Fagioli per l'inverno nelle banche - 10 ricette a casa

Insalata di fagioli con verdure per l'inverno

I fagioli con le verdure, che prepari per l'inverno, possono essere mangiati non solo come una deliziosa insalata vitaminica. Sarà un'ottima zuppa ricca o un condimento per un secondo piatto, ad esempio patate o riso.

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  Versare la quantità necessaria di fagioli duri in una ciotola profonda e coprire con acqua fredda. È meglio farlo di notte. Al mattino, versare l'acqua nel lavandino attraverso un colino e sciacquare i fagioli.
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  Rimettiamo l'ingrediente nella padella e la riempiamo con acqua pre-purificata. Mettiamo il contenitore sul fuoco e cuociamo i fagioli fino a quando non saranno completamente cotti.
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  Mentre i fagioli cuociono, abbiamo tempo per preparare le verdure. Sbucciamo le cipolle e le carote, eliminiamo il pepe dalla scatola dei semi. Sciacquare accuratamente gli ingredienti. Strofinare le carote su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla e il peperone in quarti.
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  Quando i fagioli sono pronti, scolare l'acqua. Versare il succo di pomodoro in una casseruola. Successivamente inviamo cipolle, peperoni e carote tritati. Aggiungere olio vegetale, sale e zucchero. Stiamo aspettando che la massa bolle. Continuiamo a cuocere i fagioli con le verdure per circa mezz'ora, senza dimenticare di mescolare costantemente il piatto.
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  I vasetti piccoli sono adatti per arrotolare l'insalata. In anticipo, dovrebbero essere lavati accuratamente e quindi inviati per la sterilizzazione insieme ai coperchi. Questo passaggio richiederà meno di mezz'ora.
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  Versare l'aceto in una casseruola. Quando la massa bolle, versala nei barattoli. Arrotolare i coperchi e appoggiarli capovolti sul pavimento. Lo avvolgiamo in una coperta calda fino a quando non si raffredda completamente, quindi lo trasferiamo in un luogo fresco e asciutto per ulteriore conservazione.

Buon appetito!

Fagioli in scatola per l'inverno in barattolo

I fagioli in scatola sono un prodotto molto salutare che si sposa bene con carne e pesce. I fagioli contengono una quantità sufficiente di proteine ​​e possono sostituire i piatti di carne, il che è molto conveniente per vegani e vegetariani.

Tempo di cottura - 10 ore 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni per contenitore - 4.

Ingredienti:

• Fagioli - 1 kg.
• Acqua - 3,5 litri.
• Sale - 100 gr.
• Zucchero - 100 gr.
• Aceto 9% - 3 cucchiaini
• Foglia di alloro a piacere.
• Chiodi di garofano a piacere.
• Piselli pimento - a piacere.

Processo di cottura:

1. 1 kg di fagioli va prima sciacquato e poi trasferito in una ciotola profonda. Riempilo con acqua pulita e lascialo per una notte se i fagioli sono duri (se freschi - per 2 ore).
2. Dreniamo il liquido nel lavandino. Quindi mettiamo i fagioli in una casseruola e li riempiamo con una nuova porzione d'acqua (si consiglia di pulire l'acqua in anticipo). Aggiungere sale, zucchero, chiodi di garofano, alloro e pepe. Mettiamo la padella sul fuoco.
3. Stiamo aspettando che la massa bolle (facciamo un grande fuoco). Quindi riduciamo la fiamma e facciamo cuocere i fagioli, mescolando di tanto in tanto, per un paio d'ore. Versare la quantità necessaria di aceto. Mescolare con il resto degli ingredienti e spegnere il fornello dopo 2 minuti.
4. I vasetti e i coperchi di conservazione vengono sterilizzati in anticipo. Dovrebbero prima essere ispezionati, puliti accuratamente con una soluzione di soda e lavati accuratamente, quindi inviati per il trattamento termico.
5. Distribuiamo i fagioli in barattoli già pronti e li riempiamo di marinata.Copriamo il collo del contenitore con i coperchi e lo arrotoliamo. Giriamo i barattoli per verificarne la tenuta, quindi li lasciamo sotto una coperta calda fino a quando non si raffreddano completamente. Devi mettere i contenitori capovolti. Successivamente, trasferiamo i vasetti in un luogo fresco e asciutto e li mettiamo nella loro posizione abituale (coperchi aperti).

