Pomodori sott'aceto con aglio ed erbe istantanee - 7 ricette passo-passo

Pomodori sottaceto veloci con aglio ed erbe aromatiche sono un ottimo spuntino per una cena di gala o una tranquilla serata in famiglia. Ad un costo minimo, otterrai un piatto delizioso. Secondo una delle 7 ricette raccolte nell'articolo, puoi facilmente preparare un antipasto di pomodoro.

Pomodori sott'aceto con aglio ed erbe istantanee

Bastano 15-20 minuti per la preparazione e presto avrai uno splendido spuntino al pomodoro sulla tua tavola. I pomodori in salamoia sono ottimi per piatti di carne e patate.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

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  Lavate i pomodori e tagliate ciascuno in 4 pezzi.
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  Mescolare l'olio vegetale con aceto, zucchero e sale.
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  Tritare finemente il prezzemolo e l'aneto. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Aggiungere le erbe e l'aglio alla marinata e mescolare bene.
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  Mescolare i pomodori tritati con la marinata.
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  Lasciare i pomodori coperti in frigorifero per 2-3 ore. Servire freddo.

Buon appetito!

Pomodori istantanei con aglio ed erbe in un sacchetto

Un sacchetto istantaneo di pomodorini leggermente salati è un ottimo spuntino veloce per una cena estiva. Un minimo di ingredienti e un minimo di tempo, ma il gusto sarà ottimo.

Tempo di cottura: 2,5 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Pomodori - 3 pezzi
• Verdi - 1 mazzo.
• Sale - 1 cucchiaino
• Aglio - 1 dente

Processo di cottura:

1. Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi.
2. Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche.
3. Mettere i pomodori in un sacchetto, aggiungere sale, erbe aromatiche e aglio.
4. Chiudete bene il sacchetto, agitate e lasciate in frigorifero per 2 ore. Agitare i pomodori ogni mezz'ora.
5. I pomodori sott'aceto sono pronti, serviteli freddi.

Buon appetito!

Pomodori sottaceto veloce a fette al giorno

La ricetta più deliziosa per i pomodori, che sarà pronta in un giorno. Questo antipasto può essere preparato in qualsiasi periodo dell'anno: d'estate, quando il pomodoro fresco stanca, oppure in primavera, quando le preparazioni invernali sono terminate.

Tempo di cottura: 24 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Pomodori - 7 pezzi
• Aglio - 4 denti.
• Peperoncino macinato - a piacere.
• Sedano a piacere.
• Per la marinata:
• Acqua - 1 litro.
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale - 1,25 cucchiai
• Aceto da tavola - 2 cucchiai
• Piselli pimento - 7 pz.
• Pepe nero in grani - 7 pz.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti come elencato. Lavare i pomodori e le erbe aromatiche.
2. Versare l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco. Versare lo zucchero e il sale nell'acqua, aggiungere i piselli neri e pimento. Portare a ebollizione la marinata e cuocere per 2-3 minuti. Quindi aggiungere l'aceto, mescolare e togliere dal fuoco.
3. Fate un taglio in ogni pomodoro e metteteci uno spicchio d'aglio e un po' di peperoncino.
4. Nel taglio inserite anche una foglia di sedano.
5. Trasferire i pomodori in una ciotola profonda e coprirli con la marinata calda. Quando la marinata si è raffreddata, trasferire i pomodori in frigorifero.
6. I pomodori possono essere serviti in un giorno.

Buon appetito!

Pomodori sottaceto alla coreana a cottura rapida

I pomodori in salamoia in questa ricetta hanno un sapore delizioso. Le proporzioni delle spezie sono appositamente selezionate in modo tale da preservare il gusto naturale dei pomodori e completarlo con un aroma unico e note speziate.

Tempo di cottura: 10 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Pomodori - 1 kg.
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Peperoncino piccante - 1 pz.
• Aglio - 5-6 denti.
• Prezzemolo - 1 mazzo.
• Aneto - 1 mazzo.
• Basilico - 1 mazzo.
• Per la marinata:
• Zucchero - 2 cucchiai
• Olio vegetale - 50 ml.
• Aceto da tavola - 2 cucchiai
• Sale - 1 cucchiaio
• Pepe nero macinato - 0,25 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Sbucciare l'aglio.
2. Lavare i peperoni, spellarli dei semi e dei tramezzi, tagliarli a pezzetti.
3. Lavare le verdure e tritarle con un coltello.
4. Metti i peperoni, i peperoncini piccanti e l'aglio in un frullatore. Macinare gli ingredienti fino a ottenere una purea. Aggiungere sale, zucchero, pepe macinato, olio di semi di girasole e aceto alla massa risultante, mescolare.
5. Tagliare i pomodori a fette, metterli in una ciotola a strati, cospargere di erbe aromatiche e versare la marinata. Lasciare marinare il contenitore con i pomodori per 8-10 ore in frigorifero.
6. Servire i pomodori sott'aceto freddi come spuntino.

