, arrotolare le torte rotonde.
6. Friggere le tortillas in una padella asciutta su entrambi i lati fino a doratura. Servire caldo o freddo.

Buon appetito!

Torte di formaggio lussureggianti e tenere con panna acida

Le tortillas veloci al formaggio vi aiuteranno quando avrete bisogno di organizzare uno spuntino spontaneo. È meglio impastare le torte su prodotti a base di latte fermentato, ad esempio panna acida, quindi saranno soffici e friabili.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

Formaggio - 150 gr.

Panna acida - 150 ml.

Uova di gallina - 2 pezzi

Farina di frumento - 2 cucchiai.

Aneto - 1 mazzo.

Sale a piacere.

Pepe nero macinato - a piacere.

Lievito per pasta per pasta - 0,5 cucchiaini.

Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Unire il formaggio, la panna acida, le uova, il sale e il pepe macinato in una ciotola. Lavare le verdure, asciugarle, tritarle finemente con un coltello e metterle in una ciotola.
2. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
3. Setacciare la farina e aggiungere in una ciotola, impastare l'impasto.
4. Avrà una consistenza simile alla panna acida densa.
5. Versare l'impasto in una padella preriscaldata con un cucchiaio. Friggere le tortillas su entrambi i lati a fuoco moderato finché non saranno ben dorate. La dimensione delle tortillas può essere amata.
6. Mettere le tortillas pronte prima su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso, quindi trasferire su un piatto e servire.

Buon appetito!

Torte al formaggio velocissime in 15 minuti in fretta

Prepara velocemente le cheesecake, che potrebbero essere più facili. Inoltre, gli ingredienti per questo piatto si trovano sempre in frigorifero. Questa ricetta può aiutarti in caso di arrivo improvviso di ospiti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

Kefir - 150 ml.

Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini

Farina di frumento di primissima scelta - 215 gr.

Sale - 7-10 gr.

Zucchero - 10-15 gr.

Formaggio - 100 gr.

Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Versare il kefir in una ciotola, aggiungere sale, soda e zucchero, spostare.
2. Quindi aggiungere 2/3 della farina setacciata, iniziare a lavorare l'impasto.
3. Versare il resto della farina in piccole porzioni, facendo attenzione che l'impasto non risulti troppo stretto. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
4. Dividere l'impasto in 8 pezzi, stenderli. Mettere un po' di formaggio su ogni tortilla e piegare i bordi dell'impasto verso il centro. Stendete nuovamente i sacchetti risultanti con un mattarello.
5. Friggere le piadine coperte a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.
6. Ungere le torte calde con il burro. Queste torte sono molto gustose da mangiare calde mentre il formaggio è ancora sciolto.

Buon appetito!

Come cucinare le torte di formaggio PP in una padella?

Queste torte hanno molti vantaggi. Sono rapidamente preparati con ingredienti molto convenienti e un piatto del genere può essere tranquillamente attribuito al PP. Inoltre il loro bel colore rubino mette appetito e viene voglia di provarli subito.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

Ricotta - 170 gr.

Farina di riso - 4 cucchiai

Formaggio - 400 gr.

Uova di gallina - 2 pezzi

Erbe aromatiche - a piacere.

Olio magro - per friggere.

Processo di cottura:

1. Strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine o sbattere con un frullatore. Mescolare il composto di cagliata con le uova.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Aggiungi formaggio, farina di riso e condimenti secchi a piacere in una ciotola.
3. Impastare l'impasto, sarà leggermente più spesso nella consistenza rispetto ai pancake.
4. Friggere le tortillas su entrambi i lati a fuoco medio, coperte. Puoi friggere le tortillas in una padella antiaderente senza usare olio.
5. Servire caldo con verdure ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per tortillas di formaggio e erbe saltate in padella

Puoi organizzare una deliziosa colazione o una cena leggera preparando torte al formaggio con erbe. Questo piatto piace a tutti, senza eccezioni, quindi vale sicuramente la pena avere questa ricetta nel tuo libro di cucina.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3-4.

Ingredienti:

Per il test:

Kefir - 130 ml.

Bicarbonato di sodio - ¼ cucchiaino

Sale - ¼ cucchiaino

Farina di altissima qualità - 1,5 cucchiai.

Da riempire:

Formaggio in salamoia - 80 gr.

Formaggio a pasta dura - 50 gr.

Verdi - 1 mazzo.

Burro - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Versare il kefir a temperatura ambiente in una ciotola, aggiungere la soda, mescolare e lasciare agire per 15 minuti.
2. Quindi aggiungere il sale e la farina setacciata, impastare l'impasto.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Il formaggio in salamoia può essere semplicemente sbriciolato. Lavare le verdure e tritarle con un coltello. Unire questi ingredienti in una ciotola.
4. Dividere l'impasto in 3-4 parti uguali, stenderle e adagiare sopra il ripieno.
5. Unire al centro i bordi della torta, poi stenderla nuovamente con il mattarello il più sottile possibile, ma facendo attenzione che il ripieno non fuoriesca.
6. Friggere le tortillas in una padella preriscaldata asciutta su entrambi i lati, 1-2 minuti per lato.
7. Ungere le torte calde con il burro. La salsa di panna acida e aglio funziona bene con tali torte.

Buon appetito!