Buon appetito!

Fagiolini verdi a casa per l'inverno

Vi proponiamo una ricetta per uno spuntino vitaminico croccante a base di fagiolini, ricco di minerali e acidi organici. È ideale sia per le tavole di tutti i giorni che per quelle festive.

Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti.

Tempo di cottura - 30 min.

Porzioni per contenitore - 10.

Ingredienti:

• Fagioli - 3 kg.
• Pomodori - 2 kg.
• Peperone bulgaro dolce - 0,5 kg.
• Aglio - 200 gr.
• Zucchero - 100 gr.
• Sale - 70 gr.
• Prezzemolo - 2 mazzi.
• Olio vegetale - 300 gr.
• Aceto 9% - 30 ml.
• Peperoncino - facoltativo.

Processo di cottura:

1. Scegli i fagiolini per la cucitura: nessun danno e preferibilmente giovani. Lo sciacquiamo con acqua corrente e tagliamo le estremità dei baccelli su entrambi i lati. Tagliare i baccelli in due metà.
2. Laviamo erbe e verdure con acqua. Macinare i pomodori con un tritacarne. Per prima cosa rimuoviamo il torsolo dal peperone. Tritatelo finemente e poi tritate il prezzemolo.
3. Mettere tutti gli ingredienti (tranne i fagioli) in una casseruola. Cospargeteli di sale e zucchero. Versare la porzione richiesta di olio vegetale. Sposta la padella sul fornello. Mescolare il contenuto e portare a ebollizione.
4. Mandiamo i fagioli nel contenitore e continuiamo a cuocere gli ingredienti per circa 60 minuti. Verso la fine della cottura, è necessario sbucciare e tritare finemente l'aglio, quindi aggiungerlo alla massa. Versare l'aceto, mescolare gli ingredienti e spegnere il fornello dopo un paio di minuti.
5. Prepariamo lattine e coperchi per la cucitura in anticipo: puliamo, laviamo e trattiamo termicamente. Metti un piatto di fagioli con verdure in contenitori puliti, quindi arrotola i barattoli con i coperchi. Lo spuntino dovrebbe raffreddarsi capovolto sotto una coperta, quindi può essere conservato in frigorifero.

Buon appetito!

Come preparare gli asparagi sott'aceto?

Gli asparagi sono attraenti per chi segue una dieta sana. Piatto dietetico, contiene una grande quantità di macro e microelementi.

Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti.

Tempo di cottura - 45 min.

Dosi per confezione - 4-5.

Ingredienti:

• Fagioli - 1 kg.
• Radice di rafano - 5 gr.
• Zucchero - 2 cucchiai. l.
• Sale - 3 cucchiai. l.
• Aneto - 100 gr.
• Pepe nero in grani - 10 pz.
• Piselli pimento - 10 pz.
• Cannella - 3 gr.
• Garofano - 4 pezzi
• Olio vegetale - per friggere.
• Acqua - 2 litri.
• Aceto - 1-2 cucchiai. l.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa laviamo l'aneto, quindi scuotiamo leggermente il liquido in eccesso. Tritare finemente le erbe aromatiche e la radice di rafano. Spezie - nero e pimento, cannella, chiodi di garofano - mescolare in un piccolo contenitore profondo.
2. Versare l'acqua, preventivamente depurata, in una casseruola (preferibilmente capiente). Mettiamo la padella su un fornello libero. Impostiamo il livello di riscaldamento richiesto. Stiamo aspettando che il liquido bolle. Dopo questo accade, condire con sale e zucchero e dopo un paio di minuti versare l'aceto. Mescolate gli ingredienti e spegnete subito il fornello.
3. Per prima cosa selezioniamo i fagioli degli asparagi, quindi tagliamo le estremità di ciascun baccello su entrambi i lati con un coltello. Tagliamo i baccelli. Prima di iniziare a friggere i fagioli, metti una padella sul fuoco, versaci dentro l'olio e scaldalo al livello di cui abbiamo bisogno per 1-2 minuti. Mettere i fagioli nell'olio caldo e friggere. La prontezza di un ingrediente è determinata dal suo colore dorato.
4. Selezioniamo contenitori e coperchi per rollare snack: li puliamo con polvere di soda e sciacquiamo. Mettere prima i fagioli in barattoli puliti e asciutti, poi le erbe aromatiche, la radice di rafano e le spezie. Riempi la massa con la marinata. Copriamo i colli delle lattine con i coperchi.
5. Scegliamo una bacinella o una padella con un fondo largo, la mettiamo sul fuoco. Mettiamo un asciugamano e ci mettiamo sopra dei barattoli. Versare l'acqua nella bacinella (o padella). Va tenuto all'altezza delle spalle delle lattine.Sterilizziamo le cuciture sotto le coperte per 15-20 minuti. Arrotoliamo le lattine e le giriamo in modo che si raffreddino gradualmente. Lo avvolgiamo con una coperta. Quindi conservare in un luogo fresco e asciutto.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e gustosa per i fagioli al sugo per l'inverno