Buon appetito!

Pomodori sottaceto istantanei verdi

I pomodori verdi sono più densi e più aspri nel gusto. Nonostante non siano ancora maturi, i pomodori verdi sono ancora ben saturi dell'aroma delle spezie.

Tempo di cottura: 12 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pomodori - 1 kg.
• Carote - 1 pz.
• Aglio - 8 denti.
• Cipolle - 1 pz.
• Sale - 1 cucchiaio
• Zucchero - 2 cucchiai
• Peperoncino piccante - 1 pz.
• Coriandolo macinato - 2 cucchiaini
• Coriandolo di semi - 2-3 pizzichi.
• Olio vegetale - 7-8 cucchiai
• Aceto da tavola - 2 cucchiai
• Prezzemolo - 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Pelare e grattugiare le carote. Aggiungere mezzo cucchiaio di sale e un cucchiaio di zucchero, mescolare e schiacciare leggermente le carote per drenare il succo.
2. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Trasferiteli sulle carote.
3. Aggiungere mezzo cucchiaio di sale, un cucchiaio di zucchero, l'aglio tritato e il coriandolo macinato.
4. Prepara la marinata. Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, friggere le cipolle, tagliarle a semianelli. Quindi aggiungere i peperoncini piccanti e i semi di coriandolo. Friggere tutto insieme per un paio di secondi.
5. Versare la marinata calda sulle verdure.
6. Aggiungere anche le erbe tritate e l'aceto, mescolare bene. Schiacciare le verdure con un carico e mettere in frigorifero per 10-12 ore.
7. I pomodori verdi in salamoia sono belli e hanno un sapore incredibile.

Buon appetito!

Come cucinare rapidamente i pomodorini in salamoia?

I pomodorini in salamoia sono una preparazione bella e gustosa, ed è anche conveniente mangiarli in un boccone. La ricchezza di gusto e aroma della marinata rende i pomodori leggermente salati e leggermente piccanti.

Tempo di cottura: 1-2 giorni.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Pomodorini - 0,5 kg.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Aneto - 5 kg.
• Sale - 0,5 cucchiai
• Miele - 1 cucchiaio
• Aceto di mele - 35 ml.
• Pepe nero in grani - 0,5 cucchiaini
• Aglio - 2 denti
• Acqua - 1 litro.
• Zucchero - 0,5 cucchiai
• Basilico - 5 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare i pomodori e misurare la quantità necessaria di ingredienti secondo l'elenco.
2. Sistemate le ciliegie in più punti con uno stuzzicadenti e trasferitele in una casseruola.
3. Aggiungere l'alloro, i grani di pepe, l'aglio e l'aneto ai pomodori.
4. Versare l'acqua bollente in una ciotola separata e sciogliervi sale e zucchero.
5. Versate la marinata sui pomodori e lasciate raffreddare completamente.
6. Dopo che la marinata si sarà raffreddata, versatela in una casseruola, portatela a bollore, aggiungete il miele, l'aceto e il basilico. Mescolare la marinata fino a quando il miele è completamente sciolto.
7. Trasferire i pomodori in barattoli di vetro, riempirli con la marinata e lasciar marinare in frigorifero per 1-2 giorni. I pomodorini sono deliziosi.

Buon appetito!

Pomodori istantanei fatti in casa marinati con cipolle

Con questa ricetta i pomodorini salati in salamoia sono facili e veloci. Cipolle e aglio conferiscono alle verdure un sapore brillante e leggermente pungente.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Pomodori - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Acqua - 250 ml.
• Aceto - 4 cucchiai
• Zucchero - 2 cucchiai
• Sale - 1 cucchiaino
• Prezzemolo - 5 gr.
• Pepe nero macinato - 1 pizzico.
• Aglio - 1-2 denti.

Processo di cottura:

1. In una ciotola, unire prezzemolo tritato, aglio, sale, zucchero, pepe macinato e acqua.
2. Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi.
3. Sbucciare le cipolle e tritarle finemente.
4. Mescolare cipolle e pomodori in una ciotola, coprire con la marinata e mettere in frigorifero per mezz'ora.
5. I pomodori possono essere serviti direttamente nella marinata.

Buon appetito!