Torte di cagliata succose e tenere in padella

Le torte di ricotta sono buone non solo per il loro gusto, ma anche perché possono essere consumate fredde.Sono incredibilmente succosi e teneri, con tè o brodo andranno per un'anima dolce.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2-3.

Ingredienti:

Ricotta - 150 gr.

Formaggio - 100 gr.

Farina di primissima scelta - 100-150 gr.

Uovo di gallina - 1 pz.

Cipolle verdi - 10 gr.

Sale a piacere.

Pepe nero macinato - a piacere.

Olio vegetale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Schiacciare la cagliata con una forchetta in modo che non ci siano grossi grumi. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
2. In una ciotola, unire la ricotta, il formaggio, l'uovo, il sale e il pepe a piacere.
3. Quindi, aggiungere la farina setacciata e le cipolle verdi tritate. Impastare in un impasto per tortilla uniforme.
4. Stendere l'impasto in uno strato spesso 0,5-0,7 centimetri. Tagliare la pasta a pezzi. Scaldare l'olio vegetale in una padella, stendere gli spazi vuoti e friggere le torte su entrambi i lati.
5. Quindi mettere le tortillas finite su un piatto e servire con una salsa a scelta.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare le tortillas con ripieno di formaggio

Le focacce ripiene di formaggio sono amate da molti. Il segreto principale del loro successo risiede nel delicato formaggio viscoso, che si scioglie durante la cottura e si nasconde all'interno della torta. Ti diremo come realizzare questo miracolo nella ricetta qui sotto.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

Per il test:

Farina - 2 cucchiai.

Kefir - 1 cucchiaio.

Uovo di gallina - 1 pz.

Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino

Sale a piacere.

Da riempire:

Suluguni - 100 gr.

Formaggio a pasta dura - 100 gr.

Olio vegetale - per friggere.

Burro - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Grattugiare il formaggio a pasta dura e i suluguni su una grattugia grossa. Mescolare questi ingredienti insieme.
2. Versare il kefir in una ciotola, aggiungere un pizzico di soda, mescolare, il kefir dovrebbe schiumare leggermente. Quindi aggiungere l'uovo e la farina setacciata.
3. Si sconsiglia di aggiungere l'intera quantità di farina in una volta, meglio farlo gradualmente in modo da regolare la consistenza dell'impasto, non deve essere molto stretto.
4. Dividete l'impasto in parti uguali, stendetele, mettete un po' di ripieno di formaggio su ciascuna. Avvolgete poi i bordi della pasta verso il centro, ricavate un sacchetto con dentro un ripieno, stendetelo leggermente con il mattarello oppure appiattitelo con le mani.
5. Friggere le torte piatte in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura. Ungere le tortillas calde con il burro prima di servire.

Buon appetito!

Come preparare deliziose torte al formaggio khachapuri?

Per immergersi un po' nell'atmosfera della magica Georgia o suscitare piacevoli ricordi, preparate in casa i cheese cake à la khachapuri. La ricetta è molto semplice e non richiede molto tempo.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2-4.

Ingredienti:

Farina di frumento - 160 gr.

Olio vegetale - 2 cucchiai

Kefir - 250 ml.

Soda - 0,5 cucchiaini

Formaggio - 200 gr.

Uovo di gallina - 1 pz.

Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Grattugiare il formaggio o schiacciarlo con una forchetta.
2. In una ciotola, unire kefir, bicarbonato di sodio, uova, sale e farina. Otterrete un impasto con la consistenza delle frittelle. Preriscaldare una padella, versare l'olio vegetale. Stendete l'impasto con un cucchiaio e livellatelo.
3. Distribuire il formaggio frantumato su tutta la superficie della torta.
4. Mettere l'impasto rimanente sopra il formaggio. Ridurre il fuoco e coprire la padella con il coperchio.
5. Quando i bordi della torta saranno dorati, giratela dall'altro lato.
6. Se lo si desidera, una torta di formaggio a la khachapuri può essere unta con burro.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per torte al formaggio con prosciutto in padella

Formaggio e prosciutto sono la combinazione perfetta, soprattutto quando si tratta di tortillas ripiene di formaggio. Ti piacerà sicuramente un piatto di snack così abbondante.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

Farina di frumento - 400 gr.

Kefir - 250 ml.

Prosciutto - 200 gr.

Formaggio - 200-250 gr.

Soda - 0,5 cucchiaini

Zucchero - 0,5 cucchiaini

Sale - 0,5 cucchiaini

Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Versare il kefir in una ciotola, aggiungere la soda, lo zucchero e il sale, mescolare. Unite poi il formaggio grattugiato e la farina setacciata.
2. Impastare un impasto morbido, deve essere elastico e non appiccicoso.
3. Grattugiare il prosciutto o tagliarlo a striscioline.
4. Dividere l'impasto in 6-8 parti uguali.
5. Arrotolare sottilmente ogni pezzo di pasta, adagiarvi sopra il prosciutto.
6. Quindi piegare i bordi dell'impasto al centro e tenerli insieme.
7. Stendere di nuovo la pasta farcita in una torta sottile.
8. Friggere le tortillas in una padella ben riscaldata in olio vegetale. Per eliminare il grasso in eccesso, asciuga le torte finite con della carta assorbente.
9. Servire tortillas abbondanti e dall'aspetto appetitoso con ketchup o insalata di verdure.

Buon appetito!