La ricetta utilizza i fagioli bianchi. Se lo desideri, puoi sostituirlo con uno rosso, non importa. La cosa più importante è cuocere completamente i fagioli in modo che non rimangano duri.

Tempo di cottura - 8 ore 55 minuti.

Tempo di cottura - 25-30 minuti.

Porzioni per contenitore - 3.

Ingredienti:

• Fagioli - 500 gr.
• Acqua - 1,3 litri.
• Passata di pomodoro - 100 gr.
• Zucchero - 3 cucchiai. l.
• Sale - 1 cucchiaino
• Aceto 9% - 2 cucchiai l.

Processo di cottura:

1. Laviamo i fagioli con acqua corrente (per comodità usiamo uno scolapasta). Trasferite i fagioli in una ciotola capiente e profonda e riempite con acqua fredda (saranno necessari circa due litri). Lo lasciamo tutta la notte.
2. Scolare l'acqua nel lavandino e sciacquare nuovamente i fagioli. Trasferisci l'ingrediente in una pentola dalle pareti spesse. Trasferiamo il contenitore sul fuoco e cuociamo i fagioli a fuoco medio. Quando il contenuto della pentola bolle, abbassate la fiamma e coprite il recipiente con un coperchio.
3. I fagioli possono essere gustati dopo 30-40 minuti. Se diventa morbido, puoi aggiungere concentrato di pomodoro, sale e zucchero. Mescolate gli ingredienti e fate cuocere per circa 15 minuti.
4. Un paio di minuti prima della fine della cottura versare l'aceto, mescolare gli ingredienti e spegnere il fuoco. Elaboriamo lattine e coperchi per la cucitura in anticipo: puliamo con soda, sciacquiamo e sterilizziamo in qualsiasi modo disponibile.
5. Distribuiamo i fagioli in salsa di pomodoro in contenitori. Arrotoliamo le lattine, le giriamo (allo stesso tempo controlliamo la tenuta del contenitore). In modo che le cuciture si raffreddino gradualmente, coprile con una coperta e avvolgile strettamente. Puoi conservare i vasetti a temperatura ambiente.

Buon appetito!

Insalata di fagioli con zucchine in vasetto

L'insalata può essere aggiunta a secondi piatti, come cavoli stufati o stufati di verdure. Prima della bollitura, i fagioli devono essere riempiti d'acqua per almeno 4-6 ore, e l'acqua deve coprire completamente i fagioli.

Tempo di cottura - 9 ore 10 minuti.

Tempo di cottura - 30 min.

Quantità delle porzioni - 8-10.

Ingredienti:

• Zucchine - 3 kg.
• Fagioli - 1 kg.
• Pomodori - 2 kg.
• Peperone bulgaro dolce - 0,7 kg.
• Zucchero - 120 gr.
• Aceto - 130 ml.
• Olio vegetale - 170 ml.
• Sale - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Riempi i fagioli (usa il rosso) con acqua e lasciali per una notte. Prima di iniziare la cottura, scoliamo l'acqua nel lavandino, sciacquiamo i fagioli e li inviamo a una casseruola, che prima mettiamo sul fuoco. Riempire i fagioli con acqua fresca (si consiglia di pulirli in anticipo) e cuocere per 30-40 minuti. I fagioli devono essere morbidi, ma non troppo bolliti.
2. Dreniamo l'acqua dalla padella. Selezioniamo le zucchine giovani e le laviamo insieme a peperoni e pomodori. Macinare i pomodori con un tritacarne. È meglio tagliare il peperone a strisce e le zucchine a cubetti.
3. Metti le verdure tritate in una casseruola. Mettiamo il contenitore sul fuoco e cuociamo fino a quando non bolle. Segniamo 10 minuti dopo che la massa inizia a gorgogliare e aggiungiamo olio vegetale, sale e zucchero. Mandiamo i fagioli nella padella e mescoliamo gli ingredienti.
4. Dopo 20 minuti, versare l'aceto in una casseruola, mescolare la massa e lasciarla sobbollire per altri 10 minuti. Prepariamo lattine e coperchi per la cucitura in anticipo. Li puliamo e li sterilizziamo.
5. Mettere i fagioli con le zucchine in contenitori puliti e arrotolarli subito. Lasciamo i vasetti in posizione capovolta fino a quando non si raffreddano completamente (devono essere avvolti in una coperta calda). Quindi conserviamo gli spazi vuoti a temperatura ambiente.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per fare il lobio di fagioli per l'inverno

Il nome del piatto ci è venuto dalla Georgia. Questo è il nome di qualsiasi piatto di fagioli in questo paese. Secondo la ricetta classica, al lobio vengono aggiunti fagioli rossi e molta verdura.

Tempo di cottura - 9 ore.

Tempo di cottura - 50 min.

Dosi per confezione - 3-4.

Ingredienti:

• Fagioli - 3 cucchiai.
• Peperone dolce bulgaro - 1 kg.
• Carote - 1 kg.
• Pomodori - 2 kg.
• Olio di semi di girasole - 1 cucchiaio.
• Sale - 2,5 cucchiai
• Zucchero - 300 gr.
• Aceto 9% - 70 ml.

Processo di cottura:

1. Versa tre tazze di fagioli in un contenitore profondo e riempilo di acqua fredda in modo che copra completamente i fagioli. È meglio eseguire questa procedura di notte.
2. Scarichiamo l'acqua nel lavandino. Laviamo i fagioli gonfi e li mettiamo in una casseruola. Aggiungi acqua al contenitore. Sul fuoco, portare a ebollizione la massa e salare. Mescolare e lasciare per 40-60 minuti. I fagioli devono essere morbidi.
3. Sbarazzati dello strato superiore di carote. Laviamo le verdure - carote, peperoni e pomodori - con acqua corrente e tritiamo: sbucciamo i peperoni dalla scatola dei semi e li tagliamo a listarelle, grattugiamo le carote, e passiamo i pomodori al tritacarne.
4. Sposta tutte le verdure nella pentola. Aggiungi zucchero, sale e olio di semi di girasole. Sul fuoco, portare a ebollizione la massa a fuoco vivo, quindi ridurre il fuoco e cuocere le verdure per 30 minuti. Allo stesso tempo, li mescoliamo costantemente.
5. Quando mancano 10 minuti alla fine della cottura, versare l'aceto. Mescolare gli ingredienti. Troviamo un contenitore adatto per la cucitura. Lo puliamo con la soda e, dopo un accurato risciacquo, lo sterilizziamo. Fai bollire i coperchi sul fuoco o versaci sopra dell'acqua bollente e lascia per 10-15 minuti.
6. Metti il ​​​​lobio di fagioli finito in barattoli e arrotolalo. Controlliamo se i contenitori non perdono: per questo è necessario ruotarli delicatamente tra le mani. Mettiamo le lattine capovolte su qualsiasi superficie piana e le avvolgiamo con una coperta calda. Quando le cuciture sono fredde, conservarle a temperatura ambiente.

Buon appetito!

Come preparare i fagioli coreani per l'inverno?

Il piatto di fagioli secondo questa ricetta viene servito come spuntino indipendente o come aggiunta a contorni e piatti di carne. La ricetta tradizionale utilizza fagioli rossi, verdure e spezie.

Tempo di cottura - 1 ora e 40 minuti.

Tempo di cottura - 30 min.

Dosi per confezione - 4-5.

Ingredienti:

• Fagioli - 800 gr.
• Fiocco - 4 pezzi
• Carote - 4 pezzi
• Aglio - 12 denti
• Peperoncino - 1 pz.
• Coriandolo macinato - 40 gr.
• Coriandolo - 55 gr.
• Acqua - 260 ml.
• Olio raffinato - 125 ml.
• Aceto di mele - 40 ml.
• Zucchero - 35 gr.
• Sale - 15 gr.
• Chiodi di garofano secchi - 6 pezzi
• Pimento - 5 pezzi
• Foglie di alloro - 6 pezzi

Processo di cottura:

1. Se i fagioli sono freschi, liberateli dal baccello e fateli cuocere subito. In caso contrario, immergerlo in acqua fredda durante la notte. Sciacquate i fagiolini sotto l'acqua corrente e trasferiteli in una casseruola. Riempire i fagioli con acqua purificata e sale, posizionare il contenitore sul fuoco. Cuocere la massa per 40 minuti a fuoco basso.
2. Mentre i fagioli cuociono, iniziamo con le verdure. Sbucciamo l'aglio e la cipolla dalla buccia, tagliamo lo strato superiore di carote con un coltello. Liberare i peperoncini dai semi. Tagliare la cipolla a striscioline e grattugiare le carote su una grattugia fine. Spremere gli spicchi d'aglio attraverso l'aglio. Tritare finemente il peperoncino.
3. Mescolare le verdure tritate con il coriandolo macinato e il coriandolo in un piatto o in una ciotola. Versare l'olio in un contenitore separato (padella) e aggiungere aceto, zucchero, sale, pimento, chiodi di garofano e foglie di alloro. Mescola gli ingredienti e metti la pentola sul fuoco. Portare ad ebollizione. La marinata è pronta.
4. Puliamo i vasetti preparati, li sciacquiamo e li sterilizziamo insieme ai coperchi. Diamo loro il tempo di asciugarsi. Mescolare la massa vegetale con i fagioli e mettere in barattoli. Riempi il composto con la marinata.
5. Arrotoliamo tutte le lattine chiavi in ​​mano. Le giriamo con il coperchio abbassato e le mettiamo a raffreddare in un luogo caldo. Lo avvolgiamo con una coperta. Quindi lo trasferiamo in frigorifero per la conservazione.

Buon appetito!

Deliziosa preparazione di fagioli con melanzane per l'inverno

Affinché il piatto risulti delizioso, scegli melanzane non troppo mature. La buccia può essere tagliata o lasciata durante il processo di cottura, a seconda delle preferenze. Regola anche la quantità di sale e zucchero a tuo piacimento.

Tempo di cottura - 9 ore.

Tempo di cottura - 2 ore.

Porzioni per confezione - 5.

Ingredienti:

• Melanzane - 1 kg.
• Pomodori - 800 gr.
• Fagioli - 1 cucchiaio.
• Peperone bulgaro dolce - 400 gr.
• Cipolle - 300 gr.
• Olio di semi di girasole - 1 cucchiaio.
• Aceto da tavola 9% - 3 cucchiai. l.
• Sale - 1,25 cucchiai l.
• Zucchero - 1 cucchiaio. l.
• Aglio - 3 denti.

Processo di cottura:

1. Versare un bicchiere di fagioli in un contenitore profondo e riempirlo di acqua fredda. Meglio farlo di notte. Al mattino, sciacquare i fagioli gonfi e metterli in una casseruola. Riempi i fagioli con acqua purificata (ne occorrono circa 3 tazze). Mettiamo la pentola sul fuoco e cuociamo i fagioli fino a completa cottura a fuoco medio per una media di 30-40 minuti.
2. Eliminate le bucce dalle teste di cipolla e tagliatele a cubetti. Scaldiamo l'olio in una padella (prima accendiamo il fornello e versiamo l'olio nel contenitore). Dopo un paio di minuti, versare la cipolla e friggerla fino a doratura.
3. Per prima cosa sciacquate il peperone dolce e poi liberatelo dai semi e dai gambi. Lo tagliamo in pezzi di qualsiasi forma (cubi o barre). Distribuiamo il peperone alla cipolla e iniziamo a friggere (circa 10 minuti).
4. Laviamo le melanzane e le tagliamo a cubetti grandi. Se vi piace potete togliere la scorza. Aggiungere le melanzane nella padella con le cipolle e i peperoni. Mescolare il cibo e lasciarlo sobbollire sotto il coperchio per 10 minuti.
5. Lavate i pomodori e privateli della pelle. Per fare questo, prima fai bollire l'acqua, quindi metti i pomodori in una ciotola profonda e versaci sopra dell'acqua bollente (prima della procedura, ti consigliamo di fare dei tagli a croce sulla parte superiore dei pomodori). Dopo un paio di minuti, la pelle si staccherà facilmente. Tagliamo l'ingrediente.
6. Mettiamo i fagioli bolliti in uno scolapasta: il liquido in eccesso dovrebbe andare via. Mettere i pomodori in una padella con il resto delle verdure. Mescolate e lasciate sobbollire a coperchio chiuso per circa 15-20 minuti.
7. Aggiungi i fagioli bolliti alle verdure. Versare il sale e lo zucchero, quindi mescolare bene il tutto. Cuocere per altri 15 minuti. Nel frattempo preparate gli spicchi d'aglio - sbucciateli e tritateli. Aggiungiamo l'aglio 5 minuti prima della fine dello stufato. Versare l'aceto, mescolare rapidamente la massa e spegnere immediatamente la stufa.
8. Resta da formare le cuciture. Preparare lattine e coperchi in anticipo senza danni. Li puliamo, laviamo e sterilizziamo. Quindi metti la massa di fagioli e verdure in contenitori puliti. Arrotolare i coperchi, capovolgere e lasciar raffreddare sotto una coperta spessa. Quindi possono essere conservati a temperatura ambiente.

Buon appetito!

Insalata invernale con fagioli e pomodori

Per l'insalata, puoi scegliere qualsiasi tipo di fagioli: bianchi, rossi o maculati. Conserva le cuciture finite finché non si raffreddano completamente per un giorno, quindi spostale in frigorifero.

Tempo di cottura - 9 ore.

Tempo di cottura - 1 ora.

Porzioni per confezione - 5.

Ingredienti:

• Fagioli - 0,5 kg.
• Carote - 0,5 kg.
• Peperone bulgaro dolce - 0,5 kg.
• Pomodori - 0,5 kg.
• Sale - 1 cucchiaio l.
• Aceto 9% - 100 ml.
• Pepe nero macinato - ½ cucchiaino.
• Olio raffinato - 1 cucchiaio.
• Foglia di alloro - 2 pezzi

Processo di cottura:

1. Separiamo i fagioli, quindi li mettiamo in uno scolapasta e sciacquiamo con acqua corrente. Trasferiamo il prodotto in qualsiasi contenitore profondo e lo riempiamo di acqua fredda. Mettiamo in frigorifero per una notte.
2. Al mattino scoliamo il liquido, sciacquiamo nuovamente i fagioli e poi li trasferiamo in una casseruola. Trasferisci la pentola sul fuoco e accendi il fuoco. Quando il composto bolle, abbassate la fiamma e proseguite la cottura dei legumi per quaranta minuti.
3. Passiamo ora alle verdure. Laviamo i peperoni e i pomodori. Laviamo anche le carote e poi le sbucciamo con un coltello dallo strato superiore. Risciacquare di nuovo. Macinare le carote in una ciotola separata su una grattugia.
4. Rimuoviamo i punti di attacco dei gambi dei pomodori e li tagliamo ad anelli di piccolo spessore (non più di 0,5 centimetri). Tagliare il peperone in due metà per facilitare la rimozione del torsolo. Taglia il gambo. Tagliare il peperone a listarelle.
5. Mettiamo la padella sul fuoco e versiamo l'olio. Accendiamo la tecnica e portiamo a ebollizione l'olio. Quindi aggiungere le carote nella padella e friggerle per circa 10 minuti, ricordandosi di mescolare. Ora mandiamo in padella peperone, alloro, sale e pepe macinato. Mescolando, fate sobbollire per altri 10 minuti.
6. Scolare i fagioli nel lavandino. Distribuiamo i legumi insieme ai pomodori al resto degli ingredienti. Mescolateli e fate cuocere per 15 minuti. Prima di spegnere il fornello, versare l'aceto nella miscela e mescolare il cibo.
7. Prepariamo in anticipo barattoli e coperchi per arrotolare l'insalata: li puliamo con la soda, sciacquiamo e sterilizziamo. Quindi mettiamo l'insalata calda e arrotoliamo. Lasciamo le lattine capovolte per un giorno. Li avvolgiamo con una coperta. Quindi trasferiamo in un luogo fresco e asciutto. Buon appetito!